1.1 A la Une : Outils pédagogiques

Ressources bibliographiques sur le raisonnement clinique

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Ressources pour accompagner le TFE en ergothérapie

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1.2 Outils d'évaluation en rééducation

Aide à l'examen du système nerveux périphérique / Brain

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ISBD

Titre :	Aide à l'examen du système nerveux périphérique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brain, Auteur ; Alain Guierre, Traducteur
Editeur :	Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson
Année de publication :	DL 2008
Importance :	1 vol. (61 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8101-0010-1
Prix :	26 EUR
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Index. décimale :	616-072.7 Diagnostic fonctionnel
Résumé :	Conçu pour apporter une aide pratique à l'examen des patients souffrant de lésions du système nerveux périphérique, la quatrième édition de ce guide très clair et faisant autorité depuis plus de 60 ans doit son succès aux services rendus aussi bien aux étudiants qu'aux cliniciens expérimentés. Facile à consulter, il permet de formuler en temps réel les questions auxquelles il est indispensable de répondre de façon précise pour progresser sur le chemin du diagnostic. selon le principe " une image vaut 1000 mots ", cet ouvrage privilégie les schémas et les photographies en couleur, étayés par des textes très concis, pour expliquer clairement comment effectuer l'examen et les signes cliniques à rechercher.
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616-072.7 GUI A	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

Bilans d'indépendance / Marie-Claude Leng

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616-072.7 LEN B	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible

Description de l'outil / Elisabeth Dutil

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616-072.7 DUT D	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

Les Echelles d'Evaluation du développement Cognitif Précoce / Nathalie Nader-Grosbois

Public
ISBD

Titre :	Les Echelles d'Evaluation du développement Cognitif Précoce : Manuel illustré d'administration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nathalie Nader-Grosbois, Auteur
Editeur :	Louvain-la-Neuve : Presses Universitaires de Louvain
Année de publication :	2008
Importance :	484 p.
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87463-140-5
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	616-072.7 Diagnostic fonctionnel
Résumé :	Ce manuel présente les Échelles d'Évaluation du Développement Cognitif Précoce (EEDCP), inspirée des Infant Psychological Development Scales (IPDS) d'Uzgiris et Hunt, complétées par Dunst. Il introduit d'abord les étapes d'élaboration et de validation de cette nouvelle version en français des échelles. Puis, l'ouvrage explicite de façon illustrée, pour sept domaines de développement (permanence de l'objet, moyens but, imitation vocale et gestuelle, causalité, relations spatiales, schèmes de relation aux objets), les consignes d'administration et les comportements attendus de la part de l'enfant examiné. Ensuite, diverses utilisations possibles, à la fois pour la recherche et pour l'intervention, sont expliquées afin que les utilisateurs potentiels puissent découvrir les populations auxquelles ces échelles ont été appliquées et la richesse des informations qui peut en être dégagée. Ces échelles sont applicables auprès de jeunes enfants ordinaires ou de personnes atypiques (présentant une déficience intellectuelle légère, modérée ou sévère, de l'autisme, un polyhandicap, une déficience auditive, des troubles du comportement, etc.), se situant en période développementale sensorimotrice. Une approche des variabilités inter- et intra-individuelles, des forces ou déficits des compétences de ces personnes dans les sept domaines à partir des profils individuels des EEDCP peut aider les chercheurs et les professionnels à mieux comprendre leur développement. Ce manuel s'adresse à des professionnels psychologues, psychopédagogues, orthopédagogues, à des étudiants en master de psychologie, à des chercheurs s'intéressant à la petite enfance ou à l'évaluation de personnes atypiques. Professeur à l'Université catholique de Louvain, Nathalie Nader-Grosbois contribue à la formation de futurs psychologues et orthopédagogues, en les initiant à la psychopathologie du développement et aux méthodes d'évaluation, d'éducation, d'accompagnement de personnes en situation de handicap. Ses travaux portent sur les troubles du développement cognitif, communicatif, émotionnel d'enfants et d'adolescents présentant des syndromes divers, et se consacrent en particulier à l'adaptation d'instruments d'évaluation et d'intervention. Ses priorités s'inscrivent dans un souci de liens entre recherche-formation et pratique d'intervention, priorités soutenues par la Chaire Baron Frère en orthopédagogie, qu'elle coordonne.
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616-072.7 NAD E	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

ESOPE BD : Evaluation systémique des objectifs prioritaires en réadaptaion / Ch. Bauwin

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Titre :	ESOPE BD : Evaluation systémique des objectifs prioritaires en réadaptaion : Instrument d'évaluation des Habitudes de Vie et d'Indentification des Situations de Handicap
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Ch. Bauwin, Auteur ; P. Villers, Auteur ; Fabienne Vroye, Auteur ; Christian Darasse, Illustrateur
Editeur :	Bruxelles : Gravir
Année de publication :	2010
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	616-072.7 Diagnostic fonctionnel
Résumé :	Améliorer la qualité de la participation sociale doit constituer la finalité de toutes nos interventions interdisciplinaires mais encore faut-il identifier la nature de cette participation sociale ( en terme d’habitudes de vie) et le projet de vie de la personne qui fait l’objet de notre intervention. ESOPE BD (Evaluation Systémique des Objectifs Prioritaires En réadaptation- version Bande Dessinée) est un instrument d’évaluation des Habitudes de vie Ce support visuel original permet d’identifier rapidement tous les domaines faisant partie du quotidien de la personne et plus particulièrement ceux pour lesquels elle exprime une difficulté de réalisation, une insatisfaction quant au mode de réalisation. Le dialogue qui s’installe à travers cet outil, crée un climat de confiance et d’écoute qui favorise l’émergence d’une véritable collaboration. Grâce à ce média visuel, il est ainsi plus aisé de cibler les besoins particuliers et de fixer des objectifs d’intervention précis. Les habitudes de vie sont les activités courantes ou les rôles sociaux valorisés par la personne ou son contexte socioculturel selon ses caractéristiques (l’âge, le sexe, l’identité socioculturelle, etc, …). Elles assurent la survie et l’épanouissement d’une personne dans sa société tout au long de son existence. La réalisation des habitudes de vie dépend de l’âge de la personne, des attentes du milieu de vie et aussi des aspects culturels (PPH, P. Fougeyrollas et al, 1998)
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616-072.7 BAU E	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

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1.3 Publications enseignants paramédical

33 : nombre d'or ou mythe? / Serge Theys in Kinésithérapie, la revue, 112 (Avril 2011)

ABILHAND-Kids / Carlyne Arnould in Neurology [périodique électronique], Vol.63, n°6 (Septembre 2004)

Public
ISBD

[article]
inNeurology [périodique électronique] > Vol.63, n°6 (Septembre 2004) . - p. 1045–1052

Titre :	ABILHAND-Kids : A measure of manual ability in children with cerebral palsy
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Carlyne Arnould ; Massimo Penta ; Anne Renders ; Jean-Louis Thonnard
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p. 1045–1052
Note générale :	doi.org/10.1212/01.WNL.0000138423.77640.37
Langues :	Anglais (eng)
Résumé :	Objective: To develop a clinical tool for measuring manual ability (ABILHAND-Kids) in children with cerebral palsy (CP) using the Rasch measurement model. Methods: The authors developed a 74-item questionnaire based on existing scales and experts’ advice. The questionnaire was submitted to 113 children with CP (59% boys; mean age, 10 years) without major intellectual deficits (IQ > 60) and to their parents, and resubmitted to both groups after 1 month. The children’s and parents’ responses were analyzed separately with the WINSTEPS Rasch software to select items presenting an ordered rating scale, sharing the same discrimination, and fitting a unidimensional scale. Results: The final ABILHAND-Kids scale consisted of 21 mostly bimanual items rated by the parents. The parents reported a finer perception of their children’s ability than the children themselves, leading to a wider range of measurement, a higher reliability (R = 0.94), and a good reproducibility over time (R = 0.91). The item difficulty hierarchy was consistent between the parents and the experts. The ABILHAND-kids measures are significantly related to school education, type of CP, and gross motor function. Conclusions: ABILHAND-Kids is a functional scale specifically developed to measure manual ability in children with CP providing guidelines for goal setting in treatment planning. Its range and measurement precision are appropriate for clinical practice.
En ligne :	https://dial.uclouvain.be/pr/boreal/object/boreal%3A9976/datastream/PDF_01/view
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Abiloco-kids / Gilles D. Caty

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ABILOCO : A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients / Gilles D. Caty

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ABILOCO: A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients / Gilles Caty in Archives of Physical Medicine and Rehabilitation, Vol.89, n°2 (Février 2008)

Public
ISBD

[article]
inArchives of Physical Medicine and Rehabilitation > Vol.89, n°2 (Février 2008) . - p.284-290

Titre :	ABILOCO: A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Gilles Caty ; Carlyne Arnould ; Gaëtan G. Stoquart ; Jean-Louis Thonnard ; Thierry Lejeune
Année de publication :	2008
Article en page(s) :	p.284-290
Note générale :	doi.org/10.1016/j.apmr.2007.08.155
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Locomotion Questionnaires Rehabilitation Stroke
Résumé :	Objective To develop a questionnaire (ABILOCO), based on the Rasch measurement model, that can assess locomotion ability in adult stroke patients (International Classification of Functioning, Disability and Health activity domain). Design Prospective study and questionnaire development. Setting A faculty hospital. Participants Adult stroke patients (N=100) (age, 64±15y). The time since stroke ranged from 1 to 260 weeks. Intervention A preliminary questionnaire included 43 items representing a large sample of locomotion activities. This questionnaire was tested on the 100 stroke patients, and their responses were analyzed using the Rasch model (RUMM 2020 software) to select items that had an ordered rating scale and fitted a unidimensional model. Main Outcome Measure The ABILOCO questionnaire. Results The retained items resulted in a 13-item questionnaire, which includes a wide range of locomotion abilities well targeted to the sample population, leading to good reliability (R=.93). The item calibration was independent of age, sex, time since stroke, and affected side. The concurrent validity of ABILOCO was also investigated by comparing it with well-known, criterion standard scales (Functional Walking Category, Functional Ambulation Categories, item 12 of the FIM instrument evaluating walking ability) and the walking speed measured with the 10-meter walk test. Conclusions The ABILOCO questionnaire presents good psychometric qualities to measure locomotion ability in adult stroke patients. Its range and measurement precision make it attractive for clinical use throughout the rehabilitation process and for clinical research.
En ligne :	https://dial.uclouvain.be/pr/boreal/object/boreal:11262/datastream/PDF_01/view
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=84542

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1.4 Publications enseignants social

Accompagnement / Yannis Papadaniel in Pensée Plurielle, 22 (2009/3)

Public
ISBD

[article]
inPensée Plurielle > 22 (2009/3) . - pp. 7-124

Titre :	Accompagnement : le lien social sous tension
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Yannis Papadaniel, Directeur de la recherche ; Ilario Rossi, Directeur de la recherche ; Jean Foucart, Directeur de la recherche ; Pascal Lafont, Auteur ; Michel Fontaine, Auteur ; Rose-Anna Foley, Auteur ; Marc-Antoine Berthod, Auteur ; Michela Canevascini, Auteur ; Paul Beck, Personne interviewée ; Danielle Beck, Personne interviewée ; François Kaech, Intervieweur
Année de publication :	2009
Article en page(s) :	pp. 7-124
Note générale :	Sommaire Editorial. La double négociation (Y. Papadaniel) / L'accompagnement: dispositif de bienveillance et construction transactionnelle (J. Foucart) / L'accompagnement au sein du dispositif de Validation des Acquis de l'Expérience (VAE): un processus transactionnel (P. Lafont) / Des professionnels dans la tendresse (entr. avec P. et D. Beck; I. Rossi, Fr. Kaech, Y. Papadaniel) / L'accompagnement, un lieu nécessaire des soins infirmiers... (M. Fontaine) / Accompagner bénévolement les personnes en fin de vie: donner du sens à ce qui n'en a pas? (Y. Papadaniel) / Les usages détournés des médicaments ou les dilemmes soulevés par l'agir sur le temps qui reste dans l'accompagnement de la fin de vie à l'hôpital (R.-A. Foley) / Le quasi-accompagnement des employés en deuil au sein des entreprises (M.-A. Berthod) / Accompagner un patient suicidaire (M. Canevascini) / L'accompagnement en médecine: anthropologie d'une nécessité paradoxale (I. Rossi)
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Accompagnement Travail social Médecine Personnes âgées Soins palliatifs Suicide
Résumé :	"Le constat n'est pas nouveau: le terme "accompagnement" est en vogue et l'on s'y réfère actuellement sans retenue dans le monde du "travail avec et pour autrui". En près de 15 ans, en effet, le terme s'est imposé dans le monde de l'entreprise, de la santé, du travail social, ou encore de l'école."
Note de contenu :	Dossier
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Approche sociologique des causes du surendettement / Bruno Hautenne in Pensée Plurielle, 37 (2014)

Public
ISBD

[article]
inPensée Plurielle > 37 (2014) . - p. 67-73 (7 p.)

Titre :	Approche sociologique des causes du surendettement
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bruno Hautenne, Auteur
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	p. 67-73 (7 p.)
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Surendettement Consommation Exclusion sociale Revenu Déficit
Résumé :	"Le surendettement, notion apparue à la fin des années 1980, est un phénomène qui lie l’économique et le social. Ce concept n’a jusqu’à présent pas retenu véritablement l’attention des sociologues. Phénomène en progression constante dans la société de consommation qui est la nôtre, le surendettement participe au processus d’exclusion sociale. Pour comprendre un phénomène, il faut en rechercher les causes. Les causes du surendettement sont généralement multiples et multifactorielles. Cet article se propose de regrouper ces diverses causes en une typologie constituée de trois catégories : le surendettement consécutif à un événement, le surendettement consécutif à un comportement et le surendettement consécutif à un déficit." (par l'auteur)
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Le "carré humaniste" du travail social / José Luis Pinilla in Pensée Plurielle, 22 (2009/3)

Public
ISBD

[article]
inPensée Plurielle > 22 (2009/3) . - pp. 133-146

Titre :	Le "carré humaniste" du travail social : loi, écoute, sens, collectif
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	José Luis Pinilla, Auteur
Année de publication :	2009
Article en page(s) :	pp. 133-146
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Travail social Ecoute Humanisme Relation d'aide Usagers Violence
Résumé :	"Dans ses aspects les plus spectaculaires, le «carré humaniste» apparaît comme un faisceau de réponses à des situations de fuite, d’agressivité, voire de violence des usagers «sensibles», ceux qui cumulent les indices de vulnérabilité. Mais ce n’est pas que cela. Il s’oppose aux réponses traditionnelles autoritaires, descendantes, paternalistes et coulées dans le huis clos du psycho-relationnel. Le «praticien chercheur» reste en questionnement pour trouver des solutions avec d’autres. Afin que l’usager soit autant que possible un acteur (et non le sujet passif de mesures), nous avons imaginé la métaphore du pays aux quatre collines. Loi, écoute, sens et collectif: quatre pôles qui entrent en résonance, en interaction dynamique. Le but ultime: donner du sens à la vie."
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Comment aider le professionnel à sortir du poids de la confidence de l’inceste ? / Yves-Hiram Haesevoets

Comment comprendre les mécanismes de l’inceste? / Yves-Hiram Haesevoets

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2.1 Mémoire Kinésithérapie

L'activité physique lors de la croissance de l'enfant et son impact sur le contenu minéral osseux / Martin Kaise

Public
ISBD

Titre :	L'activité physique lors de la croissance de l'enfant et son impact sur le contenu minéral osseux
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Martin Kaise, Auteur ; Nicolas De Clercq, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe
Année de publication :	2014
Importance :	120 p.
Format :	30 cm
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur .
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	croissance de l'enfant croissance osseuse tissus osseuxrééducation pédiatrie
Index. décimale :	MK Mémoire Kinésithérapie
Résumé :	L’ostéoporose constitue un problème de santé majeur. Elle est régulièrement associée à une limitation physique qui favorisera une vie, statistiquement parlant, redirigée vers la sédentarité et la dépendance. Dans la lutte contre l’ostéoporose, deux stratégies ressortent de la littérature : la première, préventive, consiste en une pratique sportive pendant la croissance, afin de maximaliser son pic de masse osseuse. La deuxième, plus tardive, incite l’adulte à la pratique sportive, dans le but de minimiser sa perte osseuse physiologique. Dans ce travail, c’est la première stratégie qui a été développée. Dès lors, que peut apporter l’activité physique au contenu minéral osseux d’enfants en période de croissance ? Comment évolue leur pic de masse osseuse ? Quels types d’activités promouvoir ? Peut-on parler de prévention pour l’avenir ou est-ce illusoire ? Dans le but d’apporter des réponses à ces questions, différents axes de recherches ont été étudiés : la croissance de l’enfant, le tissu osseux, les effets d’une pratique sportive sur le contenu minéral osseux des enfants et, finalement, quels critères respecter pour une minéralisation optimale. Un programme type est aussi proposé pour les plus concernés d’entres vous.
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Activité temporelle des principaux muscles de l'avant-bras au cours de mouvements rythmiques du poignet / Aurélie Friart

Adaptation du guide de concertation DEPARIS à la profession de kinésithérapeute / Robin Génin

Adaptation de la méthode DEPARIS au métier de chauffeur de bus / Emilie El-Kassis

Adaptation de la posture debout en fonction de perturbations sensori-motrices : Rôle prépondérant des afférences proprioceptives et visuelles / Charlotte Bertin

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2.10 TFE Technologie animalière

Accueil de panthères nébuleuses au sein du parc Survival Cat Haven: Préparation, mise en place et évolution du comportement / Cédric Cimino

Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han / Justine Vidic

Public
ISBD

Titre :	Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Justine Vidic, Auteur ; Gaëtane Maernoudt, Directeur de la recherche ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2022
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Grottes de Han Domaine des Grottes de Han
Index. décimale :	TFE TA TFE Technologie animalière
Résumé :	Le transfert d'animaux est un évènement aussi exceptionnel que compliqué, il nécessite une grande attention en amont et en aval, que ce soit du point de vue des documents nécessaires, des risques sanitaires, de l’infrastructure accueillant les animaux et de bien d’autres aspects encore. C'est de celui de six femelles rennes forestiers dont il est question dans cette étude : « Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han » . Leur arrivée au sein du parc animalier du Domaine des Grottes de Han en est le point de départ. Comment le transfert se déroulera-t-il ? Quelle est la réglementation qui régit ces transferts ? Comment les rennes vont-ils s'adapter à ce nouvel environnement ? Mais avant tout, qui est le renne forestier européen ? Où vit-il ? Que mange-t-il ? Quel est son statut et qu'est-ce que cela engendre ? Voici les questions auxquelles ce travail va tenter de répondre avec le plus de précision possible, notamment par la recherche d'informations dans diverses sources mais aussi grâce à l'observation du groupe de femelles.
Note de contenu :	Table des matières INTRODUCTION 6 1. PRÉSENTATION DU DOMAINE DES GROTTES DE HAN 8 2. PRÉSENTATION DU RENNE FORESTIER EUROPÉEN 9 2.1 FICHE D’IDENTITÉ 9 2.2 MORPHOLOGIE 10 2.3 REPRODUCTION 14 2.4 RÉPARTITION 15 2.5 STATUT 16 2.5.1 Déclin 16 2.5.2 EAZA 17 2.5.3 Statut IUCN 19 2.6 HABITATS 19 2.7 ALIMENTATION 21 2.8 ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 22 2.9 PATHOLOGIES FRÉQUENTES 23 2.9.1 Parasitologie 23 2.9.2 Maladies virales 25 2.9.3 Maladies bactériennes 26 2.10 PROCÉDURE DE TRANSFERT DES RENNES 27 3. MATÉRIELS ET MÉTHODES 32 3.1 PRÉSENTATION DES INDIVIDUS 32 3.2 TECHNIQUES DE DIFFÉRENCIATION DES INDIVIDUS 35 3.1 PRÉSENTATION COMPARATIVE DE L’ENCLOS DU BURGERS’ ZOO ET DU PARC ANIMALIER DU DOMAINES DES GROTTES DE HAN 39 3.2 TRANSFERT DES RENNES AU DOMAINE DES GROTTES DE HAN 41 3.2.1 Déroulement du transfert 41 3.2.2 Transition alimentaire 43 3.3 CHOIX DE LA MÉTHODE D’ÉCHANTILLONNAGE 47 3.3.1 Présentation des différentes méthodes 47 4. OBJECTIFS DE L’ÉTUDE 49 5. RÉSULTATS ET DISCUSSIONS 50 5.1 EVOLUTION DE LA PROXIMITÉ ENTRE LES RENNES 50 5.1.1 Présentation des graphiques 51 5.1.2 Discussion 56 5.2 EVOLUTION DE L’OCCUPATION DE L’ENCLOS DIVISÉ EN CINQ ZONES 57 5.2.1 Discussion 60 5.3 EVOLUTION DU COMPORTEMENT AU NOURRISSAGE 61 5.3.1 Discussion 64 5.4 EVOLUTION DU COMPORTEMENT FACE AUX PASSAGES DES SAFARI-CARS 65 5.4.1 Discussion 65 CONCLUSION 66 TABLE DES ILLUSTRATIONS 68 TABLE DES TABLEAUX 70 TABLE DES GRAPHIQUES 70 BIBLIOGRAPHIES 71 Livres 71 Cours 71 Sites internet 71 Vidéos 75 Figures 76 TABLE DES ANNEXES 79 ANNEXES Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Annexe 4 Annexe 5 Annexe 6 Annexe 7 Annexe 8 Annexe 9 RÉSUMÉ
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Adaptation des rations des cobayes et lapins à la mini- ferme de Nalalouzie / Célia Pagnoni

Public
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Titre :	Adaptation des rations des cobayes et lapins à la mini- ferme de Nalalouzie
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Célia Pagnoni, Auteur ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2023
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Mini-ferme de Nalalouzie
Index. décimale :	TFE TA TFE Technologie animalière
Résumé :	L’alimentation des lapins et des cobayes est un élément important à prendre en compte afin de veiller au bien-être de ces animaux. En effet, ces espèces présentent certaines particularités digestives et ont des sensibilités qui nécessitent une attention particulière lors de l’élaboration de leur ration alimentaire. Les nombreuses pathologies liées à une alimentation inadaptée montrent l’importance de celle-ci. Afin de parvenir à l’agencement d’une ration adéquate, il est nécessaire de connaitre leur régime alimentaire ainsi que leurs besoins nutritionnels spécifiques de chaque espèce, et les principaux types d’aliments pouvant composer la ration. Leur mode de vie, leur poids, leur âge, leur activité ainsi que leurs comportements naturels, sont à prendre en compte lors de la réalisation de leur ration, afin que celle-ci soit la mieux adaptée possible. Tous ces éléments ont été étudiés afin d’analyser la ration alimentaire des lapins et cobayes de la mini-ferme de Nalalouzie. La ration ainsi que la méthode de distribution de celle-ci, ont été commentées et discutées plus en profondeur, pour 3 lapins et 2 cobayes de la mini-ferme, afin de suggérer la meilleure adaptation possible, pour une alimentation plus équilibrée et plus adaptée pour ces petits mammifères.
Note de contenu :	Table des matières REMERCIEMENTS..................................................................................................................................................... 3 INTRODUCTION ....................................................................................................................................................... 6 PRESENTATION DU LIEU DE STAGE ............................................................................................................................... 7 PARTIE THEORIQUE .......................................................................................................................................... 8 1. CHAPITRE : GENERALITES ................................................................................................................................. 9 1.1. Le lapin ............................................................................................................................................ 9 1.2. Le cobaye ......................................................................................................................................... 9 2. CHAPITRE : LE SYSTEME DIGESTIF : ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE ................................................................................ 9 2.1. Généralités ...................................................................................................................................... 9 2.2. Cavité buccale ................................................................................................................................. 9 2.2.1. Les lèvres .................................................................................................................................................. 10 2.2.2. La dentition ............................................................................................................................................... 10 2.2.3. Les glandes salivaires ................................................................................................................................ 11 2.3. Œsophage...................................................................................................................................... 11 2.4. L’estomac ...................................................................................................................................... 12 2.5. L’intestin grêle ............................................................................................................................... 12 2.6. Les glandes annexes ...................................................................................................................... 13 2.6.1. Le foie ....................................................................................................................................................... 13 2.6.2. Le pancréas ............................................................................................................................................... 13 2.7. Le caecum ...................................................................................................................................... 13 2.8. La caecotrophie ............................................................................................................................. 13 2.9. Le côlon ......................................................................................................................................... 15 2.10. Digestion des nutriments............................................................................................................... 17 2.10.1. Digestion des protéines ....................................................................................................................... 17 2.10.2. Digestion des lipides ............................................................................................................................ 18 2.10.3. Digestion des glucides ......................................................................................................................... 18 3. CHAPITRE : ETHOGRAMME DES ESPECES ........................................................................................................... 19 3.1. Ethogramme du lapin .................................................................................................................... 19 3.1.1. Comportement alimentaire ...................................................................................................................... 19 3.1.2. Comportement dipsique ........................................................................................................................... 19 3.1.3. Comportement d’élimination ................................................................................................................... 19 3.1.4. Comportement social ............................................................................................................................... 20 3.2. Ethogramme du cobaye ................................................................................................................ 20 3.2.1. Comportement alimentaire ...................................................................................................................... 20 3.2.2. Comportement dipsique ........................................................................................................................... 20 3.2.3. Comportement d’élimination ................................................................................................................... 21 3.2.4. Comportement social ............................................................................................................................... 21 4. CHAPITRE : L’ALIMENTATION .......................................................................................................................... 21 4.1. Les besoins nutritionnels du lapin ................................................................................................. 21 4.1.1. L’apport énergétique ................................................................................................................................ 21 4.1.2. Les glucides ............................................................................................................................................... 22 4.1.3. L’apport protéique .................................................................................................................................... 22 4.1.4. Les lipides ................................................................................................................................................. 23 4.1.5. Les minéraux ............................................................................................................................................. 23 4.1.6. Les vitamines ............................................................................................................................................ 24 4.1.7. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 25 4.2. Les différents types d’aliments pour le lapin ................................................................................. 26 4.2.1. Le foin ....................................................................................................................................................... 26 4.2.2. Les végétaux frais ..................................................................................................................................... 27 4.2.3. Les aliments complets .............................................................................................................................. 28 4.2.4. L’eau ......................................................................................................................................................... 29 4.2.5. Toxicité ..................................................................................................................................................... 29 4.3. Les besoins nutritionnels du cobaye .............................................................................................. 30 4.3.1. L’apport énergétique ................................................................................................................................ 30 4.3.2. Les glucides ............................................................................................................................................... 30 4.3.3. L’apport protéique .................................................................................................................................... 30 4.3.4. Les lipides ................................................................................................................................................. 31 4.3.5. Les minéraux ............................................................................................................................................. 31 4.3.6. Les vitamines ............................................................................................................................................ 32 4.3.7. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 33 4.4. Les différents types d’aliments pour le cobaye.............................................................................. 33 4.4.1. Le foin ....................................................................................................................................................... 33 4.4.2. Les végétaux frais ..................................................................................................................................... 34 4.4.3. Les aliments complets .............................................................................................................................. 34 4.4.4. Supplémentation en vitamine C ............................................................................................................... 35 4.4.5. L’eau ......................................................................................................................................................... 36 4.4.6. Toxicité ..................................................................................................................................................... 36 4.5. Récapitulatif des besoins nutritionnels des deux espèces ............................................................. 36 5. CHAPITRE : PATHOLOGIES LIEES A UNE ALIMENTATION INADAPTEE ......................................................................... 37 5.1. Pathologies communes aux 2 espèces .......................................................................................... 37 5.1.1. La malocclusion dentaire .......................................................................................................................... 37 5.1.2. Les calculs urinaires .................................................................................................................................. 38 5.1.3. L’obésité ................................................................................................................................................... 38 5.1.4. Constipation.............................................................................................................................................. 40 5.2. Pathologie spécifique au cobaye ................................................................................................... 40 PARTIE PRATIQUE .......................................................................................................................................... 41 6. PRESENTATION DES INDIVIDUS ET DE LEUR ENVIRONNEMENT ................................................................................ 42 6.1. Les lapins ....................................................................................................................................... 42 6.2. Les cobayes.................................................................................................................................... 43 7. ANALYSE QUALITATIVE DE LA RATION ACTUELLE DES LAPINS ET COBAYES .................................................................. 44 7.1. Le foin ............................................................................................................................................ 44 7.2. Les végétaux .................................................................................................................................. 45 7.3. Les granulés ................................................................................................................................... 46 7.4. L’eau .............................................................................................................................................. 52 8. ANALYSE DE CAS .......................................................................................................................................... 52 8.1. Perdita et Poly ............................................................................................................................... 52 8.1.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 53 8.1.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 53 8.2. Mise en place de la nouvelle ration pour les cobayes ................................................................... 54 8.3. Surprise .......................................................................................................................................... 55 8.3.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 55 8.3.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 56 8.4. Perle............................................................................................................................................... 56 8.4.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 56 8.4.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 57 8.5. Haribo ............................................................................................................................................ 57 8.5.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 57 8.5.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 57 8.6. Mise en place de la nouvelle ration des lapins .............................................................................. 58 CONCLUSION ........................................................................................................................................................ 60 GLOSSAIRE ........................................................................................................................................................... 61 ABREVIATIONS ...................................................................................................................................................... 62 BIBLIOGRAPHIE ..................................................................................................................................................... 63 LISTE DES FIGURES ................................................................................................................................................. 68 LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................................... 70
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Ailurus fulgens; Preparations prior to breeding / Florian Waroquier

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Titre :	Ailurus fulgens; Preparations prior to breeding
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Florian Waroquier, Auteur ; Carla Carrasco Leroy, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2021
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Zoo de Guadeloupe
Index. décimale :	TFE TA TFE Technologie animalière
Note de contenu :	Table of contents INTRODUCTION 7 THEORETICAL CONTENT 9 1. GENERAL BACKGROUND 9 1.1 Presentation of the site 9 1.2 Climate 9 1.3 Personal context 10 2. INTRODUCTION OF THE RED PANDA 10 2.1 Taxonomy 10 2.1 Distribution and habitat 10 2.2 Status 11 2.3 Threats 12 2.4 Size and weight 12 3. DIET AND DIGESTIVE SYSTEM 13 4. GENERAL BEHAVIOUR 14 5. SEXUAL BEHAVIOUR 16 6. REPRODUCTION 17 6.1 Reproductive cycle and reproductive physiology of females 17 6.2 Reproductive hormones and reproductive physiology of males 18 6.3 Breeding plan 18 7. GESTATION AND BIRTH 19 8. SPECIAL CARE 20 8.1 Welfare 20 8.2 Housing & importance of a good environment 22 8.3 Introductions between two individuals 24 8.4 Human interactions 24 9. MEDICAL TRAINING 25 9.1 Operant conditioning 25 9.2 The S.P.I.D.E.R. framework 27 MATERIALS AND METHODOLOGY 28 10. CONDITIONS OF THE EXPERIMENT 28 10.1 Animals studied 28 10.2 Previous studies 28 10.3 General temperament of the animals 28 10.4 Animal Observations 29 10.5 Environment & feeding 29 11. SETTING UP A BREEDING PLAN 31 12. PHASE I: OBSERVATIONS 31 12.1 Observations of red panda’s general behaviour 31 12.2 Evaluation of animals’ weight prior study and suggestion of diet adjustment 32 13. PHASE II: IMPLEMENTATION 32 13.1 Creation and incorporation of the « Tripod » 32 13.1.1 Plan 32 13.1.2 Materials 33 13.1.3 Disposition 33 13.2 Manufacturing of the nest boxes 33 13.2.1 Plan 33 13.2.2 Materials 34 13.2.3 Disposition 35 13.3 Implementation of a medical training and fixing objectives 36 14. PHASE III: FINAL OBSERVATIONS 38 14.1 Re-evaluation of their social interactions 38 14.2 Impact on their welfare 38 ANALYSIS, RESULTS, AND DISCUSSION 39 CONCLUSION 48 TABLE OF FIGURES 50 BIBLIOGRAPHY 51 APPENDIX 54
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L’alimentation assistée des chiens et des chats en hospitalisation / Sylvie FIEVET

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2.2 TFE Agro-industries et biotechnologies

Acrylamide et nouvelles variétés de pommes de terre pour friture. Dosage des précurseurs et étude du risque de formation du contaminant. / Mathilde PIERRE

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Titre :	Acrylamide et nouvelles variétés de pommes de terre pour friture. Dosage des précurseurs et étude du risque de formation du contaminant.
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Mathilde PIERRE, Auteur
Année de publication :	2015
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	AGRONOMIE AIBT Acrylamide sucres réducteurs asparagine pommes de terre
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	A l’heure d’aujourd’hui, beaucoup de molécules sont considérées comme cancérigènes, c’est notamment le cas de l’acrylamide. Elle a été classée « cancérigène » par l’IARC en 1994. Depuis de nombreuses études menées par plusieurs organismes sont en cours pour comprendre les mécanismes de formation, les risques potentiels liés à cette molécule. Celle-ci se forme dans les denrées alimentaires transformées par la réaction entre un sucre réducteur et un acide aminé libre ; le glucose et l’asparagine. Elle est favorisée par un grand nombre de facteurs comme la température, le brunissement, l’activité de l’eau,… Une série d’aliments est étudiée en ce moment par différents groupes de chercheurs. Parmi eux, les plus importants sont les pommes de terre et les céréales. Dans certaines variétés de pommes de terre, on dénombre une grande quantité de glucose et d’asparagine. Depuis plusieurs années, des programmes de sélection variétale sont mis en place pour résoudre les problèmes de certaines maladies, infectieux sur les plants de pommes de terre. Dans notre étude, nous analysons des variétés clones de pommes de terre par rapport à la quantité de glucose et d’asparagine qu’elles produisent et nous évaluons la teneur en acrylamide potentiellement formée. Ces recherches nous permettent de classer les différents tubercules pour choisir les variétés présentant un potentiel réduit en acrylamide.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements Introduction ................................................................................................................................ 1 1. Présentation du CRA-W ..................................................................................................... 3 1.1 Historique .................................................................................................................... 3 1.2 Organisation ................................................................................................................. 3 1.3 Objectifs de recherches ................................................................................................ 4 2. Partie théorique ................................................................................................................... 6 2.1 Acrylamide .................................................................................................................. 6 2.1.1 Définition de l’acrylamide.................................................................................... 6 2.1.1.1 Toxicité aigüe ................................................................................................ 7 2.1.1.2 Neurotoxicité ................................................................................................. 7 2.1.1.3 Fécondité et développement.......................................................................... 7 2.1.2 Problématique de l’acrylamide ............................................................................. 8 2.1.3 Origine dans les aliments ..................................................................................... 9 2.1.4 Cas particulier des pommes de terre .................................................................. 13 2.2 Les nouvelles variétés de pommes de terre ............................................................... 16 2.2.1 Bintje .................................................................................................................. 17 2.2.2 Fontane ............................................................................................................... 18 2.2.3 Challenger .......................................................................................................... 18 2.2.4 Sarpomira x Pamela 10-02-01 ............................................................................ 18 2.2.5 Sarpomira x Pamela 10-02-02 ............................................................................ 18 2.2.6 Laura x Fribel 10-09-01 ..................................................................................... 18 2.2.7 Laura x Fribel 10-09-03 ..................................................................................... 18 2.2.8 Laura x Fribel 10-09-04 ..................................................................................... 18 2.2.9 R8 x Fribel 10-06-02 .......................................................................................... 18 2.2.10 Marabel x Orchestra 10-10-01 ........................................................................... 19 2.3 Les sucres .................................................................................................................. 19 2.3.1 Saccharose .......................................................................................................... 19 2.3.2 Glucose ............................................................................................................... 19 2.3.3 Fructose .............................................................................................................. 20 Année académique 2014 – 2015 Site de Fleurus 2.4 Les acides aminés ...................................................................................................... 21 2.5 Système HPLC Ŕ RI .................................................................................................. 24 2.6 Système HPLC Ŕ détecteur fluorimétrique ................................................................ 25 2.7 Principe de dérivatisation .......................................................................................... 26 3. Partie pratique ................................................................................................................... 27 3.1 Dosage des sucres ...................................................................................................... 27 3.1.1 Extraction des sucres de la pomme de terre ....................................................... 27 3.1.1.1 Principe ....................................................................................................... 27 3.1.1.2 Matériel ....................................................................................................... 27 3.1.1.3 Réactifs ....................................................................................................... 28 3.1.1.4 Mode opératoire .......................................................................................... 28 3.1.1.5 Méthode chromatographique ...................................................................... 28 3.1.1.6 Calculs ......................................................................................................... 29 3.1.2 Préparation des standards ................................................................................... 30 3.1.2.1 Principe ....................................................................................................... 30 3.1.2.2 3.1.2.2 Matériel ........................................................................................... 30 3.1.2.3 3.1.2.3 Réactifs ........................................................................................... 30 3.1.2.4 Mode opératoire .......................................................................................... 30 3.2 Dosage des acides aminés .......................................................................................... 30 3.2.1 Extraction des acides aminés de la pomme de terre ........................................... 30 3.2.1.1 Principe ....................................................................................................... 30 3.2.1.2 Matériel ....................................................................................................... 31 3.2.1.3 Réactifs ....................................................................................................... 31 3.2.1.4 Mode opératoire .......................................................................................... 31 3.2.1.5 Méthode chromatographique ...................................................................... 32 3.2.1.6 Calculs ......................................................................................................... 32 3.2.2 Préparation des standards et l’étalonnage .......................................................... 33 3.2.2.1 Principe ....................................................................................................... 33 3.2.2.2 Matériel ....................................................................................................... 33 3.2.2.3 Réactifs ....................................................................................................... 33 3.2.2.4 Mode opératoire .......................................................................................... 34 3.2.3 Préparation du standard interne .......................................................................... 34 Année académique 2014 – 2015 Site de Fleurus 3.2.3.1 Principe ....................................................................................................... 34 3.2.3.2 Matériel ....................................................................................................... 34 3.2.3.3 Réactifs ....................................................................................................... 34 3.2.3.4 Mode opératoire .......................................................................................... 34 3.3 Résultats et discussion ............................................................................................... 35 3.3.1 Les sucres ........................................................................................................... 35 3.3.2 L’asparagine ....................................................................................................... 42 Conclusion ................................................................................................................................ 45 Liste des figures et des tableaux ............................................................................................... 46 Symboles et abréviations .......................................................................................................... 48 Bibliographie ............................................................................................................................ 50
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Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production / Baptiste Sion

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Titre :	Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Baptiste Sion, Auteur ; Olivier Janssens, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2019
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agronomie AIBT brasserie LA BINCHOISE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	Dans un milieu alimentaire où la qualité est de plus en plus recherchée, les agro-industries ainsi que les productions plus traditionnelles doivent garantir des produits sans danger aux consommateurs. Différents systèmes pour gérer la qualité d’une entreprise alimentaire existent dans ce but. Dans ceux-ci, le système HACCP se distingue par son ancienneté et sa simplicité. Il a été appliqué par la Brasserie La Binchoise afin d’assurer une production de qualité. Dans ce travail, le système HACCP de la brasserie a été revu dans sa globalité pour être réadapté à ses nouvelles installations suite à un déménagement. Dans un premier temps, l’histoire de la bière a été abordée. Ensuite, ses étapes de fabrication ont été développées, suivies d’une théorie détaillée sur l’HACCP : son historique, ses principes ainsi que ses applications. À la suite de cette partie théorique, la partie pratique commencera par la détermination du champ de l’étude. Ensuite, la description du produit et l’examen de son utilisation seront développés. Les diagrammes de production décrivant schématiquement l’ensemble de la production ont été introduits en suivant. Finalement, une analyse des dangers et risques a été menée pour en déterminer les points critiques de la production. Les mesures préventives, le système de contrôle, les limites critiques et les mesures correctives liés à ces dangers ont été détaillés par après. La réalité du terrain est différente que sur papier et le travail doit encore être validé et modifié si nécessaire lors de la reprise de production du nouveau site.
Note de contenu :	Remerciements Introduction _______________________________________________________________ 7 Présentation de l’entreprise___________________________________________________ 9 1. Historique ________________________________________________________ 9 2. Situation géographique ______________________________________________ 9 3. Nouveau site _____________________________________________________ 10 4. Philosophie ______________________________________________________ 10 Partie Théorique ___________________________________________________________ 11 1. Histoire de la brasserie _____________________________________________ 11 2. Processus de fabrication de la bière ___________________________________ 12 2.1. Matières premières ______________________________________________ 12 2.2. Concassage ____________________________________________________ 14 2.3. Empâtage ______________________________________________________ 15 2.4. Première filtration _______________________________________________ 16 2.5. Rinçage _______________________________________________________ 17 2.6. Ebullition ______________________________________________________ 17 2.7. Refroidissement ________________________________________________ 18 2.8. Fermentation primaire ___________________________________________ 18 2.9. Garde _________________________________________________________ 20 2.10. Soutirage et mise en bouteille ____________________________________ 21 2.11. Stockage _____________________________________________________ 21 3. Le système HACCP_________________________________________________ 22 3.1. Définition et apparition ___________________________________________ 22 3.2. Les principes du système HACCP ___________________________________ 23 3.3. Les étapes pour appliquer une HACCP _______________________________ 24 1. Champ de l’étude _________________________________________________ 33 Partie pratique ____________________________________________________________ 33 2. Description du produit _____________________________________________ 33 3. Utilisation prévue _________________________________________________ 34 4. Diagramme de production __________________________________________ 34 5. Analyse des risques et des dangers ___________________________________ 35 6. Identification : mesures préventives, système de contrôle, limites critiques et mesures correctives ____________________________________________________ 43 Conclusion _______________________________________________________________ 52 Bibliographie______________________________________________________________ 53 Table des annexes
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Adaptation du système de traçabilité et des procédures liées à la dragéification de produits alimentaires / Benjamin N’soko-Swa-Kabamba

L'alliin de l'aîl : caractérisation, synthèse et extraction / MARBAIS Loïc

Amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes / Alessandra Parisi

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Titre :	Amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Alessandra Parisi, Auteur ; Myriam Kockerols, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2019
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agronomie AIBT SalmInvest
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	Mon stage de fin d’études s’est déroulé dans la société SalmInvest qui est spécialisée dans la transformation de poissons en poissons fumés. Une problématique a été mise en évidence au sein de la zone de production lors d’un audit IFS avant mon arrivée dans la société. Mon maître de stage m’a donc proposé de travailler sur cette problématique qui est « L’amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes ». Afin de cerner au mieux cette problématique, des renseignements sur les principes de la qualité alimentaire ont été récoltés. Ceux-ci concernent la notion de qualité générale, le codex Alimentarius, la réglementation européenne, les normes en vigueur pour les denrées alimentaires (ISO, IFS), le guide d’autocontrôle, le plan HACCP et les audits externes. Pour résoudre ce risque de contamination, la méthode d’analyse des dangers HACCP a été utilisée pour déterminer les sources de contaminations et élaborer des solutions efficaces de gestion du danger. C’est le flux entre le personnel et le matériel qui la plus forte probabilité de causer une contamination par Listeria monocytogenes. L’élaboration de la méthode de gestion du risque s’est faite de concert avec l’ensemble du personnel concerné de l’entreprise. La solution appliquée est une méthode préventive qui permet de séparer les flux dans le temps et d’éviter des croisements de la matière avec ces sources potentielles (matériel et personnel) de contamination. Cette méthode correspond à l’application d’une fiche reprenant le matériel indispensable aux opérateurs de la zone de tranchage et également des consignes d’organisations de la zone de travail afin de limiter les déplacements hors de l’atelier et donc d’éviter des contaminations de la matière première qui est le poisson. L’efficacité de la méthode a été vérifiée grâce à des tours de terrain quotidien et également grâce aux résultats d’analyses négatifs obtenus sur les produits finis envoyés au laboratoire. Cette méthode de gestion peut être considérée comme une méthode d’autocontrôle et être intégrée au guide d’autocontrôle de la société. Des propositions complémentaires à cette principale solution ont été effectuées mais non cependant pas sues être mises en place dû à un manque de temps et de budget.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements¬¬ Présentation de l’entreprise 1 Introduction 3 Partie théorique 4 Chapitre 1 : La transformation du poisson 4 1.1. Les étapes de production de poisson fumé 4 1.2. La gestion des dangers dans la transformation de poisson 9 1.2.1. Les différents types de dangers 10 1.2.2. Listeria monocytogenes 15 Chapitre 2 : Les principes de la qualité alimentaire 17 2.1. Qu’est-ce que la qualité alimentaire ? 17 2.2. La règlementation 18 2.2.1. Le Codex Alimentarius 18 2.2.2. La règlementation européenne 19 2.2.3. Normalisation 20 2.3. Le guide d’autocontrôle 21 2.4. Le système HACCP 23 2.4.1. Les étapes du plan HACCP 23 2.4.2. Élaboration du système 24 2.5. La qualité des flux 26 2.6. Audit externe et certification 27 Chapitre 3 : Objectifs et stratégie 29 3.1. Problématique 29 3.2. Objectifs et stratégie 30 Partie pratique 32 Chapitre 1. Analyse de la situation 32 1.1. Analyse globale 32 1.2. Analyse de la qualité des flux 33 Chapitre 2 : Élaboration de méthodes de gestion 35 2.1. Proposition pour flux des ressources et du personnel 35 2.1.1. Proposition générale 35 2.1.2. Solution spécifique au épices congelées 39 2.1.3. Perspective d’amélioration de la proposition matériel-personnel 41 2.1.4. Adaptation de la solution personnel-matériel à la zone de filetage-salage 42 2.2. Solution pour le flux des déchets 43 Chapitre 3 : Mise en place et validation 44 3.1. Mise en place des propositions 44 3.2. Surveillance 45 3.3. Validation 45 Conclusion 46 Glossaire 48 Bibliographie 51
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2.3 TFE Assistant de direction option médical

L’absentéisme au travail dans les entreprises belges / Chloé Noteboom

L’accompagnement et l’intégration de la fratrie en néonatologie : Facile à dire, difficile à faire ? / Ornella Varignana

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Titre :	L’accompagnement et l’intégration de la fratrie en néonatologie : Facile à dire, difficile à faire ?
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Ornella Varignana ; Valérie Boisdenghien, Promoteur du mémoire ; Véronique Boland, Promoteur du mémoire ; Elodie Clerebaut, Promoteur du mémoire
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2021
Importance :	55p.
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	TFE ADM TFE Assistante de direction option médical
Résumé :	Mon travail réalisé s’adresse à toutes les familles qui, un jour, aura besoin d’une aide lors de la naissance d’un enfant prématuré. J’aborde la difficulté de préparer les frères et sœurs à leur première visite dans le service de néonatologie. Il est ô combien difficile d’expliquer avec des mots simples la situation aux ainés. C’est pourquoi, vous trouverez dans mon travail divers conseils afin d’aider les parents à adopter le bon comportement et à rassurer leur(s) ainé(s). J’aborde également la manière dont les hôpitaux accueillent et intègrent la fratrie dans les services de néonatologie. Vous verrez qu’à l’heure actuelle encore très peu d’hôpitaux prennent le temps d’élaborer un protocole bien précis. De plus, vous pourrez découvrir lors de la présentation, le livret qui explique la première visite de l’ainé à son cadet. Il arrivera le jour J, apaisé, rassuré car il aura une idée précise de ce qu’il verra.
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L'acupuncture. Quel impact sur le stress au travail? / Estelle Panepinto

Alcool et grossesse : un cocktail dangereux / Emeline Condello

L'amélioration de la communication interne par le biais de l'informatique / Elyse El-Kassis

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2.4 TFE Assistant Social

De l’abandon à l’abandonnite : un parcours inéluctable ? « Sur base du constat que l’abandon a une incidence sur la vie future de l’enfant, à quels dispositifs recourir pour en limiter les conséquences ? » / Sandrine JAUMOTTE

Absentéisme et décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle / Paola Dalle Molle

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Titre :	Absentéisme et décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Paola Dalle Molle, Auteur ; Guillaume Van Der Meersch, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2019
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Mots-clés :	CPAS Fleurus La P'tite Main Fleurusienne centre d'insertion socioprofessionnelle Absentéisme Décrochage scolaire Insertion socio-professionnelle CISP
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières 1. Introduction générale ....................................................................................................... 5 2. Cadre institutionnel .......................................................................................................... 8 2.1. Introduction ............................................................................................................. 8 2.2. Historique du centre d’insertion socioprofessionnelle ............................................ 9 2.2.1. En Belgique ............................................................................................................ 9 2.2.2. A Fleurus ................................................................................................................ 9 2.3. Organisation du CISP à Fleurus ................................................................................... 10 2.3.1. Le CISP au sein du C.P.A.S. ................................................................................ 10 2.3.2. Missions et objectifs du CISP .............................................................................. 13 2.3.3. Composition du CISP........................................................................................... 14 2.3.4. Moyens et subventions ......................................................................................... 15 2.3.5. Projets spécifiques................................................................................................ 17 2.8. Population du CISP ...................................................................................................... 18 2.8.1. Caractéristiques .................................................................................................... 18 2.8.2. Les ressorts et difficultés de la population ........................................................... 21 2.8.3. Analyse du processus d’insertion socioprofessionnelle ....................................... 24 2.8.4. Analyse de la demande des stagiaires en formation ............................................. 25 2.9. Analyse de la dynamique du fonctionnement du CISP ............................................... 28 2.10. Lecture critique du fonctionnement du CISP ............................................................ 32 2.11. Conclusion du cadre institutionnel ........................................................................... 35 3. Cadre théorique .................................................................................................................. 36 3.1. Introduction ........................................................................................................... 36 3.2. L’insertion sociale et l’insertion socioprofessionnelle ........................................... 36 3.2.1. L’insertion ..................................................................................................... 36 3.2.2. L’insertion sociale .......................................................................................... 47 3.2.3. L’insertion professionnelle ............................................................................ 48 3.2.4. Les facteurs d’insertion .................................................................................. 49 3.2.5. Les facteurs de décrochage ............................................................................ 50 3.3. Décrochage et absentéisme ................................................................................... 52 3.4. La posture de l’assistant social et les outils méthodologiques appliqués ............. 55 3.5. Hypothèses de réponses ........................................................................................ 56 3.6. Conclusion du cadre théorique ................................................................................... 58 4. Cadre pratique ................................................................................................................ 59 4.1. Introduction ........................................................................................................... 59 4.2. Le GSAO .................................................................................................................. 60 4 4.3. Questionnaire pour comprendre le phénomène d’absentéisme et de décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle........................................................... 62 4.4. Les hypothèses de réponses .................................................................................. 63 4.4.1. La difficulté financière ................................................................................... 63 4.4.2. L’obligation par un organisme extérieur ........................................................ 65 4.4.3. Les problèmes de santé .................................................................................. 66 4.4.4. L’environnement social et familial ................................................................ 72 4.4.5. Avoir des enfants à charge ............................................................................. 74 4.5. Analyse critique de ma démarche professionnelle de recherche ......................... 75 4.5.1. Difficultés rencontrées ................................................................................... 75 4.5.2. Les forces de ma démarche ............................................................................ 76 4.6. Réflexion méthodologique pour prévenir l’absentéisme ...................................... 77 4.7. Le Petit Bottin Social .............................................................................................. 80 4.8. Conclusion du cadre pratique ................................................................................ 81 5. Conclusion générale ....................................................................................................... 83 6. Bibliographie .................................................................................................................. 87
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L'absentéisme scolaire en enseignement secondaire : « Quelques pistes de réflexion sur les causes ». / Elodie Fettes

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Titre :	L'absentéisme scolaire en enseignement secondaire : « Quelques pistes de réflexion sur les causes ».
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Elodie Fettes, Auteur ; Philippe Hérion, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2017
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Mots-clés :	CECS Couillet/Marcinelle CECS la Garenne de Charleroi Absentéisme scolaire enseignement secondaire
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières Introduction générale .......................................................................................................... 1 Cadre institutionnel ............................................................................................................ 2 1. Introduction ..................................................................................................................... 2 2. Présentation de l'organisme de stage ............................................................................. 3 2.1. Création du service selon la ville de Charleroi .......................................................... 3 2.1.1. Pourquoi ce nouveau service ................................ ................................ ... 3 2.1.2. Organigramme linéaire ................................ ................................ ............ 3 2.1.3. Explication de l'organigramme linéaire ................................ ................... 4 2.2. Présentation des écoles ............................................................................................ 5 2.3. Contexte de stage ..................................................................................................... 5 2.4. Analyse de l'organisme ............................................................................................. 7 2.4.1. Le cadre de l'action ................................ ................................ .................. 7 A. L'action de l'organisme ................................ ................................ ............ 7 B. Les politiques et législations ................................ ................................ ... 8 C. Les priorités ................................ ................................ ............................. 9 2.4.2. Les finalités, les objectifs et les missions de l'organisme ........................ 9 A. Les finalités ................................ ................................ ............................. 9 B. Les objectifs ................................ ................................ .......................... 10 C. Les Missions ................................ ................................ .......................... 10 2.4.3. Les moyens mobilisés ................................ ................................ ........... 12 A. Les moyens financiers ................................ ................................ ........... 12 B. Les moyens matériels ................................ ................................ ............ 12 C. Les moyens humains ................................ ................................ ............. 12 2.4.4. Caractéristiques du service ................................ ................................ .... 14 A. L'organisation du travail ................................ ................................ ........ 14 B. Le travail d'équipe ................................ ................................ ................. 16 C. Le réseau ................................ ................................ ................................ 17 3. Le fonctionnement institutionnel .................................................................................. 20 3.1. L'organigramme du lieu de stage ............................................................................ 20 3.1.1. CECS la Garenne de Charleroi ................................ .............................. 20 3.1.2. CECS Couillet/Marcinelle ................................ ................................ ..... 20 3.2. Explication de l’organigramme ............................................................................... 20 3.3. Analyse du service ................................................................................................... 21 4. Analyse de la population ................................................................................................ 23 4.1. Portrait de la population ......................................................................................... 23 4.1.1. Population cible de l'organisme ................................ ............................. 23 4.1.2. Caractéristiques de base de la population cible : ................................ ... 24 4.2. Contexte géographique........................................................................................... 25 4.3. Ressorts de la population ........................................................................................ 25 5. Analyse de la demande .................................................................................................. 27 6. Conclusion ...................................................................................................................... 29 Cadre théorique ................................................................................................................ 30 1. Introduction ................................................................................................................... 30 2. L’absentéisme scolaire en secondaire ........................................................................... 31 2.1. Définition de l’absentéisme .................................................................................... 31 2.1.1. Trois types d’absentéisme (Blanc, gris, noir) ................................ ........ 32 2.1.2. Les absences de courte ou de longue durée ................................ ........... 33 2.2. L’obligation scolaire ................................................................................................ 33 2.3. La relation Assistante Sociale – élève ..................................................................... 34 2.3.1. Le secret professionnel ................................ ................................ .......... 35 2.3.2. Les Conseils de Classe ................................ ................................ .......... 36 2.4. Le seuil d'absentéisme ............................................................................................ 36 2.5. Le seuil de réintégration ......................................................................................... 36 3. Les causes de l’absentéisme .......................................................................................... 37 3.1. Schéma : « Les 4 pôles de l’absentéisme » ............................................................. 38 3.2. Explication des 4 pôles ............................................................................................ 39 3.3. Les constatations liées à l’absentéisme .................................................................. 43 4. Les Conséquences .......................................................................................................... 45 4.1. Démotivation et désintérêt du jeune...................................................................... 45 4.2. Décrochage scolaire et Abandon scolaire (précoce) ............................................... 45 4.3. Confiance en soi et estime de soi ........................................................................... 46 4.4. Violence et maltraitance (agressivité du jeune) ..................................................... 46 4.5. Suspensions, retraits, renvois des cours et retards aux cours ................................ 46 4.6. Perte de la qualité d’élève régulier et intervention éventuel du Service d’Aide à la Jeunesse .............................................................................................................................. 47 4.7. Utilité de l’école ...................................................................................................... 47 4.8. Soutien familial ....................................................................................................... 47 4.9. Maladie avérée ....................................................................................................... 47 5. Des solutions possibles face aux problèmes d’absentéisme ......................................... 50 5.1. Le Service d’Accrochage Scolaire (SAS) ................................................................... 50 A. Démarche à suivre en cas d'absentéisme ou de décrochage scolaire ... 51 5.2. Revalorisation du jeune .......................................................................................... 54 5.3. Redevenir élève régulier ......................................................................................... 55 5.4. Gérer son agressivité, sa colère .............................................................................. 56 5.5. Soutien familial ....................................................................................................... 56 6. Conclusion ...................................................................................................................... 57 Cadre pratique .................................................................................................................. 58 1. Introduction ................................................................................................................... 58 2. Le rôle de l'Assistante Sociale ........................................................................................ 59 3. Trois situations vue en stage ......................................................................................... 60 3.1. Situation de Romain A............................................................................................. 62 3.1.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 62 3.1.2. Notre démarche en dates : ................................ ................................ ..... 62 3.2. Situation de Fatima B. ............................................................................................. 68 3.2.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 68 3.2.2. Démarche en dates : ................................ ................................ .............. 68 3.3. Situation de Sébastien C. ........................................................................................ 74 3.3.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 74 3.3.2. Démarche en dates : ................................ ................................ .............. 74 4. Evaluation et remise en question .................................................................................. 79 5. Mes interprétations et réflexion .................................................................................... 80 5.1. Savoir-faire .............................................................................................................. 80 5.2. Savoir-être ............................................................................................................... 81 5.3. Transfert théorie-pratique ...................................................................................... 82 6. Conclusion ...................................................................................................................... 83 Conclusion finale ............................................................................................................... 84 Bibliographie - Sources ...................................................................................................... 86 1. Les Bibliographies .......................................................................................................... 86 2. Les Revues ...................................................................................................................... 86 3. Les Cours ........................................................................................................................ 87 4. Les Sites Internet............................................................................................................ 88 5. TFE et Mémoires ............................................................................................................ 89 6. Les Documents divers .................................................................................................... 90 7. Les Projets et Règlements des Centres Educatifs Communal Scolaire de la Garenne et Couillet/Marcinelle ................................................................................................................. 90 Annexes ............................................................................................................................ 91
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L'accès à une alimentation saine par une pédagogie de la réussite peut-il servir de levier à l'empowerment des populations précarisées ? / Pamela Ciccone

L’accès au logement des personnes sans-abri / Assia Archidi

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Titre :	L’accès au logement des personnes sans-abri
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Assia Archidi, Auteur ; Valérie Couteau, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2019
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Mots-clés :	ASBL Comme Chez Nous sans-abrisme Logement Logement : aides
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Tables des matières Introduction générale…………………………………………..……....1 PREMIERE PARTIE : CADRE INSTITUTIONNEL…………..……….............4 1. Introduction du cadre institutionnel……………………………..………...……….5 2. Analyse de l’organisation de stage…………………………….………………..…6 2.1 Contexte historique……………………………………….………….……….6 2.2 But……………………………………………………………………..……...7 2.3 Les missions…………………………………………………………..………7 2.4 L’ASBL Comme Chez Nous et ses services…………….………………..…..8 2.4.1 Le Rebond …………………………………….….……………..……8 2.4.2 Chez Toit ……………………………………………………………..9 2.4.3 Toudi Boudj …………………………………………….…………..10 2.4.4 R.A.P., FDB et E-T.. …………………………………………..…….10 2.5 Les ressources financières………………………….……………………….11 2.6 Moyens matériels……………………………….…………………………...13 2.7 Cadre légal………………………………………………………….……….14 2.8 Le réseau………………………………………………………….………....16 2.9 Fonctions et rôles des membres de l’équipe……………………………..….20 2.9.1 Organigramme de l’institution…………………………..…………..20 2.9.2 Rôles et fonctions des membres de l’équipe ……………………..…21 2.9.3 Les réunions d’équipe……………………….………………………24 3. Analyse de la population…………………………………..……………………...25 3.1 Portrait de la population………………………..…………………………….25 3.2 Les cadres et hors cadres……………………………………..………………28 3.3 Les avertissements, conventions. ……………………………………………29 3.4 Les ressorts de la population………………………..………………………..30 3.5 Analyse de la demande………………………………………...……………..32 4. Conclusion du cadre institutionnel…………………………………….......…….35 DEUXIEME PARTIE : CADRE THEORIQUE ...……………………………..37 1. Introduction du cadre théorique………………………………………………..…38 Qu’entend-on par sans-abrisme ? ………………………………...…………………39 1.1 Définition………………………….…………………………………...……39 1.2 Quelques chiffres……………………………………………………………41 2. Le droit au logement……………………………………………………………...42 3. Pauvreté et précarité en Belgique………………………………………………...43 3.1 Définition de la notion de « pauvreté » ……………………………………...43 3.2 Définition de la notion de « précarité » …………………………………...…44 4. Comment devient-on SDF ? ……………………………………………………...45 5. Quels peuvent être les effets du sans-abrisme ? ……………………………….…50 - Au niveau individuel ……………………………………………………50 - Au niveau de la société……………………………………………….…52 6. Les difficultés à trouver voire retrouver un logement………………………..…52 - Le manque de logements…………………………………………..……52 - La stigmatisation…………………………………………………...……53 - Le retour au logement……………………………………………...……54 - Le budget……………………………………………………………...…55 7. La pyramide des besoins d’Abraham Maslow………………………………..…56 I. Les besoins physiologiques…………………………………………..….56 II. Le besoin de sécurité………………………………………………...…..57 III. Le besoin d’appartenance……………………………………………..…57 IV. Le besoin d’estime…………………………………………………...….58 V. Le besoin de s’accomplir………………………………………………..58 8. L’accompagnement social en matière de logement………………………………59 9. Conclusion du cadre théorique……………………………………………………62 TROISIEME PARTIE : CADRE PRATIQUE…………………………………64 Introduction du cadre pratique………………………………………………………65 1. Chapitre 1 : les moyens mis en oeuvre pour loger les sans-abris………….……...66 - Les Logements Hivernaux d’Urgence (LHU) .………………………….66 - Housing first……………………………………………………………..70 - Le Louvy………………………………………………………………...71 - Les maisons d’accueil…………………………………………………...71 2. Analyse de situarions…………..……………………………………………74 2.1 Description de la situation n°1………………………………………………75 2.2 Quelle est la demande ? ………………………………………………….…75 2.3 Intervention mise en place…………………………………………………..75 3 Description de la situation n°2………………………………………………78 3.1 Quelle est la demande ? ………………………………………………………...80 3.2. Les différentes phases de la méthodologie d’intervention……………………...80 - Explication des différentes phases (Scorneau, 2017) ……………………81 - Application de la méthodologie des 7 phases d’intervention……………81 4. La grille d’Ardoino …………………………………………………………….…84 - Explication de chaque niveau de la grille d’Ardoino (Pinilla, 2019) .…..84 - Application de la grille d’Ardoino pour la situation n°1………………..85 - Application de la grille d’Ardoino pour la situation n°2………………..86 - Comparaison des deux situations………………………………………89 5. Conclusion du cadre pratique……………………………………………………90 Conclusion générale……………………………………………………………91 Bibliographie…………………………………………………………………….94
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2.5 TFE Biologie médicale

ABONDANCE ET ACTIVITE DU FACTEUR DE TRANSCRIPTION HIF-1 DANS DIFFERENTES CONDITIONS D’HYPOXIE / Wiâme BEN EL MOSTAPHA

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Titre :	ABONDANCE ET ACTIVITE DU FACTEUR DE TRANSCRIPTION HIF-1 DANS DIFFERENTES CONDITIONS D’HYPOXIE
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Wiâme BEN EL MOSTAPHA, Auteur ; Guillaume Van Beersel, Directeur de la recherche
Année de publication :	2015
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	biologie médicale Université de Namur Cellules souches cancéreuses Sein : cancer
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Note de contenu :	Table des matières Présentation du lieu de stage ........................................................................................................7 Introduction générale ...................................................................................................................9 1. Introduction théorique ......................................................................................................... 11 1.1. Le sein .......................................................................................................................... 11 1.1.1. Structure du sein................................................................................................... 11 1.1.2. Cellules souches .................................................................................................... 13 1.1.3. Tumeur du sein .................................................................................................... 14 1.1.3.1. Généralités.................................................................................................... 14 1.1.3.2. Cellules souches cancéreuses ........................................................................ 16 1.2. Hypoxie ........................................................................................................................ 17 1.3. Facteur Inductible par l'Hypoxie (HIF) ........................................................................... 18 1.3.1. Généralités ........................................................................................................... 18 1.3.2. Rôle de HIF-1 en hypoxie....................................................................................... 19 1.3.3. HIF-1α ................................................................................................................... 20 1.3.4. Régulation du facteur HIF-1α ................................................................................ 21 1.3.4.1. Mécanisme de dégradation ........................................................................... 21 1.3.4.2. Mécanisme de stabilisation hypoxique .......................................................... 22 2. Objectifs............................................................................................................................... 23 3. Matériel et méthodes .......................................................................................................... 23 3.1. Culture cellulaire .......................................................................................................... 23 3.1.1. Lignée cellulaire utilisée ........................................................................................ 23 3.1.2. Culture cellulaire ................................................................................................... 24 3.2. Extraction de protéines et dosage................................................................................. 25 3.2.1. Extraction des protéines ....................................................................................... 25 3.2.2. Dosage protéique avec le réactif de Pierce ............................................................ 26 3.2.2.1. Principe ......................................................................................................... 26 3.2.2.2. Protocole ...................................................................................................... 27 3.3. Western blot ................................................................................................................ 28 3.3.1. Préparation des échantillons ................................................................................. 28 3.3.2. Préparation du gel polyacrylamide ........................................................................ 28 3.3.3. Chargement des protéines et électrophorèse ....................................................... 29 3.3.4. Transfert semi-humide .......................................................................................... 30 3.3.5. Incubation de la membrane avec les anticorps primaires et secondaires ............... 31 3.3.5.1. Fluorescence ................................................................................................. 31 3.3.5.2. Chémiluminescence ...................................................................................... 32 3.3.6. Révélation et quantification .................................................................................. 33 3.3.6.1. Fluorescence ................................................................................................. 33 3.3.6.2. Chémiluminescence ...................................................................................... 34 3.4. PCR quantitative en temps réel (RT-PCR) ...................................................................... 34 3.4.1. Principe ................................................................................................................ 34 3.4.2. Extraction d’ARN ................................................................................................... 35 3.4.3. Transcription inverse ............................................................................................ 36 3.4.4. PCR en temps réel (RT-PCR) .................................................................................. 37 3.4.5. Analyse des résultats ............................................................................................ 38 4. Résultats et discussion ......................................................................................................... 39 4.1. Détection de la protéine HIF-1α .................................................................................... 39 4.1.1. Western blot « classique » et fluorescent .............................................................. 39 4.2. Analyse de l’expression de gènes cibles de HIF-1 .......................................................... 48 4.2.1. Expression du gène SOX2 ...................................................................................... 48 4.2.2. Expression du gène NDRG1B ................................................................................. 49 Conclusions et perspectives ........................................................................................................ 51 Liste des abréviations .................................................................................................................. 53 Bibliographie ............................................................................................................................... 55
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Accélérer le diagnostic des carbapénémases en milieu hospitalier : évaluation du kit BD MAX Check- Points CPO (Becton, Dickinson and Company) / Ghalia Nedjai

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Titre :	Accélérer le diagnostic des carbapénémases en milieu hospitalier : évaluation du kit BD MAX Check- Points CPO (Becton, Dickinson and Company)
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Ghalia Nedjai ; Caroline Charlier, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Paramédical - Biologie médicale
Année de publication :	2024
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Résumé :	Les entérobactéries productrices de carbapénémases sont devenues une menace croissante pour la santé publique en raison de leur résistance aux carbapénèmes, les antibiotiques de dernier recours. Dans cette étude, les performances du kit BD MAX Check-Points CPO sont évaluées pour la détection rapide des CPE en milieu hospitalier. Les performances du kit BD MAX Check-Points CPO dans la détection des bactéries entérobactéries productrices de carbapénémases (CPE) sont évaluées dans cette étude. Deux méthodes sont comparées : celle de routine au laboratoire du CNDG et celle réalisée par biologie moléculaire grâce à l'automate BD-MAX. L'objectif est d'assurer une détection rapide des CPE et d'évaluer l'impact clinique et financier de l'utilisation du kit BD MAX CPC. L'efficacité du kit a été testée sur des cultures de bactéries CPE, des souches en croissance sur un milieu chromogène spécifique (OXA/CARB), ainsi que sur des échantillons primaires prélevés. Une analyse financière a ensuite été réalisée pour évaluer la viabilité de son intégration dans les pratiques de routine. Les résultats indiquent que l'utilisation du BD MAX en complément de la méthode de routine représente des coûts comparables à ceux de la méthode de routine seule, tout en permettant un gain de 24 heures. L'utilisation de cette technologie permettrait une détection spécifique, rapide et efficace des résistances bactériennes, améliorant ainsi significativement le diagnostic et la gestion des infections nosocomiales. En perspective, le développement d'une technique de PCR capable d'identifier simultanément les BLSE, CPE et VRE pourrait encore améliorer la détection de ces résistances bactériennes.
Note de contenu :	Table des matières Présentation du lieu de stage .................................................................................................... 7 Introduction ............................................................................................................................... 9 1 Partie théorique ............................................................................................................... 10 1.1 Les bactéries résistantes .......................................................................................... 10 1.1.1 Les entérobactéries.......................................................................................... 10 1.2 Les antibiotiques ...................................................................................................... 11 1.2.1 Les β-lactamines .............................................................................................. 11 1.2.2 Mécanismes d’action des antibiotiques .......................................................... 13 1.2.3 Mécanismes de résistance aux antibiotiques .................................................. 14 1.3 Les β-lactamases ...................................................................................................... 15 1.3.1 Les carbapénémases ........................................................................................ 15 1.4 Les implications cliniques des infections dues aux CPE ........................................... 17 1.4.1 Epidémiologie des carbapénémases en Belgique............................................ 17 1.4.2 Transmission .................................................................................................... 20 1.4.3 Surveillance et dépistage des CPE ................................................................... 21 1.4.4 Traitement des infections dues aux CPE.......................................................... 23 1.5 Diagnostic des carbapénémases .............................................................................. 23 1.5.1 L’antibiogramme par disque de diffusion sur gélose ...................................... 23 1.5.2 Test immunochromatographique .................................................................... 25 1.5.3 La PCR en temps réel ....................................................................................... 25 1.6 Objectifs et stratégie................................................................................................ 27 2 Partie Pratique ................................................................................................................. 28 2.1 Matériel.................................................................................................................... 28 2.2 Méthodes ................................................................................................................. 28 2.2.1 Dépistage des CPE par la méthode de routine ................................................ 28 2.2.2 Dépistage des CPE à l’aide de l’automate BD MAX ......................................... 31 2.2.3 Evaluation des performances du kit BD MAX CPC ........................................... 38 2.2.4 Comparaison de la méthode de routine avec l’utilisation du kit BD MAX sur colonies 39 2.2.5 Evaluation des performances du kit sur frottis rectal ..................................... 40 2.2.6 Evaluation du gain de TAT ............................................................................... 40 2.2.7 Analyse financière ............................................................................................ 41 2.3 Résultats et discussion ............................................................................................. 42 2.3.1 Evaluation des performances du kit BD MAXTM CPC ....................................... 42 2.3.2 Comparaison de la méthode de routine avec l’utilisation du kit BD MAXTM sur colonies 46 2.3.3 Evaluation des performances du kit BD MAXTM sur frottis rectal ................... 51 2.3.4 Evaluation du gain de TAT ............................................................................... 52 2.3.5 Comparaison des coûts .................................................................................... 52 Conclusion générale ................................................................................................................. 55 Liste des figures ....................................................................................................................... 57 Liste des tableaux..................................................................................................................... 58 Abréviations ............................................................................................................................. 59 Bibliographie ............................................................................................................................ 60 Table des annexes .................................................................................................................... 64
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Actualisation des méthodes de dépistage de la sphérocytose héréditaire. / Nicolas Bailly

Adaptation du kit Innovance® VWF:Ac (Siemens) sur STAR-MAX (Stago) / Sevgi Yoldas

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Titre :	Adaptation du kit Innovance® VWF:Ac (Siemens) sur STAR-MAX (Stago)
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Sevgi Yoldas, Auteur ; Patrick Vankerkhoven, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Paramédical - Biologie médicale
Année de publication :	2021
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	CHU Charleroi maladie Willebrand dosage fonctionnel VWF:Ac diagnostic biologique protocole Stago et GRAF validation méthode
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Résumé :	La maladie de Von Willebrand est la maladie héréditaire hémorragique la plus fréquente de l’hémostase primaire avec une prévalence de l’ordre de 1 %. Elle est due soit à une anomalie qualitative (type 2) ou quantitative (type 1 ou type 3) du VWF. Le diagnostic de la maladie de Von Willebrand reste complexe du fait de la très grande hétérogénéité clinique et biologique. La détermination de l’activité de liaison au GP1b reste un point important dans le diagnostic de la maladie. Pendant de longues années, le VWF:Rco c’est-à-dire la liaison du VWF au GP1b plaquettaire en présence de ristocétine a été utilisé. Cependant, cette méthode présente de nombreux désavantages : défaut de reproductibilité, sensibilité, polymorphisme du domaine A1 ne répondant pas à la ristocétine. Tous ces défauts ont conduit à l’apparition de nouveaux tests sur le marché, notamment le coffret Innovance® VWF:Ac de la firme Siemens. Dans cette méthode, une GP1b possédant deux mutations-de-gains se lie spontanément au VWF en absence de ristocétine. Elle offre même une meilleure reproductibilité et une limite de détection plus basse d’après l’insert. Le laboratoire du CHU de Charleroi utilise l’Innovance® sur l’automate BCS-XP de la firme Siemens pour la détermination de l’activité du VWF (méthode de référence). Mais, cet automate n’est utilisé qu'une fois par semaine et donc est incompatible avec des dosages en urgence. De plus, effectuer un dosage en urgence sur BCS-XP coûte cher, c’est un appareil avec un système d’allumage spécifique qui nécessite la reconstitution de contrôles coûteux. La société Diagnostica Stago et GRAF L. ont proposé deux protocoles différents pour adapter ce dosage sur STAR-MAX, l’automate de routine d’hémostase. L’objectif de ce travail est d’adapter le coffret Innovance sur STAR-MAX selon les deux méthodes, effectuer une validation en évaluant différents critères (répétabilité, reproductibilité, calibration, courbe dose-réponse, sensibilité, stabilité et les interférences liées à l’hémoglobine) et enfin, de comparer à la méthode de référence pour savoir si les deux méthodes offrent des résultats similaires et peuvent être échangées sans altération du diagnostic du patient. La méthode de GRAF a rapidement été abandonnée due à une mauvaise réponse. Malgré que des résultats satisfaisants ont été obtenus pour la plupart des critères dans méthode de Stago, elle n’a pas été mise au point dû à un défaut de sensibilité.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements...........................................................................................................................1 Table des matières......................................................................................................................2 Contexte général ........................................................................................................................1 1. L’hémostase ...................................................................................................................1 1.1 L’hémostase primaire ...................................................................................................1 1.2 La coagulation ..............................................................................................................1 1.3 La fibrinolyse................................................................................................................2 1.4 La régulation de l’hémostase........................................................................................2 1.5 Troubles de l’hémostase ...............................................................................................3 2. Le facteur Von Willebrand ............................................................................................3 2.1 Biosynthèse : du gène à la protéine ..............................................................................4 2.2 Les domaines fonctionnels du VWF ............................................................................5 2.3 ADAMTS13 .................................................................................................................6 2.4 Rôles physiologiques....................................................................................................7 2.4.1 Hémostase primaire : adhésion et agrégation plaquettaire ...................................7 2.4.2 Coagulation : transport et protection du FVIII .....................................................7 2.4.3 Participation à la thrombopoïèse...........................................................................7 2.5 Les valeurs normales et les variations physiologiques .................................................8 3. La maladie de Von Willebrand ......................................................................................9 3.1 Classification ................................................................................................................9 3.1.1 Maladie de Von Willebrand de type 1 ..................................................................9 3.1.2 Maladie de Von Willebrand de type 2 ................................................................10 3.1.3 Maladie de Von Willebrand de type 3 ................................................................11 3.2 Diagnostic biologique de la maladie de Von Willebrand...........................................12 3.2.2 Diagnostic difficile..............................................................................................12 3.2.3 Diagnostic différentiel ........................................................................................12 3.2.4 Différents tests réalisés dans un laboratoire médical ..........................................13 A. Test de routine................................................................................................13 B. Test spécifique réalisé lors d’une suspicion de la maladie de Willebrand.....13 C. Tests discriminatifs et spécialisés ..................................................................16 3.3 Traitement...................................................................................................................19 3.3.1 La DDAVP.....................................................................................................19 3.3.2 Les concentrés du VWF .................................................................................19 Objectif et stratégie ..................................................................................................................20 Matériels et méthode................................................................................................................21 1. Réactifs ........................................................................................................................21 1.1 Le coffret Innovance® VWF Ac ................................................................................21 1.2 Autres réactifs, contrôles et calibrateurs.....................................................................23 2. Matériels et appareils ...................................................................................................23 2.1 Matériels .....................................................................................................................23 2.2 Appareils.....................................................................................................................24 2.2.1 STAR®-Max.......................................................................................................24 2.2.2 BCS-XP® ...........................................................................................................25 3. Échantillons..................................................................................................................26 4. Mise au point de la méthode ........................................................................................27 4.1 Le facteur de dilution de l’automate...........................................................................27 4.2 Les volumes des réactifs 1, 2 et 3...............................................................................28 4.3 Le volume d’échantillon.............................................................................................28 Validation de la méthode .........................................................................................................30 1. La fidélité .....................................................................................................................30 1.1 La répétabilité ........................................................................................................31 1.2 La reproductibilité .................................................................................................31 2. La calibration ...............................................................................................................32 3. La courbe dose-réponse ...............................................................................................32 3.1 La sensibilité...............................................................................................................33 4. La stabilité....................................................................................................................34 4.1 La stabilité des QC-Routine Stago .............................................................................34 4.2 La stabilité du réactif 1 ...............................................................................................34 5. La corrélation ...............................................................................................................36 5.1 Passing-Bablok ...........................................................................................................36 5.2 Bland-Altman .............................................................................................................36 6. Les interférences ..........................................................................................................37 Résultats...................................................................................................................................39 1. Évaluation de la répétabilité.........................................................................................39 2. Évaluation de la reproductibilité..................................................................................41 3. La calibration ...............................................................................................................43 4. La courbe dose-réponse ...............................................................................................44 4.1 La sensibilité...............................................................................................................45 5. La stabilité....................................................................................................................46 5.1 Du réactif 1 .................................................................................................................46 5.2 Des QC-routine...........................................................................................................49 6. La corrélation ...............................................................................................................50 7. Les interférences liées à l’Hb.......................................................................................52 Discussion ................................................................................................................................53 Comparaison des automates.....................................................................................................54 1. Nombre de tests............................................................................................................54 2. Prix...............................................................................................................................54 Conclusion ...............................................................................................................................56 Liste des figures .........................................................................................................................1 Liste des tables...........................................................................................................................2 Liste des abréviations.................................................................................................................4 Bibliographie..............................................................................................................................5 Annexes......................................................................................................................................9 Résumé.....................................................................................................................................16
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Adaptation de la méthodologie de dépistage du MRSA dans un laboratoire accrédité ISO 15189 / Franz DEBRUXELLES

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Titre :	Adaptation de la méthodologie de dépistage du MRSA dans un laboratoire accrédité ISO 15189
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Franz DEBRUXELLES, Auteur ; Eddine LALI SALAH, Directeur de la recherche
Année de publication :	2017
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	biologie médicale Centre Hospitalier Marie Curie Département de Bactériologie.
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Note de contenu :	Table des matières Remerciements Présentation du lieu de stage Introduction Partie théorique ...................................................................................................................................... 1 1. Le Staphylococcus aureus ................................................................................................................ 1 1.1 Généralités ................................................................................................................................ 1 1.2 Infections ................................................................................................................................... 1 1.3 Virulence .................................................................................................................................... 1 1.4 Traitement ................................................................................................................................. 2 2. Le MRSA ........................................................................................................................................... 2 2.1 Origine de la résistance à la méticilline ..................................................................................... 2 2.2 Historique de la détection de la résistance à la méticilline ....................................................... 2 2.3 Le MRSA dans le monde ............................................................................................................ 3 2.4 Méthodes mises en place pour contrer le MRSA ...................................................................... 3 3. L’étude ............................................................................................................................................. 4 Partie pratique ......................................................................................................................................... 9 1. But ................................................................................................................................................... 9 2. Principe ............................................................................................................................................ 9 3. Matériel et réactifs .......................................................................................................................... 9 4. Méthode .......................................................................................................................................... 9 4.1 Validation de la méthode ........................................................................................................ 10 4.2 Une colonie typique est-elle un S.aureus ? ............................................................................. 10 4.3 Est-ce que le temps d’incubation est compris entre 18 et 24h ? ............................................ 11 4.4 Quelle est la température optimale entre 35 et 37°C ? .......................................................... 11 5. Résultats ........................................................................................................................................ 12 5.1 Validation des résultats obtenus ............................................................................................. 12 5.2 Une colonie typique est-elle un S.aureus ? ............................................................................. 13 5.3 Est-ce que le temps d’incubation est compris entre 18 et 24h ? ............................................ 15 5.4 Quelle est la température optimale entre 35 et 37°C ? .......................................................... 18
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2.6 TFE Ergothérapie

L'accessibilité universelle : utilisation d'un guide pratique Québécois / Clément Couvelard

Accompagnement de la douleur chronique de la personne atteinte de démence sévère de type Alzheimer / Claire Sergent

L’accompagnement de l'ergothérapeute ayprès des personnes bénéficiant d'un stimulateur médullaire / Margaux Distefano

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Titre :	L’accompagnement de l'ergothérapeute ayprès des personnes bénéficiant d'un stimulateur médullaire
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Margaux Distefano ; Emilie Brasset, Promoteur du mémoire
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2023
Importance :	65p.
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur .
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	TFE Ergo TFE Ergothérapie
Résumé :	Les douleurs neuropathiques sont des affections chroniques complexes qui affectent un nombre croissant de personnes dans le monde. Bien que divers traitements soient disponibles, l’implantation d’un neurostimulateur médullaire est devenue une option courante pour les patients dont les douleurs ne sont pas soulagées par les traitements conventionnels. Cependant, ce processus va au-delà de la simple intervention chirurgicale et nécessite une approche pluridisciplinaire. L’ergothérapeute, en tant que professionnel de santé spécialisé dans l’évaluation et l’adaptation des activités de la vie quotidienne, peut jouer un rôle crucial dans l’évaluation de l’impact des douleurs neuropathiques sur la vie quotidienne du patient et dans le développement de stratégies d’intervention personnalisées visant à améliorer sa qualité de vie. L’objectif de ce TFE est de mettre en avant le rôle spécifique de l’ergothérapeute dans l’accompagnement des patients atteints de douleurs neuropathiques lors de l’implantation d’un neurostimulateur médullaire. La méthode utilisée a été de réaliser, un carnet de terrain afin d’y recenser le processus d’accompagnement de l’équipe pluridisciplinaire lors de l’implantation du neurostimulateur médullaire du CHU-UCL du site Sainte Elisabeth de Namur en mettant l’accent sur les interventions ergothérapiques. Ensuite, nous avons cherché à comprendre le fonctionnement d’autres équipes pluridisciplinaires spécialisées en neurostimulateur médullaire mais ne comptant pas d’ergothérapeute dans leur équipe. Cette étude a révélé que dans le processus d’implantation du neurostimulateur médullaire, l’ergothérapeute joue un rôle dans l’évaluation de l’impact des douleurs sur les habitudes de vie, l’adaptation de l’environnement, l’éducation du patient et la rééducation fonctionnelle. Ces actions sont essentielles pour assurer une prise en charge complète et adaptée aux besoins spécifiques du patient et ainsi optimiser les résultats du traitement.
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L'accompagnement ergothérapique au domicile ou comment rencontrer le projet de santé d'une personne âgée à risque élevé de chute / Justine Dervaux

Accompagnement d'une personne tétraplégique dans l'acquisition des aides techniques / Marine Gandon

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2.7 TFE Informatique développement d'applications

AcctArchive. Le nouveau module innovant d’archivage des données comptables dans l’ERP Compiere / Catherine Stevigny

Agenda Web partagé de prise de rendez-vous. Connecté à une application Web de gestion de centres de planning familial / Benjamin Goffart

Amélioration du contrôle serveur d’une plateforme logicielle d’entreprise / Laurent Evrard

Amélioration de l’expérience utilisateur d’un front-end de configuration et de gestion d’un système intelligent de collecte de données / Jean-Michel David

Amélioration et extension d'une application Web de gestion et de suivi de campagnes d'intervieuws en entreprise / Alexandre Bartolini

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2.8 TFE Relations Publiques

90th Annual Dinner Gala & Silent Auction. Study of the marketing tools to reach sponsors in the frame of non-profit organization: The Miami Beach chamber of commerce / Anaïs MICHIELS

Amélioration de l'expérience des passagers au sein des aéroports : Enjeux et opportunités / Célia Sanelli

Améliorer la vigilance sur un site industriel grâce au développement personnel / Cindy Garifo

Analisis de las estrategias de creacion de una imagen de marca para una nueva cafeteria-heladeria en un centro turistico(LEONARDO : Espagne) / Julie De Schutter

Analyse de l'adéquation entre indentité et image à partir d'outils de communication dans le secteur public. Etude de cas: La cité des Tchats / Amandine Broze

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2.9 TFE Social - Systémique

Abaka, centre de crise / Elise Verbruggen

"Accompagnement de la famille Domino" / Carolane Houze

Analyse d'un cas clinique au travers d'outils systémiques au sein d'un enseignement secondaire spécialisé / Mélanie Berdoyes

"Analyse d'une situation rencontrée au sein d'une A.M.O. à l'aide d'outils systémiques" / Elodie Strouven

L'application de concepts systémiques dans le cadre d'une co-thérapie en santé mentale / Marie Delmelle

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