[article] 
inKinésithérapie, la revue > 112 (Avril 2011) . - pp.22-26

Titre :	33 : nombre d'or ou mythe?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Serge Theys, Auteur ; Jean-Claude Ferrandez, Auteur ; Jean-Yves Bouchet, Auteur
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	pp.22-26
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	drainage lymphatique

[article] 33 : nombre d'or ou mythe? [texte imprimé] / Serge Theys, Auteur ; Jean-Claude Ferrandez, Auteur ; Jean-Yves Bouchet, Auteur . - 2011 . - pp.22-26.
Langues : Français (fre)
in Kinésithérapie, la revue > 112 (Avril 2011) . - pp.22-26

Mots-clés :

drainage lymphatique

[article] 
inNeurology > Vol.63, n°6 (Septembre 2004) . - p. 1045–1052

Titre :	ABILHAND-Kids : A measure of manual ability in children with cerebral palsy
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Carlyne Arnould ; Massimo Penta ; Anne Renders ; Jean-Louis Thonnard
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p. 1045–1052
Note générale :	doi.org/10.1212/01.WNL.0000138423.77640.37
Langues :	Anglais (eng)
Résumé :	Objective: To develop a clinical tool for measuring manual ability (ABILHAND-Kids) in children with cerebral palsy (CP) using the Rasch measurement model. Methods: The authors developed a 74-item questionnaire based on existing scales and experts’ advice. The questionnaire was submitted to 113 children with CP (59% boys; mean age, 10 years) without major intellectual deficits (IQ > 60) and to their parents, and resubmitted to both groups after 1 month. The children’s and parents’ responses were analyzed separately with the WINSTEPS Rasch software to select items presenting an ordered rating scale, sharing the same discrimination, and fitting a unidimensional scale. Results: The final ABILHAND-Kids scale consisted of 21 mostly bimanual items rated by the parents. The parents reported a finer perception of their children’s ability than the children themselves, leading to a wider range of measurement, a higher reliability (R = 0.94), and a good reproducibility over time (R = 0.91). The item difficulty hierarchy was consistent between the parents and the experts. The ABILHAND-kids measures are significantly related to school education, type of CP, and gross motor function. Conclusions: ABILHAND-Kids is a functional scale specifically developed to measure manual ability in children with CP providing guidelines for goal setting in treatment planning. Its range and measurement precision are appropriate for clinical practice.
En ligne :	https://dial.uclouvain.be/pr/boreal/object/boreal%3A9976/datastream/PDF_01/view

[article] ABILHAND-Kids : A measure of manual ability in children with cerebral palsy [document électronique] / Carlyne Arnould ; Massimo Penta ; Anne Renders ; Jean-Louis Thonnard . - 2004 . - p. 1045–1052.
doi.org/10.1212/01.WNL.0000138423.77640.37
Langues : Anglais (eng)
in Neurology > Vol.63, n°6 (Septembre 2004) . - p. 1045–1052

Résumé :

Objective: To develop a clinical tool for measuring manual ability (ABILHAND-Kids) in children with cerebral palsy (CP) using the Rasch measurement model. Methods: The authors developed a 74-item questionnaire based on existing scales and experts’ advice. The questionnaire was submitted to 113 children with CP (59% boys; mean age, 10 years) without major intellectual deficits (IQ > 60) and to their parents, and resubmitted to both groups after 1 month. The children’s and parents’ responses were analyzed separately with the WINSTEPS Rasch software to select items presenting an ordered rating scale, sharing the same discrimination, and fitting a unidimensional scale. Results: The final ABILHAND-Kids scale consisted of 21 mostly bimanual items rated by the parents. The parents reported a finer perception of their children’s ability than the children themselves, leading to a wider range of measurement, a higher reliability (R = 0.94), and a good reproducibility over time (R = 0.91). The item difficulty hierarchy was consistent between the parents and the experts. The ABILHAND-kids measures are significantly related to school education, type of CP, and gross motor function. Conclusions: ABILHAND-Kids is a functional scale specifically developed to measure manual ability in children with CP providing guidelines for goal setting in treatment planning. Its range and measurement precision are appropriate for clinical practice.

En ligne :

https://dial.uclouvain.be/pr/boreal/object/boreal%3A9976/datastream/PDF_01/view

Titre :	Abiloco-kids : A rash-built 10-item questionnaire for assessing locomotion ability in children with cerebral palsy
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gilles D. Caty, Auteur ; Carlyne Arnould, Auteur ; Jean-Louis Thonnard, Auteur ; Thierry M. Lejeune, Auteur
Note générale :	Cet article est paru dans la revue Journal of Rehabilitation Medecine
Langues :	Anglais (eng)

Abiloco-kids : A rash-built 10-item questionnaire for assessing locomotion ability in children with cerebral palsy [texte imprimé] / Gilles D. Caty, Auteur ; Carlyne Arnould, Auteur ; Jean-Louis Thonnard, Auteur ; Thierry M. Lejeune, Auteur . - [s.d.].
Cet article est paru dans la revue Journal of Rehabilitation Medecine
Langues : Anglais (eng)

Titre :	ABILOCO : A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gilles D. Caty, Auteur ; Carlyne Arnould, Auteur ; Gaëtan G. Stoquart, Auteur ; Jean-Louis Thonnard, Auteur ; Thierry M. Lejeune, Auteur
Année de publication :	2008
Langues :	Français (fre)

ABILOCO : A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients [texte imprimé] / Gilles D. Caty, Auteur ; Carlyne Arnould, Auteur ; Gaëtan G. Stoquart, Auteur ; Jean-Louis Thonnard, Auteur ; Thierry M. Lejeune, Auteur . - 2008.
Langues : Français (fre)

[article] 
inArchives of Physical Medicine and Rehabilitation > Vol.89, n°2 (Février 2008) . - p.284-290

Titre :	ABILOCO: A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Gilles Caty ; Carlyne Arnould ; Gaëtan G. Stoquart ; Jean-Louis Thonnard ; Thierry Lejeune
Année de publication :	2008
Article en page(s) :	p.284-290
Note générale :	doi.org/10.1016/j.apmr.2007.08.155
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Locomotion  Questionnaires  Rehabilitation  Stroke
Résumé :	Objective To develop a questionnaire (ABILOCO), based on the Rasch measurement model, that can assess locomotion ability in adult stroke patients (International Classification of Functioning, Disability and Health activity domain). Design Prospective study and questionnaire development. Setting A faculty hospital. Participants Adult stroke patients (N=100) (age, 64±15y). The time since stroke ranged from 1 to 260 weeks. Intervention A preliminary questionnaire included 43 items representing a large sample of locomotion activities. This questionnaire was tested on the 100 stroke patients, and their responses were analyzed using the Rasch model (RUMM 2020 software) to select items that had an ordered rating scale and fitted a unidimensional model. Main Outcome Measure The ABILOCO questionnaire. Results The retained items resulted in a 13-item questionnaire, which includes a wide range of locomotion abilities well targeted to the sample population, leading to good reliability (R=.93). The item calibration was independent of age, sex, time since stroke, and affected side. The concurrent validity of ABILOCO was also investigated by comparing it with well-known, criterion standard scales (Functional Walking Category, Functional Ambulation Categories, item 12 of the FIM instrument evaluating walking ability) and the walking speed measured with the 10-meter walk test. Conclusions The ABILOCO questionnaire presents good psychometric qualities to measure locomotion ability in adult stroke patients. Its range and measurement precision make it attractive for clinical use throughout the rehabilitation process and for clinical research.
En ligne :	https://dial.uclouvain.be/pr/boreal/object/boreal:11262/datastream/PDF_01/view

[article] ABILOCO: A Rasch-Built 13-Item Questionnaire to Assess Locomotion Ability in Stroke Patients [document électronique] / Gilles Caty ; Carlyne Arnould ; Gaëtan G. Stoquart ; Jean-Louis Thonnard ; Thierry Lejeune . - 2008 . - p.284-290.
doi.org/10.1016/j.apmr.2007.08.155
Langues : Anglais (eng)
in Archives of Physical Medicine and Rehabilitation > Vol.89, n°2 (Février 2008) . - p.284-290

Mots-clés :	Locomotion  Questionnaires  Rehabilitation  Stroke
Résumé :	Objective To develop a questionnaire (ABILOCO), based on the Rasch measurement model, that can assess locomotion ability in adult stroke patients (International Classification of Functioning, Disability and Health activity domain). Design Prospective study and questionnaire development. Setting A faculty hospital. Participants Adult stroke patients (N=100) (age, 64±15y). The time since stroke ranged from 1 to 260 weeks. Intervention A preliminary questionnaire included 43 items representing a large sample of locomotion activities. This questionnaire was tested on the 100 stroke patients, and their responses were analyzed using the Rasch model (RUMM 2020 software) to select items that had an ordered rating scale and fitted a unidimensional model. Main Outcome Measure The ABILOCO questionnaire. Results The retained items resulted in a 13-item questionnaire, which includes a wide range of locomotion abilities well targeted to the sample population, leading to good reliability (R=.93). The item calibration was independent of age, sex, time since stroke, and affected side. The concurrent validity of ABILOCO was also investigated by comparing it with well-known, criterion standard scales (Functional Walking Category, Functional Ambulation Categories, item 12 of the FIM instrument evaluating walking ability) and the walking speed measured with the 10-meter walk test. Conclusions The ABILOCO questionnaire presents good psychometric qualities to measure locomotion ability in adult stroke patients. Its range and measurement precision make it attractive for clinical use throughout the rehabilitation process and for clinical research.
En ligne :	https://dial.uclouvain.be/pr/boreal/object/boreal:11262/datastream/PDF_01/view

[article] 
inPensée Plurielle > 22 (2009/3) . - pp. 7-124

Titre :	Accompagnement : le lien social sous tension
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Yannis Papadaniel, Directeur de la recherche ; Ilario Rossi, Directeur de la recherche ; Jean Foucart, Directeur de la recherche ; Pascal Lafont, Auteur ; Michel Fontaine, Auteur ; Rose-Anna Foley, Auteur ; Marc-Antoine Berthod, Auteur ; Michela Canevascini, Auteur ; Paul Beck, Personne interviewée ; Danielle Beck, Personne interviewée ; François Kaech, Intervieweur
Année de publication :	2009
Article en page(s) :	pp. 7-124
Note générale :	Sommaire Editorial. La double négociation (Y. Papadaniel) / L'accompagnement: dispositif de bienveillance et construction transactionnelle (J. Foucart) / L'accompagnement au sein du dispositif de Validation des Acquis de l'Expérience (VAE): un processus transactionnel (P. Lafont) / Des professionnels dans la tendresse (entr. avec P. et D. Beck; I. Rossi, Fr. Kaech, Y. Papadaniel) / L'accompagnement, un lieu nécessaire des soins infirmiers... (M. Fontaine) / Accompagner bénévolement les personnes en fin de vie: donner du sens à ce qui n'en a pas? (Y. Papadaniel) / Les usages détournés des médicaments ou les dilemmes soulevés par l'agir sur le temps qui reste dans l'accompagnement de la fin de vie à l'hôpital (R.-A. Foley) / Le quasi-accompagnement des employés en deuil au sein des entreprises (M.-A. Berthod) / Accompagner un patient suicidaire (M. Canevascini) / L'accompagnement en médecine: anthropologie d'une nécessité paradoxale (I. Rossi)
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Accompagnement  Travail social  Médecine  Personnes âgées  Soins palliatifs  Suicide
Résumé :	"Le constat n'est pas nouveau: le terme "accompagnement" est en vogue et l'on s'y réfère actuellement sans retenue dans le monde du "travail avec et pour autrui". En près de 15 ans, en effet, le terme s'est imposé dans le monde de l'entreprise, de la santé, du travail social, ou encore de l'école."
Note de contenu :	Dossier

[article] Accompagnement : le lien social sous tension [texte imprimé] / Yannis Papadaniel, Directeur de la recherche ; Ilario Rossi, Directeur de la recherche ; Jean Foucart, Directeur de la recherche ; Pascal Lafont, Auteur ; Michel Fontaine, Auteur ; Rose-Anna Foley, Auteur ; Marc-Antoine Berthod, Auteur ; Michela Canevascini, Auteur ; Paul Beck, Personne interviewée ; Danielle Beck, Personne interviewée ; François Kaech, Intervieweur . - 2009 . - pp. 7-124.
Sommaire
Editorial. La double négociation (Y. Papadaniel) / L'accompagnement: dispositif de bienveillance et construction transactionnelle (J. Foucart) / L'accompagnement au sein du dispositif de Validation des Acquis de l'Expérience (VAE): un processus transactionnel (P. Lafont) / Des professionnels dans la tendresse (entr. avec P. et D. Beck; I. Rossi, Fr. Kaech, Y. Papadaniel) / L'accompagnement, un lieu nécessaire des soins infirmiers... (M. Fontaine) / Accompagner bénévolement les personnes en fin de vie: donner du sens à ce qui n'en a pas? (Y. Papadaniel) / Les usages détournés des médicaments ou les dilemmes soulevés par l'agir sur le temps qui reste dans l'accompagnement de la fin de vie à l'hôpital (R.-A. Foley) / Le quasi-accompagnement des employés en deuil au sein des entreprises (M.-A. Berthod) / Accompagner un patient suicidaire (M. Canevascini) / L'accompagnement en médecine: anthropologie d'une nécessité paradoxale (I. Rossi)
Langues : Français (fre)
in Pensée Plurielle > 22 (2009/3) . - pp. 7-124

Mots-clés :	Accompagnement  Travail social  Médecine  Personnes âgées  Soins palliatifs  Suicide
Résumé :	"Le constat n'est pas nouveau: le terme "accompagnement" est en vogue et l'on s'y réfère actuellement sans retenue dans le monde du "travail avec et pour autrui". En près de 15 ans, en effet, le terme s'est imposé dans le monde de l'entreprise, de la santé, du travail social, ou encore de l'école."
Note de contenu :	Dossier

[article] 
inPensée Plurielle > 37 (2014) . - p. 67-73 (7 p.)

Titre :	Approche sociologique des causes du surendettement
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bruno Hautenne, Auteur
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	p. 67-73 (7 p.)
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Surendettement  Consommation  Exclusion sociale  Revenu  Déficit
Résumé :	"Le surendettement, notion apparue à la fin des années 1980, est un phénomène qui lie l’économique et le social. Ce concept n’a jusqu’à présent pas retenu véritablement l’attention des sociologues. Phénomène en progression constante dans la société de consommation qui est la nôtre, le surendettement participe au processus d’exclusion sociale. Pour comprendre un phénomène, il faut en rechercher les causes. Les causes du surendettement sont généralement multiples et multifactorielles. Cet article se propose de regrouper ces diverses causes en une typologie constituée de trois catégories : le surendettement consécutif à un événement, le surendettement consécutif à un comportement et le surendettement consécutif à un déficit." (par l'auteur)

[article] Approche sociologique des causes du surendettement [texte imprimé] / Bruno Hautenne, Auteur . - 2014 . - p. 67-73 (7 p.).
Langues : Français (fre)
in Pensée Plurielle > 37 (2014) . - p. 67-73 (7 p.)

Mots-clés :

Surendettement  Consommation  Exclusion sociale  Revenu  Déficit

Résumé :

"Le surendettement, notion apparue à la fin des années 1980, est un phénomène qui lie l’économique et le social. Ce concept n’a jusqu’à présent pas retenu véritablement l’attention des sociologues. Phénomène en progression constante dans la société de consommation qui est la nôtre, le surendettement participe au processus d’exclusion sociale. Pour comprendre un phénomène, il faut en rechercher les causes. Les causes du surendettement sont généralement multiples et multifactorielles. Cet article se propose de regrouper ces diverses causes en une typologie constituée de trois catégories : le surendettement consécutif à un événement, le surendettement consécutif à un comportement et le surendettement consécutif à un déficit." (par l'auteur)

[article] 
inPensée Plurielle > 22 (2009/3) . - pp. 133-146

Titre :	Le "carré humaniste" du travail social : loi, écoute, sens, collectif
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	José Luis Pinilla, Auteur
Année de publication :	2009
Article en page(s) :	pp. 133-146
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Travail social  Ecoute  Humanisme  Relation d'aide  Usagers  Violence
Résumé :	"Dans ses aspects les plus spectaculaires, le «carré humaniste» apparaît comme un faisceau de réponses à des situations de fuite, d’agressivité, voire de violence des usagers «sensibles», ceux qui cumulent les indices de vulnérabilité. Mais ce n’est pas que cela. Il s’oppose aux réponses traditionnelles autoritaires, descendantes, paternalistes et coulées dans le huis clos du psycho-relationnel. Le «praticien chercheur» reste en questionnement pour trouver des solutions avec d’autres. Afin que l’usager soit autant que possible un acteur (et non le sujet passif de mesures), nous avons imaginé la métaphore du pays aux quatre collines. Loi, écoute, sens et collectif: quatre pôles qui entrent en résonance, en interaction dynamique. Le but ultime: donner du sens à la vie."

[article] Le "carré humaniste" du travail social : loi, écoute, sens, collectif [texte imprimé] / José Luis Pinilla, Auteur . - 2009 . - pp. 133-146.
Langues : Français (fre)
in Pensée Plurielle > 22 (2009/3) . - pp. 133-146

Mots-clés :

Travail social  Ecoute  Humanisme  Relation d'aide  Usagers  Violence

Résumé :

"Dans ses aspects les plus spectaculaires, le «carré humaniste» apparaît comme un faisceau de réponses à des situations de fuite, d’agressivité, voire de violence des usagers «sensibles», ceux qui cumulent les indices de vulnérabilité. Mais ce n’est pas que cela. Il s’oppose aux réponses traditionnelles autoritaires, descendantes, paternalistes et coulées dans le huis clos du psycho-relationnel. Le «praticien chercheur» reste en questionnement pour trouver des solutions avec d’autres. Afin que l’usager soit autant que possible un acteur (et non le sujet passif de mesures), nous avons imaginé la métaphore du pays aux quatre collines. Loi, écoute, sens et collectif: quatre pôles qui entrent en résonance, en interaction dynamique. Le but ultime: donner du sens à la vie."

[article] 
inPensée Plurielle > 23 (2010) . - p. 7-125 (119 p.)

Titre :	Les conduites addictives : un débat complexe
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean Foucart, Auteur ; Patrick Pharo, Auteur ; Thierry Brugvin, Auteur
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	p. 7-125 (119 p.)
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Addictologie  Dépendance (psychologie)  Toxicomanie  Drogues  Fêtes  Drogues et jeunesse  Jeunesse ** Usage des drogues  Alcoolisme  Rites d'initiation  Identité (psychologie)  Groupes d'entraide  Jeu pathologique  Expertise profane#Conversion identitaire#Rapport à l'altérité

[article] Les conduites addictives : un débat complexe [texte imprimé] / Jean Foucart, Auteur ; Patrick Pharo, Auteur ; Thierry Brugvin, Auteur . - 2010 . - p. 7-125 (119 p.).
Langues : Français (fre)
in Pensée Plurielle > 23 (2010) . - p. 7-125 (119 p.)

Mots-clés :

Addictologie  Dépendance (psychologie)  Toxicomanie  Drogues  Fêtes  Drogues et jeunesse  Jeunesse ** Usage des drogues  Alcoolisme  Rites d'initiation  Identité (psychologie)  Groupes d'entraide  Jeu pathologique  Expertise profane#Conversion identitaire#Rapport à l'altérité

[article] 
inPensée Plurielle > 7/04 (2004) . - p. 11-16 (6 p.)

Titre :	Contribution à une sociologie de l'association
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bruno Hautenne
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p. 11-16 (6 p.)
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Sociologie des organisations
Résumé :	Il a fallu les travaux de Michel Crozier à partir du début des années 1960 pour faire connaître dans les pays francophones ce nouveau courant de pensée qu'est la sociologie des organisations, devenue depuis discipline à part entière dans le champ sociologique. Rien de comparable n'a encore jusqu'à ce jour été fait à propos des associations qui sont notamment des structures éminemment représentatives du travail social.
En ligne :	https://www.cairn.info/revue-pensee-plurielle-2004-1-page-11.htm

[article] Contribution à une sociologie de l'association [texte imprimé] / Bruno Hautenne . - 2004 . - p. 11-16 (6 p.).
Langues : Français (fre)
in Pensée Plurielle > 7/04 (2004) . - p. 11-16 (6 p.)

Mots-clés :	Sociologie des organisations
Résumé :	Il a fallu les travaux de Michel Crozier à partir du début des années 1960 pour faire connaître dans les pays francophones ce nouveau courant de pensée qu'est la sociologie des organisations, devenue depuis discipline à part entière dans le champ sociologique. Rien de comparable n'a encore jusqu'à ce jour été fait à propos des associations qui sont notamment des structures éminemment représentatives du travail social.
En ligne :	https://www.cairn.info/revue-pensee-plurielle-2004-1-page-11.htm

Titre :	Acrylamide et nouvelles variétés de pommes de terre pour friture. Dosage des précurseurs et étude du risque de formation du contaminant.
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Mathilde PIERRE, Auteur
Année de publication :	2015
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	AGRONOMIE  AIBT  Acrylamide  sucres réducteurs  asparagine  pommes de terre
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	A l’heure d’aujourd’hui, beaucoup de molécules sont considérées comme cancérigènes, c’est notamment le cas de l’acrylamide. Elle a été classée « cancérigène » par l’IARC en 1994. Depuis de nombreuses études menées par plusieurs organismes sont en cours pour comprendre les mécanismes de formation, les risques potentiels liés à cette molécule. Celle-ci se forme dans les denrées alimentaires transformées par la réaction entre un sucre réducteur et un acide aminé libre ; le glucose et l’asparagine. Elle est favorisée par un grand nombre de facteurs comme la température, le brunissement, l’activité de l’eau,… Une série d’aliments est étudiée en ce moment par différents groupes de chercheurs. Parmi eux, les plus importants sont les pommes de terre et les céréales. Dans certaines variétés de pommes de terre, on dénombre une grande quantité de glucose et d’asparagine. Depuis plusieurs années, des programmes de sélection variétale sont mis en place pour résoudre les problèmes de certaines maladies, infectieux sur les plants de pommes de terre. Dans notre étude, nous analysons des variétés clones de pommes de terre par rapport à la quantité de glucose et d’asparagine qu’elles produisent et nous évaluons la teneur en acrylamide potentiellement formée. Ces recherches nous permettent de classer les différents tubercules pour choisir les variétés présentant un potentiel réduit en acrylamide.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements Introduction ................................................................................................................................ 1 1. Présentation du CRA-W ..................................................................................................... 3 1.1 Historique .................................................................................................................... 3 1.2 Organisation ................................................................................................................. 3 1.3 Objectifs de recherches ................................................................................................ 4 2. Partie théorique ................................................................................................................... 6 2.1 Acrylamide .................................................................................................................. 6 2.1.1 Définition de l’acrylamide.................................................................................... 6 2.1.1.1 Toxicité aigüe ................................................................................................ 7 2.1.1.2 Neurotoxicité ................................................................................................. 7 2.1.1.3 Fécondité et développement.......................................................................... 7 2.1.2 Problématique de l’acrylamide ............................................................................. 8 2.1.3 Origine dans les aliments ..................................................................................... 9 2.1.4 Cas particulier des pommes de terre .................................................................. 13 2.2 Les nouvelles variétés de pommes de terre ............................................................... 16 2.2.1 Bintje .................................................................................................................. 17 2.2.2 Fontane ............................................................................................................... 18 2.2.3 Challenger .......................................................................................................... 18 2.2.4 Sarpomira x Pamela 10-02-01 ............................................................................ 18 2.2.5 Sarpomira x Pamela 10-02-02 ............................................................................ 18 2.2.6 Laura x Fribel 10-09-01 ..................................................................................... 18 2.2.7 Laura x Fribel 10-09-03 ..................................................................................... 18 2.2.8 Laura x Fribel 10-09-04 ..................................................................................... 18 2.2.9 R8 x Fribel 10-06-02 .......................................................................................... 18 2.2.10 Marabel x Orchestra 10-10-01 ........................................................................... 19 2.3 Les sucres .................................................................................................................. 19 2.3.1 Saccharose .......................................................................................................... 19 2.3.2 Glucose ............................................................................................................... 19 2.3.3 Fructose .............................................................................................................. 20 Année académique 2014 – 2015 Site de Fleurus 2.4 Les acides aminés ...................................................................................................... 21 2.5 Système HPLC Ŕ RI .................................................................................................. 24 2.6 Système HPLC Ŕ détecteur fluorimétrique ................................................................ 25 2.7 Principe de dérivatisation .......................................................................................... 26 3. Partie pratique ................................................................................................................... 27 3.1 Dosage des sucres ...................................................................................................... 27 3.1.1 Extraction des sucres de la pomme de terre ....................................................... 27 3.1.1.1 Principe ....................................................................................................... 27 3.1.1.2 Matériel ....................................................................................................... 27 3.1.1.3 Réactifs ....................................................................................................... 28 3.1.1.4 Mode opératoire .......................................................................................... 28 3.1.1.5 Méthode chromatographique ...................................................................... 28 3.1.1.6 Calculs ......................................................................................................... 29 3.1.2 Préparation des standards ................................................................................... 30 3.1.2.1 Principe ....................................................................................................... 30 3.1.2.2 3.1.2.2 Matériel ........................................................................................... 30 3.1.2.3 3.1.2.3 Réactifs ........................................................................................... 30 3.1.2.4 Mode opératoire .......................................................................................... 30 3.2 Dosage des acides aminés .......................................................................................... 30 3.2.1 Extraction des acides aminés de la pomme de terre ........................................... 30 3.2.1.1 Principe ....................................................................................................... 30 3.2.1.2 Matériel ....................................................................................................... 31 3.2.1.3 Réactifs ....................................................................................................... 31 3.2.1.4 Mode opératoire .......................................................................................... 31 3.2.1.5 Méthode chromatographique ...................................................................... 32 3.2.1.6 Calculs ......................................................................................................... 32 3.2.2 Préparation des standards et l’étalonnage .......................................................... 33 3.2.2.1 Principe ....................................................................................................... 33 3.2.2.2 Matériel ....................................................................................................... 33 3.2.2.3 Réactifs ....................................................................................................... 33 3.2.2.4 Mode opératoire .......................................................................................... 34 3.2.3 Préparation du standard interne .......................................................................... 34 Année académique 2014 – 2015 Site de Fleurus 3.2.3.1 Principe ....................................................................................................... 34 3.2.3.2 Matériel ....................................................................................................... 34 3.2.3.3 Réactifs ....................................................................................................... 34 3.2.3.4 Mode opératoire .......................................................................................... 34 3.3 Résultats et discussion ............................................................................................... 35 3.3.1 Les sucres ........................................................................................................... 35 3.3.2 L’asparagine ....................................................................................................... 42 Conclusion ................................................................................................................................ 45 Liste des figures et des tableaux ............................................................................................... 46 Symboles et abréviations .......................................................................................................... 48 Bibliographie ............................................................................................................................ 50

Acrylamide et nouvelles variétés de pommes de terre pour friture. Dosage des précurseurs et étude du risque de formation du contaminant. [TFE / Mémoire] / Mathilde PIERRE, Auteur . - 2015.
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Mots-clés :	AGRONOMIE  AIBT  Acrylamide  sucres réducteurs  asparagine  pommes de terre
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	A l’heure d’aujourd’hui, beaucoup de molécules sont considérées comme cancérigènes, c’est notamment le cas de l’acrylamide. Elle a été classée « cancérigène » par l’IARC en 1994. Depuis de nombreuses études menées par plusieurs organismes sont en cours pour comprendre les mécanismes de formation, les risques potentiels liés à cette molécule. Celle-ci se forme dans les denrées alimentaires transformées par la réaction entre un sucre réducteur et un acide aminé libre ; le glucose et l’asparagine. Elle est favorisée par un grand nombre de facteurs comme la température, le brunissement, l’activité de l’eau,… Une série d’aliments est étudiée en ce moment par différents groupes de chercheurs. Parmi eux, les plus importants sont les pommes de terre et les céréales. Dans certaines variétés de pommes de terre, on dénombre une grande quantité de glucose et d’asparagine. Depuis plusieurs années, des programmes de sélection variétale sont mis en place pour résoudre les problèmes de certaines maladies, infectieux sur les plants de pommes de terre. Dans notre étude, nous analysons des variétés clones de pommes de terre par rapport à la quantité de glucose et d’asparagine qu’elles produisent et nous évaluons la teneur en acrylamide potentiellement formée. Ces recherches nous permettent de classer les différents tubercules pour choisir les variétés présentant un potentiel réduit en acrylamide.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements Introduction ................................................................................................................................ 1 1. Présentation du CRA-W ..................................................................................................... 3 1.1 Historique .................................................................................................................... 3 1.2 Organisation ................................................................................................................. 3 1.3 Objectifs de recherches ................................................................................................ 4 2. Partie théorique ................................................................................................................... 6 2.1 Acrylamide .................................................................................................................. 6 2.1.1 Définition de l’acrylamide.................................................................................... 6 2.1.1.1 Toxicité aigüe ................................................................................................ 7 2.1.1.2 Neurotoxicité ................................................................................................. 7 2.1.1.3 Fécondité et développement.......................................................................... 7 2.1.2 Problématique de l’acrylamide ............................................................................. 8 2.1.3 Origine dans les aliments ..................................................................................... 9 2.1.4 Cas particulier des pommes de terre .................................................................. 13 2.2 Les nouvelles variétés de pommes de terre ............................................................... 16 2.2.1 Bintje .................................................................................................................. 17 2.2.2 Fontane ............................................................................................................... 18 2.2.3 Challenger .......................................................................................................... 18 2.2.4 Sarpomira x Pamela 10-02-01 ............................................................................ 18 2.2.5 Sarpomira x Pamela 10-02-02 ............................................................................ 18 2.2.6 Laura x Fribel 10-09-01 ..................................................................................... 18 2.2.7 Laura x Fribel 10-09-03 ..................................................................................... 18 2.2.8 Laura x Fribel 10-09-04 ..................................................................................... 18 2.2.9 R8 x Fribel 10-06-02 .......................................................................................... 18 2.2.10 Marabel x Orchestra 10-10-01 ........................................................................... 19 2.3 Les sucres .................................................................................................................. 19 2.3.1 Saccharose .......................................................................................................... 19 2.3.2 Glucose ............................................................................................................... 19 2.3.3 Fructose .............................................................................................................. 20 Année académique 2014 – 2015 Site de Fleurus 2.4 Les acides aminés ...................................................................................................... 21 2.5 Système HPLC Ŕ RI .................................................................................................. 24 2.6 Système HPLC Ŕ détecteur fluorimétrique ................................................................ 25 2.7 Principe de dérivatisation .......................................................................................... 26 3. Partie pratique ................................................................................................................... 27 3.1 Dosage des sucres ...................................................................................................... 27 3.1.1 Extraction des sucres de la pomme de terre ....................................................... 27 3.1.1.1 Principe ....................................................................................................... 27 3.1.1.2 Matériel ....................................................................................................... 27 3.1.1.3 Réactifs ....................................................................................................... 28 3.1.1.4 Mode opératoire .......................................................................................... 28 3.1.1.5 Méthode chromatographique ...................................................................... 28 3.1.1.6 Calculs ......................................................................................................... 29 3.1.2 Préparation des standards ................................................................................... 30 3.1.2.1 Principe ....................................................................................................... 30 3.1.2.2 3.1.2.2 Matériel ........................................................................................... 30 3.1.2.3 3.1.2.3 Réactifs ........................................................................................... 30 3.1.2.4 Mode opératoire .......................................................................................... 30 3.2 Dosage des acides aminés .......................................................................................... 30 3.2.1 Extraction des acides aminés de la pomme de terre ........................................... 30 3.2.1.1 Principe ....................................................................................................... 30 3.2.1.2 Matériel ....................................................................................................... 31 3.2.1.3 Réactifs ....................................................................................................... 31 3.2.1.4 Mode opératoire .......................................................................................... 31 3.2.1.5 Méthode chromatographique ...................................................................... 32 3.2.1.6 Calculs ......................................................................................................... 32 3.2.2 Préparation des standards et l’étalonnage .......................................................... 33 3.2.2.1 Principe ....................................................................................................... 33 3.2.2.2 Matériel ....................................................................................................... 33 3.2.2.3 Réactifs ....................................................................................................... 33 3.2.2.4 Mode opératoire .......................................................................................... 34 3.2.3 Préparation du standard interne .......................................................................... 34 Année académique 2014 – 2015 Site de Fleurus 3.2.3.1 Principe ....................................................................................................... 34 3.2.3.2 Matériel ....................................................................................................... 34 3.2.3.3 Réactifs ....................................................................................................... 34 3.2.3.4 Mode opératoire .......................................................................................... 34 3.3 Résultats et discussion ............................................................................................... 35 3.3.1 Les sucres ........................................................................................................... 35 3.3.2 L’asparagine ....................................................................................................... 42 Conclusion ................................................................................................................................ 45 Liste des figures et des tableaux ............................................................................................... 46 Symboles et abréviations .......................................................................................................... 48 Bibliographie ............................................................................................................................ 50

Titre :	Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Baptiste Sion, Auteur ; Olivier Janssens, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2019
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agronomie  AIBT  brasserie  LA BINCHOISE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	Dans un milieu alimentaire où la qualité est de plus en plus recherchée, les agro-industries ainsi que les productions plus traditionnelles doivent garantir des produits sans danger aux consommateurs. Différents systèmes pour gérer la qualité d’une entreprise alimentaire existent dans ce but. Dans ceux-ci, le système HACCP se distingue par son ancienneté et sa simplicité. Il a été appliqué par la Brasserie La Binchoise afin d’assurer une production de qualité. Dans ce travail, le système HACCP de la brasserie a été revu dans sa globalité pour être réadapté à ses nouvelles installations suite à un déménagement. Dans un premier temps, l’histoire de la bière a été abordée. Ensuite, ses étapes de fabrication ont été développées, suivies d’une théorie détaillée sur l’HACCP : son historique, ses principes ainsi que ses applications. À la suite de cette partie théorique, la partie pratique commencera par la détermination du champ de l’étude. Ensuite, la description du produit et l’examen de son utilisation seront développés. Les diagrammes de production décrivant schématiquement l’ensemble de la production ont été introduits en suivant. Finalement, une analyse des dangers et risques a été menée pour en déterminer les points critiques de la production. Les mesures préventives, le système de contrôle, les limites critiques et les mesures correctives liés à ces dangers ont été détaillés par après. La réalité du terrain est différente que sur papier et le travail doit encore être validé et modifié si nécessaire lors de la reprise de production du nouveau site.
Note de contenu :	Remerciements Introduction _______________________________________________________________ 7 Présentation de l’entreprise___________________________________________________ 9 1. Historique ________________________________________________________ 9 2. Situation géographique ______________________________________________ 9 3. Nouveau site _____________________________________________________ 10 4. Philosophie ______________________________________________________ 10 Partie Théorique ___________________________________________________________ 11 1. Histoire de la brasserie _____________________________________________ 11 2. Processus de fabrication de la bière ___________________________________ 12 2.1. Matières premières ______________________________________________ 12 2.2. Concassage ____________________________________________________ 14 2.3. Empâtage ______________________________________________________ 15 2.4. Première filtration _______________________________________________ 16 2.5. Rinçage _______________________________________________________ 17 2.6. Ebullition ______________________________________________________ 17 2.7. Refroidissement ________________________________________________ 18 2.8. Fermentation primaire ___________________________________________ 18 2.9. Garde _________________________________________________________ 20 2.10. Soutirage et mise en bouteille ____________________________________ 21 2.11. Stockage _____________________________________________________ 21 3. Le système HACCP_________________________________________________ 22 3.1. Définition et apparition ___________________________________________ 22 3.2. Les principes du système HACCP ___________________________________ 23 3.3. Les étapes pour appliquer une HACCP _______________________________ 24 1. Champ de l’étude _________________________________________________ 33 Partie pratique ____________________________________________________________ 33 2. Description du produit _____________________________________________ 33 3. Utilisation prévue _________________________________________________ 34 4. Diagramme de production __________________________________________ 34 5. Analyse des risques et des dangers ___________________________________ 35 6. Identification : mesures préventives, système de contrôle, limites critiques et mesures correctives ____________________________________________________ 43 Conclusion _______________________________________________________________ 52 Bibliographie______________________________________________________________ 53 Table des annexes

Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production [TFE / Mémoire] / Baptiste Sion, Auteur ; Olivier Janssens, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2019.
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Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Agronomie  AIBT  brasserie  LA BINCHOISE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	Dans un milieu alimentaire où la qualité est de plus en plus recherchée, les agro-industries ainsi que les productions plus traditionnelles doivent garantir des produits sans danger aux consommateurs. Différents systèmes pour gérer la qualité d’une entreprise alimentaire existent dans ce but. Dans ceux-ci, le système HACCP se distingue par son ancienneté et sa simplicité. Il a été appliqué par la Brasserie La Binchoise afin d’assurer une production de qualité. Dans ce travail, le système HACCP de la brasserie a été revu dans sa globalité pour être réadapté à ses nouvelles installations suite à un déménagement. Dans un premier temps, l’histoire de la bière a été abordée. Ensuite, ses étapes de fabrication ont été développées, suivies d’une théorie détaillée sur l’HACCP : son historique, ses principes ainsi que ses applications. À la suite de cette partie théorique, la partie pratique commencera par la détermination du champ de l’étude. Ensuite, la description du produit et l’examen de son utilisation seront développés. Les diagrammes de production décrivant schématiquement l’ensemble de la production ont été introduits en suivant. Finalement, une analyse des dangers et risques a été menée pour en déterminer les points critiques de la production. Les mesures préventives, le système de contrôle, les limites critiques et les mesures correctives liés à ces dangers ont été détaillés par après. La réalité du terrain est différente que sur papier et le travail doit encore être validé et modifié si nécessaire lors de la reprise de production du nouveau site.
Note de contenu :	Remerciements Introduction _______________________________________________________________ 7 Présentation de l’entreprise___________________________________________________ 9 1. Historique ________________________________________________________ 9 2. Situation géographique ______________________________________________ 9 3. Nouveau site _____________________________________________________ 10 4. Philosophie ______________________________________________________ 10 Partie Théorique ___________________________________________________________ 11 1. Histoire de la brasserie _____________________________________________ 11 2. Processus de fabrication de la bière ___________________________________ 12 2.1. Matières premières ______________________________________________ 12 2.2. Concassage ____________________________________________________ 14 2.3. Empâtage ______________________________________________________ 15 2.4. Première filtration _______________________________________________ 16 2.5. Rinçage _______________________________________________________ 17 2.6. Ebullition ______________________________________________________ 17 2.7. Refroidissement ________________________________________________ 18 2.8. Fermentation primaire ___________________________________________ 18 2.9. Garde _________________________________________________________ 20 2.10. Soutirage et mise en bouteille ____________________________________ 21 2.11. Stockage _____________________________________________________ 21 3. Le système HACCP_________________________________________________ 22 3.1. Définition et apparition ___________________________________________ 22 3.2. Les principes du système HACCP ___________________________________ 23 3.3. Les étapes pour appliquer une HACCP _______________________________ 24 1. Champ de l’étude _________________________________________________ 33 Partie pratique ____________________________________________________________ 33 2. Description du produit _____________________________________________ 33 3. Utilisation prévue _________________________________________________ 34 4. Diagramme de production __________________________________________ 34 5. Analyse des risques et des dangers ___________________________________ 35 6. Identification : mesures préventives, système de contrôle, limites critiques et mesures correctives ____________________________________________________ 43 Conclusion _______________________________________________________________ 52 Bibliographie______________________________________________________________ 53 Table des annexes

Titre :	Adaptation du système de traçabilité et des procédures liées à la dragéification de produits alimentaires
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Benjamin N’soko-Swa-Kabamba, Auteur ; Grégory Sluiter, Directeur de publication, rédacteur en chef
Année de publication :	2018
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agronomie  AIBT
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies

Adaptation du système de traçabilité et des procédures liées à la dragéification de produits alimentaires [TFE / Mémoire] / Benjamin N’soko-Swa-Kabamba, Auteur ; Grégory Sluiter, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2018.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Agronomie  AIBT
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies

Titre :	L'alliin de l'aîl : caractérisation, synthèse et extraction
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	MARBAIS Loïc,
Année de publication :	2009
Mots-clés :	COMPLEMENTS ALIMENTAIRES  DIFFERENCIATION ADIPOCYTAIRE  ALLIIN  AIL  OBESITE  1?2-VINYLTHIIN  SYNTHESE  EXTRACTION  CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies

L'alliin de l'aîl : caractérisation, synthèse et extraction [TFE / Mémoire] / MARBAIS Loïc,  . - 2009.

Mots-clés :	COMPLEMENTS ALIMENTAIRES  DIFFERENCIATION ADIPOCYTAIRE  ALLIIN  AIL  OBESITE  1?2-VINYLTHIIN  SYNTHESE  EXTRACTION  CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies

Titre :	Amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Alessandra Parisi, Auteur ; Myriam Kockerols, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie
Année de publication :	2019
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agronomie  AIBT  SalmInvest
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	Mon stage de fin d’études s’est déroulé dans la société SalmInvest qui est spécialisée dans la transformation de poissons en poissons fumés. Une problématique a été mise en évidence au sein de la zone de production lors d’un audit IFS avant mon arrivée dans la société. Mon maître de stage m’a donc proposé de travailler sur cette problématique qui est « L’amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes ». Afin de cerner au mieux cette problématique, des renseignements sur les principes de la qualité alimentaire ont été récoltés. Ceux-ci concernent la notion de qualité générale, le codex Alimentarius, la réglementation européenne, les normes en vigueur pour les denrées alimentaires (ISO, IFS), le guide d’autocontrôle, le plan HACCP et les audits externes. Pour résoudre ce risque de contamination, la méthode d’analyse des dangers HACCP a été utilisée pour déterminer les sources de contaminations et élaborer des solutions efficaces de gestion du danger. C’est le flux entre le personnel et le matériel qui la plus forte probabilité de causer une contamination par Listeria monocytogenes. L’élaboration de la méthode de gestion du risque s’est faite de concert avec l’ensemble du personnel concerné de l’entreprise. La solution appliquée est une méthode préventive qui permet de séparer les flux dans le temps et d’éviter des croisements de la matière avec ces sources potentielles (matériel et personnel) de contamination. Cette méthode correspond à l’application d’une fiche reprenant le matériel indispensable aux opérateurs de la zone de tranchage et également des consignes d’organisations de la zone de travail afin de limiter les déplacements hors de l’atelier et donc d’éviter des contaminations de la matière première qui est le poisson. L’efficacité de la méthode a été vérifiée grâce à des tours de terrain quotidien et également grâce aux résultats d’analyses négatifs obtenus sur les produits finis envoyés au laboratoire. Cette méthode de gestion peut être considérée comme une méthode d’autocontrôle et être intégrée au guide d’autocontrôle de la société. Des propositions complémentaires à cette principale solution ont été effectuées mais non cependant pas sues être mises en place dû à un manque de temps et de budget.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements¬¬ Présentation de l’entreprise 1 Introduction 3 Partie théorique 4 Chapitre 1 : La transformation du poisson 4 1.1. Les étapes de production de poisson fumé 4 1.2. La gestion des dangers dans la transformation de poisson 9 1.2.1. Les différents types de dangers 10 1.2.2. Listeria monocytogenes 15 Chapitre 2 : Les principes de la qualité alimentaire 17 2.1. Qu’est-ce que la qualité alimentaire ? 17 2.2. La règlementation 18 2.2.1. Le Codex Alimentarius 18 2.2.2. La règlementation européenne 19 2.2.3. Normalisation 20 2.3. Le guide d’autocontrôle 21 2.4. Le système HACCP 23 2.4.1. Les étapes du plan HACCP 23 2.4.2. Élaboration du système 24 2.5. La qualité des flux 26 2.6. Audit externe et certification 27 Chapitre 3 : Objectifs et stratégie 29 3.1. Problématique 29 3.2. Objectifs et stratégie 30 Partie pratique 32 Chapitre 1. Analyse de la situation 32 1.1. Analyse globale 32 1.2. Analyse de la qualité des flux 33 Chapitre 2 : Élaboration de méthodes de gestion 35 2.1. Proposition pour flux des ressources et du personnel 35 2.1.1. Proposition générale 35 2.1.2. Solution spécifique au épices congelées 39 2.1.3. Perspective d’amélioration de la proposition matériel-personnel 41 2.1.4. Adaptation de la solution personnel-matériel à la zone de filetage-salage 42 2.2. Solution pour le flux des déchets 43 Chapitre 3 : Mise en place et validation 44 3.1. Mise en place des propositions 44 3.2. Surveillance 45 3.3. Validation 45 Conclusion 46 Glossaire 48 Bibliographie 51

Amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes [TFE / Mémoire] / Alessandra Parisi, Auteur ; Myriam Kockerols, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2019.
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Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Agronomie  AIBT  SalmInvest
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Résumé :	Mon stage de fin d’études s’est déroulé dans la société SalmInvest qui est spécialisée dans la transformation de poissons en poissons fumés. Une problématique a été mise en évidence au sein de la zone de production lors d’un audit IFS avant mon arrivée dans la société. Mon maître de stage m’a donc proposé de travailler sur cette problématique qui est « L’amélioration des flux entrants et sortants de la zone de tranchage afin d’éviter les contaminations croisées par Listeria monocytogenes ». Afin de cerner au mieux cette problématique, des renseignements sur les principes de la qualité alimentaire ont été récoltés. Ceux-ci concernent la notion de qualité générale, le codex Alimentarius, la réglementation européenne, les normes en vigueur pour les denrées alimentaires (ISO, IFS), le guide d’autocontrôle, le plan HACCP et les audits externes. Pour résoudre ce risque de contamination, la méthode d’analyse des dangers HACCP a été utilisée pour déterminer les sources de contaminations et élaborer des solutions efficaces de gestion du danger. C’est le flux entre le personnel et le matériel qui la plus forte probabilité de causer une contamination par Listeria monocytogenes. L’élaboration de la méthode de gestion du risque s’est faite de concert avec l’ensemble du personnel concerné de l’entreprise. La solution appliquée est une méthode préventive qui permet de séparer les flux dans le temps et d’éviter des croisements de la matière avec ces sources potentielles (matériel et personnel) de contamination. Cette méthode correspond à l’application d’une fiche reprenant le matériel indispensable aux opérateurs de la zone de tranchage et également des consignes d’organisations de la zone de travail afin de limiter les déplacements hors de l’atelier et donc d’éviter des contaminations de la matière première qui est le poisson. L’efficacité de la méthode a été vérifiée grâce à des tours de terrain quotidien et également grâce aux résultats d’analyses négatifs obtenus sur les produits finis envoyés au laboratoire. Cette méthode de gestion peut être considérée comme une méthode d’autocontrôle et être intégrée au guide d’autocontrôle de la société. Des propositions complémentaires à cette principale solution ont été effectuées mais non cependant pas sues être mises en place dû à un manque de temps et de budget.
Note de contenu :	Table des matières Remerciements¬¬ Présentation de l’entreprise 1 Introduction 3 Partie théorique 4 Chapitre 1 : La transformation du poisson 4 1.1. Les étapes de production de poisson fumé 4 1.2. La gestion des dangers dans la transformation de poisson 9 1.2.1. Les différents types de dangers 10 1.2.2. Listeria monocytogenes 15 Chapitre 2 : Les principes de la qualité alimentaire 17 2.1. Qu’est-ce que la qualité alimentaire ? 17 2.2. La règlementation 18 2.2.1. Le Codex Alimentarius 18 2.2.2. La règlementation européenne 19 2.2.3. Normalisation 20 2.3. Le guide d’autocontrôle 21 2.4. Le système HACCP 23 2.4.1. Les étapes du plan HACCP 23 2.4.2. Élaboration du système 24 2.5. La qualité des flux 26 2.6. Audit externe et certification 27 Chapitre 3 : Objectifs et stratégie 29 3.1. Problématique 29 3.2. Objectifs et stratégie 30 Partie pratique 32 Chapitre 1. Analyse de la situation 32 1.1. Analyse globale 32 1.2. Analyse de la qualité des flux 33 Chapitre 2 : Élaboration de méthodes de gestion 35 2.1. Proposition pour flux des ressources et du personnel 35 2.1.1. Proposition générale 35 2.1.2. Solution spécifique au épices congelées 39 2.1.3. Perspective d’amélioration de la proposition matériel-personnel 41 2.1.4. Adaptation de la solution personnel-matériel à la zone de filetage-salage 42 2.2. Solution pour le flux des déchets 43 Chapitre 3 : Mise en place et validation 44 3.1. Mise en place des propositions 44 3.2. Surveillance 45 3.3. Validation 45 Conclusion 46 Glossaire 48 Bibliographie 51

Titre :	L’absentéisme au travail dans les entreprises belges
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Chloé Noteboom ; Etienne Habay, Copiste, scribe ; Hadrien Vanoverbeke, Copiste, scribe ; Anne Scieur, Copiste, scribe
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2020
Importance :	69p.
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MSMS Mémoire secrétariat médical

L’absentéisme au travail dans les entreprises belges [TFE / Mémoire] / Chloé Noteboom ; Etienne Habay, Copiste, scribe ; Hadrien Vanoverbeke, Copiste, scribe ; Anne Scieur, Copiste, scribe . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2020 . - 69p.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues : Français (fre)

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MSMS Mémoire secrétariat médical

Titre :	L’accompagnement et l’intégration de la fratrie en néonatologie : Facile à dire, difficile à faire ?
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Ornella Varignana ; Valérie Boisdenghien, Copiste, scribe ; Véronique Boland, Copiste, scribe ; Elodie Clerebaut, Copiste, scribe
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2021
Importance :	55p.
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MSMS Mémoire secrétariat médical
Résumé :	Mon travail réalisé s’adresse à toutes les familles qui, un jour, aura besoin d’une aide lors de la naissance d’un enfant prématuré. J’aborde la difficulté de préparer les frères et sœurs à leur première visite dans le service de néonatologie. Il est ô combien difficile d’expliquer avec des mots simples la situation aux ainés. C’est pourquoi, vous trouverez dans mon travail divers conseils afin d’aider les parents à adopter le bon comportement et à rassurer leur(s) ainé(s). J’aborde également la manière dont les hôpitaux accueillent et intègrent la fratrie dans les services de néonatologie. Vous verrez qu’à l’heure actuelle encore très peu d’hôpitaux prennent le temps d’élaborer un protocole bien précis. De plus, vous pourrez découvrir lors de la présentation, le livret qui explique la première visite de l’ainé à son cadet. Il arrivera le jour J, apaisé, rassuré car il aura une idée précise de ce qu’il verra.
Note de contenu :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.

L’accompagnement et l’intégration de la fratrie en néonatologie : Facile à dire, difficile à faire ? [TFE / Mémoire] / Ornella Varignana ; Valérie Boisdenghien, Copiste, scribe ; Véronique Boland, Copiste, scribe ; Elodie Clerebaut, Copiste, scribe . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2021 . - 55p.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	MSMS Mémoire secrétariat médical
Résumé :	Mon travail réalisé s’adresse à toutes les familles qui, un jour, aura besoin d’une aide lors de la naissance d’un enfant prématuré. J’aborde la difficulté de préparer les frères et sœurs à leur première visite dans le service de néonatologie. Il est ô combien difficile d’expliquer avec des mots simples la situation aux ainés. C’est pourquoi, vous trouverez dans mon travail divers conseils afin d’aider les parents à adopter le bon comportement et à rassurer leur(s) ainé(s). J’aborde également la manière dont les hôpitaux accueillent et intègrent la fratrie dans les services de néonatologie. Vous verrez qu’à l’heure actuelle encore très peu d’hôpitaux prennent le temps d’élaborer un protocole bien précis. De plus, vous pourrez découvrir lors de la présentation, le livret qui explique la première visite de l’ainé à son cadet. Il arrivera le jour J, apaisé, rassuré car il aura une idée précise de ce qu’il verra.
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Titre :	L'acupuncture. Quel impact sur le stress au travail?
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Estelle Panepinto, Auteur ; Van Uy Chiem, Directeur de la recherche ; Christine Geraerts, Directeur de la recherche ; Catherine Raux, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2017
Importance :	55p.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MSMS Mémoire secrétariat médical

L'acupuncture. Quel impact sur le stress au travail? [TFE / Mémoire] / Estelle Panepinto, Auteur ; Van Uy Chiem, Directeur de la recherche ; Christine Geraerts, Directeur de la recherche ; Catherine Raux, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2017 . - 55p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

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MSMS Mémoire secrétariat médical

Titre :	Alcool et grossesse : un cocktail dangereux : Le syndrome d'alcoolisation foetale
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Emeline Condello, Auteur ; Sabrina Farese, Directeur de la recherche ; Corinne Chantillon, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2011
Importance :	66 p.
Format :	30 cm
Accompagnement :	1 brochure
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MSMS Mémoire secrétariat médical

Alcool et grossesse : un cocktail dangereux : Le syndrome d'alcoolisation foetale [TFE / Mémoire] / Emeline Condello, Auteur ; Sabrina Farese, Directeur de la recherche ; Corinne Chantillon, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2011 . - 66 p. ; 30 cm + 1 brochure.
Langues : Français (fre)

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MSMS Mémoire secrétariat médical

Titre :	L'amélioration de la communication interne par le biais de l'informatique
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Elyse El-Kassis, Auteur ; A. Renuart, Directeur de la recherche ; Catherine Raux, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe
Année de publication :	2008
Importance :	59 p.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MSMS Mémoire secrétariat médical

L'amélioration de la communication interne par le biais de l'informatique [TFE / Mémoire] / Elyse El-Kassis, Auteur ; A. Renuart, Directeur de la recherche ; Catherine Raux, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe, 2008 . - 59 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

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MSMS Mémoire secrétariat médical

Titre :	De l’abandon à l’abandonnite : un parcours inéluctable ? « Sur base du constat que l’abandon a une incidence sur la vie future de l’enfant, à quels dispositifs recourir pour en limiter les conséquences ? »
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Sandrine JAUMOTTE,
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2014
Mots-clés :	ISPPC  TERCOMMUNALE DE SANTÉ PUBLIQUE DU PAYS DE CHARLEROI  CITÉ DE L’ENFANCE  MARCINELLE  ENFANT :ABANDON  DEMARCHE INDUCTIVE  DEMARCHE DEDUCTIVE
Index. décimale :	TFE Social TFE Social

De l’abandon à l’abandonnite : un parcours inéluctable ? « Sur base du constat que l’abandon a une incidence sur la vie future de l’enfant, à quels dispositifs recourir pour en limiter les conséquences ? » [TFE / Mémoire] / Sandrine JAUMOTTE,  . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2014.

Mots-clés :	ISPPC  TERCOMMUNALE DE SANTÉ PUBLIQUE DU PAYS DE CHARLEROI  CITÉ DE L’ENFANCE  MARCINELLE  ENFANT :ABANDON  DEMARCHE INDUCTIVE  DEMARCHE DEDUCTIVE
Index. décimale :	TFE Social TFE Social

Titre :	Absentéisme et décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Paola Dalle Molle, Auteur ; Guillaume Van Der Meersch, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2019
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Mots-clés :	CPAS  Fleurus  La P'tite Main Fleurusienne  centre d'insertion socioprofessionnelle  Absentéisme  Décrochage scolaire  Insertion socio-professionnelle  CISP
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières 1. Introduction générale ....................................................................................................... 5 2. Cadre institutionnel .......................................................................................................... 8 2.1. Introduction ............................................................................................................. 8 2.2. Historique du centre d’insertion socioprofessionnelle ............................................ 9 2.2.1. En Belgique ............................................................................................................ 9 2.2.2. A Fleurus ................................................................................................................ 9 2.3. Organisation du CISP à Fleurus ................................................................................... 10 2.3.1. Le CISP au sein du C.P.A.S. ................................................................................ 10 2.3.2. Missions et objectifs du CISP .............................................................................. 13 2.3.3. Composition du CISP........................................................................................... 14 2.3.4. Moyens et subventions ......................................................................................... 15 2.3.5. Projets spécifiques................................................................................................ 17 2.8. Population du CISP ...................................................................................................... 18 2.8.1. Caractéristiques .................................................................................................... 18 2.8.2. Les ressorts et difficultés de la population ........................................................... 21 2.8.3. Analyse du processus d’insertion socioprofessionnelle ....................................... 24 2.8.4. Analyse de la demande des stagiaires en formation ............................................. 25 2.9. Analyse de la dynamique du fonctionnement du CISP ............................................... 28 2.10. Lecture critique du fonctionnement du CISP ............................................................ 32 2.11. Conclusion du cadre institutionnel ........................................................................... 35 3. Cadre théorique .................................................................................................................. 36 3.1. Introduction ........................................................................................................... 36 3.2. L’insertion sociale et l’insertion socioprofessionnelle ........................................... 36 3.2.1. L’insertion ..................................................................................................... 36 3.2.2. L’insertion sociale .......................................................................................... 47 3.2.3. L’insertion professionnelle ............................................................................ 48 3.2.4. Les facteurs d’insertion .................................................................................. 49 3.2.5. Les facteurs de décrochage ............................................................................ 50 3.3. Décrochage et absentéisme ................................................................................... 52 3.4. La posture de l’assistant social et les outils méthodologiques appliqués ............. 55 3.5. Hypothèses de réponses ........................................................................................ 56 3.6. Conclusion du cadre théorique ................................................................................... 58 4. Cadre pratique ................................................................................................................ 59 4.1. Introduction ........................................................................................................... 59 4.2. Le GSAO .................................................................................................................. 60 4 4.3. Questionnaire pour comprendre le phénomène d’absentéisme et de décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle........................................................... 62 4.4. Les hypothèses de réponses .................................................................................. 63 4.4.1. La difficulté financière ................................................................................... 63 4.4.2. L’obligation par un organisme extérieur ........................................................ 65 4.4.3. Les problèmes de santé .................................................................................. 66 4.4.4. L’environnement social et familial ................................................................ 72 4.4.5. Avoir des enfants à charge ............................................................................. 74 4.5. Analyse critique de ma démarche professionnelle de recherche ......................... 75 4.5.1. Difficultés rencontrées ................................................................................... 75 4.5.2. Les forces de ma démarche ............................................................................ 76 4.6. Réflexion méthodologique pour prévenir l’absentéisme ...................................... 77 4.7. Le Petit Bottin Social .............................................................................................. 80 4.8. Conclusion du cadre pratique ................................................................................ 81 5. Conclusion générale ....................................................................................................... 83 6. Bibliographie .................................................................................................................. 87

Absentéisme et décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle [TFE / Mémoire] / Paola Dalle Molle, Auteur ; Guillaume Van Der Meersch, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2019.
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Mots-clés :	CPAS  Fleurus  La P'tite Main Fleurusienne  centre d'insertion socioprofessionnelle  Absentéisme  Décrochage scolaire  Insertion socio-professionnelle  CISP
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières 1. Introduction générale ....................................................................................................... 5 2. Cadre institutionnel .......................................................................................................... 8 2.1. Introduction ............................................................................................................. 8 2.2. Historique du centre d’insertion socioprofessionnelle ............................................ 9 2.2.1. En Belgique ............................................................................................................ 9 2.2.2. A Fleurus ................................................................................................................ 9 2.3. Organisation du CISP à Fleurus ................................................................................... 10 2.3.1. Le CISP au sein du C.P.A.S. ................................................................................ 10 2.3.2. Missions et objectifs du CISP .............................................................................. 13 2.3.3. Composition du CISP........................................................................................... 14 2.3.4. Moyens et subventions ......................................................................................... 15 2.3.5. Projets spécifiques................................................................................................ 17 2.8. Population du CISP ...................................................................................................... 18 2.8.1. Caractéristiques .................................................................................................... 18 2.8.2. Les ressorts et difficultés de la population ........................................................... 21 2.8.3. Analyse du processus d’insertion socioprofessionnelle ....................................... 24 2.8.4. Analyse de la demande des stagiaires en formation ............................................. 25 2.9. Analyse de la dynamique du fonctionnement du CISP ............................................... 28 2.10. Lecture critique du fonctionnement du CISP ............................................................ 32 2.11. Conclusion du cadre institutionnel ........................................................................... 35 3. Cadre théorique .................................................................................................................. 36 3.1. Introduction ........................................................................................................... 36 3.2. L’insertion sociale et l’insertion socioprofessionnelle ........................................... 36 3.2.1. L’insertion ..................................................................................................... 36 3.2.2. L’insertion sociale .......................................................................................... 47 3.2.3. L’insertion professionnelle ............................................................................ 48 3.2.4. Les facteurs d’insertion .................................................................................. 49 3.2.5. Les facteurs de décrochage ............................................................................ 50 3.3. Décrochage et absentéisme ................................................................................... 52 3.4. La posture de l’assistant social et les outils méthodologiques appliqués ............. 55 3.5. Hypothèses de réponses ........................................................................................ 56 3.6. Conclusion du cadre théorique ................................................................................... 58 4. Cadre pratique ................................................................................................................ 59 4.1. Introduction ........................................................................................................... 59 4.2. Le GSAO .................................................................................................................. 60 4 4.3. Questionnaire pour comprendre le phénomène d’absentéisme et de décrochage dans le processus d’insertion socioprofessionnelle........................................................... 62 4.4. Les hypothèses de réponses .................................................................................. 63 4.4.1. La difficulté financière ................................................................................... 63 4.4.2. L’obligation par un organisme extérieur ........................................................ 65 4.4.3. Les problèmes de santé .................................................................................. 66 4.4.4. L’environnement social et familial ................................................................ 72 4.4.5. Avoir des enfants à charge ............................................................................. 74 4.5. Analyse critique de ma démarche professionnelle de recherche ......................... 75 4.5.1. Difficultés rencontrées ................................................................................... 75 4.5.2. Les forces de ma démarche ............................................................................ 76 4.6. Réflexion méthodologique pour prévenir l’absentéisme ...................................... 77 4.7. Le Petit Bottin Social .............................................................................................. 80 4.8. Conclusion du cadre pratique ................................................................................ 81 5. Conclusion générale ....................................................................................................... 83 6. Bibliographie .................................................................................................................. 87

Titre :	L'absentéisme scolaire : comment un assistant social peut-il contrer ce phénomène de plus en plus fréquent au sein de l'enseignement primaire ?
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Meryem Bahrou, Auteur ; Philippe Hérion, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2018
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Mots-clés :	PMS  Charleroi 2
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières Introduction générale ........................................................................................................................ 1 Chapitre 1 : Cadre institutionnel ........................................................................................................ 3 Introduction ....................................................................................................................................... 4 1. Historique ................................................................................................................................... 6 2. L’organisation des Centres psycho-médico-sociaux .................................................................. 7 2.1. La finalité ............................................................................................................................ 7 2.2. Les caractéristiques du centre PMS ................................................................................... 8 2.3. Les objectifs du Centre PMS ............................................................................................. 11 2.3.1. Les objectifs définis en 8 axes ...................................................................................11 2.4. Les missions du Centre PMS ............................................................................................. 15 2.5. La législation et les politiques sociales mises en place .................................................... 15 3. Le fonctionnement institutionnel ............................................................................................ 17 3.1. L’organigramme ............................................................................................................... 17 3.2. La composition de l’équipe du CPMS ............................................................................... 21 3.3. Le rôle des fonctionnaires du CPMS................................................................................. 22 3.4. Le travail tri-disciplinaire .................................................................................................. 27 3.5. Les réunions d’équipes au centre PMS ............................................................................ 28 3.6. Le secret professionnel .................................................................................................... 29 4. Analyse de la population .......................................................................................................... 31 4.1. Portait de la population ................................................................................................... 31 4.1.1. La population cible ....................................................................................................31 4.1.2. Géographiquement ...................................................................................................31 4.1.3. Les difficultés principales rencontrées par la population .........................................32 4.2. Les ressorts de la population ........................................................................................... 32 4.2.1. Les forces : .................................................................................................................32 4.2.2 Faiblesses :.................................................................................................................33 4.3. Analyse de la demande globale........................................................................................ 35 4.3.1. Comment se déroule la procédure de la demande ? ................................................35 4.3.2. Les parents demandeurs ou non demandeurs ? .......................................................37 4.3.3. Les différentes demandes .........................................................................................38 5. Analyse en lien avec le cours de Sociologie des organisations : .............................................. 38 Conclusion ........................................................................................................................................ 40 Chapitre 2 : Cadre théorique ............................................................................................................ 41 Introduction ..................................................................................................................................... 42 1 L’absentéisme scolaire ............................................................................................................. 43 1.1 Définition de l’absentéisme scolaire ................................................................................ 43 1.2 Une typologie de l’absentéisme ....................................................................................... 43 1.3 Les causes ......................................................................................................................... 45 1.3.1 Sociales/Familiales ....................................................................................................45 1.3.2 Culturelles .................................................................................................................46 1.3.3 Économiques .............................................................................................................47 1.3.4 Manque de motivation ..............................................................................................48 1.4 Les conséquences de l’absentéisme scolaire ................................................................... 50 1.4.1 Pour l’élève ................................................................................................................50 1.4.2 Pour les parents de l’élève ........................................................................................52 1.4.3 Pour les instituteurs ..................................................................................................52 1.5 Quelques statistiques pour les cas d’absentéisme scolaire ............................................. 53 2 L’obligation scolaire ................................................................................................................. 55 2.1 D’un point de vue juridique ............................................................................................. 55 2.1.1 La durée de l’obligation scolaire ...............................................................................55 2.1.2 La responsabilité juridique ........................................................................................57 3 Les justificatifs .......................................................................................................................... 58 3.1 Les absences justifiées ..................................................................................................... 58 3.2 Les absences qui peuvent être justifiées par le chef d’établissement ............................. 59 3.3 Les absences non justifiées .............................................................................................. 60 3.4 Que fait le directeur d’un établissement en cas d’absences non justifiées ? .................. 60 4 La marche à suivre en cas d’absentéisme ................................................................................ 61 4.1 Les démarches auprès des parents et le rôle du Centre PMS .......................................... 61 4.2 Les démarches auprès de l’administration ...................................................................... 63 Conclusion ........................................................................................................................................ 65 Chapitre 3 : Cadre pratique .............................................................................................................. 66 Introduction ..................................................................................................................................... 67 1. Mes situations prise en charge ................................................................................................ 68 1.1. La situation d’Ivan ............................................................................................................ 68 1.1.1. Préambule : .....................................................................................................................68 1.1.2. L’origine de la demande : ..........................................................................................69 1.1.3. L’anamnèse social .....................................................................................................69 1.1.4. Le parcours scolaire d’Ivan ........................................................................................70 1.1.5. Les conditions de l’entretien : ...................................................................................70 1.1.6. L’entretien : ...............................................................................................................72 1.2. Analyse réflexive personnel de la situation d’Ivan ........................................................... 75 2.2. La situation de Louis ............................................................................................................ 77 2.2.1. Préambule : .....................................................................................................................77 2.2.2. L’origine de la demande : ................................................................................................77 2.2.3. Conditions de l’entretiens : .............................................................................................78 2.2.4. L’anamnèse sociale et l’entretien : .................................................................................79 2.2.5. Le parcours scolaire de Lucas : ........................................................................................81 2.3. Analyse réflexive personnel : ................................................................................................ 84 Conclusion ...................................................................................................................................... 87 Conclusion générale ..................................................................................................................... 88 Bibliographie ................................................................................................................................... 91 Annexes .......................................................................................................................................... 93

L'absentéisme scolaire : comment un assistant social peut-il contrer ce phénomène de plus en plus fréquent au sein de l'enseignement primaire ? [TFE / Mémoire] / Meryem Bahrou, Auteur ; Philippe Hérion, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2018.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation

Mots-clés :	PMS  Charleroi 2
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières Introduction générale ........................................................................................................................ 1 Chapitre 1 : Cadre institutionnel ........................................................................................................ 3 Introduction ....................................................................................................................................... 4 1. Historique ................................................................................................................................... 6 2. L’organisation des Centres psycho-médico-sociaux .................................................................. 7 2.1. La finalité ............................................................................................................................ 7 2.2. Les caractéristiques du centre PMS ................................................................................... 8 2.3. Les objectifs du Centre PMS ............................................................................................. 11 2.3.1. Les objectifs définis en 8 axes ...................................................................................11 2.4. Les missions du Centre PMS ............................................................................................. 15 2.5. La législation et les politiques sociales mises en place .................................................... 15 3. Le fonctionnement institutionnel ............................................................................................ 17 3.1. L’organigramme ............................................................................................................... 17 3.2. La composition de l’équipe du CPMS ............................................................................... 21 3.3. Le rôle des fonctionnaires du CPMS................................................................................. 22 3.4. Le travail tri-disciplinaire .................................................................................................. 27 3.5. Les réunions d’équipes au centre PMS ............................................................................ 28 3.6. Le secret professionnel .................................................................................................... 29 4. Analyse de la population .......................................................................................................... 31 4.1. Portait de la population ................................................................................................... 31 4.1.1. La population cible ....................................................................................................31 4.1.2. Géographiquement ...................................................................................................31 4.1.3. Les difficultés principales rencontrées par la population .........................................32 4.2. Les ressorts de la population ........................................................................................... 32 4.2.1. Les forces : .................................................................................................................32 4.2.2 Faiblesses :.................................................................................................................33 4.3. Analyse de la demande globale........................................................................................ 35 4.3.1. Comment se déroule la procédure de la demande ? ................................................35 4.3.2. Les parents demandeurs ou non demandeurs ? .......................................................37 4.3.3. Les différentes demandes .........................................................................................38 5. Analyse en lien avec le cours de Sociologie des organisations : .............................................. 38 Conclusion ........................................................................................................................................ 40 Chapitre 2 : Cadre théorique ............................................................................................................ 41 Introduction ..................................................................................................................................... 42 1 L’absentéisme scolaire ............................................................................................................. 43 1.1 Définition de l’absentéisme scolaire ................................................................................ 43 1.2 Une typologie de l’absentéisme ....................................................................................... 43 1.3 Les causes ......................................................................................................................... 45 1.3.1 Sociales/Familiales ....................................................................................................45 1.3.2 Culturelles .................................................................................................................46 1.3.3 Économiques .............................................................................................................47 1.3.4 Manque de motivation ..............................................................................................48 1.4 Les conséquences de l’absentéisme scolaire ................................................................... 50 1.4.1 Pour l’élève ................................................................................................................50 1.4.2 Pour les parents de l’élève ........................................................................................52 1.4.3 Pour les instituteurs ..................................................................................................52 1.5 Quelques statistiques pour les cas d’absentéisme scolaire ............................................. 53 2 L’obligation scolaire ................................................................................................................. 55 2.1 D’un point de vue juridique ............................................................................................. 55 2.1.1 La durée de l’obligation scolaire ...............................................................................55 2.1.2 La responsabilité juridique ........................................................................................57 3 Les justificatifs .......................................................................................................................... 58 3.1 Les absences justifiées ..................................................................................................... 58 3.2 Les absences qui peuvent être justifiées par le chef d’établissement ............................. 59 3.3 Les absences non justifiées .............................................................................................. 60 3.4 Que fait le directeur d’un établissement en cas d’absences non justifiées ? .................. 60 4 La marche à suivre en cas d’absentéisme ................................................................................ 61 4.1 Les démarches auprès des parents et le rôle du Centre PMS .......................................... 61 4.2 Les démarches auprès de l’administration ...................................................................... 63 Conclusion ........................................................................................................................................ 65 Chapitre 3 : Cadre pratique .............................................................................................................. 66 Introduction ..................................................................................................................................... 67 1. Mes situations prise en charge ................................................................................................ 68 1.1. La situation d’Ivan ............................................................................................................ 68 1.1.1. Préambule : .....................................................................................................................68 1.1.2. L’origine de la demande : ..........................................................................................69 1.1.3. L’anamnèse social .....................................................................................................69 1.1.4. Le parcours scolaire d’Ivan ........................................................................................70 1.1.5. Les conditions de l’entretien : ...................................................................................70 1.1.6. L’entretien : ...............................................................................................................72 1.2. Analyse réflexive personnel de la situation d’Ivan ........................................................... 75 2.2. La situation de Louis ............................................................................................................ 77 2.2.1. Préambule : .....................................................................................................................77 2.2.2. L’origine de la demande : ................................................................................................77 2.2.3. Conditions de l’entretiens : .............................................................................................78 2.2.4. L’anamnèse sociale et l’entretien : .................................................................................79 2.2.5. Le parcours scolaire de Lucas : ........................................................................................81 2.3. Analyse réflexive personnel : ................................................................................................ 84 Conclusion ...................................................................................................................................... 87 Conclusion générale ..................................................................................................................... 88 Bibliographie ................................................................................................................................... 91 Annexes .......................................................................................................................................... 93

Titre :	L'absentéisme scolaire en enseignement secondaire : « Quelques pistes de réflexion sur les causes ».
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Elodie Fettes, Auteur ; Philippe Hérion, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2017
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Mots-clés :	CECS Couillet/Marcinelle  CECS la Garenne de Charleroi  Absentéisme scolaire  enseignement secondaire
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières Introduction générale .......................................................................................................... 1 Cadre institutionnel ............................................................................................................ 2 1. Introduction ..................................................................................................................... 2 2. Présentation de l'organisme de stage ............................................................................. 3 2.1. Création du service selon la ville de Charleroi .......................................................... 3 2.1.1. Pourquoi ce nouveau service ................................ ................................ ... 3 2.1.2. Organigramme linéaire ................................ ................................ ............ 3 2.1.3. Explication de l'organigramme linéaire ................................ ................... 4 2.2. Présentation des écoles ............................................................................................ 5 2.3. Contexte de stage ..................................................................................................... 5 2.4. Analyse de l'organisme ............................................................................................. 7 2.4.1. Le cadre de l'action ................................ ................................ .................. 7 A. L'action de l'organisme ................................ ................................ ............ 7 B. Les politiques et législations ................................ ................................ ... 8 C. Les priorités ................................ ................................ ............................. 9 2.4.2. Les finalités, les objectifs et les missions de l'organisme ........................ 9 A. Les finalités ................................ ................................ ............................. 9 B. Les objectifs ................................ ................................ .......................... 10 C. Les Missions ................................ ................................ .......................... 10 2.4.3. Les moyens mobilisés ................................ ................................ ........... 12 A. Les moyens financiers ................................ ................................ ........... 12 B. Les moyens matériels ................................ ................................ ............ 12 C. Les moyens humains ................................ ................................ ............. 12 2.4.4. Caractéristiques du service ................................ ................................ .... 14 A. L'organisation du travail ................................ ................................ ........ 14 B. Le travail d'équipe ................................ ................................ ................. 16 C. Le réseau ................................ ................................ ................................ 17 3. Le fonctionnement institutionnel .................................................................................. 20 3.1. L'organigramme du lieu de stage ............................................................................ 20 3.1.1. CECS la Garenne de Charleroi ................................ .............................. 20 3.1.2. CECS Couillet/Marcinelle ................................ ................................ ..... 20 3.2. Explication de l’organigramme ............................................................................... 20 3.3. Analyse du service ................................................................................................... 21 4. Analyse de la population ................................................................................................ 23 4.1. Portrait de la population ......................................................................................... 23 4.1.1. Population cible de l'organisme ................................ ............................. 23 4.1.2. Caractéristiques de base de la population cible : ................................ ... 24 4.2. Contexte géographique........................................................................................... 25 4.3. Ressorts de la population ........................................................................................ 25 5. Analyse de la demande .................................................................................................. 27 6. Conclusion ...................................................................................................................... 29 Cadre théorique ................................................................................................................ 30 1. Introduction ................................................................................................................... 30 2. L’absentéisme scolaire en secondaire ........................................................................... 31 2.1. Définition de l’absentéisme .................................................................................... 31 2.1.1. Trois types d’absentéisme (Blanc, gris, noir) ................................ ........ 32 2.1.2. Les absences de courte ou de longue durée ................................ ........... 33 2.2. L’obligation scolaire ................................................................................................ 33 2.3. La relation Assistante Sociale – élève ..................................................................... 34 2.3.1. Le secret professionnel ................................ ................................ .......... 35 2.3.2. Les Conseils de Classe ................................ ................................ .......... 36 2.4. Le seuil d'absentéisme ............................................................................................ 36 2.5. Le seuil de réintégration ......................................................................................... 36 3. Les causes de l’absentéisme .......................................................................................... 37 3.1. Schéma : « Les 4 pôles de l’absentéisme » ............................................................. 38 3.2. Explication des 4 pôles ............................................................................................ 39 3.3. Les constatations liées à l’absentéisme .................................................................. 43 4. Les Conséquences .......................................................................................................... 45 4.1. Démotivation et désintérêt du jeune...................................................................... 45 4.2. Décrochage scolaire et Abandon scolaire (précoce) ............................................... 45 4.3. Confiance en soi et estime de soi ........................................................................... 46 4.4. Violence et maltraitance (agressivité du jeune) ..................................................... 46 4.5. Suspensions, retraits, renvois des cours et retards aux cours ................................ 46 4.6. Perte de la qualité d’élève régulier et intervention éventuel du Service d’Aide à la Jeunesse .............................................................................................................................. 47 4.7. Utilité de l’école ...................................................................................................... 47 4.8. Soutien familial ....................................................................................................... 47 4.9. Maladie avérée ....................................................................................................... 47 5. Des solutions possibles face aux problèmes d’absentéisme ......................................... 50 5.1. Le Service d’Accrochage Scolaire (SAS) ................................................................... 50 A. Démarche à suivre en cas d'absentéisme ou de décrochage scolaire ... 51 5.2. Revalorisation du jeune .......................................................................................... 54 5.3. Redevenir élève régulier ......................................................................................... 55 5.4. Gérer son agressivité, sa colère .............................................................................. 56 5.5. Soutien familial ....................................................................................................... 56 6. Conclusion ...................................................................................................................... 57 Cadre pratique .................................................................................................................. 58 1. Introduction ................................................................................................................... 58 2. Le rôle de l'Assistante Sociale ........................................................................................ 59 3. Trois situations vue en stage ......................................................................................... 60 3.1. Situation de Romain A............................................................................................. 62 3.1.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 62 3.1.2. Notre démarche en dates : ................................ ................................ ..... 62 3.2. Situation de Fatima B. ............................................................................................. 68 3.2.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 68 3.2.2. Démarche en dates : ................................ ................................ .............. 68 3.3. Situation de Sébastien C. ........................................................................................ 74 3.3.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 74 3.3.2. Démarche en dates : ................................ ................................ .............. 74 4. Evaluation et remise en question .................................................................................. 79 5. Mes interprétations et réflexion .................................................................................... 80 5.1. Savoir-faire .............................................................................................................. 80 5.2. Savoir-être ............................................................................................................... 81 5.3. Transfert théorie-pratique ...................................................................................... 82 6. Conclusion ...................................................................................................................... 83 Conclusion finale ............................................................................................................... 84 Bibliographie - Sources ...................................................................................................... 86 1. Les Bibliographies .......................................................................................................... 86 2. Les Revues ...................................................................................................................... 86 3. Les Cours ........................................................................................................................ 87 4. Les Sites Internet............................................................................................................ 88 5. TFE et Mémoires ............................................................................................................ 89 6. Les Documents divers .................................................................................................... 90 7. Les Projets et Règlements des Centres Educatifs Communal Scolaire de la Garenne et Couillet/Marcinelle ................................................................................................................. 90 Annexes ............................................................................................................................ 91

L'absentéisme scolaire en enseignement secondaire : « Quelques pistes de réflexion sur les causes ». [TFE / Mémoire] / Elodie Fettes, Auteur ; Philippe Hérion, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2017.
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Mots-clés :	CECS Couillet/Marcinelle  CECS la Garenne de Charleroi  Absentéisme scolaire  enseignement secondaire
Index. décimale :	TFE Social TFE Social
Note de contenu :	Table des matières Introduction générale .......................................................................................................... 1 Cadre institutionnel ............................................................................................................ 2 1. Introduction ..................................................................................................................... 2 2. Présentation de l'organisme de stage ............................................................................. 3 2.1. Création du service selon la ville de Charleroi .......................................................... 3 2.1.1. Pourquoi ce nouveau service ................................ ................................ ... 3 2.1.2. Organigramme linéaire ................................ ................................ ............ 3 2.1.3. Explication de l'organigramme linéaire ................................ ................... 4 2.2. Présentation des écoles ............................................................................................ 5 2.3. Contexte de stage ..................................................................................................... 5 2.4. Analyse de l'organisme ............................................................................................. 7 2.4.1. Le cadre de l'action ................................ ................................ .................. 7 A. L'action de l'organisme ................................ ................................ ............ 7 B. Les politiques et législations ................................ ................................ ... 8 C. Les priorités ................................ ................................ ............................. 9 2.4.2. Les finalités, les objectifs et les missions de l'organisme ........................ 9 A. Les finalités ................................ ................................ ............................. 9 B. Les objectifs ................................ ................................ .......................... 10 C. Les Missions ................................ ................................ .......................... 10 2.4.3. Les moyens mobilisés ................................ ................................ ........... 12 A. Les moyens financiers ................................ ................................ ........... 12 B. Les moyens matériels ................................ ................................ ............ 12 C. Les moyens humains ................................ ................................ ............. 12 2.4.4. Caractéristiques du service ................................ ................................ .... 14 A. L'organisation du travail ................................ ................................ ........ 14 B. Le travail d'équipe ................................ ................................ ................. 16 C. Le réseau ................................ ................................ ................................ 17 3. Le fonctionnement institutionnel .................................................................................. 20 3.1. L'organigramme du lieu de stage ............................................................................ 20 3.1.1. CECS la Garenne de Charleroi ................................ .............................. 20 3.1.2. CECS Couillet/Marcinelle ................................ ................................ ..... 20 3.2. Explication de l’organigramme ............................................................................... 20 3.3. Analyse du service ................................................................................................... 21 4. Analyse de la population ................................................................................................ 23 4.1. Portrait de la population ......................................................................................... 23 4.1.1. Population cible de l'organisme ................................ ............................. 23 4.1.2. Caractéristiques de base de la population cible : ................................ ... 24 4.2. Contexte géographique........................................................................................... 25 4.3. Ressorts de la population ........................................................................................ 25 5. Analyse de la demande .................................................................................................. 27 6. Conclusion ...................................................................................................................... 29 Cadre théorique ................................................................................................................ 30 1. Introduction ................................................................................................................... 30 2. L’absentéisme scolaire en secondaire ........................................................................... 31 2.1. Définition de l’absentéisme .................................................................................... 31 2.1.1. Trois types d’absentéisme (Blanc, gris, noir) ................................ ........ 32 2.1.2. Les absences de courte ou de longue durée ................................ ........... 33 2.2. L’obligation scolaire ................................................................................................ 33 2.3. La relation Assistante Sociale – élève ..................................................................... 34 2.3.1. Le secret professionnel ................................ ................................ .......... 35 2.3.2. Les Conseils de Classe ................................ ................................ .......... 36 2.4. Le seuil d'absentéisme ............................................................................................ 36 2.5. Le seuil de réintégration ......................................................................................... 36 3. Les causes de l’absentéisme .......................................................................................... 37 3.1. Schéma : « Les 4 pôles de l’absentéisme » ............................................................. 38 3.2. Explication des 4 pôles ............................................................................................ 39 3.3. Les constatations liées à l’absentéisme .................................................................. 43 4. Les Conséquences .......................................................................................................... 45 4.1. Démotivation et désintérêt du jeune...................................................................... 45 4.2. Décrochage scolaire et Abandon scolaire (précoce) ............................................... 45 4.3. Confiance en soi et estime de soi ........................................................................... 46 4.4. Violence et maltraitance (agressivité du jeune) ..................................................... 46 4.5. Suspensions, retraits, renvois des cours et retards aux cours ................................ 46 4.6. Perte de la qualité d’élève régulier et intervention éventuel du Service d’Aide à la Jeunesse .............................................................................................................................. 47 4.7. Utilité de l’école ...................................................................................................... 47 4.8. Soutien familial ....................................................................................................... 47 4.9. Maladie avérée ....................................................................................................... 47 5. Des solutions possibles face aux problèmes d’absentéisme ......................................... 50 5.1. Le Service d’Accrochage Scolaire (SAS) ................................................................... 50 A. Démarche à suivre en cas d'absentéisme ou de décrochage scolaire ... 51 5.2. Revalorisation du jeune .......................................................................................... 54 5.3. Redevenir élève régulier ......................................................................................... 55 5.4. Gérer son agressivité, sa colère .............................................................................. 56 5.5. Soutien familial ....................................................................................................... 56 6. Conclusion ...................................................................................................................... 57 Cadre pratique .................................................................................................................. 58 1. Introduction ................................................................................................................... 58 2. Le rôle de l'Assistante Sociale ........................................................................................ 59 3. Trois situations vue en stage ......................................................................................... 60 3.1. Situation de Romain A............................................................................................. 62 3.1.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 62 3.1.2. Notre démarche en dates : ................................ ................................ ..... 62 3.2. Situation de Fatima B. ............................................................................................. 68 3.2.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 68 3.2.2. Démarche en dates : ................................ ................................ .............. 68 3.3. Situation de Sébastien C. ........................................................................................ 74 3.3.1. Anamnèse : ................................ ................................ ............................ 74 3.3.2. Démarche en dates : ................................ ................................ .............. 74 4. Evaluation et remise en question .................................................................................. 79 5. Mes interprétations et réflexion .................................................................................... 80 5.1. Savoir-faire .............................................................................................................. 80 5.2. Savoir-être ............................................................................................................... 81 5.3. Transfert théorie-pratique ...................................................................................... 82 6. Conclusion ...................................................................................................................... 83 Conclusion finale ............................................................................................................... 84 Bibliographie - Sources ...................................................................................................... 86 1. Les Bibliographies .......................................................................................................... 86 2. Les Revues ...................................................................................................................... 86 3. Les Cours ........................................................................................................................ 87 4. Les Sites Internet............................................................................................................ 88 5. TFE et Mémoires ............................................................................................................ 89 6. Les Documents divers .................................................................................................... 90 7. Les Projets et Règlements des Centres Educatifs Communal Scolaire de la Garenne et Couillet/Marcinelle ................................................................................................................. 90 Annexes ............................................................................................................................ 91

Titre :	L'accès à une alimentation saine par une pédagogie de la réussite peut-il servir de levier à l'empowerment des populations précarisées ?
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Pamela Ciccone,
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2013
Mots-clés :	EMPOWERMENT : POPULATIONS PRECARISEES  MAISON DE QUARTIER DU ROCTIAU  PAUVRETE : CONCEPT  PRECARITE  PRECARITE // ALIMENTATION
Index. décimale :	TFE Social TFE Social

L'accès à une alimentation saine par une pédagogie de la réussite peut-il servir de levier à l'empowerment des populations précarisées ? [TFE / Mémoire] / Pamela Ciccone,  . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2013.

Mots-clés :	EMPOWERMENT : POPULATIONS PRECARISEES  MAISON DE QUARTIER DU ROCTIAU  PAUVRETE : CONCEPT  PRECARITE  PRECARITE // ALIMENTATION
Index. décimale :	TFE Social TFE Social

Titre :	ABONDANCE ET ACTIVITE DU FACTEUR DE TRANSCRIPTION HIF-1 DANS DIFFERENTES CONDITIONS D’HYPOXIE
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Wiâme BEN EL MOSTAPHA, Auteur ; Guillaume Van Beersel, Directeur de la recherche
Année de publication :	2015
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	biologie médicale  Université de Namur  Cellules souches cancéreuses  Sein : cancer
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Note de contenu :	Table des matières Présentation du lieu de stage ........................................................................................................7 Introduction générale ...................................................................................................................9 1. Introduction théorique ......................................................................................................... 11 1.1. Le sein .......................................................................................................................... 11 1.1.1. Structure du sein................................................................................................... 11 1.1.2. Cellules souches .................................................................................................... 13 1.1.3. Tumeur du sein .................................................................................................... 14 1.1.3.1. Généralités.................................................................................................... 14 1.1.3.2. Cellules souches cancéreuses ........................................................................ 16 1.2. Hypoxie ........................................................................................................................ 17 1.3. Facteur Inductible par l'Hypoxie (HIF) ........................................................................... 18 1.3.1. Généralités ........................................................................................................... 18 1.3.2. Rôle de HIF-1 en hypoxie....................................................................................... 19 1.3.3. HIF-1α ................................................................................................................... 20 1.3.4. Régulation du facteur HIF-1α ................................................................................ 21 1.3.4.1. Mécanisme de dégradation ........................................................................... 21 1.3.4.2. Mécanisme de stabilisation hypoxique .......................................................... 22 2. Objectifs............................................................................................................................... 23 3. Matériel et méthodes .......................................................................................................... 23 3.1. Culture cellulaire .......................................................................................................... 23 3.1.1. Lignée cellulaire utilisée ........................................................................................ 23 3.1.2. Culture cellulaire ................................................................................................... 24 3.2. Extraction de protéines et dosage................................................................................. 25 3.2.1. Extraction des protéines ....................................................................................... 25 3.2.2. Dosage protéique avec le réactif de Pierce ............................................................ 26 3.2.2.1. Principe ......................................................................................................... 26 3.2.2.2. Protocole ...................................................................................................... 27 3.3. Western blot ................................................................................................................ 28 3.3.1. Préparation des échantillons ................................................................................. 28 3.3.2. Préparation du gel polyacrylamide ........................................................................ 28 3.3.3. Chargement des protéines et électrophorèse ....................................................... 29 3.3.4. Transfert semi-humide .......................................................................................... 30 3.3.5. Incubation de la membrane avec les anticorps primaires et secondaires ............... 31 3.3.5.1. Fluorescence ................................................................................................. 31 3.3.5.2. Chémiluminescence ...................................................................................... 32 3.3.6. Révélation et quantification .................................................................................. 33 3.3.6.1. Fluorescence ................................................................................................. 33 3.3.6.2. Chémiluminescence ...................................................................................... 34 3.4. PCR quantitative en temps réel (RT-PCR) ...................................................................... 34 3.4.1. Principe ................................................................................................................ 34 3.4.2. Extraction d’ARN ................................................................................................... 35 3.4.3. Transcription inverse ............................................................................................ 36 3.4.4. PCR en temps réel (RT-PCR) .................................................................................. 37 3.4.5. Analyse des résultats ............................................................................................ 38 4. Résultats et discussion ......................................................................................................... 39 4.1. Détection de la protéine HIF-1α .................................................................................... 39 4.1.1. Western blot « classique » et fluorescent .............................................................. 39 4.2. Analyse de l’expression de gènes cibles de HIF-1 .......................................................... 48 4.2.1. Expression du gène SOX2 ...................................................................................... 48 4.2.2. Expression du gène NDRG1B ................................................................................. 49 Conclusions et perspectives ........................................................................................................ 51 Liste des abréviations .................................................................................................................. 53 Bibliographie ............................................................................................................................... 55

ABONDANCE ET ACTIVITE DU FACTEUR DE TRANSCRIPTION HIF-1 DANS DIFFERENTES CONDITIONS D’HYPOXIE [TFE / Mémoire] / Wiâme BEN EL MOSTAPHA, Auteur ; Guillaume Van Beersel, Directeur de la recherche . - 2015.
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Langues : Français (fre)

Mots-clés :	biologie médicale  Université de Namur  Cellules souches cancéreuses  Sein : cancer
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Note de contenu :	Table des matières Présentation du lieu de stage ........................................................................................................7 Introduction générale ...................................................................................................................9 1. Introduction théorique ......................................................................................................... 11 1.1. Le sein .......................................................................................................................... 11 1.1.1. Structure du sein................................................................................................... 11 1.1.2. Cellules souches .................................................................................................... 13 1.1.3. Tumeur du sein .................................................................................................... 14 1.1.3.1. Généralités.................................................................................................... 14 1.1.3.2. Cellules souches cancéreuses ........................................................................ 16 1.2. Hypoxie ........................................................................................................................ 17 1.3. Facteur Inductible par l'Hypoxie (HIF) ........................................................................... 18 1.3.1. Généralités ........................................................................................................... 18 1.3.2. Rôle de HIF-1 en hypoxie....................................................................................... 19 1.3.3. HIF-1α ................................................................................................................... 20 1.3.4. Régulation du facteur HIF-1α ................................................................................ 21 1.3.4.1. Mécanisme de dégradation ........................................................................... 21 1.3.4.2. Mécanisme de stabilisation hypoxique .......................................................... 22 2. Objectifs............................................................................................................................... 23 3. Matériel et méthodes .......................................................................................................... 23 3.1. Culture cellulaire .......................................................................................................... 23 3.1.1. Lignée cellulaire utilisée ........................................................................................ 23 3.1.2. Culture cellulaire ................................................................................................... 24 3.2. Extraction de protéines et dosage................................................................................. 25 3.2.1. Extraction des protéines ....................................................................................... 25 3.2.2. Dosage protéique avec le réactif de Pierce ............................................................ 26 3.2.2.1. Principe ......................................................................................................... 26 3.2.2.2. Protocole ...................................................................................................... 27 3.3. Western blot ................................................................................................................ 28 3.3.1. Préparation des échantillons ................................................................................. 28 3.3.2. Préparation du gel polyacrylamide ........................................................................ 28 3.3.3. Chargement des protéines et électrophorèse ....................................................... 29 3.3.4. Transfert semi-humide .......................................................................................... 30 3.3.5. Incubation de la membrane avec les anticorps primaires et secondaires ............... 31 3.3.5.1. Fluorescence ................................................................................................. 31 3.3.5.2. Chémiluminescence ...................................................................................... 32 3.3.6. Révélation et quantification .................................................................................. 33 3.3.6.1. Fluorescence ................................................................................................. 33 3.3.6.2. Chémiluminescence ...................................................................................... 34 3.4. PCR quantitative en temps réel (RT-PCR) ...................................................................... 34 3.4.1. Principe ................................................................................................................ 34 3.4.2. Extraction d’ARN ................................................................................................... 35 3.4.3. Transcription inverse ............................................................................................ 36 3.4.4. PCR en temps réel (RT-PCR) .................................................................................. 37 3.4.5. Analyse des résultats ............................................................................................ 38 4. Résultats et discussion ......................................................................................................... 39 4.1. Détection de la protéine HIF-1α .................................................................................... 39 4.1.1. Western blot « classique » et fluorescent .............................................................. 39 4.2. Analyse de l’expression de gènes cibles de HIF-1 .......................................................... 48 4.2.1. Expression du gène SOX2 ...................................................................................... 48 4.2.2. Expression du gène NDRG1B ................................................................................. 49 Conclusions et perspectives ........................................................................................................ 51 Liste des abréviations .................................................................................................................. 53 Bibliographie ............................................................................................................................... 55

Titre :	Actualisation des méthodes de dépistage de la sphérocytose héréditaire.
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Nicolas Bailly,
Année de publication :	2008
Mots-clés :	HEMATOLOGIE  ANOMALIE GLOBULES ROUGES  SPHEROCYTOSE HEREDITAIRE  MALADIE MINKOWSKI CHAUFFARD  HEMOGRAMME  FROTTIS SANGUIN  CRYOHEMOLYSE  RESISTANCE OSMOTIQUE  CYTOMETRIE DE FLUX
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale

Actualisation des méthodes de dépistage de la sphérocytose héréditaire. [TFE / Mémoire] / Nicolas Bailly,  . - 2008.

Mots-clés :	HEMATOLOGIE  ANOMALIE GLOBULES ROUGES  SPHEROCYTOSE HEREDITAIRE  MALADIE MINKOWSKI CHAUFFARD  HEMOGRAMME  FROTTIS SANGUIN  CRYOHEMOLYSE  RESISTANCE OSMOTIQUE  CYTOMETRIE DE FLUX
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale

Titre :	Adaptation de la méthodologie de dépistage du MRSA dans un laboratoire accrédité ISO 15189
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Franz DEBRUXELLES, Auteur ; Eddine LALI SALAH, Directeur de la recherche
Année de publication :	2017
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	biologie médicale  Centre Hospitalier Marie Curie  Département de Bactériologie.
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Note de contenu :	Table des matières Remerciements Présentation du lieu de stage Introduction Partie théorique ...................................................................................................................................... 1 1. Le Staphylococcus aureus ................................................................................................................ 1 1.1 Généralités ................................................................................................................................ 1 1.2 Infections ................................................................................................................................... 1 1.3 Virulence .................................................................................................................................... 1 1.4 Traitement ................................................................................................................................. 2 2. Le MRSA ........................................................................................................................................... 2 2.1 Origine de la résistance à la méticilline ..................................................................................... 2 2.2 Historique de la détection de la résistance à la méticilline ....................................................... 2 2.3 Le MRSA dans le monde ............................................................................................................ 3 2.4 Méthodes mises en place pour contrer le MRSA ...................................................................... 3 3. L’étude ............................................................................................................................................. 4 Partie pratique ......................................................................................................................................... 9 1. But ................................................................................................................................................... 9 2. Principe ............................................................................................................................................ 9 3. Matériel et réactifs .......................................................................................................................... 9 4. Méthode .......................................................................................................................................... 9 4.1 Validation de la méthode ........................................................................................................ 10 4.2 Une colonie typique est-elle un S.aureus ? ............................................................................. 10 4.3 Est-ce que le temps d’incubation est compris entre 18 et 24h ? ............................................ 11 4.4 Quelle est la température optimale entre 35 et 37°C ? .......................................................... 11 5. Résultats ........................................................................................................................................ 12 5.1 Validation des résultats obtenus ............................................................................................. 12 5.2 Une colonie typique est-elle un S.aureus ? ............................................................................. 13 5.3 Est-ce que le temps d’incubation est compris entre 18 et 24h ? ............................................ 15 5.4 Quelle est la température optimale entre 35 et 37°C ? .......................................................... 18

Adaptation de la méthodologie de dépistage du MRSA dans un laboratoire accrédité ISO 15189 [TFE / Mémoire] / Franz DEBRUXELLES, Auteur ; Eddine LALI SALAH, Directeur de la recherche . - 2017.
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Langues : Français (fre)

Mots-clés :	biologie médicale  Centre Hospitalier Marie Curie  Département de Bactériologie.
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale
Note de contenu :	Table des matières Remerciements Présentation du lieu de stage Introduction Partie théorique ...................................................................................................................................... 1 1. Le Staphylococcus aureus ................................................................................................................ 1 1.1 Généralités ................................................................................................................................ 1 1.2 Infections ................................................................................................................................... 1 1.3 Virulence .................................................................................................................................... 1 1.4 Traitement ................................................................................................................................. 2 2. Le MRSA ........................................................................................................................................... 2 2.1 Origine de la résistance à la méticilline ..................................................................................... 2 2.2 Historique de la détection de la résistance à la méticilline ....................................................... 2 2.3 Le MRSA dans le monde ............................................................................................................ 3 2.4 Méthodes mises en place pour contrer le MRSA ...................................................................... 3 3. L’étude ............................................................................................................................................. 4 Partie pratique ......................................................................................................................................... 9 1. But ................................................................................................................................................... 9 2. Principe ............................................................................................................................................ 9 3. Matériel et réactifs .......................................................................................................................... 9 4. Méthode .......................................................................................................................................... 9 4.1 Validation de la méthode ........................................................................................................ 10 4.2 Une colonie typique est-elle un S.aureus ? ............................................................................. 10 4.3 Est-ce que le temps d’incubation est compris entre 18 et 24h ? ............................................ 11 4.4 Quelle est la température optimale entre 35 et 37°C ? .......................................................... 11 5. Résultats ........................................................................................................................................ 12 5.1 Validation des résultats obtenus ............................................................................................. 12 5.2 Une colonie typique est-elle un S.aureus ? ............................................................................. 13 5.3 Est-ce que le temps d’incubation est compris entre 18 et 24h ? ............................................ 15 5.4 Quelle est la température optimale entre 35 et 37°C ? .......................................................... 18

Titre :	Adaptation de la ration alimentaire et de l'hébergement d'animaux sauvages en captivité au Parc Paradisio
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	CAYPHAS Virginie,
Année de publication :	2008
Mots-clés :	ZOOLOGIE  PARC ANIMALIER  ANIMAUX SAUVAGES  ALIMENTATION ANIMALE  RATION ALIMENTAIRE  PROTECTION ANIMALE
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale

Adaptation de la ration alimentaire et de l'hébergement d'animaux sauvages en captivité au Parc Paradisio [TFE / Mémoire] / CAYPHAS Virginie,  . - 2008.

Mots-clés :	ZOOLOGIE  PARC ANIMALIER  ANIMAUX SAUVAGES  ALIMENTATION ANIMALE  RATION ALIMENTAIRE  PROTECTION ANIMALE
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale

Titre :	Ammine chirali enantiopure per la sintesi stereoselettiva(TFE réalisé à l'Université de Padoue . Echange ERASMUS)
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	RINALDI Lucrezia,
Année de publication :	2009
Mots-clés :	HPLC  SPECTROMETRIE DE MASSE  RMN
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale

Ammine chirali enantiopure per la sintesi stereoselettiva(TFE réalisé à l'Université de Padoue . Echange ERASMUS) [TFE / Mémoire] / RINALDI Lucrezia,  . - 2009.

Mots-clés :	HPLC  SPECTROMETRIE DE MASSE  RMN
Index. décimale :	TFE Bio Med TFE Biologie médicale

Titre :	L'accessibilité universelle aux soins. L'accessibilité d'un cabinet de gynécologie pour tous
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Marion Loisel ; Bruno Plumat, Copiste, scribe
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2020
Importance :	65p.
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	ME TFE ergothérapie

L'accessibilité universelle aux soins. L'accessibilité d'un cabinet de gynécologie pour tous [TFE / Mémoire] / Marion Loisel ; Bruno Plumat, Copiste, scribe . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2020 . - 65p.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

ME TFE ergothérapie

Titre :	L'accessibilité universelle : utilisation d'un guide pratique Québécois : Mise en application d'un cas pratique : le futur parking de la HELHa de Montignies-sur-Sambre et ses abords
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Clément Couvelard, Auteur ; Valérie Goube
Mention d'édition :	Session de septembre
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2018
Importance :	55p.
Format :	30cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	ME TFE ergothérapie
Note de contenu :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.

L'accessibilité universelle : utilisation d'un guide pratique Québécois : Mise en application d'un cas pratique : le futur parking de la HELHa de Montignies-sur-Sambre et ses abords [TFE / Mémoire] / Clément Couvelard, Auteur ; Valérie Goube  . -  Session de septembre . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2018 . - 55p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	ME TFE ergothérapie
Note de contenu :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.

Titre :	Accompagnement de la douleur chronique de la personne atteinte de démence sévère de type Alzheimer
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Claire Sergent, Auteur ; Fabienne Vroye, Directeur de la recherche ; C. Bouko, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2011
Importance :	64 p.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	ME TFE ergothérapie
Note de contenu :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.

Accompagnement de la douleur chronique de la personne atteinte de démence sévère de type Alzheimer [TFE / Mémoire] / Claire Sergent, Auteur ; Fabienne Vroye, Directeur de la recherche ; C. Bouko, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2011 . - 64 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	ME TFE ergothérapie
Note de contenu :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.

Titre :	Accompagnement d'un enfant polytraumatisé du membre supérieur droit selon le Modèle Canadien du Rendement Occupationnel
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Ophélie Opron, Auteur ; Fabienne Vroye, Directeur de la recherche ; Julie Ribauville, Directeur de la recherche ; S. Hollaind, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2010
Importance :	51 p.
Format :	30 cm
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	ME TFE ergothérapie

Accompagnement d'un enfant polytraumatisé du membre supérieur droit selon le Modèle Canadien du Rendement Occupationnel [TFE / Mémoire] / Ophélie Opron, Auteur ; Fabienne Vroye, Directeur de la recherche ; Julie Ribauville, Directeur de la recherche ; S. Hollaind, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2010 . - 51 p. ; 30 cm.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

ME TFE ergothérapie

Titre :	L'accompagnement ergothérapique au domicile ou comment rencontrer le projet de santé d'une personne âgée à risque élevé de chute
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Justine Dervaux, Auteur ; Claude Decuyper, Directeur de la recherche ; Yves Rauchs, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2014
Importance :	69p.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ergothérapie  sujet âgé  chutes accidentelles  prévention des accidents
Index. décimale :	ME TFE ergothérapie

L'accompagnement ergothérapique au domicile ou comment rencontrer le projet de santé d'une personne âgée à risque élevé de chute [TFE / Mémoire] / Justine Dervaux, Auteur ; Claude Decuyper, Directeur de la recherche ; Yves Rauchs, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2014 . - 69p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	ergothérapie  sujet âgé  chutes accidentelles  prévention des accidents
Index. décimale :	ME TFE ergothérapie

Titre :	AcctArchive. Le nouveau module innovant d’archivage des données comptables dans l’ERP Compiere
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Catherine STEVIGNY, Auteur ; Nicolas Degroodt, Directeur de la recherche ; Michel Pollart, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2015
Importance :	65p.
Format :	30cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MIG TFE informatique de gestion

AcctArchive. Le nouveau module innovant d’archivage des données comptables dans l’ERP Compiere [TFE / Mémoire] / Catherine STEVIGNY, Auteur ; Nicolas Degroodt, Directeur de la recherche ; Michel Pollart, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2015 . - 65p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MIG TFE informatique de gestion

Titre :	AGC Logiciel de gestion des formations
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Sefa Alpan ; Luc Pirau, Copiste, scribe ; Philippe Alary, Copiste, scribe
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2020
Importance :	66p.
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MIG TFE informatique de gestion

AGC Logiciel de gestion des formations [TFE / Mémoire] / Sefa Alpan ; Luc Pirau, Copiste, scribe ; Philippe Alary, Copiste, scribe . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2020 . - 66p.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MIG TFE informatique de gestion

Titre :	Agenda Web partagé de prise de rendez-vous. Connecté à une application Web de gestion de centres de planning familial
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Benjamin GOFFART, Auteur ; Luc Stijns, Directeur de la recherche ; Michel Pollart, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2015
Importance :	55p.
Format :	30cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MIG TFE informatique de gestion

Agenda Web partagé de prise de rendez-vous. Connecté à une application Web de gestion de centres de planning familial [TFE / Mémoire] / Benjamin GOFFART, Auteur ; Luc Stijns, Directeur de la recherche ; Michel Pollart, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2015 . - 55p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MIG TFE informatique de gestion

Titre :	Agent intelligent pour des parcs informatiques
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Michael Priels, Auteur ; Jean-Louis Gouwy, Directeur de la recherche ; Etienne Pardoen, Directeur de la recherche
Editeur :	Charleroi : Haute Ecole Louvain en Hainaut - ISAT
Année de publication :	2011
Importance :	61 p.
Format :	30 cm
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MIG TFE informatique de gestion

Agent intelligent pour des parcs informatiques [TFE / Mémoire] / Michael Priels, Auteur ; Jean-Louis Gouwy, Directeur de la recherche ; Etienne Pardoen, Directeur de la recherche . - Charleroi : Haute Ecole Louvain en Hainaut - ISAT, 2011 . - 61 p. ; 30 cm.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MIG TFE informatique de gestion

Titre :	Amélioration du contrôle serveur d’une plateforme logicielle d’entreprise
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Laurent EVRARD, Auteur ; Alain Van Hout, Directeur de la recherche ; Jean-Louis Gouwy, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2015
Importance :	89p.
Format :	30cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MIG TFE informatique de gestion

Amélioration du contrôle serveur d’une plateforme logicielle d’entreprise [TFE / Mémoire] / Laurent EVRARD, Auteur ; Alain Van Hout, Directeur de la recherche ; Jean-Louis Gouwy, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2015 . - 89p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MIG TFE informatique de gestion

Titre :	Accouchement en décubitus latéral vs accouchement en décubitus dorsal : L'influence de ces positions sur le périnée et diverses structures concernées
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Anna Flora Marin, Auteur ; Aurore Strimel, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2017
Importance :	63p.
Format :	30cm
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MK Obs Mémoire Kiné - Obstétrique et urologie

Accouchement en décubitus latéral vs accouchement en décubitus dorsal : L'influence de ces positions sur le périnée et diverses structures concernées [TFE / Mémoire] / Anna Flora Marin, Auteur ; Aurore Strimel, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2017 . - 63p. ; 30cm.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MK Obs Mémoire Kiné - Obstétrique et urologie

Titre :	L'activité physique lors de la croissance de l'enfant et son impact sur le contenu minéral osseux
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Martin KAISE, Auteur ; Nicolas De Clercq, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe
Année de publication :	2014
Importance :	120 p.
Format :	30 cm
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur .
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	croissance de l'enfant  croissance osseuse  tissus osseux
Index. décimale :	MK PEDIA Mémoire Kiné - Pédiatrie
Résumé :	L’ostéoporose constitue un problème de santé majeur. Elle est régulièrement associée à une limitation physique qui favorisera une vie, statistiquement parlant, redirigée vers la sédentarité et la dépendance. Dans la lutte contre l’ostéoporose, deux stratégies ressortent de la littérature : la première, préventive, consiste en une pratique sportive pendant la croissance, afin de maximaliser son pic de masse osseuse. La deuxième, plus tardive, incite l’adulte à la pratique sportive, dans le but de minimiser sa perte osseuse physiologique. Dans ce travail, c’est la première stratégie qui a été développée. Dès lors, que peut apporter l’activité physique au contenu minéral osseux d’enfants en période de croissance ? Comment évolue leur pic de masse osseuse ? Quels types d’activités promouvoir ? Peut-on parler de prévention pour l’avenir ou est-ce illusoire ? Dans le but d’apporter des réponses à ces questions, différents axes de recherches ont été étudiés : la croissance de l’enfant, le tissu osseux, les effets d’une pratique sportive sur le contenu minéral osseux des enfants et, finalement, quels critères respecter pour une minéralisation optimale. Un programme type est aussi proposé pour les plus concernés d’entres vous.

L'activité physique lors de la croissance de l'enfant et son impact sur le contenu minéral osseux [TFE / Mémoire] / Martin KAISE, Auteur ; Nicolas De Clercq, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe, 2014 . - 120 p. ; 30 cm.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	croissance de l'enfant  croissance osseuse  tissus osseux
Index. décimale :	MK PEDIA Mémoire Kiné - Pédiatrie
Résumé :	L’ostéoporose constitue un problème de santé majeur. Elle est régulièrement associée à une limitation physique qui favorisera une vie, statistiquement parlant, redirigée vers la sédentarité et la dépendance. Dans la lutte contre l’ostéoporose, deux stratégies ressortent de la littérature : la première, préventive, consiste en une pratique sportive pendant la croissance, afin de maximaliser son pic de masse osseuse. La deuxième, plus tardive, incite l’adulte à la pratique sportive, dans le but de minimiser sa perte osseuse physiologique. Dans ce travail, c’est la première stratégie qui a été développée. Dès lors, que peut apporter l’activité physique au contenu minéral osseux d’enfants en période de croissance ? Comment évolue leur pic de masse osseuse ? Quels types d’activités promouvoir ? Peut-on parler de prévention pour l’avenir ou est-ce illusoire ? Dans le but d’apporter des réponses à ces questions, différents axes de recherches ont été étudiés : la croissance de l’enfant, le tissu osseux, les effets d’une pratique sportive sur le contenu minéral osseux des enfants et, finalement, quels critères respecter pour une minéralisation optimale. Un programme type est aussi proposé pour les plus concernés d’entres vous.

Titre :	L'activité physique au service de l'attention chez les enfants d'âge scolaire : Dans quelle mesure l'activité physique peut-elle influencer l'attention chez les enfants d'âge scolaire?
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Lison Borla-Salamet, Auteur ; Aurore Strimel, Copiste, scribe ; Elisabeth Wéry, Copiste, scribe
Mention d'édition :	Session de septembre
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2019
Importance :	48p.
Format :	30cm
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MK Mémoire kinésithérapie

L'activité physique au service de l'attention chez les enfants d'âge scolaire : Dans quelle mesure l'activité physique peut-elle influencer l'attention chez les enfants d'âge scolaire? [TFE / Mémoire] / Lison Borla-Salamet, Auteur ; Aurore Strimel, Copiste, scribe ; Elisabeth Wéry, Copiste, scribe  . -  Session de septembre . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2019 . - 48p. ; 30cm.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MK Mémoire kinésithérapie

Titre :	Activité temporelle des principaux muscles de l'avant-bras au cours de mouvements rythmiques du poignet
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Aurélie Friart, Auteur ; Frédéric Dierick, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe
Année de publication :	2008
Importance :	30 p.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MK Pg M Mémoire Kiné - Poignet/Main

Activité temporelle des principaux muscles de l'avant-bras au cours de mouvements rythmiques du poignet [TFE / Mémoire] / Aurélie Friart, Auteur ; Frédéric Dierick, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Charleroi Europe, 2008 . - 30 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MK Pg M Mémoire Kiné - Poignet/Main

Titre :	Actualisation et prise ne charge du pied plat : Approche sur les traitements conservateurs et chirurgicaux
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Anna Flora Marin, Auteur ; Frédéric Otto, Copiste, scribe
Mention d'édition :	Session de septembre
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut
Année de publication :	2019
Importance :	97p.
Format :	30cm
Note générale :	Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	MK Mémoire kinésithérapie

Actualisation et prise ne charge du pied plat : Approche sur les traitements conservateurs et chirurgicaux [TFE / Mémoire] / Anna Flora Marin, Auteur ; Frédéric Otto, Copiste, scribe  . -  Session de septembre . - Montignies-sur-Sambre : Haute Ecole Louvain en Hainaut, 2019 . - 97p. ; 30cm.
Ce mémoire / TFE ne rencontre pas les critères qui en permettent la consultation
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

MK Mémoire kinésithérapie

Titre :	90th Annual Dinner Gala & Silent Auction. Study of the marketing tools to reach sponsors in the frame of non-profit organization: The Miami Beach chamber of commerce
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Anaïs MICHIELS, Auteur
Editeur :	Fleurus HELHA-ISC
Année de publication :	2012
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	RP , ANGLAIS , CHAMBRE DE COMMERCE MIAMI , SPONSORING , SPONSORS , ORGANISATION EVENEMENT ,
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

90th Annual Dinner Gala & Silent Auction. Study of the marketing tools to reach sponsors in the frame of non-profit organization: The Miami Beach chamber of commerce [TFE / Mémoire] / Anaïs MICHIELS, Auteur . - [S.l.] : Fleurus HELHA-ISC, 2012.
Langues : Anglais (eng)

Mots-clés :	RP , ANGLAIS , CHAMBRE DE COMMERCE MIAMI , SPONSORING , SPONSORS , ORGANISATION EVENEMENT ,
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Titre :	Améliorer la vigilance sur un site industriel grâce au développement personnel
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Cindy GARIFO, Auteur
Editeur :	Fleurus HELHA-ISC
Année de publication :	2011
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	RP , COMMUNICATION , DEVELOPPEMENT PERSONNEL , VIGILANCE SUR SITE INDUSTRIEL , SOLVAY , SECURITE , CHIMIE DU PLASTIQUE, RISQUE ACCIDENT ET INCENDIE ,
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Améliorer la vigilance sur un site industriel grâce au développement personnel [TFE / Mémoire] / Cindy GARIFO, Auteur . - [S.l.] : Fleurus HELHA-ISC, 2011.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	RP , COMMUNICATION , DEVELOPPEMENT PERSONNEL , VIGILANCE SUR SITE INDUSTRIEL , SOLVAY , SECURITE , CHIMIE DU PLASTIQUE, RISQUE ACCIDENT ET INCENDIE ,
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Titre :	Analisis de las estrategias de creacion de una imagen de marca para una nueva cafeteria-heladeria en un centro turistico(LEONARDO : Espagne)
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	DE SCHUTTER Julie,
Editeur :	INCONNU
Année de publication :	2009
Mots-clés :	RP  TELEVISION  AGENCE DE COMMUNICATION  IMAGE DE MARQUE  ESPAGNE  CENTRE TOURISTIQUE  RELATIONS PUBLIQUES  ACCANTO CREATIVOS  NOTORIETE  CAFETARIA-GLACIER  IDENTITE  ESPAGNOL  VISUELLE  STRATEGIE DE COMMUNICATION
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Analisis de las estrategias de creacion de una imagen de marca para una nueva cafeteria-heladeria en un centro turistico(LEONARDO : Espagne) [TFE / Mémoire] / DE SCHUTTER Julie,  . - [S.l.] : INCONNU, 2009.

Mots-clés :	RP  TELEVISION  AGENCE DE COMMUNICATION  IMAGE DE MARQUE  ESPAGNE  CENTRE TOURISTIQUE  RELATIONS PUBLIQUES  ACCANTO CREATIVOS  NOTORIETE  CAFETARIA-GLACIER  IDENTITE  ESPAGNOL  VISUELLE  STRATEGIE DE COMMUNICATION
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Titre :	Analyse de la communication du théâtre de la Guimbarde: quand la communication interne devient nécessaire à la communication externe
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	JUSTINE DECROUEZ, Auteur
Editeur :	Fleurus HELHA-ISC
Année de publication :	2014
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	RP  THEATRE DE LA GUIMBARDE : COMMUNICATION  COMMUNICATION CULTURELLE  COMMUNICATION INTERNE
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Analyse de la communication du théâtre de la Guimbarde: quand la communication interne devient nécessaire à la communication externe [TFE / Mémoire] / JUSTINE DECROUEZ, Auteur . - [S.l.] : Fleurus HELHA-ISC, 2014.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	RP  THEATRE DE LA GUIMBARDE : COMMUNICATION  COMMUNICATION CULTURELLE  COMMUNICATION INTERNE
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Titre :	Analyse de deux événements du SIEP Charleroi :Salons 'Etudes et Professions' 'Formations et Professions' Pistes de réflexion afin d'améliorer l'organisation du salon axé sur les formations
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	PACE Michaël,
Editeur :	INCONNU
Année de publication :	2010
Mots-clés :	RP  COMMUNICATION  ORGANISATION EVENEMENT  SALON
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Analyse de deux événements du SIEP Charleroi :Salons 'Etudes et Professions' 'Formations et Professions' Pistes de réflexion afin d'améliorer l'organisation du salon axé sur les formations [TFE / Mémoire] / PACE Michaël,  . - [S.l.] : INCONNU, 2010.

Mots-clés :	RP  COMMUNICATION  ORGANISATION EVENEMENT  SALON
Index. décimale :	TFE RP TFE Relations publiques

Titre :	"Analyse d'une situation rencontrée au sein d'une A.M.O. à l'aide d'outils systémiques"
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Elodie Strouven,
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2014
Mots-clés :	AMO  GENOGRAMME  MINUCHIN  MURRAY BOWEN
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

"Analyse d'une situation rencontrée au sein d'une A.M.O. à l'aide d'outils systémiques" [TFE / Mémoire] / Elodie Strouven,  . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2014.

Mots-clés :	AMO  GENOGRAMME  MINUCHIN  MURRAY BOWEN
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Titre :	Approche du phénomène de bouc émissarisation de la personne cérébrolésée à travers une situation singulière
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Natalina Céola,
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2014
Mots-clés :	INSTITUTION POUR PERSONNES CEREBROLESEES  RESSORT  PERSONNE CEREBROLESEE : BOUC ÉMISSAIRE  STIGMATISATION  GENOGRAMME  MYTHE FAMILIAL  STRUCTURE FAMILIALE  HÉRITAGE TRANSGENERATIONNEL
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Approche du phénomène de bouc émissarisation de la personne cérébrolésée à travers une situation singulière [TFE / Mémoire] / Natalina Céola,  . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2014.

Mots-clés :	INSTITUTION POUR PERSONNES CEREBROLESEES  RESSORT  PERSONNE CEREBROLESEE : BOUC ÉMISSAIRE  STIGMATISATION  GENOGRAMME  MYTHE FAMILIAL  STRUCTURE FAMILIALE  HÉRITAGE TRANSGENERATIONNEL
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Titre :	Elites - mythe et secret de famille : Comment la systémique m'a aidé à mieux construire les personnages de mon scénario de fiction et à les penser dans leurs interactions
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Gaetane Mangez, ; Alain Marteaux, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2016
Mots-clés :	récit  mythe familial  secrets de famille
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Elites - mythe et secret de famille : Comment la systémique m'a aidé à mieux construire les personnages de mon scénario de fiction et à les penser dans leurs interactions [TFE / Mémoire] / Gaetane Mangez, ; Alain Marteaux, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2016.

Mots-clés :	récit  mythe familial  secrets de famille
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Titre :	Lecture systémique d'une situation rencontrée dans ma pratique professionnelle
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Fabienne Segers, ; Sabine Vassart, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2012
Mots-clés :	SAAE  SERVICE D'AIDE ET D'ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF  APPROCHE STRUCTURALE DE MINUCHIN  THEORIE DES SYSTEMES FAMILIAUX : MURRAY BOWEN  CONCEPT DE COHESION SOCIALE : DAVID OLSON
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Lecture systémique d'une situation rencontrée dans ma pratique professionnelle [TFE / Mémoire] / Fabienne Segers, ; Sabine Vassart, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi, 2012.

Mots-clés :	SAAE  SERVICE D'AIDE ET D'ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF  APPROCHE STRUCTURALE DE MINUCHIN  THEORIE DES SYSTEMES FAMILIAUX : MURRAY BOWEN  CONCEPT DE COHESION SOCIALE : DAVID OLSON
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique

Titre :	Petits exemples de l'utilité de l'hypothèse systémique dans un service de Soins Psychiatrique à Domicile
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Sandra Lobet, ; Sabine Vassart, Directeur de la recherche
Editeur :	Montignies-sur-Sambre : HELHA-Ecole sociale de Charleroi
Année de publication :	2012
Mots-clés :	SERVICE DE SOINS PSYCHIATRIQUES A DOMICILE  SPAD  BIEN CHEZ SOI  SYSTÉMIQUE // SPAD
Index. décimale :	TFE Social - Systémique TFE Social - Systémique