Centre de documentation de La Louvière
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Optimisation de la gestion des stocks par l’application des méthodes ABC, XYZ analyse et méthode d’adressage chez Centre Psychiatrique Saint-Bernard à Manage / HRYBKOVA IULIIA (2021)
Titre : Optimisation de la gestion des stocks par l’application des méthodes ABC, XYZ analyse et méthode d’adressage chez Centre Psychiatrique Saint-Bernard à Manage Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : HRYBKOVA IULIIA, Auteur Editeur : Helha Année de publication : 2021 Importance : 56 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE Mots-clés : Stock logistique Entrepôt logiciel Index. décimale : 658.7 Gestion du matériel (gestion des matériaux et produits, ouvrages interdisciplinaires sur la gestion des fournitures, stockage, transport) Résumé : De nos jours, une caractéristique de la gestion d'un entrepôt moderne constitue la structure de zonage complexe, le travail avec une large gamme de marchandises,l’intention de la direction de l'entreprise de minimiser l'influence du facteur humain dans le processus du fonctionnement des entrepôts, en obtenant un système de gestion efficace. Les activités du magasin central du Centre Psychiatrique Saint-Bernard présentent un grand intérêt du point de vue du problème soulevé. Afin d'éviter les erreurs, lors de l'organisation des activités d'entrepôt, il peut être utile d’effectuer et appliquer les résultats d’analyse ABC-XYZ et la méthode d’adressage.Les coûts de la mise en œuvre sont minimes, pour tant le résultat contribue à structurer le processus du fonctionnement et perfectionner les service logistique.Pour accomplir ces tâches, dans mon travail, les recommandations et les méthodes ont été proposées, dont l'application dans la pratique permettra d'optimiser le fonctionnement de l'entrepôt. Le succès est assuré si la planification et la mise en œuvre des propositions formulées, sont considérées du point de vue des intérêts de l'ensemble de toute organisation. Optimisation de la gestion des stocks par l’application des méthodes ABC, XYZ analyse et méthode d’adressage chez Centre Psychiatrique Saint-Bernard à Manage [TFE / Mémoire] / HRYBKOVA IULIIA, Auteur . - [S.l.] : Helha, 2021 . - 56 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE Mots-clés : Stock logistique Entrepôt logiciel Index. décimale : 658.7 Gestion du matériel (gestion des matériaux et produits, ouvrages interdisciplinaires sur la gestion des fournitures, stockage, transport) Résumé : De nos jours, une caractéristique de la gestion d'un entrepôt moderne constitue la structure de zonage complexe, le travail avec une large gamme de marchandises,l’intention de la direction de l'entreprise de minimiser l'influence du facteur humain dans le processus du fonctionnement des entrepôts, en obtenant un système de gestion efficace. Les activités du magasin central du Centre Psychiatrique Saint-Bernard présentent un grand intérêt du point de vue du problème soulevé. Afin d'éviter les erreurs, lors de l'organisation des activités d'entrepôt, il peut être utile d’effectuer et appliquer les résultats d’analyse ABC-XYZ et la méthode d’adressage.Les coûts de la mise en œuvre sont minimes, pour tant le résultat contribue à structurer le processus du fonctionnement et perfectionner les service logistique.Pour accomplir ces tâches, dans mon travail, les recommandations et les méthodes ont été proposées, dont l'application dans la pratique permettra d'optimiser le fonctionnement de l'entrepôt. Le succès est assuré si la planification et la mise en œuvre des propositions formulées, sont considérées du point de vue des intérêts de l'ensemble de toute organisation. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008562 658.7 HRY TFE ISFEC TFE Exclu du prêt 008565 658.7 HRY TFE ISFEC TFE Exclu du prêt L’optimisation du service logistique grâce à la logistique verte / Elisa DOYEN (2023)
Titre : L’optimisation du service logistique grâce à la logistique verte : Cas d’application à l’entrepôt SEDIS 21 chez SEDIS Logistics Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Elisa DOYEN, Auteur Editeur : Helha Année de publication : 2023 Importance : 87 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFERésumé : Ce travail représente une des parties les plus prenantes et actuelles du monde de la logistique : la
logistique verte. L’importance apportée au biodégradable et au durable grandit de jour en jour, c’est
pour cela que ce sujet me parait tellement nécessaire d’être exploité.
Ayant un impact plus que direct sur le monde de demain, la logistique verte se doit d’être à la pointe
et la plus efficiente possible afin de répondre à la pérennité et à la conservation d’un environnement
sain.
Il est vrai qu’il parait hypocrite d’imaginer une image plus verte d’un domaine où les transports
polluants sont au centre de celui-ci, mais si nous y mettons un peu tous chacun de notre part, il est
possible d’améliorer un peu plus le monde tel que l’on connait.
Appliquées directement à la logistique, différentes améliorations sur la Supply Chain en elle-même
permettront de la rendre plus verte, plus durable et plus éco-responsable.
En bref, toute entreprise se voulant être verte, se doit d’appliquer ce type de logistique.Note de contenu : Introduction
Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise
Section 1 : Les améliorations déjà mises en place par SEDIS Logistics en termes de transport
Section 2 : La plateforme du SEDIS 21
Chapitre 2 : Notions
Section 1 : Les raisons d’implanter la logistique verte à son entrepôt
Section 2 : Les obstacles liés à la logistique verte
Section 3 : Définition de la logistique verte
Section 4 : Les objectifs pouvant être atteints grâce à la mise en place d’une logistique verte
Section 5 : Les normes environnementales
Sous-section 1 : La norme ISO 140001
Sous-section 2 : Les certifications belges en matière de développement éco responsable
Sous-section 3 : Le label « Entreprise Ecodynamique »
Sous-section 4 : La norme EMAS
Sous-section 5 : Le Système de Management Environnemental
Section 6 : Les alternatives menant à une logistique plus verte
Chapitre 3 : Application d’initiatives issues de la logistique verte à l’entrepôt SEDIS 2
Section 1 : L'optimisation des déplacements dans l’entrepôt
Sous-section 1 : La méthode ABC
Sous-section 2 : La méthode du distancier
Sous-section 3 : L'affectation des quais
Sous-section 4 : L’affectation des quais dans le cadre de SEDIS Logistics
Section 2 : La logistique verte dans les bureaux
Sous-section 1 : La pollution numérique
A. Les alternatives pouvant être mises en place afin de diminuer la pollution numérique
B. Les alternatives à mettre en place pour la réduction du nombre d’impressions
Sous-section 2 : Les alternatives liées à l’achat de matériaux de bureaux plus verts
Sous-section 3 : La pollution liées aux déchets de papiers de bureau
A. Les améliorations pouvant être apportées pour réduire la consommation de papier
Section 3 : La sensibilisation des ouvriers face à la logistique verte
Sous-section 1 : La raison pour laquelle les ouvriers doivent être sensibilisés face à ce nouveau type de logistique
Sous-section 2 : Les améliorations pouvant être apportées à la sensibilisation des ouvriers
Section 4 : L’optimisation du conditionnement grâce à la logistique verte
Sous-section 1 : L’emballage oui, mais dans quel but ?
Sous-section 2 : L’impact des emballages sur la planète
Sous-section 3 : Les emballages éco responsables
Sous-section 4 : Les emballages de transport les plus connus : les palettes
A. Les propriétés ainsi que les différents types de palettes
B. Les palettes écoresponsables fabriquées en carton ondulé et nid d’abeille
Section 5 : L’automatisation des processus logistiques
Section 6 : La semi-automatisation des processus logistiques
Sous-section 1 : La mise en place d’automatisations chez SEDIS Logistics
A. Première idée de semi-automatisation : la filmeuse de palettes automatique
B. La deuxième idée d’automatisation : l’humecteur de bande gommée
C. La troisième idée d’automatisation : la pédale liée à l’humecteur de bande gommée
Section 7 : L’optimisation du bon de livraison
Sous-section 1 : Le bon de livraison chez SEDIS Logistics
Sous-section 2 : L’alternative au bon de livraison classique : le ticket de bon de livraison
Conclusion
Référencements médiagraphiques
Annexes
Table des annexesL’optimisation du service logistique grâce à la logistique verte : Cas d’application à l’entrepôt SEDIS 21 chez SEDIS Logistics [TFE / Mémoire] / Elisa DOYEN, Auteur . - [S.l.] : Helha, 2023 . - 87 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFERésumé : Ce travail représente une des parties les plus prenantes et actuelles du monde de la logistique : la
logistique verte. L’importance apportée au biodégradable et au durable grandit de jour en jour, c’est
pour cela que ce sujet me parait tellement nécessaire d’être exploité.
Ayant un impact plus que direct sur le monde de demain, la logistique verte se doit d’être à la pointe
et la plus efficiente possible afin de répondre à la pérennité et à la conservation d’un environnement
sain.
Il est vrai qu’il parait hypocrite d’imaginer une image plus verte d’un domaine où les transports
polluants sont au centre de celui-ci, mais si nous y mettons un peu tous chacun de notre part, il est
possible d’améliorer un peu plus le monde tel que l’on connait.
Appliquées directement à la logistique, différentes améliorations sur la Supply Chain en elle-même
permettront de la rendre plus verte, plus durable et plus éco-responsable.
En bref, toute entreprise se voulant être verte, se doit d’appliquer ce type de logistique.Note de contenu : Introduction
Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise
Section 1 : Les améliorations déjà mises en place par SEDIS Logistics en termes de transport
Section 2 : La plateforme du SEDIS 21
Chapitre 2 : Notions
Section 1 : Les raisons d’implanter la logistique verte à son entrepôt
Section 2 : Les obstacles liés à la logistique verte
Section 3 : Définition de la logistique verte
Section 4 : Les objectifs pouvant être atteints grâce à la mise en place d’une logistique verte
Section 5 : Les normes environnementales
Sous-section 1 : La norme ISO 140001
Sous-section 2 : Les certifications belges en matière de développement éco responsable
Sous-section 3 : Le label « Entreprise Ecodynamique »
Sous-section 4 : La norme EMAS
Sous-section 5 : Le Système de Management Environnemental
Section 6 : Les alternatives menant à une logistique plus verte
Chapitre 3 : Application d’initiatives issues de la logistique verte à l’entrepôt SEDIS 2
Section 1 : L'optimisation des déplacements dans l’entrepôt
Sous-section 1 : La méthode ABC
Sous-section 2 : La méthode du distancier
Sous-section 3 : L'affectation des quais
Sous-section 4 : L’affectation des quais dans le cadre de SEDIS Logistics
Section 2 : La logistique verte dans les bureaux
Sous-section 1 : La pollution numérique
A. Les alternatives pouvant être mises en place afin de diminuer la pollution numérique
B. Les alternatives à mettre en place pour la réduction du nombre d’impressions
Sous-section 2 : Les alternatives liées à l’achat de matériaux de bureaux plus verts
Sous-section 3 : La pollution liées aux déchets de papiers de bureau
A. Les améliorations pouvant être apportées pour réduire la consommation de papier
Section 3 : La sensibilisation des ouvriers face à la logistique verte
Sous-section 1 : La raison pour laquelle les ouvriers doivent être sensibilisés face à ce nouveau type de logistique
Sous-section 2 : Les améliorations pouvant être apportées à la sensibilisation des ouvriers
Section 4 : L’optimisation du conditionnement grâce à la logistique verte
Sous-section 1 : L’emballage oui, mais dans quel but ?
Sous-section 2 : L’impact des emballages sur la planète
Sous-section 3 : Les emballages éco responsables
Sous-section 4 : Les emballages de transport les plus connus : les palettes
A. Les propriétés ainsi que les différents types de palettes
B. Les palettes écoresponsables fabriquées en carton ondulé et nid d’abeille
Section 5 : L’automatisation des processus logistiques
Section 6 : La semi-automatisation des processus logistiques
Sous-section 1 : La mise en place d’automatisations chez SEDIS Logistics
A. Première idée de semi-automatisation : la filmeuse de palettes automatique
B. La deuxième idée d’automatisation : l’humecteur de bande gommée
C. La troisième idée d’automatisation : la pédale liée à l’humecteur de bande gommée
Section 7 : L’optimisation du bon de livraison
Sous-section 1 : Le bon de livraison chez SEDIS Logistics
Sous-section 2 : L’alternative au bon de livraison classique : le ticket de bon de livraison
Conclusion
Référencements médiagraphiques
Annexes
Table des annexesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L’organisation de la 16e édition de la fête du Port de Bruxelles sur le quai de Heembeek Gestion logistique de l’évènement / Camille FOURNIL (2022)
Titre : L’organisation de la 16e édition de la fête du Port de Bruxelles sur le quai de Heembeek Gestion logistique de l’évènement Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Camille FOURNIL, Auteur Editeur : Helha Année de publication : 2022 Importance : 72 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE Résumé : Événement - Organisation – Fête du port – Bruxelles - Animations
Un festival ? Un séminaire ? Une journée festive ? Qui n’a jamais profité d’un événement pour
prendre du bon temps?
Après deux années moroses, je vous embarque pour la fête du port de Bruxelles en vous
présentant un travail de fin d’études sérieux et divertissant.
Je vous invite à entrer dans les coulisses d’un événement bruxellois amusant et accessible à
tous à travers une journée de folie avec une foule d’activités gratuites pour petits et grands :
visites de vieux navires, plongeon spectaculaire, chiens sauveteurs, démonstrations de sports
nautiques, spectacles, foodtrucks, …
Cela vous parait amusant ? Mais connaissez-vous vraiment les dessous d’un tel événement ?
D’une concertation avec la ville de Bruxelles, en passant par les services de secours, l’Horeca,
les animations, la police, les pompiers, les navettes fluviales et terrestres, je vais tout vous
expliquer…
Note de contenu : Table des matières
Introduction ............................................................................................................................... 1
1. Chapitre 1 : Présentation de VO Communication ............................................................ 2
1.1 Présentation de l’entreprise:....................................................................................... 2
1.2 Activités ...................................................................................................................... 4
1.3 L’organisation interne - le personnel .......................................................................... 5
1.4 Le futur de l’entreprise ............................................................................................... 6
1.5 Comment l’entreprise a-t-elle traversé la crise du coronavirus ?............................... 7
1.6 Présentation d’un projet concret : La Fête du Port de Bruxelles ............................... 8
2. Chapitre 2 : La Fête du Port de Bruxelles ......................................................................... 9
2.1 Historique du Port de Bruxelles................................................................................... 9
2.1.1 Les origines ........................................................................................................ 10
2.1.2 Les aléas de la Senne (1301-1531) .................................................................... 10
2.1.3 La construction et l’évolution du Port (1550-1822) .......................................... 11
2.2 La logistique actuelle du Port ................................................................................... 14
3. Chapitre 3 : L’organisation d’un évènement sur l’espace publique .............................. 17
3.1 Contexte .................................................................................................................... 17
3.2 La législation en vigueur............................................................................................ 18
3.3 La sécurité/les services ............................................................................................. 20
3.3.1 Les pompiers ...................................................................................................... 20
3.3.2 Les ambulances.................................................................................................. 20
3.3.3 La police.............................................................................................................. 20
3.4 Les ressources ........................................................................................................... 22
3.4.1 L’eau .................................................................................................................. 23
3.4.2 L’électricité ........................................................................................................ 23
3.4.3 Les sanitaires ..................................................................................................... 24
3.4.4 La mobilité ......................................................................................................... 24
3.4.5 La gestion des déchets : Bruxelles propreté ...................................................... 25
3.5 L’aspect sanitaire – Covid 19 .................................................................................... 26
3.6 La Coordination ......................................................................................................... 28
3.7 Les navettes fluviales et terrestres............................................................................ 28
4. Chapitre 4 : Les Partenaires ........................................................................................... 29
4.1 Les différents partenaires et participants ................................................................ 29
4.2 Les stands, la répartition de l’espace ........................................................................ 34
4.3 Les activités proposées ............................................................................................. 34
4.3.1 Planning des activités............................................................................................ 35
4.4 L’Accueil des personnes et du public ........................................................................ 36
4.4.1 Horeca ................................................................................................................... 36
4.4.2 Humanity Help ...................................................................................................... 36
4.4.3 PMR....................................................................................................................... 36
5. Chapitre 5 : Les outils logistiques/La coordination des équipes ................................... 38
5.1 Rétroplanning ............................................................................................................ 38
5.2 Barriérage .................................................................................................................. 39
5.3 Les tentes................................................................................................................... 41
5.4 Collaborateurs – Fournisseurs................................................................................... 41
5.4.1 Propulse Production........................................................................................... 42
5.4.2 Walravens........................................................................................................... 43
5.4.3 CdS...................................................................................................................... 43
5.5.4 ACEG.................................................................................................................... 43
5.5.5 Les Scouts............................................................................................................ 44
5.5 Communication ......................................................................................................... 44
5.6 La signalétique........................................................................................................... 46
5.7 La conduite ................................................................................................................ 47
6. Chapitre 6 : jour J/Déroulement.................................................................................... 50
Conclusion ................................................................................................................................ 51
Bibliographie ............................................................................................................................ 53
Annexes.................................................................................................................................... 55
1. Organigramme VO....................................................................................................... 1
2. Formulaire d’autorisation ville de Bruxelles................................................................ 2L’organisation de la 16e édition de la fête du Port de Bruxelles sur le quai de Heembeek Gestion logistique de l’évènement [TFE / Mémoire] / Camille FOURNIL, Auteur . - [S.l.] : Helha, 2022 . - 72 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE Résumé : Événement - Organisation – Fête du port – Bruxelles - Animations
Un festival ? Un séminaire ? Une journée festive ? Qui n’a jamais profité d’un événement pour
prendre du bon temps?
Après deux années moroses, je vous embarque pour la fête du port de Bruxelles en vous
présentant un travail de fin d’études sérieux et divertissant.
Je vous invite à entrer dans les coulisses d’un événement bruxellois amusant et accessible à
tous à travers une journée de folie avec une foule d’activités gratuites pour petits et grands :
visites de vieux navires, plongeon spectaculaire, chiens sauveteurs, démonstrations de sports
nautiques, spectacles, foodtrucks, …
Cela vous parait amusant ? Mais connaissez-vous vraiment les dessous d’un tel événement ?
D’une concertation avec la ville de Bruxelles, en passant par les services de secours, l’Horeca,
les animations, la police, les pompiers, les navettes fluviales et terrestres, je vais tout vous
expliquer…
Note de contenu : Table des matières
Introduction ............................................................................................................................... 1
1. Chapitre 1 : Présentation de VO Communication ............................................................ 2
1.1 Présentation de l’entreprise:....................................................................................... 2
1.2 Activités ...................................................................................................................... 4
1.3 L’organisation interne - le personnel .......................................................................... 5
1.4 Le futur de l’entreprise ............................................................................................... 6
1.5 Comment l’entreprise a-t-elle traversé la crise du coronavirus ?............................... 7
1.6 Présentation d’un projet concret : La Fête du Port de Bruxelles ............................... 8
2. Chapitre 2 : La Fête du Port de Bruxelles ......................................................................... 9
2.1 Historique du Port de Bruxelles................................................................................... 9
2.1.1 Les origines ........................................................................................................ 10
2.1.2 Les aléas de la Senne (1301-1531) .................................................................... 10
2.1.3 La construction et l’évolution du Port (1550-1822) .......................................... 11
2.2 La logistique actuelle du Port ................................................................................... 14
3. Chapitre 3 : L’organisation d’un évènement sur l’espace publique .............................. 17
3.1 Contexte .................................................................................................................... 17
3.2 La législation en vigueur............................................................................................ 18
3.3 La sécurité/les services ............................................................................................. 20
3.3.1 Les pompiers ...................................................................................................... 20
3.3.2 Les ambulances.................................................................................................. 20
3.3.3 La police.............................................................................................................. 20
3.4 Les ressources ........................................................................................................... 22
3.4.1 L’eau .................................................................................................................. 23
3.4.2 L’électricité ........................................................................................................ 23
3.4.3 Les sanitaires ..................................................................................................... 24
3.4.4 La mobilité ......................................................................................................... 24
3.4.5 La gestion des déchets : Bruxelles propreté ...................................................... 25
3.5 L’aspect sanitaire – Covid 19 .................................................................................... 26
3.6 La Coordination ......................................................................................................... 28
3.7 Les navettes fluviales et terrestres............................................................................ 28
4. Chapitre 4 : Les Partenaires ........................................................................................... 29
4.1 Les différents partenaires et participants ................................................................ 29
4.2 Les stands, la répartition de l’espace ........................................................................ 34
4.3 Les activités proposées ............................................................................................. 34
4.3.1 Planning des activités............................................................................................ 35
4.4 L’Accueil des personnes et du public ........................................................................ 36
4.4.1 Horeca ................................................................................................................... 36
4.4.2 Humanity Help ...................................................................................................... 36
4.4.3 PMR....................................................................................................................... 36
5. Chapitre 5 : Les outils logistiques/La coordination des équipes ................................... 38
5.1 Rétroplanning ............................................................................................................ 38
5.2 Barriérage .................................................................................................................. 39
5.3 Les tentes................................................................................................................... 41
5.4 Collaborateurs – Fournisseurs................................................................................... 41
5.4.1 Propulse Production........................................................................................... 42
5.4.2 Walravens........................................................................................................... 43
5.4.3 CdS...................................................................................................................... 43
5.5.4 ACEG.................................................................................................................... 43
5.5.5 Les Scouts............................................................................................................ 44
5.5 Communication ......................................................................................................... 44
5.6 La signalétique........................................................................................................... 46
5.7 La conduite ................................................................................................................ 47
6. Chapitre 6 : jour J/Déroulement.................................................................................... 50
Conclusion ................................................................................................................................ 51
Bibliographie ............................................................................................................................ 53
Annexes.................................................................................................................................... 55
1. Organigramme VO....................................................................................................... 1
2. Formulaire d’autorisation ville de Bruxelles................................................................ 2Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008658 LG21-22FOU TFE ISFEC Logistique Exclu du prêt Le problème de la traçabilité dans la grande distribution / Nicolas De Brauwer (2006)
Titre : Le problème de la traçabilité dans la grande distribution : Le cas de la gestion de la traçabilité dans le secteur "produits secs" de l'entrepôt Mestdagh à Gosselies Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas De Brauwer, Auteur Editeur : ISFEC Année de publication : 2006 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TraçabilitéMots-clés : Entrepôt Traçabilité Picking Mestdagh HACCP Index. décimale : LO Logistique Le problème de la traçabilité dans la grande distribution : Le cas de la gestion de la traçabilité dans le secteur "produits secs" de l'entrepôt Mestdagh à Gosselies [document électronique] / Nicolas De Brauwer, Auteur . - [S.l.] : ISFEC, 2006.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TraçabilitéMots-clés : Entrepôt Traçabilité Picking Mestdagh HACCP Index. décimale : LO Logistique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001952 LO 06 19 CD-ROM ISFEC TFE Exclu du prêt Projet d’implantation d’une plateforme e-commerce pour CORA au sein de STEF Logistics Courcelles / LUCAS SICX (2022)
Titre : Projet d’implantation d’une plateforme e-commerce pour CORA au sein de STEF Logistics Courcelles Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : LUCAS SICX, Auteur Editeur : Helha Année de publication : 2022 Importance : 71 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE Mots-clés : E-Commerce Entrepôt développement analyse Implantation Résumé : Le monde étant en constante évolution. Il faut constamment se mettre à jour et développer
de nouveaux concepts permettant aux entreprises de survivre. Un des concepts est le « ecommerce ». C’est le projet que CORA, client de STEF, souhaiterait développer pour répondre
aux besoins du consommateur et s’aligner face à la concurrence. Mais l’entrepôt de STEF n’a
pas été pensé pour y implanter une plateforme e-commerce. À force de recherches, de
connaissances et d’analyses, j’ai pu dégager plusieurs options qui seront soumises au
directeur adjoint. Elles pourront être utilisées comme modèle ou projet définitif pour
l’entreprise.
La structure du travail débutera par une introduction des termes logistiques, des entreprises
et du e-commerce. Suivra une analyse plus approfondie du e-commerce et de sa présence
ainsi que les différentes propositions réalisées durant ce stage de onze semaines. Pour
clôturer ce travail, un point sur l’état d’avancement du projet au 22 avril, fin du stage.
Mes solutions permettent de gagner de l’espace, de ne pas perturber les activités actuelles,
d’offrir une vision externe à laquelle les équipes de STEF n’ont peut-être pas pensé.Note de contenu : Table des matières
A. INTRODUCTION............................................................................................................. 1
B. NOTIONS ET TERMES LOGISTIQUES............................................................................... 2
1. Le principe de POKA YOKÉ........................................................................................................ 2
1.1 Qu’en est-il chez STEF Logistics Courcelles ? .......................................................................................3
1.2 La loi PARETO.......................................................................................................................... 4
1.3 La méthode des 5S .................................................................................................................. 5
1.3.1 Les bénéfices des 5S........................................................................................................................6
1.3.2 Qu’en est-il chez STEF Logistics Courcelles ? ....................................................................................6
C. PRÉSENTATION DES GROUPES ...................................................................................... 7
1. Présentation de STEF................................................................................................................. 7
1.1 Filiales................................................................................................................................................8
1.1.1 La Méridionale............................................................................................................................8
1.1.2 STEF IT (Informations et Technologies)........................................................................................8
1.1.3 IMMOSTEF .................................................................................................................................8
2. Présentation de STEF en Belgique......................................................................................... 9
2.1 Présentation de STEF Logistics Courcelles......................................................................................... 10
3. Présentation de CORA ........................................................................................................ 12
D. L’ÉMERGENCE DE L’E-COMMERCE............................................................................... 14
1. Historique et définition ...................................................................................................... 14
2. Importance ......................................................................................................................... 15
2.1 Dans le monde................................................................................................................................. 15
3. Impact de la crise sanitaire du coronavirus......................................................................... 16
E. ANALYSE DU MARCHÉ EN BELGIQUE........................................................................... 18
1. CHIFFRES ............................................................................................................................ 19
2. E-COMMERCE ALIMENTAIRE BELGE.................................................................................... 20
3. Comment CORA peut réagir ? ............................................................................................. 21
3.1 CORA DRIVE..................................................................................................................................... 21
3.1.1 Shopopop................................................................................................................................. 22
3.1.2 Fonctionnement....................................................................................................................... 22
3.1.3 Problème rencontré et solution proposée par CORA ................................................................. 23
3.2 CORA PIÉTON (France) .................................................................................................................... 23
3.3 Plateforme d’Heppignies.................................................................................................................. 23
3.3.1 Objectif de CORA...................................................................................................................... 24
4. Concurrence en Belgique.................................................................................................... 24
4.1 Concurrence directe en ligne............................................................................................................ 24
4.1.1 Le processus de passation de commande.................................................................................. 24
4.1.2 Avantages et inconvénients des 4 enseignes............................................................................. 25
5. Avis des consommateurs (Enquête).................................................................................... 28
1
ère question : ........................................................................................................................................ 28
2
ème question :....................................................................................................................................... 29
3
ème question :....................................................................................................................................... 29
4
ème question :....................................................................................................................................... 30
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6
ème question :....................................................................................................................................... 31
7
ème question :....................................................................................................................................... 32
8
ème question :....................................................................................................................................... 32
F. LA RÉPONSE DE CORA FACE À LA CONCURRENCE ....................................................... 34
1. Situation ............................................................................................................................. 34
2. Problématique.................................................................................................................... 36
3. Solutions apportées............................................................................................................ 36
3.1 La solution idéale ............................................................................................................................. 36
3.2 Mélanger deux activités................................................................................................................... 38
3.3 Déménagement de Leader Price....................................................................................................... 38
3.3.1 La marée (chambre 2)............................................................................................................... 38
3.3.2 La zone lait ............................................................................................................................... 39
3.3.2.1 Analyse de la zone............................................................................................................. 40
3.3.2.2 Recherche de places.......................................................................................................... 41
3.3.2.3 Problème soulevé par le responsable de la zone lait .......................................................... 42
3.4 La zone lait....................................................................................................................................... 43
3.4.1 Proposition A............................................................................................................................ 43
3.4.1.1 Solution 1.......................................................................................................................... 43
3.4.1.2 Solution 2.......................................................................................................................... 44
3.4.1.3 Avantages et inconvénients............................................................................................... 45
3.4.2 Proposition B............................................................................................................................ 45
3.4.2.1 Plan global ........................................................................................................................ 46
3.4.2.2 Plan de la mezzanine e-commerce..................................................................................... 47
3.5 Découpage de la mezzanine ............................................................................................................. 48
4. La solution .......................................................................................................................... 49
4.1 La zone frais..................................................................................................................................... 49
4.1.1 La mezzanine............................................................................................................................ 49
4.1.2 Caractéristiques........................................................................................................................ 50
4.1.3 Défense de solution.................................................................................................................. 51
4.1.4 Le coût ..................................................................................................................................... 51
4.1.4.1 Étagères............................................................................................................................ 51
4.1.4.2 Mezzanine ........................................................................................................................ 52
4.1.5 La passation de commande....................................................................................................... 52
4.1.5.1 Définitions de termes........................................................................................................ 52
4.1.5.2 L’informatique .................................................................................................................. 54
4.1.5.3 La réception de marchandises........................................................................................... 54
4.1.5.4 La préparation de commandes.......................................................................................... 54
4.1.6 La méthode de classification des produits................................................................................. 55
4.1.6.1 La classification ABC de CORA............................................................................................ 55
4.1.7 État d’avancement du projet..................................................................................................... 56
G. CONCLUSION............................................................................................................... 57
H. BIBLIOGRAPHIE ........................................................................................................... 58
1. Articles divers..................................................................................................................... 58
2. Webographie...................................................................................................................... 58
3. Ouvrages............................................................................................................................. 60
I. ANNEXES ..................................................................................................................... 61
1. Mon plan d’entrepôt actuel................................................................................................ 61
2. Entretien avec Antonino Bottino ........................................................................................ 62Projet d’implantation d’une plateforme e-commerce pour CORA au sein de STEF Logistics Courcelles [TFE / Mémoire] / LUCAS SICX, Auteur . - [S.l.] : Helha, 2022 . - 71 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Logistique:TFE Mots-clés : E-Commerce Entrepôt développement analyse Implantation Résumé : Le monde étant en constante évolution. Il faut constamment se mettre à jour et développer
de nouveaux concepts permettant aux entreprises de survivre. Un des concepts est le « ecommerce ». C’est le projet que CORA, client de STEF, souhaiterait développer pour répondre
aux besoins du consommateur et s’aligner face à la concurrence. Mais l’entrepôt de STEF n’a
pas été pensé pour y implanter une plateforme e-commerce. À force de recherches, de
connaissances et d’analyses, j’ai pu dégager plusieurs options qui seront soumises au
directeur adjoint. Elles pourront être utilisées comme modèle ou projet définitif pour
l’entreprise.
La structure du travail débutera par une introduction des termes logistiques, des entreprises
et du e-commerce. Suivra une analyse plus approfondie du e-commerce et de sa présence
ainsi que les différentes propositions réalisées durant ce stage de onze semaines. Pour
clôturer ce travail, un point sur l’état d’avancement du projet au 22 avril, fin du stage.
Mes solutions permettent de gagner de l’espace, de ne pas perturber les activités actuelles,
d’offrir une vision externe à laquelle les équipes de STEF n’ont peut-être pas pensé.Note de contenu : Table des matières
A. INTRODUCTION............................................................................................................. 1
B. NOTIONS ET TERMES LOGISTIQUES............................................................................... 2
1. Le principe de POKA YOKÉ........................................................................................................ 2
1.1 Qu’en est-il chez STEF Logistics Courcelles ? .......................................................................................3
1.2 La loi PARETO.......................................................................................................................... 4
1.3 La méthode des 5S .................................................................................................................. 5
1.3.1 Les bénéfices des 5S........................................................................................................................6
1.3.2 Qu’en est-il chez STEF Logistics Courcelles ? ....................................................................................6
C. PRÉSENTATION DES GROUPES ...................................................................................... 7
1. Présentation de STEF................................................................................................................. 7
1.1 Filiales................................................................................................................................................8
1.1.1 La Méridionale............................................................................................................................8
1.1.2 STEF IT (Informations et Technologies)........................................................................................8
1.1.3 IMMOSTEF .................................................................................................................................8
2. Présentation de STEF en Belgique......................................................................................... 9
2.1 Présentation de STEF Logistics Courcelles......................................................................................... 10
3. Présentation de CORA ........................................................................................................ 12
D. L’ÉMERGENCE DE L’E-COMMERCE............................................................................... 14
1. Historique et définition ...................................................................................................... 14
2. Importance ......................................................................................................................... 15
2.1 Dans le monde................................................................................................................................. 15
3. Impact de la crise sanitaire du coronavirus......................................................................... 16
E. ANALYSE DU MARCHÉ EN BELGIQUE........................................................................... 18
1. CHIFFRES ............................................................................................................................ 19
2. E-COMMERCE ALIMENTAIRE BELGE.................................................................................... 20
3. Comment CORA peut réagir ? ............................................................................................. 21
3.1 CORA DRIVE..................................................................................................................................... 21
3.1.1 Shopopop................................................................................................................................. 22
3.1.2 Fonctionnement....................................................................................................................... 22
3.1.3 Problème rencontré et solution proposée par CORA ................................................................. 23
3.2 CORA PIÉTON (France) .................................................................................................................... 23
3.3 Plateforme d’Heppignies.................................................................................................................. 23
3.3.1 Objectif de CORA...................................................................................................................... 24
4. Concurrence en Belgique.................................................................................................... 24
4.1 Concurrence directe en ligne............................................................................................................ 24
4.1.1 Le processus de passation de commande.................................................................................. 24
4.1.2 Avantages et inconvénients des 4 enseignes............................................................................. 25
5. Avis des consommateurs (Enquête).................................................................................... 28
1
ère question : ........................................................................................................................................ 28
2
ème question :....................................................................................................................................... 29
3
ème question :....................................................................................................................................... 29
4
ème question :....................................................................................................................................... 30
5
ème question :....................................................................................................................................... 30
6
ème question :....................................................................................................................................... 31
7
ème question :....................................................................................................................................... 32
8
ème question :....................................................................................................................................... 32
F. LA RÉPONSE DE CORA FACE À LA CONCURRENCE ....................................................... 34
1. Situation ............................................................................................................................. 34
2. Problématique.................................................................................................................... 36
3. Solutions apportées............................................................................................................ 36
3.1 La solution idéale ............................................................................................................................. 36
3.2 Mélanger deux activités................................................................................................................... 38
3.3 Déménagement de Leader Price....................................................................................................... 38
3.3.1 La marée (chambre 2)............................................................................................................... 38
3.3.2 La zone lait ............................................................................................................................... 39
3.3.2.1 Analyse de la zone............................................................................................................. 40
3.3.2.2 Recherche de places.......................................................................................................... 41
3.3.2.3 Problème soulevé par le responsable de la zone lait .......................................................... 42
3.4 La zone lait....................................................................................................................................... 43
3.4.1 Proposition A............................................................................................................................ 43
3.4.1.1 Solution 1.......................................................................................................................... 43
3.4.1.2 Solution 2.......................................................................................................................... 44
3.4.1.3 Avantages et inconvénients............................................................................................... 45
3.4.2 Proposition B............................................................................................................................ 45
3.4.2.1 Plan global ........................................................................................................................ 46
3.4.2.2 Plan de la mezzanine e-commerce..................................................................................... 47
3.5 Découpage de la mezzanine ............................................................................................................. 48
4. La solution .......................................................................................................................... 49
4.1 La zone frais..................................................................................................................................... 49
4.1.1 La mezzanine............................................................................................................................ 49
4.1.2 Caractéristiques........................................................................................................................ 50
4.1.3 Défense de solution.................................................................................................................. 51
4.1.4 Le coût ..................................................................................................................................... 51
4.1.4.1 Étagères............................................................................................................................ 51
4.1.4.2 Mezzanine ........................................................................................................................ 52
4.1.5 La passation de commande....................................................................................................... 52
4.1.5.1 Définitions de termes........................................................................................................ 52
4.1.5.2 L’informatique .................................................................................................................. 54
4.1.5.3 La réception de marchandises........................................................................................... 54
4.1.5.4 La préparation de commandes.......................................................................................... 54
4.1.6 La méthode de classification des produits................................................................................. 55
4.1.6.1 La classification ABC de CORA............................................................................................ 55
4.1.7 État d’avancement du projet..................................................................................................... 56
G. CONCLUSION............................................................................................................... 57
H. BIBLIOGRAPHIE ........................................................................................................... 58
1. Articles divers..................................................................................................................... 58
2. Webographie...................................................................................................................... 58
3. Ouvrages............................................................................................................................. 60
I. ANNEXES ..................................................................................................................... 61
1. Mon plan d’entrepôt actuel................................................................................................ 61
2. Entretien avec Antonino Bottino ........................................................................................ 62Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008653 LG21-22SIC TFE ISFEC Logistique Exclu du prêt Propositions d’améliorations de la performance au service des emballages à STEF Transport Saintes / Wadad HOUSNI (2022)
PermalinkTravail de cartographie et d’accès à l’information relatif aux « connaissances de ligne » / FRANÇOIS THOMAS (2022)
PermalinkUtilisation des TMS dans une société de transport de véhicules (exportation d’une voiture du Luxembourg au Cameroun) / BONDJE DJOUMESSI Britanny (2021)
Permalink