Centre de documentation HELHa Gosselies
Mise à jour du 19/08/2024
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6 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'habitude alimentaire'
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Titre : Les petits pieds dans les grands plats Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline de Voghel, Auteur Editeur : Namur : Erasme Année de publication : 2014 Importance : 118 p. +2 posters A3 Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 2 posters A3 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87438-206-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation alimentation équilibrée recette habitude alimentaire Français
aliment automne diététique éducation à la santé équilibre alimentaire été : saison fruit hiver hygiène alimentaire légume matériel de cuisine préparation des repas printemps recette culinaire santéIndex. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : Pour les enfants, cuisiner est un jeu.Les enfants qui apprennent à cuisiner tôt développeront de meilleurs comportements alimentaires en grandissant.
Les petits pieds dans les grands plats offre des pistes d’éducation alimentaire pour la santé des enfants de 3 à 8 ans. L’outil propose 24 recettes variées, ludiques… et délicieuses. Il est structuré en 4 parties, soit selon les 4 saisons et présente des plats associés aux fruits et légumes de saison.
Chaque recette propose d’ajuster le contenu quantitatif et qualitatif de l’assiette en offrant des aliments sains, variés et cuisinés de manière appétissante. Une telle alimentation respecte davantage les recommandations diététiques et nutritionnelles : le développement est harmonieux, la croissance et la santé sont optimales. Acquises au plus tôt dans l’enfance, les habitudes saines deviendront références à suivre tout au long de leur vie.
Parfois les enfants développent une peur instinctive face à de nouveaux aliments, surtout les fruits et légumes.Ils ont besoin d’être rassurés et de se « familiariser » avec ces inconnus, pour associer « alimentation saine » et « plaisir ».
Ce livre en plus d’être rigolo et amusant s’avère aussi un précieux outil d’éveil pour les petits. Chaque recette propose une série d’activités variées autour des compétences que doivent acquérir les petits à cet âge. Les conseils pédagogiques sont développés autour de matières telles que les langues, les mathématiques, l’éveil artistique, le développement corporel, les sciences, etc.Note de contenu : Faire manger des fruits et légumes aux enfants ? Tout un programme ! Combien n’ont pas déjà répliqué “Mais tu n’as même pas goûté !” au fameux “Berk, je n’aime pas !” ?
A en croire Pauline de Voghel, diététicienne spécialisée pour les enfants et adolescents, si les enfants refusent de manger un aliment qu’ils ne connaissent pas, c’est tout simplement parce que l’inconnu les effraie. La solution est donc toute trouvée, ils doivent faire connaissance avec les fruits et légumes qu’ils ne connaissent pas encore. Oui, parfaitement, faire connaissance !
L’auteur de ce livre de recettes pour enfants leur présente donc Radidier Laventurier, Fraisie Jolie, Serge Lasperge ou encore Dame Rhubie. Sous la forme de personnages rigolos et colorés, ils sont déjà bien plus sympathiques. Et pour bien expliquer qui ils sont et d’où ils viennent, des petites cartes d’identité viennent s’ajouter aux dessins.
Une fois les présentations faites, l’enfant découvre une délicieuse recette qui sera très facile à réaliser avec un peu d’aide. Chaque étape est illustrée et commentée, aucun risque de se tromper ! Le livre reprend 24 recettes réparties selon les saisons car en plus de faire découvrir de nouveaux aliments aux enfants, Pauline de Voghel veut également les éduquer à la production alimentaire durable et à l’importance de manger ce qui est de saison. Loin de s’arrêter là, elle propose également une série d’activités liées à chaque recette, construites autour des compétences que doivent acquérir les enfants. Plutôt pas mal pour un livre de cuisine !
Table des matières : Le mot de l’auteure
Le Village-Potager
Comment utiliser ce livre ?
PRINTEMPS
« Compomme » à la rhubarbe
Nectar de clafoutis
« Milk-fraises » aux amandes
Salade de l’aventurier
Pommes de terre farcies
La "serge-omelette" aux asperges
ÉTÉ
Brochettes du soleil à la mélisse
Les tartelettes de Ludifigue
« Cookies » à la gelée de groseilles
Les crêpes au sarrasin de Félicien
Ciabatta façon Tomathilde
« Nems-nids » de lentilles
AUTOMNE « Mini-muffins choc’ô poires »
Barre des bois
Petits fondants de châtaigne
« Happy-burger aux champi-mignons »
Papillons à la « bolo-poireaux »
Tortilla au brocoli et à la dinde
HIVER
Mon « sapin d’épices »
La danse d’Amandarine
Délice de Banabelle au cacao
La purée de Topinou
Haricots rouges aux chicons
Pain de volaille au panais
Lexique des alimentsPermalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2537 Les petits pieds dans les grands plats [texte imprimé] / Pauline de Voghel, Auteur . - Namur : Erasme, 2014 . - 118 p. +2 posters A3 : ill. ; 30 cm. + 2 posters A3.
ISBN : 978-2-87438-206-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation alimentation équilibrée recette habitude alimentaire Français
aliment automne diététique éducation à la santé équilibre alimentaire été : saison fruit hiver hygiène alimentaire légume matériel de cuisine préparation des repas printemps recette culinaire santéIndex. décimale : 64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) Résumé : Pour les enfants, cuisiner est un jeu.Les enfants qui apprennent à cuisiner tôt développeront de meilleurs comportements alimentaires en grandissant.
Les petits pieds dans les grands plats offre des pistes d’éducation alimentaire pour la santé des enfants de 3 à 8 ans. L’outil propose 24 recettes variées, ludiques… et délicieuses. Il est structuré en 4 parties, soit selon les 4 saisons et présente des plats associés aux fruits et légumes de saison.
Chaque recette propose d’ajuster le contenu quantitatif et qualitatif de l’assiette en offrant des aliments sains, variés et cuisinés de manière appétissante. Une telle alimentation respecte davantage les recommandations diététiques et nutritionnelles : le développement est harmonieux, la croissance et la santé sont optimales. Acquises au plus tôt dans l’enfance, les habitudes saines deviendront références à suivre tout au long de leur vie.
Parfois les enfants développent une peur instinctive face à de nouveaux aliments, surtout les fruits et légumes.Ils ont besoin d’être rassurés et de se « familiariser » avec ces inconnus, pour associer « alimentation saine » et « plaisir ».
Ce livre en plus d’être rigolo et amusant s’avère aussi un précieux outil d’éveil pour les petits. Chaque recette propose une série d’activités variées autour des compétences que doivent acquérir les petits à cet âge. Les conseils pédagogiques sont développés autour de matières telles que les langues, les mathématiques, l’éveil artistique, le développement corporel, les sciences, etc.Note de contenu : Faire manger des fruits et légumes aux enfants ? Tout un programme ! Combien n’ont pas déjà répliqué “Mais tu n’as même pas goûté !” au fameux “Berk, je n’aime pas !” ?
A en croire Pauline de Voghel, diététicienne spécialisée pour les enfants et adolescents, si les enfants refusent de manger un aliment qu’ils ne connaissent pas, c’est tout simplement parce que l’inconnu les effraie. La solution est donc toute trouvée, ils doivent faire connaissance avec les fruits et légumes qu’ils ne connaissent pas encore. Oui, parfaitement, faire connaissance !
L’auteur de ce livre de recettes pour enfants leur présente donc Radidier Laventurier, Fraisie Jolie, Serge Lasperge ou encore Dame Rhubie. Sous la forme de personnages rigolos et colorés, ils sont déjà bien plus sympathiques. Et pour bien expliquer qui ils sont et d’où ils viennent, des petites cartes d’identité viennent s’ajouter aux dessins.
Une fois les présentations faites, l’enfant découvre une délicieuse recette qui sera très facile à réaliser avec un peu d’aide. Chaque étape est illustrée et commentée, aucun risque de se tromper ! Le livre reprend 24 recettes réparties selon les saisons car en plus de faire découvrir de nouveaux aliments aux enfants, Pauline de Voghel veut également les éduquer à la production alimentaire durable et à l’importance de manger ce qui est de saison. Loin de s’arrêter là, elle propose également une série d’activités liées à chaque recette, construites autour des compétences que doivent acquérir les enfants. Plutôt pas mal pour un livre de cuisine !
Table des matières : Le mot de l’auteure
Le Village-Potager
Comment utiliser ce livre ?
PRINTEMPS
« Compomme » à la rhubarbe
Nectar de clafoutis
« Milk-fraises » aux amandes
Salade de l’aventurier
Pommes de terre farcies
La "serge-omelette" aux asperges
ÉTÉ
Brochettes du soleil à la mélisse
Les tartelettes de Ludifigue
« Cookies » à la gelée de groseilles
Les crêpes au sarrasin de Félicien
Ciabatta façon Tomathilde
« Nems-nids » de lentilles
AUTOMNE « Mini-muffins choc’ô poires »
Barre des bois
Petits fondants de châtaigne
« Happy-burger aux champi-mignons »
Papillons à la « bolo-poireaux »
Tortilla au brocoli et à la dinde
HIVER
Mon « sapin d’épices »
La danse d’Amandarine
Délice de Banabelle au cacao
La purée de Topinou
Haricots rouges aux chicons
Pain de volaille au panais
Lexique des alimentsPermalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2537 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18667 64 DEV Livre Centre de documentation HELHa - Gosselies 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture Inventaire 2023
Disponible
Titre : L'alimentation c'est aussi ... : Guide d'animation Type de document : document électronique Auteurs : Cultures & Santé (Belgique) Mention d'édition : 2e édi Année de publication : 2015 Note générale : L'outil dans sa totalité contient:
- Un guide d'animation
- Des cartes
- Des affichesLangues : Français (fre) Mots-clés : alimentation animation habitude alimentaire santé nutrition Résumé : "L’alimentation c’est aussi…" (actualisation de l’outil "L’Alimentation" - 2010) a été créé afin de soutenir des animations qui appréhendent l’alimentation sous ses multiples dimensions, dans une approche globale telle que nous la soutenons en promotion de la santé.
L’affiche et l’imagier, qui composent notamment ce kit, illustrent une multitude de facteurs qui influencent l’alimentation tels que le budget, l’équipement et l’offre alimentaire à disposition, le plaisir associé à l’alimentation, les habitudes et rythmes de vie, les traditions…Cette représentation de l’alimentation permet, quand il s’agit de parler "santé" de sortir des seules dimensions nutritionnelles et de ne pas faire uniquement référence aux normes de santé (pyramide alimentaire, indice de masse corporelle, courbe de croissance, par exemple).
L’exploitation de ce kit d’animation peut être associée à celle du dossier Focus Santé L'alimentation au cœur des actions de promotion de la santé et à celle du guide d'animation ALIM'ANIM."
OBJECTIFS: viser à créer un espace d’échange et de réflexion autour de l’alimentation.
Plus spécifiquement, il permet:
- le partage de points de vue, de préoccupations, d’expériences différentes autour de l’alimentation, au sein d’un espace collectif;
- la prise de conscience des facteurs qui influencent l’alimentation en en construisant collectivement une vision globale;
- l’émergence ou l’identification des pistes de réflexion ou d’action autour de l’alimentation dans cet espace collectif.
- Le guide d’accompagnement fournit au professionnel des repères théoriques concernant l’approche de promotion de la santé et les différents facteurs qui influencent l’alimentation ainsi que des pistes d’animation à partir de l’affiche.En ligne : http://www.cultures-sante.be/nos-outils/outils-promotion-sante/item/44-lalimenta [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2695 L'alimentation c'est aussi ... : Guide d'animation [document électronique] / Cultures & Santé (Belgique) . - 2e édi . - 2015.
L'outil dans sa totalité contient:
- Un guide d'animation
- Des cartes
- Des affiches
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation animation habitude alimentaire santé nutrition Résumé : "L’alimentation c’est aussi…" (actualisation de l’outil "L’Alimentation" - 2010) a été créé afin de soutenir des animations qui appréhendent l’alimentation sous ses multiples dimensions, dans une approche globale telle que nous la soutenons en promotion de la santé.
L’affiche et l’imagier, qui composent notamment ce kit, illustrent une multitude de facteurs qui influencent l’alimentation tels que le budget, l’équipement et l’offre alimentaire à disposition, le plaisir associé à l’alimentation, les habitudes et rythmes de vie, les traditions…Cette représentation de l’alimentation permet, quand il s’agit de parler "santé" de sortir des seules dimensions nutritionnelles et de ne pas faire uniquement référence aux normes de santé (pyramide alimentaire, indice de masse corporelle, courbe de croissance, par exemple).
L’exploitation de ce kit d’animation peut être associée à celle du dossier Focus Santé L'alimentation au cœur des actions de promotion de la santé et à celle du guide d'animation ALIM'ANIM."
OBJECTIFS: viser à créer un espace d’échange et de réflexion autour de l’alimentation.
Plus spécifiquement, il permet:
- le partage de points de vue, de préoccupations, d’expériences différentes autour de l’alimentation, au sein d’un espace collectif;
- la prise de conscience des facteurs qui influencent l’alimentation en en construisant collectivement une vision globale;
- l’émergence ou l’identification des pistes de réflexion ou d’action autour de l’alimentation dans cet espace collectif.
- Le guide d’accompagnement fournit au professionnel des repères théoriques concernant l’approche de promotion de la santé et les différents facteurs qui influencent l’alimentation ainsi que des pistes d’animation à partir de l’affiche.En ligne : http://www.cultures-sante.be/nos-outils/outils-promotion-sante/item/44-lalimenta [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2695
Titre : Mangerbouger.be Type de document : Site web Editeur : Bruxelles : Question Santé Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation habitude alimentaire potager santé alimentation durable écologie environnement hygiène Résumé : "L’asbl Question Santé est un acteur reconnu dans le domaine de la santé, en matière d’information, d’éducation, d’animation, de gestion de projets et de communication.
Elle met en débat les enjeux individuels et collectifs de la santé et les traduit en projets et outils, accessibles à des publics variés. Intégrée dans de multiples réseaux d’acteurs institutionnels et de terrain, Question Santé s’appuie sur une équipe pluridisciplinaire, à l’écoute des besoins et des évolutions sociétales.
L’asbl Question Santé se mobilise et contribue à la réalisation de projets collectifs en matière de santé, de leur définition à leur évaluation."Table des matières : De mon assiette à la planète
- Planète collation
- Pour une activité bienfaisante pour la santé
- Game of Food
- Les explorateurs du goût
- Des ateliers alimentation saine et durable
- Cahier de jardinage adapté au milieu scolaire
- Le potager avec les enfants
- Permaculture à la ferme du Bec Hellouin
- Le compostage à l’école
- De bonnes recettes pour la planète
- Alimentation en classe. L’environnement au menu
- Le guide lunchbox
- Manger bouger pour ma santé : guide de l’enseignant
- Enquête de consommation alimentaire 2014-2015
- Santé conjuguée n°75 : concertation aide alimentaire
- Ça suffit le gâchis
- Une alimentation favorable à la santé pour les personnes précarisées
- Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique
- Des aides pour des collations santé, des fruits et légumes ou du lait dans les écoles ?
- Les labels sous la loupe
- L’alimentation des populations modestes et défavorisées
- Manger sain et durable sans grignoter son budget
- Gestion des déchets : des associations pour vous aider
- Se mettre à table
- Sports & handicaps
- Guide pratique cantine durable
- Alimentation atout prix
- Alimen’Terre
- Guide de voyage : ma classe part en projet santé
- Bouger Manger. Un guide pour être bien dans son corps et son assiette
- L’alimentation en classe, l’environnement au menu
Voir aussi : Et si on pensait à ... En ligne : http://mangerbouger.be/-Idees-?id_mot=26 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3014 Mangerbouger.be [Site web] . - Bruxelles : Question Santé, 2017.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation habitude alimentaire potager santé alimentation durable écologie environnement hygiène Résumé : "L’asbl Question Santé est un acteur reconnu dans le domaine de la santé, en matière d’information, d’éducation, d’animation, de gestion de projets et de communication.
Elle met en débat les enjeux individuels et collectifs de la santé et les traduit en projets et outils, accessibles à des publics variés. Intégrée dans de multiples réseaux d’acteurs institutionnels et de terrain, Question Santé s’appuie sur une équipe pluridisciplinaire, à l’écoute des besoins et des évolutions sociétales.
L’asbl Question Santé se mobilise et contribue à la réalisation de projets collectifs en matière de santé, de leur définition à leur évaluation."Table des matières : De mon assiette à la planète
- Planète collation
- Pour une activité bienfaisante pour la santé
- Game of Food
- Les explorateurs du goût
- Des ateliers alimentation saine et durable
- Cahier de jardinage adapté au milieu scolaire
- Le potager avec les enfants
- Permaculture à la ferme du Bec Hellouin
- Le compostage à l’école
- De bonnes recettes pour la planète
- Alimentation en classe. L’environnement au menu
- Le guide lunchbox
- Manger bouger pour ma santé : guide de l’enseignant
- Enquête de consommation alimentaire 2014-2015
- Santé conjuguée n°75 : concertation aide alimentaire
- Ça suffit le gâchis
- Une alimentation favorable à la santé pour les personnes précarisées
- Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique
- Des aides pour des collations santé, des fruits et légumes ou du lait dans les écoles ?
- Les labels sous la loupe
- L’alimentation des populations modestes et défavorisées
- Manger sain et durable sans grignoter son budget
- Gestion des déchets : des associations pour vous aider
- Se mettre à table
- Sports & handicaps
- Guide pratique cantine durable
- Alimentation atout prix
- Alimen’Terre
- Guide de voyage : ma classe part en projet santé
- Bouger Manger. Un guide pour être bien dans son corps et son assiette
- L’alimentation en classe, l’environnement au menu
Voir aussi : Et si on pensait à ... En ligne : http://mangerbouger.be/-Idees-?id_mot=26 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3014 Faut-il petit-dejeuner pour rester concentré ? / Christophe Bamberg in Cerveau et Psycho, 167 (Juillet 2024)
[article]
Titre : Faut-il petit-dejeuner pour rester concentré ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Bamberg Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 90-91 Langues : Français (fre) Mots-clés : déjeuner habitude alimentaire Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5035
in Cerveau et Psycho > 167 (Juillet 2024) . - p. 90-91[article] Faut-il petit-dejeuner pour rester concentré ? [texte imprimé] / Christophe Bamberg . - 2024 . - p. 90-91.
Langues : Français (fre)
in Cerveau et Psycho > 167 (Juillet 2024) . - p. 90-91
Mots-clés : déjeuner habitude alimentaire Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5035 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité G006230 CER 167 Périodique Centre de documentation HELHa - Gosselies REVUES Inventaire 2023
Disponible
[article]
Titre : Mangez des insectes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 46-49 Langues : Français (fre) Mots-clés : insecte alimentation habitude alimentaire nutrition Résumé : Oubliez les burgers, nuggets et autres viandes: dorénavant, c'est larves et criquets pour tout le monde! il faut mettre ces petites bêtes à notre menu pour que chacun, demain, mange à sa faim. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1873
in Science & Vie Junior > 289 (Octobre 2013) . - p. 46-49[article] Mangez des insectes ! [texte imprimé] / Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur . - 2013 . - p. 46-49.
Langues : Français (fre)
in Science & Vie Junior > 289 (Octobre 2013) . - p. 46-49
Mots-clés : insecte alimentation habitude alimentaire nutrition Résumé : Oubliez les burgers, nuggets et autres viandes: dorénavant, c'est larves et criquets pour tout le monde! il faut mettre ces petites bêtes à notre menu pour que chacun, demain, mange à sa faim. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1873 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17248 ArchivesSCI 289 Périodique Centre de documentation HELHa - Gosselies REVUES Inventaire 2023
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