Dérouler le fil politique de notre assiette / Line Nguyen in Agir par la culture, 68 (Eté 2022)  

Public ISBD [article]  inAgir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 17-21 Titre : Dérouler le fil politique de notre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Line Nguyen, Personne interviewée ; Cédric Hellemans, Personne interviewée ; Emilia Tillberg, Illustrateur ; Aurélien Berthier, Intervieweur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 17-21 Note générale : Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) Mots-clés : Aide alimentaire  Alimentation  Droit à l'alimentation  Éducation nutritionnelle  Immigrés -- Alimentation  Pauvreté  Sans-abri -- Alimentation  Sécurité sociale  Marchés fermiers Résumé : Rencontres des Continents est une ASBL qui travaille sur l’éducation à la citoyenneté mondiale. Leur porte d’entrée, c’est l’assiette, conçue comme un moyen de toucher à l’écologie, à l’économique, au social ou encore aux relations Nord-Sud. La vision qui guide leurs ateliers est systémique et vise à mettre en relation les différents domaines qui touchent à l’alimentation. Un processus d’éducation populaire long et porteur qui permet d’éviter de rentrer dans la culpabilisation des individus et d’en rester au stade de l’écoconsommation. Rencontre avec Line Nguyen et Cédric Hellemans, qui animent des ateliers cuisine pour des groupes, un outil destiné à aborder l’alimentation dans toute sa complexité." En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106851 [article] Dérouler le fil politique de notre assiette [texte imprimé] / Line Nguyen, Personne interviewée ; Cédric Hellemans, Personne interviewée ; Emilia Tillberg, Illustrateur ; Aurélien Berthier, Intervieweur . - 2022 . - p. 17-21. Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) in Agir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 17-21 Mots-clés : Aide alimentaire  Alimentation  Droit à l'alimentation  Éducation nutritionnelle  Immigrés -- Alimentation  Pauvreté  Sans-abri -- Alimentation  Sécurité sociale  Marchés fermiers Résumé : Rencontres des Continents est une ASBL qui travaille sur l’éducation à la citoyenneté mondiale. Leur porte d’entrée, c’est l’assiette, conçue comme un moyen de toucher à l’écologie, à l’économique, au social ou encore aux relations Nord-Sud. La vision qui guide leurs ateliers est systémique et vise à mettre en relation les différents domaines qui touchent à l’alimentation. Un processus d’éducation populaire long et porteur qui permet d’éviter de rentrer dans la culpabilisation des individus et d’en rester au stade de l’écoconsommation. Rencontre avec Line Nguyen et Cédric Hellemans, qui animent des ateliers cuisine pour des groupes, un outil destiné à aborder l’alimentation dans toute sa complexité." En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106851

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Nourrir et se nourrir [Dossier] / Lou Chaussebourg in Le journal de Culture & Démocratie [Périodique électronique], 58 (Septembre 2024)  

Public ISBD [article]  inLe journal de Culture & Démocratie [Périodique électronique] > 58 (Septembre 2024) . - p. 5-50 Titre : Nourrir et se nourrir [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Lou Chaussebourg ; Noémie Maughan ; Valérie Vanhoutvinck ; Julien Fosse ; Pierre Hemptinne ; Nicolas Loodts ; Francisco Davila ; Inès Barfleur ; Thibault Galland ; Damien Charles ; Lucas Vachez ; Thimothée Petel, Personne interviewée ; Léa De brabandere, Personne interviewée ; Nora Bouazzouni, Personne interviewée ; Line Nguyen, Personne interviewée Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 5-50 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation  Éducation nutritionnelle  Droit à l'alimentation  Politique alimentaire  Agriculture  Agriculture urbaine  Agriculture durable Note de contenu : Sommaire Le pain nourricier (L. Chaussebourg, N. Maughan) / Les pieds nus dans le plat (V. Vanhoutvinck) / Refonder notre système alimentaire : les voies d'une bifurcation vers la soutenabilité (J. Fosse) / Valoriser le métier d'agriculteur·ice et permettre la transition (Entretien avec T. Petel) / L'assiette et le local (P. Hemptinne) / Le maraichage biologique sur petite surface : entre dévalorisation économique et symbolique (N. Loodts) / L'agriculture urbaine : une autre vision de la ville (Entretien avec L. De Brabandere, F. Davila) / Idéologie du "bien-manger" et mépris de classe (Entretien avec N. Bouazzouni) / Pour une approche systémique de l'alimentation (Entretien avec L. Nguyen) / Le projet de sécurité sociale de l'alimentation : le goût de l'avenir (I. Barfleur) / Démocratie alimentaire et droit à l'alimentation (T. Galland) / Brigades d'actions paysannes (Entretien avec D. Charles) / Zone sentible : nature/culture/nourriture (Entretien avec L. Vachez) En ligne : https://www.cultureetdemocratie.be/uploads/2024/07/CD-58-int-7-inter-page.pdf Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=120915 [article] Nourrir et se nourrir [Dossier] [texte imprimé] / Lou Chaussebourg ; Noémie Maughan ; Valérie Vanhoutvinck ; Julien Fosse ; Pierre Hemptinne ; Nicolas Loodts ; Francisco Davila ; Inès Barfleur ; Thibault Galland ; Damien Charles ; Lucas Vachez ; Thimothée Petel, Personne interviewée ; Léa De brabandere, Personne interviewée ; Nora Bouazzouni, Personne interviewée ; Line Nguyen, Personne interviewée . - 2024 . - p. 5-50. Langues : Français (fre) in Le journal de Culture & Démocratie [Périodique électronique] > 58 (Septembre 2024) . - p. 5-50 Mots-clés : Alimentation  Éducation nutritionnelle  Droit à l'alimentation  Politique alimentaire  Agriculture  Agriculture urbaine  Agriculture durable Note de contenu : Sommaire Le pain nourricier (L. Chaussebourg, N. Maughan) / Les pieds nus dans le plat (V. Vanhoutvinck) / Refonder notre système alimentaire : les voies d'une bifurcation vers la soutenabilité (J. Fosse) / Valoriser le métier d'agriculteur·ice et permettre la transition (Entretien avec T. Petel) / L'assiette et le local (P. Hemptinne) / Le maraichage biologique sur petite surface : entre dévalorisation économique et symbolique (N. Loodts) / L'agriculture urbaine : une autre vision de la ville (Entretien avec L. De Brabandere, F. Davila) / Idéologie du "bien-manger" et mépris de classe (Entretien avec N. Bouazzouni) / Pour une approche systémique de l'alimentation (Entretien avec L. Nguyen) / Le projet de sécurité sociale de l'alimentation : le goût de l'avenir (I. Barfleur) / Démocratie alimentaire et droit à l'alimentation (T. Galland) / Brigades d'actions paysannes (Entretien avec D. Charles) / Zone sentible : nature/culture/nourriture (Entretien avec L. Vachez) En ligne : https://www.cultureetdemocratie.be/uploads/2024/07/CD-58-int-7-inter-page.pdf Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=120915

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