Centre de Documentation Campus Montignies
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Ajouter le résultat dans votre panierAlimentation, individu, société et environnement / André Crismer in Santé conjuguée, 102 (Mars 2023)
Titre : Alimentation, individu, société et environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : André Crismer Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 19-21 Langues : Français (fre) Mots-clés : Habitudes alimentaires Aliments Cuisine (préparation) Diversité culturelle Classe sociale Environnement Résumé : Quoi de plus naturel que l'alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/alimentation-individu-societe-et-environnement/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109810
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 19-21[article] Alimentation, individu, société et environnement [texte imprimé] / André Crismer . - 2023 . - p. 19-21.
Langues : Français (fre)
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 19-21
Mots-clés : Habitudes alimentaires Aliments Cuisine (préparation) Diversité culturelle Classe sociale Environnement Résumé : Quoi de plus naturel que l'alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/alimentation-individu-societe-et-environnement/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109810 Exemplaires (1)
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Titre : Bien manger : un droit, pas un choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonathan Peuch Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 16-18 Langues : Français (fre) Mots-clés : Pauvreté Belgique Assistance alimentaire Résumé : On pensait que la question de la faim avait été résolue suite à la modernisation agricole et à l'industrialisation agroalimentaire au milieu du XIX eme siècle. En Belgique, la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en effet passée de 27,6 % en 1960 à 11 % en 2000. Toutefois en 2018, elle est remontée à 14% puis à 16% en 2020. L'inflation actuelle augure une hausse encore supérieure. En conséquence, l'alimentation s'impose de plus en plus comme un sujet majeur dans les réseaux de lutte contre la précarité et vient s'ajouter à la question du logement, de l'énergie, de la santé. Or c'est un droit inscrit dans le droit international, que chacun peut réclamer sans avoir à le quémander Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/bien-manger-un-droit-pas-un-choix/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109811
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 16-18[article] Bien manger : un droit, pas un choix [texte imprimé] / Jonathan Peuch . - 2023 . - p. 16-18.
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in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 16-18
Mots-clés : Pauvreté Belgique Assistance alimentaire Résumé : On pensait que la question de la faim avait été résolue suite à la modernisation agricole et à l'industrialisation agroalimentaire au milieu du XIX eme siècle. En Belgique, la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en effet passée de 27,6 % en 1960 à 11 % en 2000. Toutefois en 2018, elle est remontée à 14% puis à 16% en 2020. L'inflation actuelle augure une hausse encore supérieure. En conséquence, l'alimentation s'impose de plus en plus comme un sujet majeur dans les réseaux de lutte contre la précarité et vient s'ajouter à la question du logement, de l'énergie, de la santé. Or c'est un droit inscrit dans le droit international, que chacun peut réclamer sans avoir à le quémander Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/bien-manger-un-droit-pas-un-choix/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109811 Exemplaires (1)
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Titre : Big food et marketing Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline Gillard Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Mots-clés : Habitudes alimentaires Politique nutritionnelle Industrie agroalimentaire Obésité Enfant Marketing alimentaire Résumé : Dans un contexte de surabondance alimentaire monopolisé par quelques poids lourds de l'industrie agroalimentaire, le fléau du surpoids et de l'obésité progresse de manière alarmante partout dans le monde. Quel est l'impact du marketing des aliments malsains sur les comportements alimentaires des enfants et de leurs parents ? Quelles réponses y sont apportées ? Avec quels résultats Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/big-food-et-marketing/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109812
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 22-24[article] Big food et marketing [texte imprimé] / Pauline Gillard . - 2023 . - p. 22-24.
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Mots-clés : Habitudes alimentaires Politique nutritionnelle Industrie agroalimentaire Obésité Enfant Marketing alimentaire Résumé : Dans un contexte de surabondance alimentaire monopolisé par quelques poids lourds de l'industrie agroalimentaire, le fléau du surpoids et de l'obésité progresse de manière alarmante partout dans le monde. Quel est l'impact du marketing des aliments malsains sur les comportements alimentaires des enfants et de leurs parents ? Quelles réponses y sont apportées ? Avec quels résultats Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/big-food-et-marketing/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109812 Exemplaires (1)
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Titre : Des activistes aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Marinette Mormont Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 40-42 Langues : Français (fre) Mots-clés : Économie Habitudes alimentaires Agriculture circuit court Pauvreté Promotion de la santé coopérative mode de consommation Résumé : A l'échelle microlocale ou transnationale, les militants de l'alimentation tentent de promouvoir d'autres manières de produire et de consommer. Ces mobilisations se multiplient, sont de plus en plus visibles et connectées, avec pour ambition de peser dans la balance en vue de transformer un système alimentaire dominé par l'industrialisation et la consommation de masse. Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/des-activistes-aux-fourneaux/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109813
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 40-42[article] Des activistes aux fourneaux [texte imprimé] / Marinette Mormont . - 2023 . - p. 40-42.
Langues : Français (fre)
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 40-42
Mots-clés : Économie Habitudes alimentaires Agriculture circuit court Pauvreté Promotion de la santé coopérative mode de consommation Résumé : A l'échelle microlocale ou transnationale, les militants de l'alimentation tentent de promouvoir d'autres manières de produire et de consommer. Ces mobilisations se multiplient, sont de plus en plus visibles et connectées, avec pour ambition de peser dans la balance en vue de transformer un système alimentaire dominé par l'industrialisation et la consommation de masse. Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/des-activistes-aux-fourneaux/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109813 Exemplaires (1)
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Titre : L’abus d’alcool, une problématique de santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Donfut Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 10-12 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alcoolisme Télémédecine Internet Consultation à distance Belgique Note de contenu : Le contexte sociosanitaire de ces dernières années a mis en avant différentes initiatives de téléconsultation. En Belgique francophone, le service Aide-Alcool.be qui existe depuis 10 ans est à l'heure actuelle le seul service d'aide thérapeutique en ligne pour les personnes en souffrance vis à-vis de leur consommation d'alcool En ligne : https://www.maisonmedicale.org/labus-dalcool-une-problematique-de-sante/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109814
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 10-12[article] L’abus d’alcool, une problématique de santé [texte imprimé] / Jean-François Donfut . - 2023 . - p. 10-12.
Langues : Français (fre)
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 10-12
Mots-clés : Alcoolisme Télémédecine Internet Consultation à distance Belgique Note de contenu : Le contexte sociosanitaire de ces dernières années a mis en avant différentes initiatives de téléconsultation. En Belgique francophone, le service Aide-Alcool.be qui existe depuis 10 ans est à l'heure actuelle le seul service d'aide thérapeutique en ligne pour les personnes en souffrance vis à-vis de leur consommation d'alcool En ligne : https://www.maisonmedicale.org/labus-dalcool-une-problematique-de-sante/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109814 Exemplaires (1)
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Titre : L’aide alimentaire dans la tourmente Type de document : texte imprimé Auteurs : Alicia Grana ; Flavie Leclair ; Deborah Myaux ; Catherine Rousseau Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 30-32 Langues : Français (fre) Mots-clés : Assistance alimentaire Belgique crise économique Crise sanitaire Pauvreté crise énergétique Résumé : Autrefois considérée comme une aide humanitaire, déployée dans des pays lointains, l'aide alimentaire s'impose aujourd'hui comme une évidence dans nos société d'abondance. Avec la succession de crises dans laquelle la Belgique est plongée depuis trois ans, se nourrir correctement, comme se loger et se chauffer, est devenu un luxe. Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/laide-alimentaire-dans-la-tourmente/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109815
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 30-32[article] L’aide alimentaire dans la tourmente [texte imprimé] / Alicia Grana ; Flavie Leclair ; Deborah Myaux ; Catherine Rousseau . - 2023 . - p. 30-32.
Langues : Français (fre)
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 30-32
Mots-clés : Assistance alimentaire Belgique crise économique Crise sanitaire Pauvreté crise énergétique Résumé : Autrefois considérée comme une aide humanitaire, déployée dans des pays lointains, l'aide alimentaire s'impose aujourd'hui comme une évidence dans nos société d'abondance. Avec la succession de crises dans laquelle la Belgique est plongée depuis trois ans, se nourrir correctement, comme se loger et se chauffer, est devenu un luxe. Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/laide-alimentaire-dans-la-tourmente/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109815 Exemplaires (1)
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Titre : L’entourage, source de l’obésité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Dressen Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 27-29 Langues : Français (fre) Mots-clés : Enfant Adolescent Régime alimentaire Habitudes alimentaires Obésité Belgique Famille Activité motrice malbouffe Résumé : Chez les jeunes, le mode d'alimentation subit de nombreuses influences extérieures dont la reproduction, consciente ou inconsciente, de certains comportements issus de l'environnement familial semble être l'une des causes principales. Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/lentourage-source-de-lobesite/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109816
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 27-29[article] L’entourage, source de l’obésité ? [texte imprimé] / Alexandre Dressen . - 2023 . - p. 27-29.
Langues : Français (fre)
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Mots-clés : Enfant Adolescent Régime alimentaire Habitudes alimentaires Obésité Belgique Famille Activité motrice malbouffe Résumé : Chez les jeunes, le mode d'alimentation subit de nombreuses influences extérieures dont la reproduction, consciente ou inconsciente, de certains comportements issus de l'environnement familial semble être l'une des causes principales. Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/lentourage-source-de-lobesite/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109816 Exemplaires (1)
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Titre : L’éthique en maisons médicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Meunier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 5-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : maison médicale Éthique Résumé : Depuis une trentaine d'année, le comité d'éthique de la fédération des maisons médicales traite des multiples questions de société qui traversent le secteur et que les équipes rencontrent dans leur quotidien En ligne : https://www.maisonmedicale.org/lethique-en-maisons-medicales/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109817
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 5-6[article] L’éthique en maisons médicales [texte imprimé] / Pascale Meunier . - 2023 . - p. 5-6.
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in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 5-6
Mots-clés : maison médicale Éthique Résumé : Depuis une trentaine d'année, le comité d'éthique de la fédération des maisons médicales traite des multiples questions de société qui traversent le secteur et que les équipes rencontrent dans leur quotidien En ligne : https://www.maisonmedicale.org/lethique-en-maisons-medicales/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109817 Exemplaires (1)
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Titre : La coupe est pleine… Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Mahy Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 33-34 Langues : Français (fre) Mots-clés : Pauvreté Éducation Promotion de la santé Facteurs socioéconomiques inégalités économiques Habitudes alimentaires malbouffe Résumé : S'il y a une violence ultime qui peut-être infligée aux personnes, aux ménages, qui vivent dans le trop peu de tout, c'est de considérer d'abord comme des incompétents à éduquer avant de leur garantir la sortie de la pauvreté par l'accès aux droits Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/la-coupe-est-pleine/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109818
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 33-34[article] La coupe est pleine… [texte imprimé] / Christine Mahy . - 2023 . - p. 33-34.
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in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 33-34
Mots-clés : Pauvreté Éducation Promotion de la santé Facteurs socioéconomiques inégalités économiques Habitudes alimentaires malbouffe Résumé : S'il y a une violence ultime qui peut-être infligée aux personnes, aux ménages, qui vivent dans le trop peu de tout, c'est de considérer d'abord comme des incompétents à éduquer avant de leur garantir la sortie de la pauvreté par l'accès aux droits Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/la-coupe-est-pleine/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109818 Exemplaires (1)
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Titre : La diététique, un métier rare en maison médicale Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Rijs ; Marie-Aude Delmotte Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 25-26 Langues : Français (fre) Mots-clés : Nutritionnistes Belgique maison médicale Habitudes alimentaires Diétothérapie Régime alimentaire Résumé : La fonction de diététicien ou de diététiciennes a fait son apparition en maison médicale il y a une quinzaine d'année. Pour la faire mieux connaitre et reconnaitre, un groupe intersectoriel vient de se constituer au sein de la fédération Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/la-dietetique-un-metier-rare-en-maison-medicale/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109819
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 25-26[article] La diététique, un métier rare en maison médicale [texte imprimé] / Marie Rijs ; Marie-Aude Delmotte . - 2023 . - p. 25-26.
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Mots-clés : Nutritionnistes Belgique maison médicale Habitudes alimentaires Diétothérapie Régime alimentaire Résumé : La fonction de diététicien ou de diététiciennes a fait son apparition en maison médicale il y a une quinzaine d'année. Pour la faire mieux connaitre et reconnaitre, un groupe intersectoriel vient de se constituer au sein de la fédération Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/la-dietetique-un-metier-rare-en-maison-medicale/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109819 Exemplaires (1)
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Titre : Les participations collectives des usagers Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanne Herman Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 7-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Participation du patient empowerment patient partenaire maison médicale Résumé : C'est le troisième volet de la recherche qualitative consacrée aux questions qui contribuent à faire des patients des acteurs à part entière de leur santé. Après analyse de leur implication dans leur instances de décision des maisons médicales et celle de leur participation dans les soins curatifs, place à l'étude des processus collectifs En ligne : https://www.maisonmedicale.org/les-participations-collectives-des-usagers/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109820
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 7-9[article] Les participations collectives des usagers [texte imprimé] / Joanne Herman . - 2023 . - p. 7-9.
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in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 7-9
Mots-clés : Participation du patient empowerment patient partenaire maison médicale Résumé : C'est le troisième volet de la recherche qualitative consacrée aux questions qui contribuent à faire des patients des acteurs à part entière de leur santé. Après analyse de leur implication dans leur instances de décision des maisons médicales et celle de leur participation dans les soins curatifs, place à l'étude des processus collectifs En ligne : https://www.maisonmedicale.org/les-participations-collectives-des-usagers/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109820 Exemplaires (1)
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Titre : Nourrir la ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Jonet Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 37-39 Langues : Français (fre) Mots-clés : Habitudes alimentaires Aliments Agriculture Agriculture biologique circuit court coopérative Résumé : La ceinture aliment-terre liégeoise, première du genre, a été créée il y a près de dix ans à partir de la question : "comment parvenir, à l'horizon d'une génération, à ce que la majorité de l'alimentation consommée à liège soit produite localement dans les meilleurs conditions écologiques et sociales" Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/nourrir-la-ville/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109821
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 37-39[article] Nourrir la ville [texte imprimé] / Christian Jonet . - 2023 . - p. 37-39.
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in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 37-39
Mots-clés : Habitudes alimentaires Aliments Agriculture Agriculture biologique circuit court coopérative Résumé : La ceinture aliment-terre liégeoise, première du genre, a été créée il y a près de dix ans à partir de la question : "comment parvenir, à l'horizon d'une génération, à ce que la majorité de l'alimentation consommée à liège soit produite localement dans les meilleurs conditions écologiques et sociales" Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/nourrir-la-ville/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109821 Exemplaires (1)
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Titre : Relocalisation alimentaire : quel avenir politique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémence Nasr Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 46-48 Langues : Français (fre) Mots-clés : Habitudes alimentaires circuit court Économie Politique Agriculture Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/relocalisation-alimentaire-quel-avenir-politique/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109822
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 46-48[article] Relocalisation alimentaire : quel avenir politique ? [texte imprimé] / Clémence Nasr . - 2023 . - p. 46-48.
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Mots-clés : Habitudes alimentaires circuit court Économie Politique Agriculture Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/relocalisation-alimentaire-quel-avenir-politique/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109822 Exemplaires (1)
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Titre : Une sécurité sociale de l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Kévin Certenais ; Laura Petersell Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 43-45 Langues : Français (fre) Mots-clés : Économie Industrie agroalimentaire Malnutrition Agriculture malbouffe Résumé : Le système alimentaire actuel, ravagé et dominé par l'industrie agroalimentaire et l'agriculture intensive nous tue. Alors qu'il produit de quoi nourrir 12 milliards d'être humains à travers le monde, plus d'un milliard d'entre nous souffrent de famine et de malnutrition. ce système empoisonne nos corps et notre planète. Les multinationales agricoles, de la transformation alimentaire et de la grande distribution, bâties sur l'impérialisme capitaliste et colonial, sont parmi les responsables des dérèglements climatiques que nous connaissons Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/une-securite-sociale-de-lalimentation/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109823
in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 43-45[article] Une sécurité sociale de l’alimentation [texte imprimé] / Kévin Certenais ; Laura Petersell . - 2023 . - p. 43-45.
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Mots-clés : Économie Industrie agroalimentaire Malnutrition Agriculture malbouffe Résumé : Le système alimentaire actuel, ravagé et dominé par l'industrie agroalimentaire et l'agriculture intensive nous tue. Alors qu'il produit de quoi nourrir 12 milliards d'être humains à travers le monde, plus d'un milliard d'entre nous souffrent de famine et de malnutrition. ce système empoisonne nos corps et notre planète. Les multinationales agricoles, de la transformation alimentaire et de la grande distribution, bâties sur l'impérialisme capitaliste et colonial, sont parmi les responsables des dérèglements climatiques que nous connaissons Note de contenu : Cet article fait partie du dossier " Manger autrement, par choix ou par contrainte" En ligne : https://www.maisonmedicale.org/une-securite-sociale-de-lalimentation/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=109823 Exemplaires (1)
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