[article] 
inAgir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 12-30

Titre :	Ne pas se laisser bouffer [Dossier] : Réfléchir l'alimentation, éviter la culpabilisation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Aurélien Berthier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Emilia Tillberg, Illustrateur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 12-30
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agriculture biologique  Aide alimentaire  Alimentation  Biodiversité  Comportement alimentaire  Consommateurs -- Comportement  Droit à l'alimentation  Éducation nutritionnelle  Gaspillage alimentaire  Immigrés -- Alimentation  Jeunes étrangers isolés -- Alimentation  Politique alimentaire  Sans-abri -- Alimentation  Sécurité sociale  Société de consommation
Résumé :	"Les discours d’écoconsommation qui font la leçon aux gens, leur disant comment bien manger ou faire leurs courses, sont en vogue, y compris dans certaines pratiques associatives. Ils ne remettent jamais en cause ce qui provoque les dommages sur les corps, les économies et les écosystèmes. Et ils n’interrogent jamais le fonctionnement de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais culpabilisent des individus bien impuissants. Si, en revanche, on prend plutôt la question de l’alimentation en se demandant comment arriver à bien nourrir tout le monde, les réponses ne peuvent être que collectives et capacitantes. Repolitiser l’alimentation, c’est par exemple aussi se questionner sur le bio souvent fétichisé. Ou encore dessiner l’horizon désirable d’une sécurité sociale alimentaire. Ce chantier réfléchit donc aux manières de faire de l’éducation populaire sur ces sujets. Comment articuler l’alimentation avec d’autres enjeux sociaux? Comment faire en sorte que les alternatives ne profitent pas qu’aux personnes déjà favorisées et informées ?"
Note de contenu :	Sommaire Des ateliers cuisine pour éduquer les pauvres? Stop la coupe est pleine (C. Mahy) / Dérouler le fil politique de notre assiette (L. Nguyen) / Des verts de poireaux pour changer le monde (M. Joachim) / Pour une sécurité sociale de l'alimentation (B. Friot) / De la bio au bio (J.-F. Pontégnie)
En ligne :	https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=106924

[article] Ne pas se laisser bouffer [Dossier] : Réfléchir l'alimentation, éviter la culpabilisation [texte imprimé] / Aurélien Berthier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Emilia Tillberg, Illustrateur . - 2022 . - p. 12-30.
Langues : Français (fre)
in Agir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 12-30

Mots-clés :	Agriculture biologique  Aide alimentaire  Alimentation  Biodiversité  Comportement alimentaire  Consommateurs -- Comportement  Droit à l'alimentation  Éducation nutritionnelle  Gaspillage alimentaire  Immigrés -- Alimentation  Jeunes étrangers isolés -- Alimentation  Politique alimentaire  Sans-abri -- Alimentation  Sécurité sociale  Société de consommation
Résumé :	"Les discours d’écoconsommation qui font la leçon aux gens, leur disant comment bien manger ou faire leurs courses, sont en vogue, y compris dans certaines pratiques associatives. Ils ne remettent jamais en cause ce qui provoque les dommages sur les corps, les économies et les écosystèmes. Et ils n’interrogent jamais le fonctionnement de l’agro-industrie et de la grande distribution, mais culpabilisent des individus bien impuissants. Si, en revanche, on prend plutôt la question de l’alimentation en se demandant comment arriver à bien nourrir tout le monde, les réponses ne peuvent être que collectives et capacitantes. Repolitiser l’alimentation, c’est par exemple aussi se questionner sur le bio souvent fétichisé. Ou encore dessiner l’horizon désirable d’une sécurité sociale alimentaire. Ce chantier réfléchit donc aux manières de faire de l’éducation populaire sur ces sujets. Comment articuler l’alimentation avec d’autres enjeux sociaux? Comment faire en sorte que les alternatives ne profitent pas qu’aux personnes déjà favorisées et informées ?"
Note de contenu :	Sommaire Des ateliers cuisine pour éduquer les pauvres? Stop la coupe est pleine (C. Mahy) / Dérouler le fil politique de notre assiette (L. Nguyen) / Des verts de poireaux pour changer le monde (M. Joachim) / Pour une sécurité sociale de l'alimentation (B. Friot) / De la bio au bio (J.-F. Pontégnie)
En ligne :	https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=106924