L' alimentation et l'école [Dossier] / Hélène Limat in Cahiers pédagogiques, 571 (Septembre 2021)

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques > 571 (Septembre 2021) . - p. 10-56 Titre : L' alimentation et l'école [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Limat, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Alexandra Rayzal, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 10-56 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation  cuisine  école  cantine  réfectoire  éducation  menu  nutrition Résumé : L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bien-être des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoirs enseignés et les contenus d’enseignement. Quelle place prend l’alimentation dans nos salles de classe, nos établissements, nos thématiques et nos cours ? Note de contenu : UN PEU D'HISTOIRE : - De l'abondance au verre de lait L'ALIMENTATION DANS LES DISCIPLINES - Lire, écrire, savourer - L’alimentation et l’action citoyenne - Mon menu préféré - Carte blanche aux élèves - Éduquer à l’alimentation en cours d’anglais - C’est l’éruption de la faim - Agathe la patate - En lycée hôtelier VERS UNE COÉDUCATION - Des lobbys dans les assiettes - «Une restauration scolaire exemplaire » - De la barquette au plat en inox - Du côté des maires - L’option veggie dans les cantines - Manger ensemble ? - Offrir du choix aux élèves - Pâtes au saumon ou pizza jambon, un choix révélateur - Ensemble à table - Le Sauveur de Maxime - Si on en mange, on est malade? - Les bénéfices du self collaboratif HORS LES MURS DE LA CANTINE - Ici et là-bas - On chante, on mange ! - Les effets du confinement - Créer une culture alimentaire par les jeux - Melting popote - La langue de l’ogre pour savourer mets et mots - Recette d’un projet d’école Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4364 [article] L' alimentation et l'école [Dossier] [texte imprimé] / Hélène Limat, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Alexandra Rayzal, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2021 . - p. 10-56. Langues : Français (fre) in Cahiers pédagogiques > 571 (Septembre 2021) . - p. 10-56 Mots-clés : alimentation  cuisine  école  cantine  réfectoire  éducation  menu  nutrition Résumé : L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bien-être des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoirs enseignés et les contenus d’enseignement. Quelle place prend l’alimentation dans nos salles de classe, nos établissements, nos thématiques et nos cours ? Note de contenu : UN PEU D'HISTOIRE : - De l'abondance au verre de lait L'ALIMENTATION DANS LES DISCIPLINES - Lire, écrire, savourer - L’alimentation et l’action citoyenne - Mon menu préféré - Carte blanche aux élèves - Éduquer à l’alimentation en cours d’anglais - C’est l’éruption de la faim - Agathe la patate - En lycée hôtelier VERS UNE COÉDUCATION - Des lobbys dans les assiettes - «Une restauration scolaire exemplaire » - De la barquette au plat en inox - Du côté des maires - L’option veggie dans les cantines - Manger ensemble ? - Offrir du choix aux élèves - Pâtes au saumon ou pizza jambon, un choix révélateur - Ensemble à table - Le Sauveur de Maxime - Si on en mange, on est malade? - Les bénéfices du self collaboratif HORS LES MURS DE LA CANTINE - Ici et là-bas - On chante, on mange ! - Les effets du confinement - Créer une culture alimentaire par les jeux - Melting popote - La langue de l’ogre pour savourer mets et mots - Recette d’un projet d’école Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4364

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Hétérogénéité : oui, mais comment ? [Dossier] / Andreea Capitanescu Benetti in Cahiers pédagogiques, 599 (Mars 2025) 

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques > 599 (Mars 2025) . - p. 17-59 Titre : Hétérogénéité : oui, mais comment ? [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Andreea Capitanescu Benetti, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sylvain Connac, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Hélène Limat, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 17-59 Langues : Français (fre) Mots-clés : groupe de niveau  classe coopérative  enseignement mutuel  classe multiâge  aide par les pairs  tutorat Résumé : Et si l’hétérogénéité des groupes d’élèves était une chance ? À rebours de la conception séparatiste qui a prévalu dans la réforme du « choc des savoirs » et la mise en place des groupes de niveau ou de besoin, bien des modalités d’enseignement permettent de prendre en compte les différences de compétences et de rythme entre les élèves. Ces alternatives s’appuient sur la coopération et le développement des compétences psychosociales. Note de contenu : ENTRE VOLONTE ET PRATIQUE : - Hétérogénéité des élèves : de quoi parle-t-on ? / Marion Dutrévis - Groupe de niveau ou groupe de besoin ? / Grégory Delboé - En Italie / Federica Lucchesini, Maurizio Mei - Au Japon / Kazuhisa Ando - En Wallonie / Jean-Marc Vifquin - Drôle de cocktail. Qui a dit ça ? / Yannick Mével - Au Québec / Marie-Josée Marineau-Harnois - Dans le canton de Genève / Andreea Capitanescu Benetti - En Catalogne / Albert Irigoyen - Groupe de besoin, groupe de travail, équipe de travail / Sylvain Connac EN CLASSE - Enrôler les élèves / Sylvain Connac - Dix manières de gérer l’hétérogénéité en classe de français / Jean-Michel Zakhartchouk - Organiser du travail personnalisé / Julie Lefort - Fiche outil La classe mutuelle / Jean Bataille, Fanny Becker, Estelle Courvoisier, Ouali Meslem - « Madame, on a bien plan de travail, hein ? » / Aurélie Guillaume - Drôle de cocktail. Quelques indices. Y. M. - L’enseignement en tandem / Rachel Harent - Les classes à plusieurs cours / Marie Gabriel - Enseigner les mathématiques en classes multiâges / Matthieu Gaud DANS L’ÉTABLISSEMENT - Désir d’apprendre et plaisir d’enseigner / Jérôme Saltet - Le mélange des âges : un choix bénéfique / Anne Hiribarren - Drôle de cocktail. Les solutions. Y. M. - Constitution des classes : à la recherche de l’équilibre ! / Antoine Tresgots - Entretien Barbara Martin : « Les bénéfices de l’hétérogénéité dépassent largement les arguments en sa défaveur » - Depuis le temps Et ça continue, encore et encore / Yannick Mével - Laissons les élèves demander de l’aide / Sylvain Connac Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5177 [article] Hétérogénéité : oui, mais comment ? [Dossier] [texte imprimé] / Andreea Capitanescu Benetti, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sylvain Connac, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Hélène Limat, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2025 . - p. 17-59. Langues : Français (fre) in Cahiers pédagogiques > 599 (Mars 2025) . - p. 17-59 Mots-clés : groupe de niveau  classe coopérative  enseignement mutuel  classe multiâge  aide par les pairs  tutorat Résumé : Et si l’hétérogénéité des groupes d’élèves était une chance ? À rebours de la conception séparatiste qui a prévalu dans la réforme du « choc des savoirs » et la mise en place des groupes de niveau ou de besoin, bien des modalités d’enseignement permettent de prendre en compte les différences de compétences et de rythme entre les élèves. Ces alternatives s’appuient sur la coopération et le développement des compétences psychosociales. Note de contenu : ENTRE VOLONTE ET PRATIQUE : - Hétérogénéité des élèves : de quoi parle-t-on ? / Marion Dutrévis - Groupe de niveau ou groupe de besoin ? / Grégory Delboé - En Italie / Federica Lucchesini, Maurizio Mei - Au Japon / Kazuhisa Ando - En Wallonie / Jean-Marc Vifquin - Drôle de cocktail. Qui a dit ça ? / Yannick Mével - Au Québec / Marie-Josée Marineau-Harnois - Dans le canton de Genève / Andreea Capitanescu Benetti - En Catalogne / Albert Irigoyen - Groupe de besoin, groupe de travail, équipe de travail / Sylvain Connac EN CLASSE - Enrôler les élèves / Sylvain Connac - Dix manières de gérer l’hétérogénéité en classe de français / Jean-Michel Zakhartchouk - Organiser du travail personnalisé / Julie Lefort - Fiche outil La classe mutuelle / Jean Bataille, Fanny Becker, Estelle Courvoisier, Ouali Meslem - « Madame, on a bien plan de travail, hein ? » / Aurélie Guillaume - Drôle de cocktail. Quelques indices. Y. M. - L’enseignement en tandem / Rachel Harent - Les classes à plusieurs cours / Marie Gabriel - Enseigner les mathématiques en classes multiâges / Matthieu Gaud DANS L’ÉTABLISSEMENT - Désir d’apprendre et plaisir d’enseigner / Jérôme Saltet - Le mélange des âges : un choix bénéfique / Anne Hiribarren - Drôle de cocktail. Les solutions. Y. M. - Constitution des classes : à la recherche de l’équilibre ! / Antoine Tresgots - Entretien Barbara Martin : « Les bénéfices de l’hétérogénéité dépassent largement les arguments en sa défaveur » - Depuis le temps Et ça continue, encore et encore / Yannick Mével - Laissons les élèves demander de l’aide / Sylvain Connac Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5177

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