Centre de documentation de La Louvière
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Statut hôtelier
Titre : Statut hôtelier : Conditions d'exploitation des établissements d'hébergement et des établissements hôteliers en Wallonie de langue française Type de document : texte imprimé Editeur : Communauté Française de Belgique Autre Editeur : Namur [Belgique] : Interprovinciale des Hôteliers de Wallonie asbl Importance : 45p. Format : 30cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Statut hôtelier : Conditions d'exploitation des établissements d'hébergement et des établissements hôteliers en Wallonie de langue française [texte imprimé] . - [S.l.] : Communauté Française de Belgique : Namur (Chaussée de Charleroi 83, 5000, Belgique) : Interprovinciale des Hôteliers de Wallonie asbl, [s.d.] . - 45p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002110 64 STA S Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Techno CAP / Michel Maincent-Morel (2003)
Titre : Techno CAP Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur ; Richard Leman, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2003 Collection : CAP, le nouveau programme complet illustré Importance : 411 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-372-6 Note générale : La couv. porte en plus : "les locaux, le personnel, le matériel, les approvisionnements, les préparations de base, les produits, les cuissons, la présentation, l'hygiène et la sécurité" Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelièreIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Techno CAP [texte imprimé] / Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur ; Richard Leman, Auteur . - Clichy : BPI, 2003 . - 411 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (CAP, le nouveau programme complet illustré) .
ISBN : 2-85708-372-6
La couv. porte en plus : "les locaux, le personnel, le matériel, les approvisionnements, les préparations de base, les produits, les cuissons, la présentation, l'hygiène et la sécurité"
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelièreIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001542 64 LAB T Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Technologie restaurant / Christian Ferret (2002)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001543 64 FER T Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible The business of hotels / Medlik, S. (2000)
Titre : The business of hotels Type de document : texte imprimé Auteurs : Medlik, S. ; Hadyn Ingram Mention d'édition : 4th ed. / Editeur : Oxford : Butterworth-Heinemann Année de publication : 2000 Importance : xviii, 222 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 0-7506-4115-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Hôtels
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:MarketingIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager The business of hotels [texte imprimé] / Medlik, S. ; Hadyn Ingram . - 4th ed. / . - Oxford : Butterworth-Heinemann, 2000 . - xviii, 222 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 0-7506-4115-0
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Hôtels
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:MarketingIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001384 64 ING B Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Travaux pratiques de restaurant, 2. Travaux pratiques de restaurant / Thierry Boulicot (1986)
Titre de série : Travaux pratiques de restaurant, 2 Titre : Travaux pratiques de restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Boulicot, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1986 Collection : Travaux pratiques de restaurant num. 2 Importance : Non paginé Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-037-9 Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Architecture - Décoration
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restaurationIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Travaux pratiques de restaurant, 2. Travaux pratiques de restaurant [texte imprimé] / Thierry Boulicot, Auteur . - Clichy : BPI, 1986 . - Non paginé : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Travaux pratiques de restaurant; 2) .
ISBN : 2-85708-037-9
Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Architecture - Décoration
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restaurationIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001548 64 BOU T Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Vivre en sécurité en maison de repos (2002)
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