Catalogue en ligne HELHa - Campus Montignies<br>Centre de Documentation

Centre de Documentation Campus Montignies

Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h30-18h30
Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
Votre centre de documentation sera exceptionnellement fermé de 12h30 à 13h ce lundi 18 novembre.
Egalement, il sera fermé de 12h30 à 13h30 ce mercredi 20 novembre.

Bienvenue sur le catalogue du centre de documentation du campus de Montignies.

Nouvelle recherche

Détail de l'auteur

Auteur JACQUEMIN (Christine)- GUERIN (Bernard)-

Documents disponibles écrits par cet auteur

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche

Les édulcorants : valeur technologique et utilisation / JACQUEMIN (Christine)- GUERIN (Bernard)-

Public

ISBD

Titre : Les édulcorants : valeur technologique et utilisation
Type de document : texte imprimé
Auteurs : JACQUEMIN (Christine)- GUERIN (Bernard)-,
Année de publication : 1989
Mots-clés : EDULCORANTS PROPRIETES PHYSIQUES PROPRIETES CHIMIQUES PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES SUCRES SACCHARIDES POLYOLS GLYCOCOLLE ASPARTAME SACCHARINE CYCLAMATE ALITAME
Index. décimale : Alimentation humaine
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63730

Les édulcorants : valeur technologique et utilisation [texte imprimé] / JACQUEMIN (Christine)- GUERIN (Bernard)-, . - 1989.
Mots-clés : EDULCORANTS PROPRIETES PHYSIQUES PROPRIETES CHIMIQUES PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES SUCRES SACCHARIDES POLYOLS GLYCOCOLLE ASPARTAME SACCHARINE CYCLAMATE ALITAME
Index. décimale : Alimentation humaine
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63730

Exemplaires (1)

Cote Support Localisation Section Disponibilité
ALI 0009 Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêt