Dépouillements

Essai d'interprétation physique de pénétrométrie sur fruits et légumes in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 6 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 428 - 431 Titre : Essai d'interprétation physique de pénétrométrie sur fruits et légumes Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 428 - 431 Mots-clés : MESURE DE FERMETE  ELASTICITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68571 [article] Essai d'interprétation physique de pénétrométrie sur fruits et légumes [texte imprimé] . - 1996 . - 428 - 431. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 428 - 431 Mots-clés : MESURE DE FERMETE  ELASTICITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68571

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Etude de l'influence de la température et de l'hygrométrie sur la qualité microbiologique des viandes hachées in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 6 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 432 - 434 Titre : Etude de l'influence de la température et de l'hygrométrie sur la qualité microbiologique des viandes hachées Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 432 - 434 Mots-clés : VIANDE  CONTAMINATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68572 [article] Etude de l'influence de la température et de l'hygrométrie sur la qualité microbiologique des viandes hachées [texte imprimé] . - 1996 . - 432 - 434. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 432 - 434 Mots-clés : VIANDE  CONTAMINATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68572

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Les Salmonelles dans la filière 'ovoproduits' in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 6 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 435 - 440 Titre : Les Salmonelles dans la filière 'ovoproduits' Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 435 - 440 Mots-clés : SALMONELLA  ENTEROBACTERIES  OEUFS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68573 [article] Les Salmonelles dans la filière 'ovoproduits' [texte imprimé] . - 1996 . - 435 - 440. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 435 - 440 Mots-clés : SALMONELLA  ENTEROBACTERIES  OEUFS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68573

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A propos d'hygiène in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 6 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 441 Titre : A propos d'hygiène Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 441 Mots-clés : EDUCATION A HYGIENE  MAINS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68574 [article] A propos d'hygiène [texte imprimé] . - 1996 . - 441. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1996) . - 441 Mots-clés : EDUCATION A HYGIENE  MAINS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68574

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