Dépouillements

LISTERIA (Bibliographie) in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 1/2 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 68 - 71 Titre : LISTERIA (Bibliographie) Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 68 - 71 Mots-clés : LISTERIOSE  LISTERIA MONOCYTOGENES  PRODUITS ALIMENTAIRES Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68438 [article] LISTERIA (Bibliographie) [texte imprimé] . - 1996 . - 68 - 71. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 68 - 71 Mots-clés : LISTERIOSE  LISTERIA MONOCYTOGENES  PRODUITS ALIMENTAIRES Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68438

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Etude comparée des propriétés foctionnelles et de la composition des fractions épaisse et liquide du blanc d'oeuf de poule in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 1/2 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 5 - 10 Titre : Etude comparée des propriétés foctionnelles et de la composition des fractions épaisse et liquide du blanc d'oeuf de poule Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 5 - 10 Mots-clés : OEUFS  STOCKAGE  PROPRIETES : MOUSSANTS / GELIFIANTES  pH  PROTEINES : OVOMUCINE / OVOMUCOIDE / LYSOZYME / OVOTRANSFERRINE / OVALBUMINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68439 [article] Etude comparée des propriétés foctionnelles et de la composition des fractions épaisse et liquide du blanc d'oeuf de poule [texte imprimé] . - 1996 . - 5 - 10. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 5 - 10 Mots-clés : OEUFS  STOCKAGE  PROPRIETES : MOUSSANTS / GELIFIANTES  pH  PROTEINES : OVOMUCINE / OVOMUCOIDE / LYSOZYME / OVOTRANSFERRINE / OVALBUMINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68439

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Utilisations et potentialités des membranes pour la valorisation du sang d'abattoir in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 1/2 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 11 - 14 Titre : Utilisations et potentialités des membranes pour la valorisation du sang d'abattoir Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 11 - 14 Mots-clés : SANG  COMPOSITION : EAU / PROTEINES / LIPIDES / GLUCIDES / SELS MINERAUX  PLASMA  CRUOR  ULTRAFILTRATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68440 [article] Utilisations et potentialités des membranes pour la valorisation du sang d'abattoir [texte imprimé] . - 1996 . - 11 - 14. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 11 - 14 Mots-clés : SANG  COMPOSITION : EAU / PROTEINES / LIPIDES / GLUCIDES / SELS MINERAUX  PLASMA  CRUOR  ULTRAFILTRATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68440

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La consommation de produits vitaminés : données économiques comparées in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 1/2 (1996)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 17 - 20 Titre : La consommation de produits vitaminés : données économiques comparées Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : 17 - 20 Mots-clés : VITAMINES  MEDICAMENTS  COMPLEMENTS ALIMENTAIRES  ALIMENTS ENRICHIS  VITAMINE C  POLYVITAMINES Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68441 [article] La consommation de produits vitaminés : données économiques comparées [texte imprimé] . - 1996 . - 17 - 20. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 1/2 (1996) . - 17 - 20 Mots-clés : VITAMINES  MEDICAMENTS  COMPLEMENTS ALIMENTAIRES  ALIMENTS ENRICHIS  VITAMINE C  POLYVITAMINES Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68441

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