Dépouillements

Plats préparés . Alimentation collective . (Bibliographie) in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 4 (1994)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 4 (1994) . - 243 - 250 Titre : Plats préparés . Alimentation collective . (Bibliographie) Type de document : texte imprimé Année de publication : 1994 Article en page(s) : 243 - 250 Mots-clés : ALIMENTS  PLATS : CUISINES / SURGELES  CONTAMINATION  EMBALLAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67800 [article] Plats préparés . Alimentation collective . (Bibliographie) [texte imprimé] . - 1994 . - 243 - 250. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 4 (1994) . - 243 - 250 Mots-clés : ALIMENTS  PLATS : CUISINES / SURGELES  CONTAMINATION  EMBALLAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67800

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Revue	Revue	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible

Maîtrise des contaminations par levures et moisissures d'extraits végétaux concentrés . Exemple du rouge de betterave in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 4 (1994)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 4 (1994) . - 192 - 199 Titre : Maîtrise des contaminations par levures et moisissures d'extraits végétaux concentrés . Exemple du rouge de betterave Type de document : texte imprimé Année de publication : 1994 Article en page(s) : 192 - 199 Mots-clés : ALIMENTS  CONTAMINATION EXPERIMENTALE  ETHANOL  GLYCEROL  ACIDIFICATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67801 [article] Maîtrise des contaminations par levures et moisissures d'extraits végétaux concentrés . Exemple du rouge de betterave [texte imprimé] . - 1994 . - 192 - 199. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 4 (1994) . - 192 - 199 Mots-clés : ALIMENTS  CONTAMINATION EXPERIMENTALE  ETHANOL  GLYCEROL  ACIDIFICATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67801

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Revue	Revue	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible

Produits nouveaux de la vigne pour l'industrie alimentaire , pharmaceutique et chimique in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 4 (1994)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 4 (1994) . - 200 - 205 Titre : Produits nouveaux de la vigne pour l'industrie alimentaire , pharmaceutique et chimique Type de document : texte imprimé Année de publication : 1994 Article en page(s) : 200 - 205 Mots-clés : INDUSTRIE VINICOLE  DIVERSIFICATION  VIN  JUS  CONFITURE  PATE DE FRUITS  ADDITIFS ALIMENTAIRES  EDULCORANTS  ACIDE MALIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67802 [article] Produits nouveaux de la vigne pour l'industrie alimentaire , pharmaceutique et chimique [texte imprimé] . - 1994 . - 200 - 205. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 4 (1994) . - 200 - 205 Mots-clés : INDUSTRIE VINICOLE  DIVERSIFICATION  VIN  JUS  CONFITURE  PATE DE FRUITS  ADDITIFS ALIMENTAIRES  EDULCORANTS  ACIDE MALIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67802

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Revue	Revue	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible