Centre de Documentation HELHa - Loverval
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9 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'vin'
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Exemplaires (1)
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L001701 | 8 FRA | Périodique | Bibliothèque principale | Périodique | Disponible |
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[article]
Titre : |
Nectar des Dieux : génie des hommes |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Paul Devuyst, Auteur |
Année de publication : |
septembre 2011 |
Article en page(s) : |
pp. 38-41 |
Mots-clés : |
vin viticulture chimie |
Résumé : |
Le vin (car c'est bien de lui qu'il s'agit) résulte de la fermentation du jus de raisin frais arrivé à maturité, un processus chimique soumis à diverses lois naturelles et que le vigneron maîtrise par son observation, ses connaissances techniques et son expérience. Bonne dégustation! |
in Athéna > 273 (septembre 2011) . - pp. 38-41
[article] Nectar des Dieux : génie des hommes [texte imprimé] / Paul Devuyst, Auteur . - septembre 2011 . - pp. 38-41. in Athéna > 273 (septembre 2011) . - pp. 38-41
Mots-clés : |
vin viticulture chimie |
Résumé : |
Le vin (car c'est bien de lui qu'il s'agit) résulte de la fermentation du jus de raisin frais arrivé à maturité, un processus chimique soumis à diverses lois naturelles et que le vigneron maîtrise par son observation, ses connaissances techniques et son expérience. Bonne dégustation! |
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Exemplaires
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[article]
Titre : |
Le pinard, arme secrète des poilus |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Charles Ridel, Auteur |
Année de publication : |
2017 |
Article en page(s) : |
54-55 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Première guerre mondiale poilus vin |
Résumé : |
Pour les soldats plongés dans l'enfer de la Première Guerre mondiale, le vin incarnait à la fois hygiène, réconfort, dopant et fierté nationale. |
in Sciences Humaines > 295 (août-septembre 2017) . - 54-55
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Exemplaires (1)
|
5504 | 30 SCI | Périodique | Bibliothèque principale | Périodique | Disponible |
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[article]
Titre : |
Resvératrol : bon plan santé |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Valérie Burguière, Auteur |
Année de publication : |
février 2012 |
Article en page(s) : |
p. 14-17 |
Mots-clés : |
vin santé étude chimique |
Résumé : |
Présent dans le «nectar» vinicole, le resvératrol n’est pas seulement bon pour le système cardiovasculaire mais présenterait nombre de propriétés moléculaires bénéfiques pour la santé. Ses effets sont étudiés tant sur le plan moléculaire que clinique
par de nombreux laboratoires de recherche de par le monde. |
in Athéna > 278 (février 2012) . - p. 14-17
[article] Resvératrol : bon plan santé [texte imprimé] / Valérie Burguière, Auteur . - février 2012 . - p. 14-17. in Athéna > 278 (février 2012) . - p. 14-17
Mots-clés : |
vin santé étude chimique |
Résumé : |
Présent dans le «nectar» vinicole, le resvératrol n’est pas seulement bon pour le système cardiovasculaire mais présenterait nombre de propriétés moléculaires bénéfiques pour la santé. Ses effets sont étudiés tant sur le plan moléculaire que clinique
par de nombreux laboratoires de recherche de par le monde. |
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Exemplaires
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(1976)
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Exemplaires (1)
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6373 | 9.3 GRA 6874 | Livre | Bibliothèque principale | Sciences humaines | Disponible |
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(2001)
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