Centre de documentation de La Louvière
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Lundi : 8h30 – 14h00 / 14h30 – 16h
Mardi : 8h30 - 12h30
Mercredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
Jeudi : fermé
Vendredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
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Les journaux L'Echo sont consultables en bibliothèque.
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641
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7 - novembre 2017 - En visite chez le boucher élite Claus (Bulletin de Food & Meat)
[n° ou bulletin]
Titre : 7 - novembre 2017 - En visite chez le boucher élite Claus Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Importance : 34 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Une bonne viande exotique pour les fêtes de fin d'année
De Groene Weg, une chaîne néerlandaise de boucheries bio
Astuces à propos des couteaux, leur utilisation et les techniques de coupe!
Côtes d'agneau glacées
Bresaola
Média sociaux, comment raconter une histoire
De plus en plus de poulet dans notre assiette... et dans les rayons!
'Poulet' confort chez 'Juliette Poulette'!
Lutte contre la vermine: actuellement également digital
Notre Droit de succession enfin adapté: qu'est-ce qui va changer?[n° ou bulletin] 7 - novembre 2017 - En visite chez le boucher élite Claus [texte imprimé] . - 2017 . - 34 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Une bonne viande exotique pour les fêtes de fin d'année
De Groene Weg, une chaîne néerlandaise de boucheries bio
Astuces à propos des couteaux, leur utilisation et les techniques de coupe!
Côtes d'agneau glacées
Bresaola
Média sociaux, comment raconter une histoire
De plus en plus de poulet dans notre assiette... et dans les rayons!
'Poulet' confort chez 'Juliette Poulette'!
Lutte contre la vermine: actuellement également digital
Notre Droit de succession enfin adapté: qu'est-ce qui va changer?Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007746 GH FOO Périodique ISFEC Gestion hôtelière Exclu du prêt 7 - Octobre 2010 - Cuisine avec Carl Wens (Bulletin de Horeca Revue)
[n° ou bulletin]
Titre : 7 - Octobre 2010 - Cuisine avec Carl Wens Type de document : texte imprimé Année de publication : 2010 Importance : 34 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Actualité : Le fantôme de l'horeca
Cuisine! avec Carl Wens
Actualité : Les Pionniers et Innovation Awards Horeca Expo 2010
Culinair : Le végétarisme culinaire
Dossier : Projets d'intérieur accueillants
Dossier : Sols et murs sécurisés
Régional : Les nouvelles de Wallonie
Dossier : Equipement de cuisine
Oenologie : Ivre de cuisine[n° ou bulletin] 7 - Octobre 2010 - Cuisine avec Carl Wens [texte imprimé] . - 2010 . - 34 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Actualité : Le fantôme de l'horeca
Cuisine! avec Carl Wens
Actualité : Les Pionniers et Innovation Awards Horeca Expo 2010
Culinair : Le végétarisme culinaire
Dossier : Projets d'intérieur accueillants
Dossier : Sols et murs sécurisés
Régional : Les nouvelles de Wallonie
Dossier : Equipement de cuisine
Oenologie : Ivre de cuisineExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007910 641 HOR Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 7 - Octobre 2011 - Cuisine avec Jan Supply (Bulletin de Horeca Revue)
[n° ou bulletin]
Titre : 7 - Octobre 2011 - Cuisine avec Jan Supply Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Importance : 31 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : En reportage : Ellis Gourmet Burger
Cuisine : avec Jan Supply
Dossier : Créer une ambiance optimale dans un établissement horeca
Dossier : Le thé : en infusette ou non ?
Technique : Climatisation de vin
Régional : les nouvelles de wallonie
Les saveurs : Le goût de Wouter Van der Vieren
Management : Systèmes de caisses enregistreuses
Oenologie : Actualités du monde du vin
[n° ou bulletin] 7 - Octobre 2011 - Cuisine avec Jan Supply [texte imprimé] . - 2011 . - 31 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : En reportage : Ellis Gourmet Burger
Cuisine : avec Jan Supply
Dossier : Créer une ambiance optimale dans un établissement horeca
Dossier : Le thé : en infusette ou non ?
Technique : Climatisation de vin
Régional : les nouvelles de wallonie
Les saveurs : Le goût de Wouter Van der Vieren
Management : Systèmes de caisses enregistreuses
Oenologie : Actualités du monde du vin
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008165 641 HOR Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 7 - Octobre 2012 - Le potage ce n'est pas de la petite bière (Bulletin de Horeca Revue)
[n° ou bulletin]
Titre : 7 - Octobre 2012 - Le potage ce n'est pas de la petite bière Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Importance : 26 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Actualité : Le restaurant ganois Balls & Glory est le plus innovateur de Belgique
Salon : Innovation Awards et Pionniers 2012
Régional : Les nouvelles de wallonie
Actualité "Brusselicious"
Dossier : La caisse enregistreuse boîte noire
Dossier :Le potage, ce n'est pas de la petite bière
Dossier : Réseaux sociaux: une plus-value pour les adhérents et leurs fournisseurs?
Oenologie : Actualités du monde du vin
Actualité : Nouveautés chez ISPC[n° ou bulletin] 7 - Octobre 2012 - Le potage ce n'est pas de la petite bière [texte imprimé] . - 2012 . - 26 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Actualité : Le restaurant ganois Balls & Glory est le plus innovateur de Belgique
Salon : Innovation Awards et Pionniers 2012
Régional : Les nouvelles de wallonie
Actualité "Brusselicious"
Dossier : La caisse enregistreuse boîte noire
Dossier :Le potage, ce n'est pas de la petite bière
Dossier : Réseaux sociaux: une plus-value pour les adhérents et leurs fournisseurs?
Oenologie : Actualités du monde du vin
Actualité : Nouveautés chez ISPCExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006235 641 HOR Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 7 - Octobre 2015 - Aiguisez l'appétit avec des amuse-bouche (Bulletin de Food & Meat)
[n° ou bulletin]
Titre : 7 - Octobre 2015 - Aiguisez l'appétit avec des amuse-bouche : En finir avec les nuisibles Titre original : Lauréats des compétitions Eurobeef Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Importance : 34 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Lauréats des compétitions Eurobeef, de Maîtrise et des juniors sont connus!
Bouchées apéritives prennent davantage d'espace!
Justine Neyens remporte le "Gouden Mes 2015"
Nouvelles de Wallonie
L'avenir de la boucherie
Libert Elinck
Etuvé de gibier à base de cerf
Viande de tête
En finir avec les nuisibles?
Lidl, l'accent sur la durabilité
Un dépliant ou une brochure de votre établissement
En visite chez le boucher de choix Reyners-schepers à Ham
Daniël Boerjan[n° ou bulletin] 7 - Octobre 2015 - Aiguisez l'appétit avec des amuse-bouche = Lauréats des compétitions Eurobeef : En finir avec les nuisibles [texte imprimé] . - 2015 . - 34 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie Note de contenu : Lauréats des compétitions Eurobeef, de Maîtrise et des juniors sont connus!
Bouchées apéritives prennent davantage d'espace!
Justine Neyens remporte le "Gouden Mes 2015"
Nouvelles de Wallonie
L'avenir de la boucherie
Libert Elinck
Etuvé de gibier à base de cerf
Viande de tête
En finir avec les nuisibles?
Lidl, l'accent sur la durabilité
Un dépliant ou une brochure de votre établissement
En visite chez le boucher de choix Reyners-schepers à Ham
Daniël BoerjanExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008239 641 FOO Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 70 - Herfst 2013 - Italiaanse Charcuterie - Streetfood in de Andes - Abondance Kaas - Ecuadoriaanse Koffie - Coteau de Cevins (Bulletin de Culinaire Saisonnier)
Permalink8 - Novembre 2010 - Tête pressée Concept Restaurant Award 2011 (Bulletin de Horeca Revue)
Permalink8 - Novembre 2011 - Cuisine avec Stephane Buyens (Bulletin de Horeca Revue)
Permalink8 - Novembre 2012 - Cuisine avec Jo Bussels (Bulletin de Horeca Revue)
Permalink8 - Novembre 2014 (Bulletin de Horeca Revue)
Permalink8 - Novembre 2015 - Manger consciemment de la viande rouge (Bulletin de Food & Meat)
PermalinkPermalinkPermalink- Automne 2015 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Automne 2016 (Bulletin de Saisons)
PermalinkBEP sciences appliquées / Brigitte Rougier (2002)
PermalinkCatering
PermalinkPermalinkCulture & connaissance culinaire / Stéphane Ollivier (2002)
Permalink- Été 2015 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Eté 2016 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Eté 2017 (Bulletin de Saisons)
PermalinkPermalinkFood & Meat
PermalinkGoutez
Permalink- Hiver 2014 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Hiver 2015 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Hiver 2016 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Hiver 2017 (Bulletin de Saisons)
PermalinkPermalinkPermalinkNutrition, alimentation / Brigitte Rougier (2000)
Permalink- Printemps 2015 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Printemps 2016 (Bulletin de Saisons)
Permalink- Printemps 2017 (Bulletin de Saisons)
PermalinkPermalinkSpain Gourmetour
PermalinkTechnologie culinaire / Michel Maincent-Morel (1987)
PermalinkPermalinkLe vrai et le faux se mettent à table (2005)
PermalinkWallonie Goûtez la différence (2012)
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