Centre de Documentation du Campus Mons
Le centre de documentation vous accueille du lundi au jeudi de 8 h à 18 h et le vendredi de 8 h à 13 h30.
Le centre de documentation ouvrira exceptionnellement à 8 h 30 ce mardi 7 janvier, l'horaire ordinaire reprendra dès mercredi 8 janvier.
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[n° ou bulletin]
205 - Avril/Juin 2021 - Bien manger [texte imprimé] . - 2021. Langues : Français ( fre) |
Exemplaires
[article]
| Titre : |
Brasserie de la Lesse ou l’art de la sobriété heureuse |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Jassogne ; Marin Driguez, Photographe |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 66-77 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Coopératives
Marchés fermiers
|
| Résumé : |
"À Éprave, la Brasserie de la Lesse a décidé de miser sur le circuit court en matière tant d’approvisionnement que de distribution. Un parcours assez atypique dans le monde brassicole. Son statut de coopérative n’y est pas pour rien." |
in Alter Echos > 500 (Février 2022) . - p. 66-77
[article] Brasserie de la Lesse ou l’art de la sobriété heureuse [texte imprimé] / Pierre Jassogne ; Marin Driguez, Photographe . - 2022 . - p. 66-77. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 500 (Février 2022) . - p. 66-77
| Catégories : |
Coopératives
Marchés fermiers
|
| Résumé : |
"À Éprave, la Brasserie de la Lesse a décidé de miser sur le circuit court en matière tant d’approvisionnement que de distribution. Un parcours assez atypique dans le monde brassicole. Son statut de coopérative n’y est pas pour rien." |
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Exemplaires
[article]
| Titre : |
Les circuits courts, une réponse face aux crises ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Yuna Chiffoleau |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 42-43 |
| Note générale : |
Issu du dossier :"L'art de bien manger" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Marchés fermiers
|
| Résumé : |
"En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes." |
in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 42-43
[article] Les circuits courts, une réponse face aux crises ? [texte imprimé] / Yuna Chiffoleau . - 2021 . - p. 42-43. Issu du dossier :"L'art de bien manger" Langues : Français ( fre) in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 42-43
| Catégories : |
Marchés fermiers
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| Résumé : |
"En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes." |
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Exemplaires
[article]
| Titre : |
Covid-19 : le rural en mutations [Dossier] |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pluralité d'auteurs ; Kathleen De Meeüs, Illustrateur ; Pierre Jassogne ; Robin Lemoine ; Clara Van Reeth ; Julien Winkel |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 14-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Action sociale -- Conditions rurales
Covid-19
Développement économique
Marchés fermiers
Pauvres en milieu rural
|
| Résumé : |
"Cette fois, c’est des conséquences de la crise sur le monde rural que se saisit Alter Échos. Une ruralité éloignée, parfois cachée, où l’exclusion sociale est plus dispersée et donc plus difficile à mesurer. La crise y a pourtant eu autant d’impact qu’en ville et plusieurs CPAS ont vu le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire et du RIS considérablement augmenter.
Éloigné, le rural craint aussi d’être le grand oublié du plan de relance post-Covid.[...]
Cette opposition entre la ville et le rural, on la retrouve aussi au cœur des mutations sociologiques qui bousculent nos campagnes ; les paysans y sont devenus minoritaires et cohabitent avec de plus en plus d’ex-citadins, devenus « néoruraux ». Leur attrait pour le grand air a été amplifié par les confinements et l’essor du télétravail. En résulte une hausse des tensions avec le monde agricole, accusé de nuisances sonores et olfactives.
Mais le tableau n’est pas tout noir. La crise sanitaire a aussi eu un impact positif inattendu sur les petits producteurs en renforçant l’essor des circuits courts." |
| Note de contenu : |
Sommaire
Ruralité : une notion à géométrie variable (P. Jassogne) / Plan de relance : la ruralité craint d'être oubliée (R. Lemoine) / Champs de bataille (Cl. Van Reeth) / Confinés, mais bien nourris (J. Winkel) / Pauvreté en ruralité : une partie de cache-cache (P. Jassogne) |
in Alter Echos > 495 (Juillet - Août 2021) . - p. 14-29
[article] Covid-19 : le rural en mutations [Dossier] [texte imprimé] / Pluralité d'auteurs ; Kathleen De Meeüs, Illustrateur ; Pierre Jassogne ; Robin Lemoine ; Clara Van Reeth ; Julien Winkel . - 2021 . - p. 14-29. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 495 (Juillet - Août 2021) . - p. 14-29
| Catégories : |
Action sociale -- Conditions rurales
Covid-19
Développement économique
Marchés fermiers
Pauvres en milieu rural
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| Résumé : |
"Cette fois, c’est des conséquences de la crise sur le monde rural que se saisit Alter Échos. Une ruralité éloignée, parfois cachée, où l’exclusion sociale est plus dispersée et donc plus difficile à mesurer. La crise y a pourtant eu autant d’impact qu’en ville et plusieurs CPAS ont vu le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire et du RIS considérablement augmenter.
Éloigné, le rural craint aussi d’être le grand oublié du plan de relance post-Covid.[...]
Cette opposition entre la ville et le rural, on la retrouve aussi au cœur des mutations sociologiques qui bousculent nos campagnes ; les paysans y sont devenus minoritaires et cohabitent avec de plus en plus d’ex-citadins, devenus « néoruraux ». Leur attrait pour le grand air a été amplifié par les confinements et l’essor du télétravail. En résulte une hausse des tensions avec le monde agricole, accusé de nuisances sonores et olfactives.
Mais le tableau n’est pas tout noir. La crise sanitaire a aussi eu un impact positif inattendu sur les petits producteurs en renforçant l’essor des circuits courts." |
| Note de contenu : |
Sommaire
Ruralité : une notion à géométrie variable (P. Jassogne) / Plan de relance : la ruralité craint d'être oubliée (R. Lemoine) / Champs de bataille (Cl. Van Reeth) / Confinés, mais bien nourris (J. Winkel) / Pauvreté en ruralité : une partie de cache-cache (P. Jassogne) |
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Exemplaires
: écologie industrielle et circuits courts
Exemplaires (1)
|
| L20507 | 502.131.1 GAL | Livre | HELHA Campus Mons | Livres | Disponible |
: Poppy et Sam
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205 - Avril/Juin 2021 - Bien manger (Bulletin de Sciences et avenir Les indispensables)
