Centre de Documentation HELHa Tournai - Mouscron
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HORAIRE
Semaine du 29/04 au 12/05 à Tournai : Fermé (Vacances).
Semaine du 13/05 à Tournai : Horaire habituel.
Semaine du 22/04 à Tournai : Horaire habituel.
Semaine du 13/05 à Mouscron : Fermé le lundi matin et à partir de 15h40.
Semaine du 20/05 à Mouscron : Fermé lundi 20 mai (Jour férié).
Semaine du 27/05 à Mouscron : Fermé lundi jusque 10h30.
Détail de l'auteur
Auteur Jean-Michel Lecerf |
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Le point sur les régimes intermittents / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, Vol.18, n°71 (Juillet-septembre 2022)
[article]
Titre : Le point sur les régimes intermittents Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 30-34 Note générale : Doi : 10.1016/j.pranut.2022.05.008
Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
E:Equilibre alimentaire ; J:Jeûne (alimentation) ; O:Obésité ; R:Régime alimentaire ; R:Régime amaigrissantRésumé : Les jeûnes intermittents regroupent différents régimes basés sur une alternance entre une forte restriction alimentaire et une prise normale ou modérément réduite sur la semaine ou la journée. Les plus répandus sont les régimes 5:2 et 8:16. Ils visent à alléger les contraintes relatives à l’alimentation. La plupart des études ne montrent pas de supériorité sur le poids et des résultats variables sur la perte de masse maigre, l’équilibre et le comportement alimentaires. En l’absence d’infériorité notable, cette option semble toutefois pouvoir être proposée.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50011
in Pratiques en nutrition > Vol.18, n°71 (Juillet-septembre 2022) . - p. 30-34[article] Le point sur les régimes intermittents [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf . - 2022 . - p. 30-34.
Doi : 10.1016/j.pranut.2022.05.008
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > Vol.18, n°71 (Juillet-septembre 2022) . - p. 30-34
Catégories : Alpha
E:Equilibre alimentaire ; J:Jeûne (alimentation) ; O:Obésité ; R:Régime alimentaire ; R:Régime amaigrissantRésumé : Les jeûnes intermittents regroupent différents régimes basés sur une alternance entre une forte restriction alimentaire et une prise normale ou modérément réduite sur la semaine ou la journée. Les plus répandus sont les régimes 5:2 et 8:16. Ils visent à alléger les contraintes relatives à l’alimentation. La plupart des études ne montrent pas de supériorité sur le poids et des résultats variables sur la perte de masse maigre, l’équilibre et le comportement alimentaires. En l’absence d’infériorité notable, cette option semble toutefois pouvoir être proposée.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50011 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005525 PRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Prévention précoce et éducation nutritionnelle / Jean-Michel Lecerf in Soins, 832 (Janvier 2019)
[article]
Titre : Prévention précoce et éducation nutritionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.25-28 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Adolescence ; A:Alimentation ; E:Education à la santé ; E:Enfance ; F:Facteur de risque ; P:PréventionRésumé : Pour être efficace, la prévention ne doit pas rester un concept théorique et sa mise en œuvre ne doit pas être perçue négativement. La méconnaissance et les préjugés sont à combattre. De la conception à l’adolescence, des mesures d’éducation nutritionnelle simples et peu contraignantes, ainsi que des conseils pratiques et concrets, peuvent être facilement appliqués. Les soignants contribuent grandement à les diffuser. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40778
in Soins > 832 (Janvier 2019) . - p.25-28[article] Prévention précoce et éducation nutritionnelle [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf, Auteur . - 2019 . - p.25-28.
Langues : Français (fre)
in Soins > 832 (Janvier 2019) . - p.25-28
Catégories : Alpha
A:Adolescence ; A:Alimentation ; E:Education à la santé ; E:Enfance ; F:Facteur de risque ; P:PréventionRésumé : Pour être efficace, la prévention ne doit pas rester un concept théorique et sa mise en œuvre ne doit pas être perçue négativement. La méconnaissance et les préjugés sont à combattre. De la conception à l’adolescence, des mesures d’éducation nutritionnelle simples et peu contraignantes, ainsi que des conseils pratiques et concrets, peuvent être facilement appliqués. Les soignants contribuent grandement à les diffuser. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40778 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005354 SOI Revue Mouscron Soins infirmiers (T) Disponible T008233 SOI Revue Tournai Soins infirmiers (T) Disponible Les protéines au goût du jour / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 36 (Octobre-Décembre 2013)
[article]
Titre : Les protéines au goût du jour Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p.11 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Alimentation ; P:ProtéinePermalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24998
in Pratiques en nutrition > 36 (Octobre-Décembre 2013) . - p.11[article] Les protéines au goût du jour [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf, Auteur . - 2013 . - p.11.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 36 (Octobre-Décembre 2013) . - p.11
Catégories : Alpha
A:Alimentation ; P:ProtéinePermalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24998 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M003505 PRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Les psychobiotiques contre le stress / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 54 (2018)
[article]
Titre : Les psychobiotiques contre le stress Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 31-33 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Anxiété ; D:Dépression ; H:Humeur ; P:Probiotique ; S:StressRésumé : Le stress correspond aux mécanismes biologiques et psychologiques consécutifs aux agressions. L?axe intestin-cerveau est impliqué dans cette réponse et, par voie de conséquence, le microbiote intestinal. Les probiotiques auraient un impact positif, même si certains essais n?ont pas permis d?objectiver leurs effets sur le stress, l?anxiété ou l?humeur chez l?homme. De nouvelles études avec des souches spécifiques ainsi que la recherche de synergies avec certains micronutriments sont nécessaires. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37933
in Pratiques en nutrition > 54 (2018) . - p. 31-33[article] Les psychobiotiques contre le stress [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf . - 2018 . - p. 31-33.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 54 (2018) . - p. 31-33
Catégories : Alpha
A:Anxiété ; D:Dépression ; H:Humeur ; P:Probiotique ; S:StressRésumé : Le stress correspond aux mécanismes biologiques et psychologiques consécutifs aux agressions. L?axe intestin-cerveau est impliqué dans cette réponse et, par voie de conséquence, le microbiote intestinal. Les probiotiques auraient un impact positif, même si certains essais n?ont pas permis d?objectiver leurs effets sur le stress, l?anxiété ou l?humeur chez l?homme. De nouvelles études avec des souches spécifiques ainsi que la recherche de synergies avec certains micronutriments sont nécessaires. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37933 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005159 PRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Qu’est-ce qu’une alimentation inflammatoire ? / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, Vol. 20, n°77 (Janvier - Mars 2024)
[article]
Titre : Qu’est-ce qu’une alimentation inflammatoire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 16-20 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Alimentation ; F:Ferment ; F:Fibre alimentaire ; I:Inflammation ; M:Maladie chronique ; M:Maladie inflammatoire ; M:Microbiote ; O:Oméga 3 ; P:Prébiotique ; P:PréventionRésumé : L’inflammation chronique dite de bas-grade est associée à de nombreuses pathologies chroniques. Elle est influencée par plusieurs facteurs tels que le surpoids abdominal et le microbiote en cas de dysbiose, qui passent en partie par une alimentation inappropriée. Un index d’alimentation inflammatoire existe depuis quelques années alors que le concept d’alimentation dite anti-inflammatoire est récent. Elle est riche en fibres et prébiotiques (aliments végétaux variés), produits laitiers fermentés (yaourts), acides gras oméga-3 et contient peu d’aliments ultra-transformés et de boissons sucrées. Elle réduit la protéine C réactive ultrasensible, surtout si le poids diminue, mais nous ignorons si elle peut inverser le cours évolutif des pathologies en cause ou les prévenir. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54208
in Pratiques en nutrition > Vol. 20, n°77 (Janvier - Mars 2024) . - p. 16-20[article] Qu’est-ce qu’une alimentation inflammatoire ? [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf, Auteur . - 2024 . - p. 16-20.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > Vol. 20, n°77 (Janvier - Mars 2024) . - p. 16-20
Catégories : Alpha
A:Alimentation ; F:Ferment ; F:Fibre alimentaire ; I:Inflammation ; M:Maladie chronique ; M:Maladie inflammatoire ; M:Microbiote ; O:Oméga 3 ; P:Prébiotique ; P:PréventionRésumé : L’inflammation chronique dite de bas-grade est associée à de nombreuses pathologies chroniques. Elle est influencée par plusieurs facteurs tels que le surpoids abdominal et le microbiote en cas de dysbiose, qui passent en partie par une alimentation inappropriée. Un index d’alimentation inflammatoire existe depuis quelques années alors que le concept d’alimentation dite anti-inflammatoire est récent. Elle est riche en fibres et prébiotiques (aliments végétaux variés), produits laitiers fermentés (yaourts), acides gras oméga-3 et contient peu d’aliments ultra-transformés et de boissons sucrées. Elle réduit la protéine C réactive ultrasensible, surtout si le poids diminue, mais nous ignorons si elle peut inverser le cours évolutif des pathologies en cause ou les prévenir. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54208 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M006807 PRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible Réapprendre à nos contemporains à manger en paix, une nécessité / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 64 (Octobre-décembre 2020)
PermalinkRégimes amaigrissants : danger? / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 30 (avril/juin 2012)
PermalinkSans huile de palme, est-ce sérieux? / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 39 (Juillet-Septembre 2014)
PermalinkSanté cardio-vasculaire et boissons sucrées / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, Vol.18, n°70 (avril-juin 2022)
PermalinkSucres et cœur, un tandem à risque / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, Vol.18, n°72 (Octobre - Décembre 2022)
PermalinkLes yaourts, des produits laitiers fermentés / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, n°68 (Octobre-décembre 2021)
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