Centre de Documentation HELHa Tournai - Mouscron
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Auteur Christophe Pingat |
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Le circuit des repas à l’hôpital / Christophe Pingat in La revue de l'infirmière, 274 (Octobre 2021)
[article]
Titre : Le circuit des repas à l’hôpital Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Pingat, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.19-21 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Alimentation ; B:Bien-être ; C:Cuisine ; H:Hôpital ; P:Patient ; R:Repas ; S:Santé ; T:TempératureRésumé : À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et au maintien de sa santé. Les organisations et les produits utilisés font varier le coût des repas. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47811
in La revue de l'infirmière > 274 (Octobre 2021) . - p.19-21[article] Le circuit des repas à l’hôpital [texte imprimé] / Christophe Pingat, Auteur . - 2021 . - p.19-21.
Langues : Français (fre)
in La revue de l'infirmière > 274 (Octobre 2021) . - p.19-21
Catégories : Alpha
A:Alimentation ; B:Bien-être ; C:Cuisine ; H:Hôpital ; P:Patient ; R:Repas ; S:Santé ; T:TempératureRésumé : À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et au maintien de sa santé. Les organisations et les produits utilisés font varier le coût des repas. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47811 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005379 REV Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible T009238 REV Revue Tournai Soins infirmiers (T) Disponible