Centre de Documentation HELHa - Loverval
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Fermeture les jours fériés et durant les congés scolaires
Fermeture exceptionnelle le mercredi 24 avril de 8h00 à 12h45
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Sciences pour se qualifier, 4+. Livre-cahier / Béatrice Loriau-Vandenbroeck (2016)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L002759 5M SCI 002759 Manuel Bibliothèque principale Sciences Disponible 3618 5M SCI 18559 Manuel Bibliothèque principale Sciences Disponible Sciences, religions et identités culturelles : Quels enjeux pour l'éducation ? / José-Luis Wolfs (2013)
Titre : Sciences, religions et identités culturelles : Quels enjeux pour l'éducation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : José-Luis Wolfs, Auteur Editeur : Bruxelles [Belgique] : De Boeck Année de publication : 2013 Collection : Pédagogies en développement Importance : 343 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-7596-2 Note générale : 10/06/13 17815 - Langues : Français (fre) Catégories : P:Pédagogie:épistémologie
R:religions
R:religions:agnosticisme
R:religions:foi:athéisme
S:scienceMots-clés : interculturel Index. décimale : 376 Ecoles spéciales (éducation de groupes particuliers) Sciences, religions et identités culturelles : Quels enjeux pour l'éducation ? [texte imprimé] / José-Luis Wolfs, Auteur . - Bruxelles (Belgique) : De Boeck, 2013 . - 343 p. ; 24 cm. - (Pédagogies en développement) .
ISBN : 978-2-8041-7596-2
10/06/13 17815 -
Langues : Français (fre)
Catégories : P:Pédagogie:épistémologie
R:religions
R:religions:agnosticisme
R:religions:foi:athéisme
S:scienceMots-clés : interculturel Index. décimale : 376 Ecoles spéciales (éducation de groupes particuliers) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3251 376 WOL 17815 Livre Bibliothèque principale Pédagogie / psychologie Disponible Les Secrets de la casserole / Hervé This (2001)
Titre : Les Secrets de la casserole Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This, Auteur Editeur : Paris : Editions Belin Année de publication : 2001 Importance : 222 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-1585-6 Langues : Français (fre) Catégories : S:science
S:sciences:biologie:physiologie:organes des sens:goût
vie quotidienne:cuisineIndex. décimale : 54 Chimie Résumé : "La chimie, c'est de la cuisine", entend-on souvent dire. Pour Hervé This, c'est le contraire ! La cuisine, c'est de la chimie, et une chimie des plus passionnantes. De la soupe à l'oseille au soufflé au fromage, du cochon de lait grillé au mille-feuille, innombrables sont les questions de physico-chimie qui se posent devant les fourneaux : pourquoi la viande grillée brunit-elle ? Quelle est la structure d'une mayonnaise ? Pourquoi le jus de citron fait-il prendre les confitures ? L'auteur, gourmet de laboratoire, avance des explications qui mettent à mal les idées reçues de beaucoup de cuisiniers amateurs, mais donnent en même temps les bases nécessaires pour cuisiner en comprenant ce qui se passe dans la casserole. Comme tous les lecteurs des Secrets de la casserole, vous trouverez le pain plus moelleux en sachant comment se crée la mie lors de la réaction chimique qu'est la panification, et vous saurez comment faire pour qu'un soufflé ne retombe pas. Les Secrets de la casserole [texte imprimé] / Hervé This, Auteur . - Paris : Editions Belin, 2001 . - 222 p. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7011-1585-6
Langues : Français (fre)
Catégories : S:science
S:sciences:biologie:physiologie:organes des sens:goût
vie quotidienne:cuisineIndex. décimale : 54 Chimie Résumé : "La chimie, c'est de la cuisine", entend-on souvent dire. Pour Hervé This, c'est le contraire ! La cuisine, c'est de la chimie, et une chimie des plus passionnantes. De la soupe à l'oseille au soufflé au fromage, du cochon de lait grillé au mille-feuille, innombrables sont les questions de physico-chimie qui se posent devant les fourneaux : pourquoi la viande grillée brunit-elle ? Quelle est la structure d'une mayonnaise ? Pourquoi le jus de citron fait-il prendre les confitures ? L'auteur, gourmet de laboratoire, avance des explications qui mettent à mal les idées reçues de beaucoup de cuisiniers amateurs, mais donnent en même temps les bases nécessaires pour cuisiner en comprenant ce qui se passe dans la casserole. Comme tous les lecteurs des Secrets de la casserole, vous trouverez le pain plus moelleux en sachant comment se crée la mie lors de la réaction chimique qu'est la panification, et vous saurez comment faire pour qu'un soufflé ne retombe pas. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6973 54 THIS 14464 Livre Bibliothèque principale Sciences Disponible Et si la terre était vivante... pourquoi les scientifiques y croient ? / Yves Sciama in science & vie, 1230 (Mars 2020)
[article]
Titre : Et si la terre était vivante... pourquoi les scientifiques y croient ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Sciama Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 62-87 Langues : Français (fre) Catégories : S:science Mots-clés : biosphère Résumé : "Pour les spécialistes du climat, des océans, des glaces ou de la biodiversité, la Terre n'est pas une simple planète, mais un corps traversé par de multiples processus complexes dont les interactions la maintiennent en équilibre plus ou moins précaire - un corps vivant, en somme ! Et voilà, comme une évidence, discrètement, la radicale "hypothèse Gaia", formulée il y a 50 ans mais vivement rejetée plusieurs décennies durant, est en train de s'imposer dans toutes géosciences modernes. Car les experts en sont convaincus : seul ce nouveau regard permet de prédire les risques de bascules climatique, océanographique ou écologique que les activités humaines font peser sur notre monde."
in science & vie > 1230 (Mars 2020) . - p. 62-87[article] Et si la terre était vivante... pourquoi les scientifiques y croient ? [texte imprimé] / Yves Sciama . - 2020 . - p. 62-87.
Langues : Français (fre)
in science & vie > 1230 (Mars 2020) . - p. 62-87
Catégories : S:science Mots-clés : biosphère Résumé : "Pour les spécialistes du climat, des océans, des glaces ou de la biodiversité, la Terre n'est pas une simple planète, mais un corps traversé par de multiples processus complexes dont les interactions la maintiennent en équilibre plus ou moins précaire - un corps vivant, en somme ! Et voilà, comme une évidence, discrètement, la radicale "hypothèse Gaia", formulée il y a 50 ans mais vivement rejetée plusieurs décennies durant, est en train de s'imposer dans toutes géosciences modernes. Car les experts en sont convaincus : seul ce nouveau regard permet de prédire les risques de bascules climatique, océanographique ou écologique que les activités humaines font peser sur notre monde." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L004751 SCI Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible Une synergie avec les lieux de sciences ? / Frédérick Bordry in Cahiers pédagogiques, 443 (mai 2006)
[article]
Titre : Une synergie avec les lieux de sciences ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Bordry, Auteur Editeur : CRAP Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.49-50 Langues : Français (fre) Catégories : E:enseignement
F:France
S:scienceMots-clés : laboratoire de recherche 2000- Résumé : Promouvoir l'intérêt pour les sciences chez les élèves en France en 2006 par les échanges avec des lieux de recherche scientifique : des exemples d'expériences dans le milieu scolaire menées ou à mener.
in Cahiers pédagogiques > 443 (mai 2006) . - p.49-50[article] Une synergie avec les lieux de sciences ? [texte imprimé] / Frédérick Bordry, Auteur . - [S.l.] : CRAP, 2006 . - p.49-50.
Langues : Français (fre)
in Cahiers pédagogiques > 443 (mai 2006) . - p.49-50
Catégories : E:enseignement
F:France
S:scienceMots-clés : laboratoire de recherche 2000- Résumé : Promouvoir l'intérêt pour les sciences chez les élèves en France en 2006 par les échanges avec des lieux de recherche scientifique : des exemples d'expériences dans le milieu scolaire menées ou à mener. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L002360 CAH Périodique-emprunt "long" Bibliothèque principale Pédagogie / psychologie Disponible Le système digestif en classe : gare à l'indigestion ! / Grégory Berghmans in TRACeS de ChanGements, 232 (septembre & octobre 2017)
PermalinkAu temps d'Hippocrate : Médecine et société en Grèce / P. Dartevelle (1998)
PermalinkTintin chez les savants / Sven Ortoli (2003)
PermalinkLa Transmission des connaissances scientifiques au Moyen âge entre l'Orient et l'Occident / Hossam Elkhadem (1997)
PermalinkTravailler le steampunk, entre écriture et illustration / Camille Ducrot in Nouvelle revue pédagogique collège, 655 (Novembre 2017)
PermalinkVaincre notre peur de la complexité / Marina Gruslin in Cahiers pédagogiques, 443 (mai 2006)
PermalinkZoom 10-12 : Cahier de démarches A / Freddy Edmond (2003)
PermalinkZoom 10-12 : Cahier de démarches B / Freddy Edmond (2003)
PermalinkZoom 5-8 : Cahier de démarches A / V. Lavigne-Firre (2003)
PermalinkZoom 5-8 : Cahier de démarches B / V. Lavigne-Firre (2003)
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