Centre de documentation de La Louvière
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Complément d'enquête |
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Titre : Complément d'enquête. Restos, guides, applis la guerre du goût Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : Complément d'enquête Année de publication : 2019 Format : MP4 Langues : Français (fre) Index. décimale : GH Gestion hôtelière Résumé : L’inaccessible étoile. Institution dans le monde de la gastronomie, le guide Michelin étend son influence en Europe. Quels sont ses critères ? Exceptionnellement, le fameux guide rouge a entrouvert ses portes à "Complément d'enquête".
L’appli du chariot. Des dizaines d’applications pour smartphone sont aujourd’hui utilisées par les consommateurs pour faire leurs courses. Quelle confiance leur accorder ? L'industrie agro-alimentaire essaie de s’adapter à cette nouvelle tendance…
Corée, la diplomatie du goût. En toute discrétion, l’Etat coréen a élaboré une stratégie de conquête pour imposer sa nourriture dans le monde entier : musique, clips, opérations avec de grands chefs français… Une belle opération marketing qui porte ses fruits.En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:v:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EfWnT3TP [...] Format de la ressource électronique : Vidéo Complément d'enquête. Restos, guides, applis la guerre du goût [document projeté ou vidéo] . - [S.l.] : Complément d'enquête, 2019 . - ; MP4.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : GH Gestion hôtelière Résumé : L’inaccessible étoile. Institution dans le monde de la gastronomie, le guide Michelin étend son influence en Europe. Quels sont ses critères ? Exceptionnellement, le fameux guide rouge a entrouvert ses portes à "Complément d'enquête".
L’appli du chariot. Des dizaines d’applications pour smartphone sont aujourd’hui utilisées par les consommateurs pour faire leurs courses. Quelle confiance leur accorder ? L'industrie agro-alimentaire essaie de s’adapter à cette nouvelle tendance…
Corée, la diplomatie du goût. En toute discrétion, l’Etat coréen a élaboré une stratégie de conquête pour imposer sa nourriture dans le monde entier : musique, clips, opérations avec de grands chefs français… Une belle opération marketing qui porte ses fruits.En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:v:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EfWnT3TP [...] Format de la ressource électronique : Vidéo Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire