Centre de documentation de La Louvière
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CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001869 64 AUG S Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)
Titre : CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire
Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:HygièneIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire
Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:HygièneIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001868 64 AUG C Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail / Jean-François Augez - Sartral (2002)
Titre : CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail : 2ème années, version professeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 160 p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire
Sciences économiques et sociales:DroitIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail : 2ème années, version professeurs [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 160 p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire
Sciences économiques et sociales:DroitIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001912 64 AUG S Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible 001913 64 AUG S Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Classification des fonctions et détermination des salaires minimums dans le secteur Horeca
Titre : Classification des fonctions et détermination des salaires minimums dans le secteur Horeca Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : FED.Ho.Re.Ca. Importance : 123p; Format : 30cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Classification des fonctions et détermination des salaires minimums dans le secteur Horeca [texte imprimé] . - Bruxelles : FED.Ho.Re.Ca., [s.d.] . - 123p; ; 30cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002121 64 CLA C Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible La Commercialisation dynamique / Pierre Gouirand (1987)
Titre : La Commercialisation dynamique : analyse d'une tournée de promotion commerciale Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Gouirand Editeur : Paris : éd. B.P.I. Année de publication : 1987 Collection : Les Guides pratiques des CHR Sous-collection : Cafés. Hôtels. Restaurants Importance : 177 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-047-6 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager La Commercialisation dynamique : analyse d'une tournée de promotion commerciale [texte imprimé] / Pierre Gouirand . - Paris : éd. B.P.I., 1987 . - 177 p. ; 21 cm. - (Les Guides pratiques des CHR. Cafés. Hôtels. Restaurants) .
ISBN : 2-85708-047-6
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002019 65 GOU C Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Connaissances technologiques de cuisine / Jean-Philippe Vichard (2004)
PermalinkConnaissances technologiques de restaurant / Olivier Sapelkine (2004)
PermalinkDéveloppez votre clientèle de groupes tourisme / Mark Watkins (1992)
PermalinkEductour Tunisie du 17 au 24 avril 2004 (2004)
PermalinkFiches techniques fromages / Yannick Quillien (2003)
PermalinkGestion de temps et efficacité personnelle / Christian Stock (1989)
PermalinkGuia de congresos e incentivos Madrid 2002-2003 (2002)
PermalinkHospitality management and organisational behaviour / Mullins, Laurie J. (2001)
PermalinkHospitality retail management / Lashley, Conrad. (2000)
PermalinkL'hôtellerie / Denis Perrin (1991)
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