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Centre de documentation de La Louvière

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Document: texte imprimé

Connaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)

Public
ISBD

Titre :	Connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP cuisine et restaurant
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christiane Balanger, Auteur
Editeur :	Clichy : BPI
Année de publication :	2002
Collection :	Formation par alternance
Importance :	132 p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-85708-352-1
Prix :	15 EUR
Catégories :	Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière
Index. décimale :	64.024 Hotels et restaurants

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Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
001372	64.024 BAL C	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

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