Big food et marketing / Gillard, Pauline in Santé conjuguée, 102 (Mars 2023)

Public ISBD [article]  inSanté conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 22-24 Titre : Big food et marketing Type de document : texte imprimé Auteurs : Gillard, Pauline, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Aliment de faible qualité nutritionnelle ; C:Comportement alimentaire ; E:Enfant ; I:Industrie agroalimentaire ; M:Marketing ; O:Obésité ; S:Surpoids Résumé : Dans un contexte de surabondance alimentaire monopolisé par quelques poids lourds de l’industrie agroalimentaire, le fléau du surpoids et de l’obésité progresse de manière alarmante partout dans le monde. Quel est l’impact du marketing des aliments malsains sur les comportements alimentaires des enfants et de leurs parents ? Quelles réponses y sont apportées ? Avec quels résultats ? Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52130 [article] Big food et marketing [texte imprimé] / Gillard, Pauline, Auteur . - 2023 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 22-24 Catégories : Alpha A:Aliment de faible qualité nutritionnelle ; C:Comportement alimentaire ; E:Enfant ; I:Industrie agroalimentaire ; M:Marketing ; O:Obésité ; S:Surpoids Résumé : Dans un contexte de surabondance alimentaire monopolisé par quelques poids lourds de l’industrie agroalimentaire, le fléau du surpoids et de l’obésité progresse de manière alarmante partout dans le monde. Quel est l’impact du marketing des aliments malsains sur les comportements alimentaires des enfants et de leurs parents ? Quelles réponses y sont apportées ? Avec quels résultats ? Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52130

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Etiquetage nutritionnel / Anne Le Pennec in Education santé, 321 (Avril 2016)  

Public ISBD [article]  inEducation santé > 321 (Avril 2016) . - p. 5-7 Titre : Etiquetage nutritionnel : le logo de la discorde Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Le Pennec Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 5-7 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Aliment ; C:Compétence ; E:Etiquetage ; F:France ; G:Grande distribution ; I:Industrie agroalimentaire ; I:Information ; L:Lobbying ; P:Pression Résumé : Controverses autour de l'introduction par la Ministère de la Santé en France d'un étiquetage nutritionnel simplifié des produits alimentaires dans la Loi Santé 2015. Le ministère a souhaité recourir à une échelle à 5 couleurs, aussi appelée système 5-C et qui repose sur le calcul d'un score de qualité nutritionnelle mise au point par le Food Standarts Agency (FSA). Le secteur de la grande distribution défend un système alternatif basé sur le système "SAIN, LIM". En ligne : http://educationsante.be/article/etiquetage-nutritionnel-le-logo-de-la-discorde/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30581 [article] Etiquetage nutritionnel : le logo de la discorde [texte imprimé] / Anne Le Pennec . - 2016 . - p. 5-7. Langues : Français (fre) in Education santé > 321 (Avril 2016) . - p. 5-7 Catégories : Alpha A:Aliment ; C:Compétence ; E:Etiquetage ; F:France ; G:Grande distribution ; I:Industrie agroalimentaire ; I:Information ; L:Lobbying ; P:Pression Résumé : Controverses autour de l'introduction par la Ministère de la Santé en France d'un étiquetage nutritionnel simplifié des produits alimentaires dans la Loi Santé 2015. Le ministère a souhaité recourir à une échelle à 5 couleurs, aussi appelée système 5-C et qui repose sur le calcul d'un score de qualité nutritionnelle mise au point par le Food Standarts Agency (FSA). Le secteur de la grande distribution défend un système alternatif basé sur le système "SAIN, LIM". En ligne : http://educationsante.be/article/etiquetage-nutritionnel-le-logo-de-la-discorde/ Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30581

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La faim dans le monde, une malédiction ? / G. Fumey in Sciences Humaines, 358 (mai 2023)

Public ISBD [article]  inSciences Humaines > 358 (mai 2023) . - p. 19-23 Titre : La faim dans le monde, une malédiction ? Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Fumey ; Ana Leticia Espolador Leitao Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 19-23 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Agriculture ; F:Faim ; F:Famine ; I:Industrie agroalimentaire ; M:Malnutrition Résumé : Qu'elle prenne la forme de la famine ou celle, plus masquée, de l'insécurité alimentaire, la faim touche aujourd'hui jusqu'à un tiers de l'humanité. Comment l'expliquer alors que l'agriculture produit largement de quoi nourrir la planète ? Autopsie d'un scandale économique et politique. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52167 [article] La faim dans le monde, une malédiction ? [texte imprimé] / G. Fumey ; Ana Leticia Espolador Leitao . - 2023 . - p. 19-23. Langues : Français (fre) in Sciences Humaines > 358 (mai 2023) . - p. 19-23 Catégories : Alpha A:Agriculture ; F:Faim ; F:Famine ; I:Industrie agroalimentaire ; M:Malnutrition Résumé : Qu'elle prenne la forme de la famine ou celle, plus masquée, de l'insécurité alimentaire, la faim touche aujourd'hui jusqu'à un tiers de l'humanité. Comment l'expliquer alors que l'agriculture produit largement de quoi nourrir la planète ? Autopsie d'un scandale économique et politique. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52167

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Le modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore / Serge Hercberg in Actualité et dossier en santé publique, 98 (Mars 2017)

Public ISBD [article]  inActualité et dossier en santé publique > 98 (Mars 2017) . - p. 7-10 Titre : Le modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 7-10 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Aliment ; A:Alimentation ; C:Choix ; C:Consommation alimentaire ; E:Etiquetage ; G:Grande distribution ; I:Industrie agroalimentaire ; I:Information ; N:Nutrition ; Q:Qualité ; S:Santé publique Résumé : Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l'emballage des produits alimentaires. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34938 [article] Le modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore [texte imprimé] / Serge Hercberg, Auteur . - 2017 . - p. 7-10. Langues : Français (fre) in Actualité et dossier en santé publique > 98 (Mars 2017) . - p. 7-10 Catégories : Alpha A:Aliment ; A:Alimentation ; C:Choix ; C:Consommation alimentaire ; E:Etiquetage ; G:Grande distribution ; I:Industrie agroalimentaire ; I:Information ; N:Nutrition ; Q:Qualité ; S:Santé publique Résumé : Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l'emballage des produits alimentaires. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34938

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Une sécurité sociale de l’alimentation / Kevin Certenais in Santé conjuguée, 102 (Mars 2023)

Public ISBD [article]  inSanté conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 43-45 Titre : Une sécurité sociale de l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Kevin Certenais, Auteur ; Laura Petersell, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 43-45 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Agriculture intensive ; A:Aliment de faible qualité nutritionnelle ; I:Industrie agroalimentaire ; P:Pesticide ; S:Santé ; S:Sécurité sociale Résumé : Le système alimentaire actuel, ravagé et dominé par l’industrie agroalimentaire et l’agriculture intensive nous tue. Alors qu’il produit de quoi nourrir 12 milliards d’êtres humains à travers le monde, plus d’un milliard d’entre nous souffrent de famine et de malnutrition. Ce système empoisonne nos corps et notre planète. Les multinationales agricoles, de la transformation alimentaire et de la grande distribution, bâties sur l’impérialisme capitaliste et colonial, sont parmi les responsables des dérèglements climatiques que nous connaissons. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52137 [article] Une sécurité sociale de l’alimentation [texte imprimé] / Kevin Certenais, Auteur ; Laura Petersell, Auteur . - 2023 . - p. 43-45. Langues : Français (fre) in Santé conjuguée > 102 (Mars 2023) . - p. 43-45 Catégories : Alpha A:Agriculture intensive ; A:Aliment de faible qualité nutritionnelle ; I:Industrie agroalimentaire ; P:Pesticide ; S:Santé ; S:Sécurité sociale Résumé : Le système alimentaire actuel, ravagé et dominé par l’industrie agroalimentaire et l’agriculture intensive nous tue. Alors qu’il produit de quoi nourrir 12 milliards d’êtres humains à travers le monde, plus d’un milliard d’entre nous souffrent de famine et de malnutrition. Ce système empoisonne nos corps et notre planète. Les multinationales agricoles, de la transformation alimentaire et de la grande distribution, bâties sur l’impérialisme capitaliste et colonial, sont parmi les responsables des dérèglements climatiques que nous connaissons. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52137

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WALL'INNOVE TOUR : arrêt sur MEURENS NATURAL / Jacqueline Remits in Athena, 361 (Mars-Avril 2023)

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