Café, thé et risque cardio-vasculaire / Marie-Christine Boutron-Ruaul in Pratiques en nutrition, Vol.18, n°70 (avril-juin 2022)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > Vol.18, n°70 (avril-juin 2022) . - p. 12-15 Titre : Café, thé et risque cardio-vasculaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Boutron-Ruaul ; Conor J. MacDonald Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-15 Note générale : Cet article fait partie du dossier : Boissons et maladies cardio-vasculaires. Langues : Français (fre) Catégories : Alpha C:Caféine ; C:Consommation alimentaire ; F:Facteur de risque ; M:Maladie cardiovasculaire ; M:Mortalité ; R:Risque cardiovasculaire ; T:Thé Résumé : Le thé et le café ont des effets bénéfiques sur le risque cardio-vasculaire médiés par leurs polyphénols, sur l’inflammation chronique et sur la fonction endothéliale. Combiner café torréfié et non torréfié, thés noir et vert, thé et café, en quantités raisonnables, c’est-à-dire quatre à six tasses par jour, semble pouvoir être recommandé en prévention primaire des maladies cardio-vaculaires. Note de contenu : Doi : 10.1016/j.pranut.2022.03.004 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49859 [article] Café, thé et risque cardio-vasculaire [texte imprimé] / Marie-Christine Boutron-Ruaul ; Conor J. MacDonald . - 2022 . - p. 12-15. Cet article fait partie du dossier : Boissons et maladies cardio-vasculaires. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > Vol.18, n°70 (avril-juin 2022) . - p. 12-15 Catégories : Alpha C:Caféine ; C:Consommation alimentaire ; F:Facteur de risque ; M:Maladie cardiovasculaire ; M:Mortalité ; R:Risque cardiovasculaire ; T:Thé Résumé : Le thé et le café ont des effets bénéfiques sur le risque cardio-vasculaire médiés par leurs polyphénols, sur l’inflammation chronique et sur la fonction endothéliale. Combiner café torréfié et non torréfié, thés noir et vert, thé et café, en quantités raisonnables, c’est-à-dire quatre à six tasses par jour, semble pouvoir être recommandé en prévention primaire des maladies cardio-vaculaires. Note de contenu : Doi : 10.1016/j.pranut.2022.03.004 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49859

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Dié-THE-tique in ABD, 61/1 (Janvier-Février 2018)

Public ISBD [article]  inABD > 61/1 (Janvier-Février 2018) . - p. 32-38 Titre : Dié-THE-tique Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 32-38 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha B:Boisson ; D:Diététique ; N:Nutrition ; T:Thé Résumé : Le théier Camelia Sinensis des Montagnes du Yunnan a connu une expansion fulgurante au fil des siècles. La boisson qui en découle, le thé, est devenue par la force des choses la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Élevé à un art rituel, le thé, boisson consommée pure, additionnée de lait et sucre en Angleterre, aux épices en Mongolie, à la menthe au Maghreb, aux épices et au lait en Inde, est devenue un élément culturel indiscutable. Le Conseil diététique fait le point sur cette boisson. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36953 [article] Dié-THE-tique [texte imprimé] . - 2018 . - p. 32-38. Langues : Français (fre) in ABD > 61/1 (Janvier-Février 2018) . - p. 32-38 Catégories : Alpha B:Boisson ; D:Diététique ; N:Nutrition ; T:Thé Résumé : Le théier Camelia Sinensis des Montagnes du Yunnan a connu une expansion fulgurante au fil des siècles. La boisson qui en découle, le thé, est devenue par la force des choses la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Élevé à un art rituel, le thé, boisson consommée pure, additionnée de lait et sucre en Angleterre, aux épices en Mongolie, à la menthe au Maghreb, aux épices et au lait en Inde, est devenue un élément culturel indiscutable. Le Conseil diététique fait le point sur cette boisson. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36953

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Du thé vert contre le cancer? / J. Andris in Health and Food, 123 (juin 2012)

Public ISBD [article]  inHealth and Food > 123 (juin 2012) . - pp. 4-5 Titre : Du thé vert contre le cancer? Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Andris, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; C:Cancer ; D:Diététique ; P:Prévention ; T:Thé Note de contenu : 2012 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17079 [article] Du thé vert contre le cancer? [texte imprimé] / J. Andris, Auteur . - 2012 . - pp. 4-5. Langues : Français (fre) in Health and Food > 123 (juin 2012) . - pp. 4-5 Catégories : Alpha A:Alimentation ; C:Cancer ; D:Diététique ; P:Prévention ; T:Thé Note de contenu : 2012 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17079

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Thé vert, thé noir, quels bénéfices pour la santé? / Anne-Marie Roussel in Pratiques en nutrition, 62 (Avril-juin 2020)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 62 (Avril-juin 2020) . - p. 29-34 Titre : Thé vert, thé noir, quels bénéfices pour la santé? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Marie Roussel Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 29-34 Note générale : Doi : 10.1016/j.pranut.2020.03.012 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Appareil cardiovasculaire ; B:Bienfait ; R:Risque cardiovasculaire ; S:Santé ; S:Syndrome métabolique ; T:Thé Résumé : Une partie des flavonoïdes du thé vert, les catéchines, est oxydée en théarubigines et une partie de celles du thé noir en théa-flavines. Le risque de maladies cardiovasculaires, d’hypertension, de syndrome métabolique et de déclin cognitif diminue chez les buveurs réguliers de thé, en relation avec ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, vasodilatatrices, insulino-potentialisatrices et modulatrices du microbiote. Ces bénéfices potentiels semblent aussi importants pour le thé noir que pour le thé vert, en particulier dans la protection vasculaire. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43740 [article] Thé vert, thé noir, quels bénéfices pour la santé? [texte imprimé] / Anne-Marie Roussel . - 2020 . - p. 29-34. Doi : 10.1016/j.pranut.2020.03.012 Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 62 (Avril-juin 2020) . - p. 29-34 Catégories : Alpha A:Appareil cardiovasculaire ; B:Bienfait ; R:Risque cardiovasculaire ; S:Santé ; S:Syndrome métabolique ; T:Thé Résumé : Une partie des flavonoïdes du thé vert, les catéchines, est oxydée en théarubigines et une partie de celles du thé noir en théa-flavines. Le risque de maladies cardiovasculaires, d’hypertension, de syndrome métabolique et de déclin cognitif diminue chez les buveurs réguliers de thé, en relation avec ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, vasodilatatrices, insulino-potentialisatrices et modulatrices du microbiote. Ces bénéfices potentiels semblent aussi importants pour le thé noir que pour le thé vert, en particulier dans la protection vasculaire. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43740

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