Centre de Documentation HELHa Tournai - Mouscron
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Semaine du 31/03 à Tournai : vendredi :fermé entre 12h00 et 13h00.
Semaine du 07/04 à Tournai : Horaire habituel.
Semaine du 14/04 à Tournai : Horaire habituel.
Semaine du 24/03 à Mouscron : Horaire habituel
Semaine du 31/03 à Mouscron : Horaire habituel
Semaine du 17/03 à Mouscron : Horaire habituel
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Catégories



Dossier : Histoire de l'alimentation / E Birlouez in Pratiques en nutrition, 31 (juillet/septembre 2012)
[article]
Titre : Dossier : Histoire de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : E Birlouez, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 11-30 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Alimentation ; C:Comportement ; D:Denrée alimentaire ; H:Histoire ; S:SociétéNote de contenu : 2012 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17513
in Pratiques en nutrition > 31 (juillet/septembre 2012) . - pp. 11-30[article] Dossier : Histoire de l'alimentation [texte imprimé] / E Birlouez, Auteur . - 2012 . - pp. 11-30.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 31 (juillet/septembre 2012) . - pp. 11-30
Catégories : Alpha
A:Alimentation ; C:Comportement ; D:Denrée alimentaire ; H:Histoire ; S:SociétéNote de contenu : 2012 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17513 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M002640 M_2012_31 Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible
[article]
Titre : Fonds spéculatifs : la nourriture n'est pas un jeu. Type de document : texte imprimé Auteurs : J-F Pollet, Auteur Article en page(s) : pp. 36-39 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
D:Denrée alimentaire ; S:SpéculationNote de contenu : 2010 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14632
in Imagine > 79 (mai/juin 2010) . - pp. 36-39[article] Fonds spéculatifs : la nourriture n'est pas un jeu. [texte imprimé] / J-F Pollet, Auteur . - pp. 36-39.
Langues : Français (fre)
in Imagine > 79 (mai/juin 2010) . - pp. 36-39
Catégories : Alpha
D:Denrée alimentaire ; S:SpéculationNote de contenu : 2010 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14632 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T003661 T_2010_79 Revue Tournai Soins infirmiers (T) Disponible
Titre : La meilleure façon de manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Souccar ; Angélique Houlbert ; et al. Mention d'édition : 2e éd. mise à jour et augmentée Editeur : Vergèze : Thierry Souccar éditions Année de publication : 2015 Importance : 320 p.-[15] p. de pl. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-119-8 Note générale : Bibliogr. p. 317-320 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Alimentation ; C:Consommation alimentaire ; D:Denrée alimentaire ; E:Education à la santé ; E:Equilibre alimentaire ; R:Régime alimentaire ; R:RepasRésumé : LE GUIDE DE L'ALIMENTATION SAINE POUR TOUTE LA FAMILLE
En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion car elle est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé.
HYPER PRATIQUE
La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions.
Vous apprendrez entre autres :
- Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé
- Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison
- Pourquoi les eaux en bouteilles sont préférables à l'eau du robinet, et lesquelles acheter
- Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure
- Les 3 critères pour choisir son pain
- Quels sucres éviter et lesquels sont acceptables
- Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix
NOUVELLE EDITION TOUT EN COULEURS ENTIÈREMENT REVUE
Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques...
La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple :
- Comment décrypter les étiquettes alimentaires ?
- Quels sont les additifs à éviter absolument ?
- Si je mange 3 à 4 laitages par jour, est-ce que c'est bon pour mes os ?
- Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ?
- Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ?
- Les légumes en conserve et surgelés ont-ils les propriétés des légumes frais ?
- Dois-je éviter le gluten ?
- Est-ce que je dois prendre des vitamines ?
BONUS : UN GUIDE ILLUSTRÉ QUI RÉSUME LES POINTS-CLÉS DE LA MFMPermalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38942 La meilleure façon de manger [texte imprimé] / Thierry Souccar ; Angélique Houlbert ; et al. . - 2e éd. mise à jour et augmentée . - Vergèze : Thierry Souccar éditions, 2015 . - 320 p.-[15] p. de pl. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-36549-119-8
Bibliogr. p. 317-320
Langues : Français (fre)
Catégories : Alpha
A:Alimentation ; C:Consommation alimentaire ; D:Denrée alimentaire ; E:Education à la santé ; E:Equilibre alimentaire ; R:Régime alimentaire ; R:RepasRésumé : LE GUIDE DE L'ALIMENTATION SAINE POUR TOUTE LA FAMILLE
En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion car elle est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé.
HYPER PRATIQUE
La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions.
Vous apprendrez entre autres :
- Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé
- Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison
- Pourquoi les eaux en bouteilles sont préférables à l'eau du robinet, et lesquelles acheter
- Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure
- Les 3 critères pour choisir son pain
- Quels sucres éviter et lesquels sont acceptables
- Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix
NOUVELLE EDITION TOUT EN COULEURS ENTIÈREMENT REVUE
Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques...
La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple :
- Comment décrypter les étiquettes alimentaires ?
- Quels sont les additifs à éviter absolument ?
- Si je mange 3 à 4 laitages par jour, est-ce que c'est bon pour mes os ?
- Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ?
- Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ?
- Les légumes en conserve et surgelés ont-ils les propriétés des légumes frais ?
- Dois-je éviter le gluten ?
- Est-ce que je dois prendre des vitamines ?
BONUS : UN GUIDE ILLUSTRÉ QUI RÉSUME LES POINTS-CLÉS DE LA MFMPermalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38942 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005248 613.20/046 Livre Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible T007925 613.20/003 Livre Tournai Soins infirmiers (T) Disponible Le nutriscore : un outil pour m'aider à mieux choisir mes aliments? / Anne Boucquiau in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol. 63, 03 (Mai / juin 2020)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005782 DIA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible
[article]
Titre : Des réponses collectives au gaspillage Type de document : texte imprimé Auteurs : Celine Teret, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 5 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
D:Denrée alimentaire ; G:Gaspillage ; R:RecyclageRésumé : Un tiers des aliments destinés à la consommation humaine dans le monde est perdu
ou gaspillé. Pour contrer cette aberration, la lutte contre le gaspillage alimentaire
s’intensifie. Une chasse au gaspi qui revêt des formes collaboratives et solidaires,
à partir d'un smartphone ou au détour d’un frigo ouvert à tous.En ligne : file:///C:/Users/Isabelle/AppData/Local/Temp/NUMERO1628.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40954
in En marche > 1628 (2 mai 2019) . - p. 5[article] Des réponses collectives au gaspillage [texte imprimé] / Celine Teret, Auteur . - 2019 . - p. 5.
Langues : Français (fre)
in En marche > 1628 (2 mai 2019) . - p. 5
Catégories : Alpha
D:Denrée alimentaire ; G:Gaspillage ; R:RecyclageRésumé : Un tiers des aliments destinés à la consommation humaine dans le monde est perdu
ou gaspillé. Pour contrer cette aberration, la lutte contre le gaspillage alimentaire
s’intensifie. Une chasse au gaspi qui revêt des formes collaboratives et solidaires,
à partir d'un smartphone ou au détour d’un frigo ouvert à tous.En ligne : file:///C:/Users/Isabelle/AppData/Local/Temp/NUMERO1628.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40954 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M005537 MAR Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible T008264 MAR Revue Tournai Soins Infirmiers (M) Disponible Sécurité alimentaire : la méthode HACCP / Antoine Pugliesi in L'aide-soignante, Vol.34, n°220 (Octobre 2020)
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