Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'QUALITE BACTERIOLOGIQUE'
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La conservation des produits à base de viandes . Evolution récente in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 5 (1995)
[article]
Titre : La conservation des produits à base de viandes . Evolution récente Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Article en page(s) : 307 - 308 Mots-clés : QUALITE BACTERIOLOGIQUE HYGIENE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68273
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 5 (1995) . - 307 - 308[article] La conservation des produits à base de viandes . Evolution récente [texte imprimé] . - 1995 . - 307 - 308.
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 5 (1995) . - 307 - 308
Mots-clés : QUALITE BACTERIOLOGIQUE HYGIENE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68273 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêtProduits cuits sous vide et plats cuisinés en atmosphère modifiée in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 6 (1993)
[article]
Titre : Produits cuits sous vide et plats cuisinés en atmosphère modifiée Type de document : texte imprimé Année de publication : 1993 Article en page(s) : 443 - 445 Mots-clés : PLATS CUISINES CUISSON TEMPERATURE QUALITE BACTERIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67592
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1993) . - 443 - 445[article] Produits cuits sous vide et plats cuisinés en atmosphère modifiée [texte imprimé] . - 1993 . - 443 - 445.
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1993) . - 443 - 445
Mots-clés : PLATS CUISINES CUISSON TEMPERATURE QUALITE BACTERIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67592 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêt