Centre de Documentation Campus Montignies
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Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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Les sciences du goût : Des saveurs aux récepteurs in Biofutur, 320 (2011)
[article]
Titre : Les sciences du goût : Des saveurs aux récepteurs Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Article en page(s) : 24 - 27 Mots-clés : ALIMENTATION COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES GOÛT SAVEURS ACIDE SALE AMER SUCRE UMAMI LANGUE PAPILLES GUSTATIVES RECEPTEURS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72858
in Biofutur > 320 (2011) . - 24 - 27[article] Les sciences du goût : Des saveurs aux récepteurs [texte imprimé] . - 2011 . - 24 - 27.
in Biofutur > 320 (2011) . - 24 - 27
Mots-clés : ALIMENTATION COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES GOÛT SAVEURS ACIDE SALE AMER SUCRE UMAMI LANGUE PAPILLES GUSTATIVES RECEPTEURS Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72858 Exemplaires (1)
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