Centre de Documentation Campus Montignies
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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'ENZYMES : TRYPSINE / ALCALASE NEUTRASE'
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Essai de solubilisation de l'ovomucine par voie enzymatique in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 10 (1994)
[article]
Titre : Essai de solubilisation de l'ovomucine par voie enzymatique Type de document : texte imprimé Année de publication : 1994 Article en page(s) : 701 - 707 Mots-clés : BLANC D'OEUF GLYCOPROTEINE HYDROLYSE GLYCOPEPTIDES SOLUBLES ENZYMES : TRYPSINE / ALCALASE NEUTRASE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67996
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 10 (1994) . - 701 - 707[article] Essai de solubilisation de l'ovomucine par voie enzymatique [texte imprimé] . - 1994 . - 701 - 707.
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 10 (1994) . - 701 - 707
Mots-clés : BLANC D'OEUF GLYCOPROTEINE HYDROLYSE GLYCOPEPTIDES SOLUBLES ENZYMES : TRYPSINE / ALCALASE NEUTRASE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67996 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
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