Centre de Documentation Campus Montignies
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Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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La désensibilisation et sa mise en place chez un Cacatoès soufré (Cacatua sulphurea citrinocristata) ayant subi un traumatisme physique / Elise Hoyez
Titre : La désensibilisation et sa mise en place chez un Cacatoès soufré (Cacatua sulphurea citrinocristata) ayant subi un traumatisme physique Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Elise Hoyez ; Carla Carrasco Leroy, Directeur de la recherche Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie TA Erasmus Île Maurice Casela World of Adventures Cacatoès comportement éthologie Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=66035 La désensibilisation et sa mise en place chez un Cacatoès soufré (Cacatua sulphurea citrinocristata) ayant subi un traumatisme physique [TFE / Mémoire] / Elise Hoyez ; Carla Carrasco Leroy, Directeur de la recherche . - 2018.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agronomie TA Erasmus Île Maurice Casela World of Adventures Cacatoès comportement éthologie Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=66035 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité MTA 18/34 TFE Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères TFE Disponible
DisponibleDétermination du sex-ratio en Wallonie (2014-2019) et des critères de sexage des pulli Grands-ducs d’Europe (Bubo bubo) en fonction des mensurations / Helene De Wouters De Bouchout
Titre : Détermination du sex-ratio en Wallonie (2014-2019) et des critères de sexage des pulli Grands-ducs d’Europe (Bubo bubo) en fonction des mensurations Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Helene De Wouters De Bouchout, Auteur ; Jonathan Scauflaire, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2020 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie TA Museum – Institut royal des Sciences naturelle de Belgique Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Roi de la nuit ou messager de la mort, le Grand-duc d’Europe est un symbole
mythique depuis la nuit des temps. Ses premières traces dans nos régions est une illustration
dans la grotte Chauvet en Auvergne. Représentant la sagesse dans l’Antiquité grecque,
compagnon des sorcières au Moyen-Age, cloué sur les portes pour éloigner les mauvais sorts
et chassé au fusil jusqu’au siècle passé, il a récupéré une réputation positive grâce à la saga
d’Harry Potter, messager de bonnes nouvelles.
La population des Grands-ducs est proportionnelle à l’image de sa réputation. Après
avoir totalement disparu de la Belgique, ce hibou est actuellement bien installé en Wallonie.
Malgré la croissance de cette espèce, celle-ci reste très peu connue. Le Grand-duc est un
animal discret qui n’apprécie pas être trop proche de l’homme.
En Belgique, le baguage des oiseaux a pour but le suivi des populations et migrations.
Lors du baguage des pulli Grands-ducs, le bagueur prend un maximum d’informations sur le
poussin afin de compléter une fiche conservée à l’Institut Royal des Sciences Naturelles de
Belgique à Bruxelles. Sexer le pullus est impossible à ce jour car les jeunes n’ont pas de
dimorphisme sexuel.
Le but de ce travail est de déterminer le sex-ratio des pulli Grands-ducs en Wallonie
entre 2014 et 2019 et d’essayer de définir le poids et les mensurations de l’aile moyens pour
les mâles et les femelles afin de sexer le jeune. Pour l’analyse du travail, l’Institut a envoyé
189 échantillons de plumes.
Note de contenu : Table des matières
Remerciements............................................................................................................... 3
Introduction générale..................................................................................................... 6
1 Présentation du lieu de stage .................................................................................. 8
2 Présentation de l’espèce Bubo bubo ..................................................................... 10
2.1 Identification du Grand-duc d’Europe............................................................ 10
2.1.1 Classification.............................................................................................. 10
2.1.2 Aspects morphologiques........................................................................... 10
2.1.3 Plumes et plumage.................................................................................... 14
2.1.4 Mue ........................................................................................................... 17
2.1.5 Cris ............................................................................................................. 19
2.1.6 Vol.............................................................................................................. 20
2.2 Évolution......................................................................................................... 20
2.3 Répartition et effectif ..................................................................................... 21
2.4 Écologie et habitat.......................................................................................... 22
2.4.1 Territoire.................................................................................................... 23
2.4.2 Sites de nidification ................................................................................... 23
2.5 Biologie reproductive ..................................................................................... 25
2.5.1 Ponte et incubation ................................................................................... 25
2.5.2 Élevage des jeunes .................................................................................... 25
2.6 Régime alimentaire......................................................................................... 26
2.6.1 Mode de chasse......................................................................................... 26
2.6.2 Alimentation.............................................................................................. 27
2.7 Menaces.......................................................................................................... 27
2.7.1 Conservation et protection ....................................................................... 29
3 Identification du faucon pèlerin (Falco peregrinus) .............................................. 31
4 Identification du Tétras lyre (Tetrao tetrix) ........................................................... 32
5 Sexage ADN à partir d’une plume d’oiseau ........................................................... 33
6 Partie pratique ....................................................................................................... 35
6.1 Inventaire des spécimens de Grands-ducs, de faucons pèlerins et de tétras
lyres ........................................................................................................................ 35
6.2 Tri de spécimens frais de Grands-ducs et de faucons pèlerins ...................... 35
6.3 Mensuration des Grands-ducs........................................................................ 36
6.4 Préparation et tri des échantillons de plumes de Grands-ducs ..................... 37
6.5 Recherche internet des firmes effectuant un sexage ADN ............................ 38
6.6 Commande des sexages ADN de plumes Grands-ducs et résultats............... 38
6.7 Analyse sex-ratio des pulli Grands-ducs en fonction du temps sur base du
sexage ADN ........................................................................................................................ 39
6.8 Analyse des critères des déterminations du sexe des pulli Grands-ducs en
fonction des mensurations des ailes et des poids................................................................ 43
Conclusion de l'étude ................................................................................................... 47
7 Glossaire................................................................................................................. 48
8 Bibliographie .......................................................................................................... 52
9 Liste des figures...................................................................................................... 55
10 Annexes .............................................................................................................. 57Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=89191 Détermination du sex-ratio en Wallonie (2014-2019) et des critères de sexage des pulli Grands-ducs d’Europe (Bubo bubo) en fonction des mensurations [TFE / Mémoire] / Helene De Wouters De Bouchout, Auteur ; Jonathan Scauflaire, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2020.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agronomie TA Museum – Institut royal des Sciences naturelle de Belgique Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Roi de la nuit ou messager de la mort, le Grand-duc d’Europe est un symbole
mythique depuis la nuit des temps. Ses premières traces dans nos régions est une illustration
dans la grotte Chauvet en Auvergne. Représentant la sagesse dans l’Antiquité grecque,
compagnon des sorcières au Moyen-Age, cloué sur les portes pour éloigner les mauvais sorts
et chassé au fusil jusqu’au siècle passé, il a récupéré une réputation positive grâce à la saga
d’Harry Potter, messager de bonnes nouvelles.
La population des Grands-ducs est proportionnelle à l’image de sa réputation. Après
avoir totalement disparu de la Belgique, ce hibou est actuellement bien installé en Wallonie.
Malgré la croissance de cette espèce, celle-ci reste très peu connue. Le Grand-duc est un
animal discret qui n’apprécie pas être trop proche de l’homme.
En Belgique, le baguage des oiseaux a pour but le suivi des populations et migrations.
Lors du baguage des pulli Grands-ducs, le bagueur prend un maximum d’informations sur le
poussin afin de compléter une fiche conservée à l’Institut Royal des Sciences Naturelles de
Belgique à Bruxelles. Sexer le pullus est impossible à ce jour car les jeunes n’ont pas de
dimorphisme sexuel.
Le but de ce travail est de déterminer le sex-ratio des pulli Grands-ducs en Wallonie
entre 2014 et 2019 et d’essayer de définir le poids et les mensurations de l’aile moyens pour
les mâles et les femelles afin de sexer le jeune. Pour l’analyse du travail, l’Institut a envoyé
189 échantillons de plumes.
Note de contenu : Table des matières
Remerciements............................................................................................................... 3
Introduction générale..................................................................................................... 6
1 Présentation du lieu de stage .................................................................................. 8
2 Présentation de l’espèce Bubo bubo ..................................................................... 10
2.1 Identification du Grand-duc d’Europe............................................................ 10
2.1.1 Classification.............................................................................................. 10
2.1.2 Aspects morphologiques........................................................................... 10
2.1.3 Plumes et plumage.................................................................................... 14
2.1.4 Mue ........................................................................................................... 17
2.1.5 Cris ............................................................................................................. 19
2.1.6 Vol.............................................................................................................. 20
2.2 Évolution......................................................................................................... 20
2.3 Répartition et effectif ..................................................................................... 21
2.4 Écologie et habitat.......................................................................................... 22
2.4.1 Territoire.................................................................................................... 23
2.4.2 Sites de nidification ................................................................................... 23
2.5 Biologie reproductive ..................................................................................... 25
2.5.1 Ponte et incubation ................................................................................... 25
2.5.2 Élevage des jeunes .................................................................................... 25
2.6 Régime alimentaire......................................................................................... 26
2.6.1 Mode de chasse......................................................................................... 26
2.6.2 Alimentation.............................................................................................. 27
2.7 Menaces.......................................................................................................... 27
2.7.1 Conservation et protection ....................................................................... 29
3 Identification du faucon pèlerin (Falco peregrinus) .............................................. 31
4 Identification du Tétras lyre (Tetrao tetrix) ........................................................... 32
5 Sexage ADN à partir d’une plume d’oiseau ........................................................... 33
6 Partie pratique ....................................................................................................... 35
6.1 Inventaire des spécimens de Grands-ducs, de faucons pèlerins et de tétras
lyres ........................................................................................................................ 35
6.2 Tri de spécimens frais de Grands-ducs et de faucons pèlerins ...................... 35
6.3 Mensuration des Grands-ducs........................................................................ 36
6.4 Préparation et tri des échantillons de plumes de Grands-ducs ..................... 37
6.5 Recherche internet des firmes effectuant un sexage ADN ............................ 38
6.6 Commande des sexages ADN de plumes Grands-ducs et résultats............... 38
6.7 Analyse sex-ratio des pulli Grands-ducs en fonction du temps sur base du
sexage ADN ........................................................................................................................ 39
6.8 Analyse des critères des déterminations du sexe des pulli Grands-ducs en
fonction des mensurations des ailes et des poids................................................................ 43
Conclusion de l'étude ................................................................................................... 47
7 Glossaire................................................................................................................. 48
8 Bibliographie .......................................................................................................... 52
9 Liste des figures...................................................................................................... 55
10 Annexes .............................................................................................................. 57Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=89191 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Développement d’une cuniculture en vue de l’élaboration d’enrichissements alimentaires pour le calao terrestre (Bucorvus leadbeateri) / THAIS DUMONT
Titre : Développement d’une cuniculture en vue de l’élaboration d’enrichissements alimentaires pour le calao terrestre (Bucorvus leadbeateri) Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : THAIS DUMONT, Auteur ; Laetitia Giordano, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie TA Erasmus Ile Maurice Parc zoologique Casela Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Les calaos terrestres du Sud sont une espèce de bucorvidés vivant en Afrique. L’étendue de leur habitat sauvage et la variété de celui-ci permettent de réunir les conditions nécessaires pour produire des comportements naturels tels que la recherche alimentaire.
Dans les parcs zoologiques, l’espace restreint et l’alimentation limitée empêchent la réalisation de certains de ces comportements, d’où l’intérêt de stimuler les calaos. Varier leur quotidien est possible grâce à l’apport d’enrichissements. Dans notre cas, un enrichissement alimentaire sera développé par l’élaboration d’une cuniculture.
Cette cuniculture, réalisée à l’Ile Maurice, entraîne des adaptations à ce nouvel environnement et ce, à différents niveaux tels que l’alimentation avec l’apport de fourrages typiques à l’île, les conditions de logement ou encore les pathologies présentes.
Bien que le bien-être des bucorves du Sud soit au centre de ce travail, il ne faut pas, pour autant, oublier celui des lapins.Note de contenu : Table des matières
Remerciements ................................................................................................................................................. 3
Introduction ....................................................................................................................................................... 6
Partie théorique ................................................................................................................................................ 8
1. Présentation du parc ................................................................................................................................ 8
2. Présentation de l’espèce Bucorvus leadbeateri ........................................................................................ 8 Description................................................................................................................................................. 9
Habitat ..................................................................................................................................................... 10
Reproduction ........................................................................................................................................... 10
Alimentation ............................................................................................................................................ 10
Statut de conservation ............................................................................................................................. 11
3. Enrichissement ....................................................................................................................................... 11 Principe .................................................................................................................................................... 11
Intérêt de l’enrichissement alimentaire .................................................................................................. 12
Mise en place ........................................................................................................................................... 13
3.3.1 Méthode S.P.I.D.E.R ...................................................................................................................... 13
4. Cuniculture ............................................................................................................................................. 14 Taxonomie ............................................................................................................................................... 14
Contention et examen clinique ................................................................................................................ 15
Alimentation ............................................................................................................................................ 18
4.3.1 Anatomie et physiologie ............................................................................................................... 18
4.3.2 Comportement alimentaire .......................................................................................................... 19
4.3.3 Besoins nutritionnels ..................................................................................................................... 20
4.3.4 Alimentation en pratique .............................................................................................................. 23
4.3.5 Pathologies liées à l’alimentation ................................................................................................. 27
4.3.5.1 Entérotoxémie ......................................................................................................................... 27 Reproduction ........................................................................................................................................... 28
4.4.1 Anatomie et physiologie ............................................................................................................... 28
4.4.2 Influence des conditions environnementales ............................................................................... 30
4.4.3 Reproduction en pratique ............................................................................................................. 31
4.4.3.1 Système de conduite et rythme de reproduction .................................................................... 31
4.4.3.2 Sexage ...................................................................................................................................... 32
4.4.3.3 Saillie ........................................................................................................................................ 33
4.4.3.4 Palpation .................................................................................................................................. 34
4.4.3.5 Préparation de la boîte à nid.................................................................................................... 35
4.4.3.6 Mise bas ................................................................................................................................... 35
4.4.4 Pathologies liées à la reproduction ............................................................................................... 35
4.4.4.1 Pseudogestation ...................................................................................................................... 35
4.4.4.2 Cronisme .................................................................................................................................. 36
4.4.4.3 Mammite ................................................................................................................................. 37 Autres pathologies courantes .................................................................................................................. 37
4.5.1 Pododermatite .............................................................................................................................. 37
4.5.2 Gale auriculaire ............................................................................................................................. 39 Conditions de logement ........................................................................................................................... 40
4.6.1 Cages ............................................................................................................................................. 40
4.6.2 Matériel d’élevage ........................................................................................................................ 41
Partie pratique ................................................................................................................................................. 43
1. Desiderata du parc .................................................................................................................................. 43
2. Conduite de l’élevage cunicole ............................................................................................................... 43 Organisation et gestion de l’élevage cunicole ......................................................................................... 43
2.1.1 Logement ...................................................................................................................................... 44
2.1.2 Programme de reproduction ......................................................................................................... 47
2.1.3 Programme d’alimentation ........................................................................................................... 50
3. Cas clinique ............................................................................................................................................. 50
4. Enrichissement alimentaire du Bucorvus leadbeateri ............................................................................ 52
5. Discussion ............................................................................................................................................... 53
Conclusion ....................................................................................................................................................... 55
Glossaire .......................................................................................................................................................... 56
Table des illustrations ...................................................................................................................................... 58
Bibliographie ................................................................................................................................................... 60
Annexes .............................................................................................................................................................. I
6Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65909 Développement d’une cuniculture en vue de l’élaboration d’enrichissements alimentaires pour le calao terrestre (Bucorvus leadbeateri) [TFE / Mémoire] / THAIS DUMONT, Auteur ; Laetitia Giordano, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2017.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agronomie TA Erasmus Ile Maurice Parc zoologique Casela Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Les calaos terrestres du Sud sont une espèce de bucorvidés vivant en Afrique. L’étendue de leur habitat sauvage et la variété de celui-ci permettent de réunir les conditions nécessaires pour produire des comportements naturels tels que la recherche alimentaire.
Dans les parcs zoologiques, l’espace restreint et l’alimentation limitée empêchent la réalisation de certains de ces comportements, d’où l’intérêt de stimuler les calaos. Varier leur quotidien est possible grâce à l’apport d’enrichissements. Dans notre cas, un enrichissement alimentaire sera développé par l’élaboration d’une cuniculture.
Cette cuniculture, réalisée à l’Ile Maurice, entraîne des adaptations à ce nouvel environnement et ce, à différents niveaux tels que l’alimentation avec l’apport de fourrages typiques à l’île, les conditions de logement ou encore les pathologies présentes.
Bien que le bien-être des bucorves du Sud soit au centre de ce travail, il ne faut pas, pour autant, oublier celui des lapins.Note de contenu : Table des matières
Remerciements ................................................................................................................................................. 3
Introduction ....................................................................................................................................................... 6
Partie théorique ................................................................................................................................................ 8
1. Présentation du parc ................................................................................................................................ 8
2. Présentation de l’espèce Bucorvus leadbeateri ........................................................................................ 8 Description................................................................................................................................................. 9
Habitat ..................................................................................................................................................... 10
Reproduction ........................................................................................................................................... 10
Alimentation ............................................................................................................................................ 10
Statut de conservation ............................................................................................................................. 11
3. Enrichissement ....................................................................................................................................... 11 Principe .................................................................................................................................................... 11
Intérêt de l’enrichissement alimentaire .................................................................................................. 12
Mise en place ........................................................................................................................................... 13
3.3.1 Méthode S.P.I.D.E.R ...................................................................................................................... 13
4. Cuniculture ............................................................................................................................................. 14 Taxonomie ............................................................................................................................................... 14
Contention et examen clinique ................................................................................................................ 15
Alimentation ............................................................................................................................................ 18
4.3.1 Anatomie et physiologie ............................................................................................................... 18
4.3.2 Comportement alimentaire .......................................................................................................... 19
4.3.3 Besoins nutritionnels ..................................................................................................................... 20
4.3.4 Alimentation en pratique .............................................................................................................. 23
4.3.5 Pathologies liées à l’alimentation ................................................................................................. 27
4.3.5.1 Entérotoxémie ......................................................................................................................... 27 Reproduction ........................................................................................................................................... 28
4.4.1 Anatomie et physiologie ............................................................................................................... 28
4.4.2 Influence des conditions environnementales ............................................................................... 30
4.4.3 Reproduction en pratique ............................................................................................................. 31
4.4.3.1 Système de conduite et rythme de reproduction .................................................................... 31
4.4.3.2 Sexage ...................................................................................................................................... 32
4.4.3.3 Saillie ........................................................................................................................................ 33
4.4.3.4 Palpation .................................................................................................................................. 34
4.4.3.5 Préparation de la boîte à nid.................................................................................................... 35
4.4.3.6 Mise bas ................................................................................................................................... 35
4.4.4 Pathologies liées à la reproduction ............................................................................................... 35
4.4.4.1 Pseudogestation ...................................................................................................................... 35
4.4.4.2 Cronisme .................................................................................................................................. 36
4.4.4.3 Mammite ................................................................................................................................. 37 Autres pathologies courantes .................................................................................................................. 37
4.5.1 Pododermatite .............................................................................................................................. 37
4.5.2 Gale auriculaire ............................................................................................................................. 39 Conditions de logement ........................................................................................................................... 40
4.6.1 Cages ............................................................................................................................................. 40
4.6.2 Matériel d’élevage ........................................................................................................................ 41
Partie pratique ................................................................................................................................................. 43
1. Desiderata du parc .................................................................................................................................. 43
2. Conduite de l’élevage cunicole ............................................................................................................... 43 Organisation et gestion de l’élevage cunicole ......................................................................................... 43
2.1.1 Logement ...................................................................................................................................... 44
2.1.2 Programme de reproduction ......................................................................................................... 47
2.1.3 Programme d’alimentation ........................................................................................................... 50
3. Cas clinique ............................................................................................................................................. 50
4. Enrichissement alimentaire du Bucorvus leadbeateri ............................................................................ 52
5. Discussion ............................................................................................................................................... 53
Conclusion ....................................................................................................................................................... 55
Glossaire .......................................................................................................................................................... 56
Table des illustrations ...................................................................................................................................... 58
Bibliographie ................................................................................................................................................... 60
Annexes .............................................................................................................................................................. I
6Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65909 Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 2998 TFE Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères TFE Disponible
DisponibleDéveloppement et évaluation de cibles PCR pour l’authentification de sous-produits dérivés d’insectes / LOÏC MARISCAL-DIAZ
Titre : Développement et évaluation de cibles PCR pour l’authentification de sous-produits dérivés d’insectes Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : LOÏC MARISCAL-DIAZ, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur Langues : Français (fre) Mots-clés : AGRONOMIE TA Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : D'ici 2050, la population mondiale atteindra les 9 milliards d'habitants. La demande de denrées nécessaires pour nourrir chacun d'entre eux ne fait qu'augmenter proportionnellement à cette croissance démographique tandis que les disponibilités terres arables sont limitées. Le bétail devant également être nourri avant de finir dans nos assiettes, la distribution des ressources alimentaires est en phase de devenir un grand problème dans les années à venir.
Pour pallier à cette problématique d'ordre mondial, les insectes sont une solution alternative digne d'intérêt. Les initiatives se multiplient pour proposer ces insectes à la consommation en Belgique. En 2011, l’AFSCA publie une liste de 10 insectes tolérés pour l’alimentation humaine. Toutefois, en raison du manque de régulations précises concernant ces nouveaux aliments, nul n’est à l’abri de la fraude et les consommateurs ne peuvent avoir l’assurance de ce qu’ils auront dans leur assiette. Afin d’authentifier avec précision le contenu de ces nouveaux produits alimentaires aux insectes, des méthodes d’identification doivent être mises en place.
Ainsi, ce travail de fin d’études a pour vocation d’entreprendre des démarches dans ce sens. Cela commence par établir des protocoles permettant d’extraire un ADN de qualité dans les produits dérivés d’insectes. Ensuite, différentes méthodes basées sur la PCR en temps réel doivent être évaluées quant à leur spécificité et leur sensibilité. Les analyses initiées dans ce travail ont porté essentiellement sur le ver de farine (Tenebrio molitor) qui trouve actuellement des débouchés à la fois en alimentation humaine et en alimentation animale.Note de contenu : Table des matières
Remerciements
Le CRA-W ................................................................................................................................................. 9
1. Introduction ....................................................................................................................................... 11
1.1. Les insectes dans le monde ........................................................................................................ 11
1.2. Les insectes en tant qu'aliment de substitution......................................................................... 12
1.3. Méthodes de détection et d'analyses ........................................................................................ 14
1.3.1. Extraction ............................................................................................................................ 15
1.3.2. Détection et quantification ................................................................................................. 16
2. Objectifs de l'étude ........................................................................................................................... 21
3. Matériel et méthodes ........................................................................................................................ 22
3.1. Echantillonnage, recherche de séquences d’intérêt et design d'amorces ................................. 22
3.1.1. Echantillons d'intérêts ......................................................................................................... 22
3.1.2. Séquences d’intérêt ............................................................................................................. 24
3.2. Préparation des échantillons ...................................................................................................... 28
3.2.1. Congélation ......................................................................................................................... 28
3.2.2. Tamisage .............................................................................................................................. 28
3.2.3. Lyophilisation....................................................................................................................... 29
3.2.4. Mouture............................................................................................................................... 29
3.2.5. Pesée ................................................................................................................................... 31
3.3. Techniques d'extractions ............................................................................................................ 32
3.3.1. CTAB .................................................................................................................................... 32
3.3.2. CTAB/Genomics Tips ........................................................................................................... 33
3.3.3. Extraction par billes magnétiques : Kit Wizard For Food sur Kingfisher ............................. 34
3.3.4. Extraction par billes magnétiques : Kit Personnal Automation Promega pour Maxwell .... 35
3.4. Quantification ............................................................................................................................. 35
3.4.1. Analyse pré-PCR .................................................................................................................. 35
3.4.2. Analyse PCR ......................................................................................................................... 37
4. Résultats et discussion ...................................................................................................................... 49
4.1. Extraction d’ADN ........................................................................................................................ 49
4.1.1. Problèmes rencontrés en manipulation .............................................................................. 49
4.1.2. Analyse quantitative au Nanodrop® et QuantusTM Fluorometer ......................................... 50
4.2. Rendement des techniques d'extractions .................................................................................. 52
4.2.1. Analyse qualitative pré-PCR ................................................................................................ 52
4.2.2. Analyses PCR ........................................................................................................................ 53
4.3. Performance des cibles utilisées ................................................................................................ 54
4.3.1. Spécificité ............................................................................................................................ 54
4.3.2. Discussion de la spécificité .................................................................................................. 56
4.3.3. Limite de détection.............................................................................................................. 57
4.3.4. Discussion sur la limite de détection ................................................................................... 58
5. Conclusion et perspectives ................................................................................................................ 59
Bibliographie.......................................................................................................................................... 60
Annexes ................................................................................................................................................. 66Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65600 Développement et évaluation de cibles PCR pour l’authentification de sous-produits dérivés d’insectes [TFE / Mémoire] / LOÏC MARISCAL-DIAZ, Auteur . - 2015.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : AGRONOMIE TA Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : D'ici 2050, la population mondiale atteindra les 9 milliards d'habitants. La demande de denrées nécessaires pour nourrir chacun d'entre eux ne fait qu'augmenter proportionnellement à cette croissance démographique tandis que les disponibilités terres arables sont limitées. Le bétail devant également être nourri avant de finir dans nos assiettes, la distribution des ressources alimentaires est en phase de devenir un grand problème dans les années à venir.
Pour pallier à cette problématique d'ordre mondial, les insectes sont une solution alternative digne d'intérêt. Les initiatives se multiplient pour proposer ces insectes à la consommation en Belgique. En 2011, l’AFSCA publie une liste de 10 insectes tolérés pour l’alimentation humaine. Toutefois, en raison du manque de régulations précises concernant ces nouveaux aliments, nul n’est à l’abri de la fraude et les consommateurs ne peuvent avoir l’assurance de ce qu’ils auront dans leur assiette. Afin d’authentifier avec précision le contenu de ces nouveaux produits alimentaires aux insectes, des méthodes d’identification doivent être mises en place.
Ainsi, ce travail de fin d’études a pour vocation d’entreprendre des démarches dans ce sens. Cela commence par établir des protocoles permettant d’extraire un ADN de qualité dans les produits dérivés d’insectes. Ensuite, différentes méthodes basées sur la PCR en temps réel doivent être évaluées quant à leur spécificité et leur sensibilité. Les analyses initiées dans ce travail ont porté essentiellement sur le ver de farine (Tenebrio molitor) qui trouve actuellement des débouchés à la fois en alimentation humaine et en alimentation animale.Note de contenu : Table des matières
Remerciements
Le CRA-W ................................................................................................................................................. 9
1. Introduction ....................................................................................................................................... 11
1.1. Les insectes dans le monde ........................................................................................................ 11
1.2. Les insectes en tant qu'aliment de substitution......................................................................... 12
1.3. Méthodes de détection et d'analyses ........................................................................................ 14
1.3.1. Extraction ............................................................................................................................ 15
1.3.2. Détection et quantification ................................................................................................. 16
2. Objectifs de l'étude ........................................................................................................................... 21
3. Matériel et méthodes ........................................................................................................................ 22
3.1. Echantillonnage, recherche de séquences d’intérêt et design d'amorces ................................. 22
3.1.1. Echantillons d'intérêts ......................................................................................................... 22
3.1.2. Séquences d’intérêt ............................................................................................................. 24
3.2. Préparation des échantillons ...................................................................................................... 28
3.2.1. Congélation ......................................................................................................................... 28
3.2.2. Tamisage .............................................................................................................................. 28
3.2.3. Lyophilisation....................................................................................................................... 29
3.2.4. Mouture............................................................................................................................... 29
3.2.5. Pesée ................................................................................................................................... 31
3.3. Techniques d'extractions ............................................................................................................ 32
3.3.1. CTAB .................................................................................................................................... 32
3.3.2. CTAB/Genomics Tips ........................................................................................................... 33
3.3.3. Extraction par billes magnétiques : Kit Wizard For Food sur Kingfisher ............................. 34
3.3.4. Extraction par billes magnétiques : Kit Personnal Automation Promega pour Maxwell .... 35
3.4. Quantification ............................................................................................................................. 35
3.4.1. Analyse pré-PCR .................................................................................................................. 35
3.4.2. Analyse PCR ......................................................................................................................... 37
4. Résultats et discussion ...................................................................................................................... 49
4.1. Extraction d’ADN ........................................................................................................................ 49
4.1.1. Problèmes rencontrés en manipulation .............................................................................. 49
4.1.2. Analyse quantitative au Nanodrop® et QuantusTM Fluorometer ......................................... 50
4.2. Rendement des techniques d'extractions .................................................................................. 52
4.2.1. Analyse qualitative pré-PCR ................................................................................................ 52
4.2.2. Analyses PCR ........................................................................................................................ 53
4.3. Performance des cibles utilisées ................................................................................................ 54
4.3.1. Spécificité ............................................................................................................................ 54
4.3.2. Discussion de la spécificité .................................................................................................. 56
4.3.3. Limite de détection.............................................................................................................. 57
4.3.4. Discussion sur la limite de détection ................................................................................... 58
5. Conclusion et perspectives ................................................................................................................ 59
Bibliographie.......................................................................................................................................... 60
Annexes ................................................................................................................................................. 66Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65600 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les différents aspects du métier de soigneur animalier en parc zoologique D'après une expérience réalisée au parc zoologique de Maubeuge / Fanny RESIMONT
Titre : Les différents aspects du métier de soigneur animalier en parc zoologique D'après une expérience réalisée au parc zoologique de Maubeuge Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Fanny RESIMONT, Auteur Année de publication : 2012 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : AGRONOMIE , TECHNOLOFIE ANIMALIERE , PARC ZOOLOGIQUE , SOIGNEUR ANIMALIER , ALIMENTATION , SOINS , ENRICHISSEMENT CONTENTION , SECURITE , ETHOLOGIE , BIEN-ËTRE ANIMALIER , Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65091 Les différents aspects du métier de soigneur animalier en parc zoologique D'après une expérience réalisée au parc zoologique de Maubeuge [TFE / Mémoire] / Fanny RESIMONT, Auteur . - 2012.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : AGRONOMIE , TECHNOLOFIE ANIMALIERE , PARC ZOOLOGIQUE , SOIGNEUR ANIMALIER , ALIMENTATION , SOINS , ENRICHISSEMENT CONTENTION , SECURITE , ETHOLOGIE , BIEN-ËTRE ANIMALIER , Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65091 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La dysplasie du coude chez le chien: ses quatre entités et leur gestion / laure Etienne
PermalinkEAZA Best Practice Guidelines Pink Pigeon Nesoenas mayeri / Lucas Merlin
PermalinkEcologie alimentaire pendant la période de nidification d’un couple de Faucons pèlerins nichant en milieu urbain / Clara Santkin
PermalinkL'éducation canine et les métiers du chien / KATHLEEN DEBEUKELAER
PermalinkL’éducation du chien adaptée au cochon de compagnie : Création d’un guide pour les propriétaires / Louise Dubucq
PermalinkL’effet de la réhabilitation sur le budget temps d’activités et le régime alimentaire du singe laineux (Lagothrix lagotricha poeppigii) / Amandine Segaert
PermalinkL’élaboration d’une grille d’évaluation du bien-être animal en aquarium / Lucie Duval
PermalinkElaboration d’un plan nutritionnel au zoo de Santillana del Mar et analyse de 3 cas particuliers / Noémie Colemonts
PermalinkL’élan d’Europe (Alces alces alces). Suivi du projet de présentation de l’espèce au Parc Animalier de Sainte-Croix / Valerian Boudart
PermalinkEnclosure utilization and behavior performance of a female polar bear (Ursus maritimus) at Orsa Rovdjurspark, in Sweden / Vicky Delfosse
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