Centre de Documentation Campus Montignies
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Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
Votre centre de documentation sera fermé du 28 octobre au 3 novembre
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Mention de date : Hiver 2022 Paru le : 01/12/2022 |
Exemplaires
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierBien manger, une histoire de bobo ? [Dossier] / Jonathan Peuch in PAUVéRITé [périodique électronique], 37 (Hiver 2022)
[article]
Titre : Bien manger, une histoire de bobo ? [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonathan Peuch Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 3-19 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Éducation nutritionnelle Comportement alimentaire Droit à l'alimentation Pauvreté Société de consommation Sécurité sociale Qualité de la vie Résumé : "Alors que la crise énergétique nous frappe de plein fouet et que la satisfaction de besoins de base, tel que celui de se chauffer, devient progressivement une inquiétude pour l'ensemble des citoyens, le présent PAUVéRITé nous invite à nous interroger sur un autre droit de base tout aussi essentiel : le droit à l'alimentation. Si manger en quantité suffisante apparaît souvent comme une préoccupation première, l'auteur met en avant l'importance de s'intéresser à la qualité de nos assiettes. Son propos démontre que ce que nous pensons être des choix individuels ne peuvent se comprendre qu'en prenant en compte un contexte plus large où l'agro-industrie et la malbouffe détiennent le monopole au détriment de toute autre alternative. Situation aux conséquences désastreuses, - tant au niveau de notre santé ou pour le climat - où ce sont souvent les populations les plus vulnérables qui en sont premières victimes." Note de contenu : Sommaire
Introduction / 1. Panorama de la faim et de la malbouffe / 2. Le système alimentaire industriel, et ses alternatives / 3. Une sécurité sociale de l'alimentation pour réaliser le droit à l'alimentation / ConclusionEn ligne : https://www.le-forum.org/trimestriel Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=112813
in PAUVéRITé [périodique électronique] > 37 (Hiver 2022) . - p. 3-19[article] Bien manger, une histoire de bobo ? [Dossier] [texte imprimé] / Jonathan Peuch . - 2022 . - p. 3-19.
Langues : Français (fre)
in PAUVéRITé [périodique électronique] > 37 (Hiver 2022) . - p. 3-19
Mots-clés : Alimentation Éducation nutritionnelle Comportement alimentaire Droit à l'alimentation Pauvreté Société de consommation Sécurité sociale Qualité de la vie Résumé : "Alors que la crise énergétique nous frappe de plein fouet et que la satisfaction de besoins de base, tel que celui de se chauffer, devient progressivement une inquiétude pour l'ensemble des citoyens, le présent PAUVéRITé nous invite à nous interroger sur un autre droit de base tout aussi essentiel : le droit à l'alimentation. Si manger en quantité suffisante apparaît souvent comme une préoccupation première, l'auteur met en avant l'importance de s'intéresser à la qualité de nos assiettes. Son propos démontre que ce que nous pensons être des choix individuels ne peuvent se comprendre qu'en prenant en compte un contexte plus large où l'agro-industrie et la malbouffe détiennent le monopole au détriment de toute autre alternative. Situation aux conséquences désastreuses, - tant au niveau de notre santé ou pour le climat - où ce sont souvent les populations les plus vulnérables qui en sont premières victimes." Note de contenu : Sommaire
Introduction / 1. Panorama de la faim et de la malbouffe / 2. Le système alimentaire industriel, et ses alternatives / 3. Une sécurité sociale de l'alimentation pour réaliser le droit à l'alimentation / ConclusionEn ligne : https://www.le-forum.org/trimestriel Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=112813 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire