Titre :	Respirations et fermentations
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Deblay, Auteur ; Rémy Battinger, Auteur
Mention d'édition :	3e éd. actualisée
Editeur :	DIJON : EDUCAGRI Editions
Année de publication :	DL 2016
Collection :	Cible (Dijon), ISSN 1258-083X
Importance :	1 vol. (71 p.)
Présentation :	ill.
Format :	27 cm
ISBN/ISSN/EAN :	979-10-275-0084-0
Prix :	12 EUR
Note générale :	Bibliogr. et webliogr. p. 70. Glossaire
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Respiration  Fermentation  Énergie : transformations  rendement énergétique  Énergie : alimentation  valeur énergétique  Énergie : écosystèmes  énergie cellulaire  Énergie chimique  ATP  Échanges gazeux  respiration animale : mammifères  photosynthèse  muscles : fermentation  fermentations : industrie agroalimentaire  lait : transformation  vin : fermentation  vinification  biocarburants  biomasse  Methane fermentation  méthanisation
Index. décimale :	576 Biologie cellulaire
Résumé :	Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d'apports énergétiques permanents. Ces apports compensent l'énergie utilisés dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur. D'où provient cette énergie ? Quels sont les mécanismes mis en œuvre pour produire cette énergie ? Ce dossier d'autoformation permet d'étudier les mécanismes qui fournissent de l'énergie aux êtres vivants à partir de la matière organique : la respiration et les fermentations.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=91545

Respirations et fermentations [texte imprimé] / Sylvie Deblay, Auteur ; Rémy Battinger, Auteur  . -  3e éd. actualisée . - DIJON : EDUCAGRI Editions, DL 2016 . - 1 vol. (71 p.) : ill. ; 27 cm. - (Cible (Dijon), ISSN 1258-083X) .
ISBN : 979-10-275-0084-0 : 12 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 70. Glossaire
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Respiration  Fermentation  Énergie : transformations  rendement énergétique  Énergie : alimentation  valeur énergétique  Énergie : écosystèmes  énergie cellulaire  Énergie chimique  ATP  Échanges gazeux  respiration animale : mammifères  photosynthèse  muscles : fermentation  fermentations : industrie agroalimentaire  lait : transformation  vin : fermentation  vinification  biocarburants  biomasse  Methane fermentation  méthanisation
Index. décimale :	576 Biologie cellulaire
Résumé :	Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d'apports énergétiques permanents. Ces apports compensent l'énergie utilisés dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur. D'où provient cette énergie ? Quels sont les mécanismes mis en œuvre pour produire cette énergie ? Ce dossier d'autoformation permet d'étudier les mécanismes qui fournissent de l'énergie aux êtres vivants à partir de la matière organique : la respiration et les fermentations.
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