Alerte orange pour l’agriculture et le commerce extérieur agro-alimentaire en 2016 / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 03-04/17 (Mars-avril 2017)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 03-04/17 (Mars-avril 2017) . - p. 45-48 Titre : Alerte orange pour l’agriculture et le commerce extérieur agro-alimentaire en 2016 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Jamet Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 45-48 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture  économie  commerce extérieur Résumé : L’année 2016 s’est caractérisée d’abord par des accidents climatiques qui ont touché significativement les grandes cultures (céréales et oléagineux), les vignes et la production fourragère Des problèmes sanitaires comme la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) et la grippe aviaire ont touché nos exportations d’animaux vivants et de produits animaux. La filière laitière a continué, pour la deuxième année consécutive, de subir les conséquences d’un grave déséquilibre en offre et demande sur le marché mondial. Quelques secteurs de moindre importance tirent leur épingle du jeu : les betteraves, les pommes de terre et les légumes. Le secteur agro-alimentaire ne se développe plus. Le meilleur indicateur de cet essoufflement est le déclin de notre balance commerciale agro-alimentaire, notamment dans l’Union Européenne où notre solde excédentaire diminue de près de 60 %, entre 2016 et 2015 et où nous diminuons nos exportations dans nos secteurs de performances (vins, céréales et lait) et où nos importations augmentent, notamment dans les fruits, les volailles, l’horticulture et les produits de la pêche et de l’aquaculture, voire les vins et mousseux. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76070 [article] Alerte orange pour l’agriculture et le commerce extérieur agro-alimentaire en 2016 [texte imprimé] / Jean-Paul Jamet . - 2017 . - p. 45-48. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 03-04/17 (Mars-avril 2017) . - p. 45-48 Mots-clés : Agriculture  économie  commerce extérieur Résumé : L’année 2016 s’est caractérisée d’abord par des accidents climatiques qui ont touché significativement les grandes cultures (céréales et oléagineux), les vignes et la production fourragère Des problèmes sanitaires comme la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) et la grippe aviaire ont touché nos exportations d’animaux vivants et de produits animaux. La filière laitière a continué, pour la deuxième année consécutive, de subir les conséquences d’un grave déséquilibre en offre et demande sur le marché mondial. Quelques secteurs de moindre importance tirent leur épingle du jeu : les betteraves, les pommes de terre et les légumes. Le secteur agro-alimentaire ne se développe plus. Le meilleur indicateur de cet essoufflement est le déclin de notre balance commerciale agro-alimentaire, notamment dans l’Union Européenne où notre solde excédentaire diminue de près de 60 %, entre 2016 et 2015 et où nous diminuons nos exportations dans nos secteurs de performances (vins, céréales et lait) et où nos importations augmentent, notamment dans les fruits, les volailles, l’horticulture et les produits de la pêche et de l’aquaculture, voire les vins et mousseux. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76070

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L’avenir de la production laitière française entre stagnation et rebond ? / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 71 (Janvier-Février 2021)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 71 (Janvier-Février 2021) . - p. 49-52 Titre : L’avenir de la production laitière française entre stagnation et rebond ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Jamet Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 49-52 Langues : Français (fre) Mots-clés : Production laitière  France Résumé : La suppression des quotas laitiers en avril 2015 a poussé les principaux pays laitiers à augmenter leur production à l’exception de la France dont la collecte a reculé au niveau de 2012 entrainant une détérioration de notre commerce extérieur. L’amont de la filière subit une stagnation du prix du lait en plaine. Le taux de remplacement des départs par des installations s’élève à 50%. ll pose la question de l’attractivité du métier d’éleveur laitier. Néanmoins, les modes de gestion continuent de se diversifier et de s’adapter aux évolutions, laissant espérer que si la filière se mobilise, elle pourra sortir de la stagnation. De nombreux défis sont à relever. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=92217 [article] L’avenir de la production laitière française entre stagnation et rebond ? [texte imprimé] / Jean-Paul Jamet . - 2021 . - p. 49-52. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 71 (Janvier-Février 2021) . - p. 49-52 Mots-clés : Production laitière  France Résumé : La suppression des quotas laitiers en avril 2015 a poussé les principaux pays laitiers à augmenter leur production à l’exception de la France dont la collecte a reculé au niveau de 2012 entrainant une détérioration de notre commerce extérieur. L’amont de la filière subit une stagnation du prix du lait en plaine. Le taux de remplacement des départs par des installations s’élève à 50%. ll pose la question de l’attractivité du métier d’éleveur laitier. Néanmoins, les modes de gestion continuent de se diversifier et de s’adapter aux évolutions, laissant espérer que si la filière se mobilise, elle pourra sortir de la stagnation. De nombreux défis sont à relever. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=92217

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EFFICIENCE ALIMENTAIRE DES ELEVAGES, UNE NOUVELLE APPROCHE / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 67 (Mai-Juin 2020)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 67 (Mai-Juin 2020) . - p. 44-47 Titre : EFFICIENCE ALIMENTAIRE DES ELEVAGES, UNE NOUVELLE APPROCHE Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Jamet Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 44-47 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation animale  Production animale  protéines : rendement Résumé : Dans un contexte d’augmentation de la demande mondiale, les productions animales font débat car le rendement de la transformation des végétaux par les animaux est généralement faible, et la consommation des animaux d’élevage comporte une part de végétaux consommable par l’homme. Des travaux récents ont voulu approfondir la place des productions animales dans la chaine alimentaire en distinguant la part des aliments pour les animaux la part qui aurait pu être valorisée directement en alimentation humaine et celle qui ne le pourrait pas. L’efficience est définie comme le ratio entre les produits (outputs) et les ressources utilisées (inputs).Il faut déterminer dans les produits la part stricte consommable par l’homme. On peut constater ainsi que tous les systèmes d’élevage ont la capacité de contribuer à la production de protéines alimentaires pour l’homme à condition d’utiliser beaucoup de végétaux non directement valorisables en alimentation humaine. Un nouvel éclairage apparaît dans ce débat sur la compétition pour l’utilisation des ressources végétales entre alimentation animale et humaine Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=88390 [article] EFFICIENCE ALIMENTAIRE DES ELEVAGES, UNE NOUVELLE APPROCHE [texte imprimé] / Jean-Paul Jamet . - 2020 . - p. 44-47. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 67 (Mai-Juin 2020) . - p. 44-47 Mots-clés : Alimentation animale  Production animale  protéines : rendement Résumé : Dans un contexte d’augmentation de la demande mondiale, les productions animales font débat car le rendement de la transformation des végétaux par les animaux est généralement faible, et la consommation des animaux d’élevage comporte une part de végétaux consommable par l’homme. Des travaux récents ont voulu approfondir la place des productions animales dans la chaine alimentaire en distinguant la part des aliments pour les animaux la part qui aurait pu être valorisée directement en alimentation humaine et celle qui ne le pourrait pas. L’efficience est définie comme le ratio entre les produits (outputs) et les ressources utilisées (inputs).Il faut déterminer dans les produits la part stricte consommable par l’homme. On peut constater ainsi que tous les systèmes d’élevage ont la capacité de contribuer à la production de protéines alimentaires pour l’homme à condition d’utiliser beaucoup de végétaux non directement valorisables en alimentation humaine. Un nouvel éclairage apparaît dans ce débat sur la compétition pour l’utilisation des ressources végétales entre alimentation animale et humaine Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=88390

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Gaz à effet de serre : le GIEC devrait mieux prendre en compte le rôle de séquestration de l'agriculture et de la forêt / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 66 (Mars-Avril 2020)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 66 (Mars-Avril 2020) . - p. 42-45 Titre : Gaz à effet de serre : le GIEC devrait mieux prendre en compte le rôle de séquestration de l'agriculture et de la forêt Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Jamet Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 42-45 Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture : situation  économie forestière  effet de serre  produit polluant  réchauffement de la Terre Résumé : á Nos couvertures Nos articles Abonnement Espace fournisseurs Actualités Qui sommes nous ? Publier dans IAA Contact SE CONNECTER | Aide | S'inscrire Abonnez-vous à la revue Newsletter En savoir plus L'ACIA Publicité Qui sommes nous ? Actualités Partenaires Nous contacter Vue de la revue dans une tablette et un mobile ACHETEZ ET CONSULTEZ en ligne l'article qui vous intéresse ABONNEZ-VOUS en ligne à la revue GAZ À EFFET DE SERRE : LE GIEC DEVRAIT MIEUX PRENDRE EN COMPTE LE RÔLE DE SÉQUESTRATION DE L’AGRICULTURE ET DE LA FÔRET. mars-avril 2020 Référence : ARTICLE 6 - JAMET 21-24 Auteur(s) : Jean Paul JAMET, Membre de l’Académie d’Agriculture de France Retour >> Le GIEC a publié en aout 2019 un rapport spécial sur le changement climatique et les terres émergées qui risque de mettre en danger la sécurité alimentaire mondiale. L’insistance sur la responsabilité de l’Agriculture et de la Forêt dans les émissions de gaz à effet de serre sans immédiatement mettre en balance le puits de carbone correspondant peut conduire à des mesures inappropriées. Par ailleurs les prévisions sur les conséquences de l’augmentation des températures sur l’agriculture et la forêt montrent une connaissance insuffisante des facteurs régissant les multiples écosystèmes agricoles et forestiers. Cette vision pessimiste risque d’être démobilisatrice alors qu’il faudrait donner la priorité aux démarches d’atténuation et d’adaptation. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=86889 [article] Gaz à effet de serre : le GIEC devrait mieux prendre en compte le rôle de séquestration de l'agriculture et de la forêt [texte imprimé] / Jean-Paul Jamet . - 2020 . - p. 42-45. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 66 (Mars-Avril 2020) . - p. 42-45 Mots-clés : agriculture : situation  économie forestière  effet de serre  produit polluant  réchauffement de la Terre Résumé : á Nos couvertures Nos articles Abonnement Espace fournisseurs Actualités Qui sommes nous ? Publier dans IAA Contact SE CONNECTER | Aide | S'inscrire Abonnez-vous à la revue Newsletter En savoir plus L'ACIA Publicité Qui sommes nous ? Actualités Partenaires Nous contacter Vue de la revue dans une tablette et un mobile ACHETEZ ET CONSULTEZ en ligne l'article qui vous intéresse ABONNEZ-VOUS en ligne à la revue GAZ À EFFET DE SERRE : LE GIEC DEVRAIT MIEUX PRENDRE EN COMPTE LE RÔLE DE SÉQUESTRATION DE L’AGRICULTURE ET DE LA FÔRET. mars-avril 2020 Référence : ARTICLE 6 - JAMET 21-24 Auteur(s) : Jean Paul JAMET, Membre de l’Académie d’Agriculture de France Retour >> Le GIEC a publié en aout 2019 un rapport spécial sur le changement climatique et les terres émergées qui risque de mettre en danger la sécurité alimentaire mondiale. L’insistance sur la responsabilité de l’Agriculture et de la Forêt dans les émissions de gaz à effet de serre sans immédiatement mettre en balance le puits de carbone correspondant peut conduire à des mesures inappropriées. Par ailleurs les prévisions sur les conséquences de l’augmentation des températures sur l’agriculture et la forêt montrent une connaissance insuffisante des facteurs régissant les multiples écosystèmes agricoles et forestiers. Cette vision pessimiste risque d’être démobilisatrice alors qu’il faudrait donner la priorité aux démarches d’atténuation et d’adaptation. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=86889

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A l’origine de la crise laitière européenne : une sortie chaotique des quotas / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 01-02/17 (Janvier-Février 2017)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 01-02/17 (Janvier-Février 2017) . - p. 44-48 Titre : A l’origine de la crise laitière européenne : une sortie chaotique des quotas Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Jamet Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 44-48 Langues : Français (fre) Mots-clés : production  lait  industrie laitière  quotas  économie Résumé : La disparition des quotas laitiers, mal conduite par les Autorités européennes, a touché de plein fouet la filière laitière française : les risques d’abandon de cette production augmentent notamment chez les producteurs ayant investi imprudemment. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75950 [article] A l’origine de la crise laitière européenne : une sortie chaotique des quotas [texte imprimé] / Jean-Paul Jamet . - 2017 . - p. 44-48. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 01-02/17 (Janvier-Février 2017) . - p. 44-48 Mots-clés : production  lait  industrie laitière  quotas  économie Résumé : La disparition des quotas laitiers, mal conduite par les Autorités européennes, a touché de plein fouet la filière laitière française : les risques d’abandon de cette production augmentent notamment chez les producteurs ayant investi imprudemment. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75950

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Partage de la valeur dans les filières agro-alimentaires et du droit à la concurrence / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 01-02/19 (janvier-février 2019)

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Repères sur les difficultés des filières animales / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 3-4/2016 (Mars-avril 2016)

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La sélection génomique du troupeau laitier : une innovation de rupture / Jean-Paul Jamet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 3-4/ 15 (Mars-avril 2015)

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