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Centre de Documentation Campus Montignies

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Auteur L. Stévens

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Sport et risque nutritionnel / I. Istace in Journal de traumatologie du sport, Vol. 35, n°3 (Octobre 2018)

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ISBD

[article]
inJournal de traumatologie du sport > Vol. 35, n°3 (Octobre 2018) . - p. 163-167
Titre : Sport et risque nutritionnel
Type de document : texte imprimé
Auteurs : I. Istace ; L. Stévens
Année de publication : 2018
Article en page(s) : p. 163-167
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Athlètes Alimentation et nutrition Sports Effort physique Micronutriments Antioxydants
Résumé : Le risque nutritionnel du sportif est une réalité de terrain. Il est à la fois quantitatif et qualitatif. Quantitatif, car il se doit d?apporter les calories nécessaires à l?organisme à l?effort et en dehors de l?effort. C?est là la notion de disponibilité énergétique, l?énergie utilisée pour l?effort étant détournée d?autres fonctions vitales. Qualitatif, car l?ensemble des systèmes de l?organisme sont dépendants de l?apport des différents micronutriments et antioxydants, pour à la fois être en bonne santé et pouvoir performer.
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=59550

[article] Sport et risque nutritionnel [texte imprimé] / I. Istace ; L. Stévens . - 2018 . - p. 163-167.
Langues : Français (fre)
in Journal de traumatologie du sport > Vol. 35, n°3 (Octobre 2018) . - p. 163-167
Mots-clés : Athlètes Alimentation et nutrition Sports Effort physique Micronutriments Antioxydants
Résumé : Le risque nutritionnel du sportif est une réalité de terrain. Il est à la fois quantitatif et qualitatif. Quantitatif, car il se doit d?apporter les calories nécessaires à l?organisme à l?effort et en dehors de l?effort. C?est là la notion de disponibilité énergétique, l?énergie utilisée pour l?effort étant détournée d?autres fonctions vitales. Qualitatif, car l?ensemble des systèmes de l?organisme sont dépendants de l?apport des différents micronutriments et antioxydants, pour à la fois être en bonne santé et pouvoir performer.
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=59550

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