Guide des processus / Michel Cattan

Public ISBD Titre : Guide des processus : passons à la pratique ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Cattan, Auteur Mention d'édition : 2e éd., 2008 [nouvelle présentation] Editeur : La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd. Année de publication : impr. 2008 Importance : 1 vol. (XIX-314 p.) Présentation : graph., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-465143-6 Note générale : En appendice, choix de textes et documents Langues : Français (fre) Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Gestion commerciale. Management Résumé : Penser processus, c'est accroître votre productivité, gagner des parts de marché, réussir vos projets, c'est enfin orienter tous vos indicateurs clés vers la performance. Mais comment réussir son approche processus ?. Comment éviter les nombreux pièges qui guettent le responsable (mauvaise description des processus, redondance, manque de documentation, défauts de pilotage et de mesure) ?. L'ouvrage de Michel Cattan, entièrement révisé et augmenté, vous propose une méthode claire et concrète pour répondre à ces questions cruciales. Dans une deuxième partie complétée par des annexes, il adopte une approche très " terrain ", retraçant des expériences mises en œuvre dans différentes entreprises. De nombreux cas concrets et situations types dans lesquels se reconnaîtront :. Chefs d'entreprise et créateurs d'entreprises. Responsables qualité, projets et performances. Consultants et formateurs. Grâce à cet ouvrage, les entreprises pourront développer efficacement leur propre méthodologie de déploiement de l'approche processus Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=94452 Guide des processus : passons à la pratique ! [texte imprimé] / Michel Cattan, Auteur  . -  2e éd., 2008 [nouvelle présentation] . - La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd., impr. 2008 . - 1 vol. (XIX-314 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-12-465143-6 En appendice, choix de textes et documents Langues : Français (fre) Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Gestion commerciale. Management Résumé : Penser processus, c'est accroître votre productivité, gagner des parts de marché, réussir vos projets, c'est enfin orienter tous vos indicateurs clés vers la performance. Mais comment réussir son approche processus ?. Comment éviter les nombreux pièges qui guettent le responsable (mauvaise description des processus, redondance, manque de documentation, défauts de pilotage et de mesure) ?. L'ouvrage de Michel Cattan, entièrement révisé et augmenté, vous propose une méthode claire et concrète pour répondre à ces questions cruciales. Dans une deuxième partie complétée par des annexes, il adopte une approche très " terrain ", retraçant des expériences mises en œuvre dans différentes entreprises. De nombreux cas concrets et situations types dans lesquels se reconnaîtront :. Chefs d'entreprise et créateurs d'entreprises. Responsables qualité, projets et performances. Consultants et formateurs. Grâce à cet ouvrage, les entreprises pourront développer efficacement leur propre méthodologie de déploiement de l'approche processus Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=94452

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658 CAT G	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible

Le kit du responsable qualité en agroalimentaire / Olivier Boutou

Public ISBD Titre : Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Boutou, Auteur Editeur : La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd. Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (XIV-174 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-465686-8 Prix : 26 EUR Note générale : HACCP = Hazard analysis and critical control points. IFS = International featured standard. BRC = British retail consortium. ISO = International standard organization. FSSC = Food safety system certification Bibliogr. et webliogr., 2 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Industrie alimentaire -- normes  Contrôle des aliments -- normes  Sécurité des aliments -- normes  Qualité alimentaire -- normes Index. décimale : 663/664 Industries agroalimentaires Résumé : L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettent de construire ou de rendre plus performant votre système de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Vous pourrez également mettre à jour vos connaissances générales en matière de bonnes pratiques d'hygiène et d'HACCP. Vous y trouverez des réponses aux questions de nature générale telles que : – Quels dispositifs de contrôle en France ? – Comment prouver sa veille réglementaire ? – Quels liens entre certification et contrôle officiel ? – Comment comparer les différents référentiels ? – Quelles sont les douze clauses fondamentales du BRC version 8 ? L'ouvrage aborde aussi les bonnes pratiques de la maîtrise de l'hygiène et l'assurance de la sécurité des aliments à travers les questions suivantes : – Quelle finalité pour le nettoyage et la désinfection ? – Quel équipement utiliser pour se laver les mains ? – HACCP : quelles sont les douze étapes ? – Qu'apporte l'ISO 22000:2018 en matière d'analyse des dangers ? Des exigences spécifiques d'un SMSDA : – L'ISO 22000:2018 demande de comprendre les besoins et les attentes des parties intéressées, de quoi s'agit-il ? – Quels documents collecter lors d'un test de traçabilité ? – … Un expert vous accompagne dans votre démarche de qualité et de sécurité des aliments, suivez-le ! Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=95081 Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000 [texte imprimé] / Olivier Boutou, Auteur . - La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd., 2019 . - 1 vol. (XIV-174 p.) : ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-12-465686-8 : 26 EUR HACCP = Hazard analysis and critical control points. IFS = International featured standard. BRC = British retail consortium. ISO = International standard organization. FSSC = Food safety system certification Bibliogr. et webliogr., 2 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Industrie alimentaire -- normes  Contrôle des aliments -- normes  Sécurité des aliments -- normes  Qualité alimentaire -- normes Index. décimale : 663/664 Industries agroalimentaires Résumé : L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettent de construire ou de rendre plus performant votre système de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Vous pourrez également mettre à jour vos connaissances générales en matière de bonnes pratiques d'hygiène et d'HACCP. Vous y trouverez des réponses aux questions de nature générale telles que : – Quels dispositifs de contrôle en France ? – Comment prouver sa veille réglementaire ? – Quels liens entre certification et contrôle officiel ? – Comment comparer les différents référentiels ? – Quelles sont les douze clauses fondamentales du BRC version 8 ? L'ouvrage aborde aussi les bonnes pratiques de la maîtrise de l'hygiène et l'assurance de la sécurité des aliments à travers les questions suivantes : – Quelle finalité pour le nettoyage et la désinfection ? – Quel équipement utiliser pour se laver les mains ? – HACCP : quelles sont les douze étapes ? – Qu'apporte l'ISO 22000:2018 en matière d'analyse des dangers ? Des exigences spécifiques d'un SMSDA : – L'ISO 22000:2018 demande de comprendre les besoins et les attentes des parties intéressées, de quoi s'agit-il ? – Quels documents collecter lors d'un test de traçabilité ? – … Un expert vous accompagne dans votre démarche de qualité et de sécurité des aliments, suivez-le ! Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=95081

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663/664 BOU K	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

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