Dépouillements

Etude des propriétés physico-chimiques de l'amidon de taro in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 3 (1993)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 136 - 142 Titre : Etude des propriétés physico-chimiques de l'amidon de taro Type de document : texte imprimé Année de publication : 1993 Article en page(s) : 136 - 142 Mots-clés : XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM  MORPHOLOGIE  STABILITE  EMPOIS  GELIFICATION  VISCOSITE  GELATINISATION  HYDROLYSE ENZYMATIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67570 [article] Etude des propriétés physico-chimiques de l'amidon de taro [texte imprimé] . - 1993 . - 136 - 142. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 136 - 142 Mots-clés : XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM  MORPHOLOGIE  STABILITE  EMPOIS  GELIFICATION  VISCOSITE  GELATINISATION  HYDROLYSE ENZYMATIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67570

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Microscopie électronique du colmatage de membrane par le lactosérum : influence du mode de préparation des échantillons in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 3 (1993)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 143 - 150 Titre : Microscopie électronique du colmatage de membrane par le lactosérum : influence du mode de préparation des échantillons Type de document : texte imprimé Année de publication : 1993 Article en page(s) : 143 - 150 Mots-clés : MICROFILTATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67571 [article] Microscopie électronique du colmatage de membrane par le lactosérum : influence du mode de préparation des échantillons [texte imprimé] . - 1993 . - 143 - 150. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 143 - 150 Mots-clés : MICROFILTATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67571

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Modèles cinétiques structurés du comportement d'un microorganisme en fermenteur . Application à la synthèse de succinoglucane par Agrobacterium radicobacter in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 3 (1993)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 151 - 157 Titre : Modèles cinétiques structurés du comportement d'un microorganisme en fermenteur . Application à la synthèse de succinoglucane par Agrobacterium radicobacter Type de document : texte imprimé Année de publication : 1993 Article en page(s) : 151 - 157 Mots-clés : FERMENTATION  METABOLISME  ATP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67572 [article] Modèles cinétiques structurés du comportement d'un microorganisme en fermenteur . Application à la synthèse de succinoglucane par Agrobacterium radicobacter [texte imprimé] . - 1993 . - 151 - 157. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 151 - 157 Mots-clés : FERMENTATION  METABOLISME  ATP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67572

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Contrôle de qualité - Assurance qualité . (BIBLIOGRAPHIE) in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 3 (1993)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 181 - 185 Titre : Contrôle de qualité - Assurance qualité . (BIBLIOGRAPHIE) Type de document : texte imprimé Année de publication : 1993 Article en page(s) : 181 - 185 Mots-clés : QUALITE  HYGIENE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67573 [article] Contrôle de qualité - Assurance qualité . (BIBLIOGRAPHIE) [texte imprimé] . - 1993 . - 181 - 185. in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 3 (1993) . - 181 - 185 Mots-clés : QUALITE  HYGIENE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67573

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