Centre de Documentation HELHa - Loverval
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1102 - Mars 2016 - Nourritures (Bulletin de Textes et documents pour la classe)
[n° ou bulletin]
Titre : 1102 - Mars 2016 - Nourritures Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Importance : 65 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation cuisine festin banquet société classe sociale alcool ivresse agriculture malnutrition climat commerce végétal graine gout papille obésité Sommaire : L'essentiel/
"Le pouvoir de la bouche"/
Éloges de la chère/
La gueulardise naturaliste/
Des mets et des mots/
Au tournant de l'an mil...
L'agriculture nouvelle (1750-1850)/
Nourrir le monde au XXIe siècle?/
Les échanges agricoles/
Domestiquer les plantes/
Dans nos gènes/
La physiologie du goût/
Une question de santé[n° ou bulletin] 1102 - Mars 2016 - Nourritures [texte imprimé] . - 2016 . - 65 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation cuisine festin banquet société classe sociale alcool ivresse agriculture malnutrition climat commerce végétal graine gout papille obésité Sommaire : L'essentiel/
"Le pouvoir de la bouche"/
Éloges de la chère/
La gueulardise naturaliste/
Des mets et des mots/
Au tournant de l'an mil...
L'agriculture nouvelle (1750-1850)/
Nourrir le monde au XXIe siècle?/
Les échanges agricoles/
Domestiquer les plantes/
Dans nos gènes/
La physiologie du goût/
Une question de santéRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0002170 TEX Périodique Bibliothèque principale Sciences Disponible