Centre de Documentation HELHa - Loverval
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Cuisiner des insectes / Emmanuel Deslouis in Science & vie Junior, 348 (Septembre 2018)
[article]
Titre : Cuisiner des insectes Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 88-89 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Mots-clés : insectes recette de cuisine Résumé : "Jusqu'à présent, nous vous avons parlé de festins d'insectes au bout du monde. Aujourd'hui, on peut acheter ces petites bestioles en France et même apprendre à les préparer simplement. Suivez-moi en cuisine !"
in Science & vie Junior > 348 (Septembre 2018) . - p. 88-89[article] Cuisiner des insectes [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis . - 2018 . - p. 88-89.
Langues : Français (fre)
in Science & vie Junior > 348 (Septembre 2018) . - p. 88-89
Catégories : Alimentation Mots-clés : insectes recette de cuisine Résumé : "Jusqu'à présent, nous vous avons parlé de festins d'insectes au bout du monde. Aujourd'hui, on peut acheter ces petites bestioles en France et même apprendre à les préparer simplement. Suivez-moi en cuisine !" Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L000264 5 SCI Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible Découvrir et créer des univers nouveaux grâce à Charlie et la chocolaterie [Séquence pédagogique] / Marie-Astrid Clair in L'Ecole des lettres des collèges, 1 (Septembre-novembre 2022)
[article]
Titre : Découvrir et créer des univers nouveaux grâce à Charlie et la chocolaterie [Séquence pédagogique] Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Astrid Clair Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 24-29 Note générale : Inclus dans le dossier "Quand la littérature met l'eau à la bouche"
Séquence pédagogique 5e (= 1re/2ème secondaire)Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Arts:art culinaire
L:littérature
P:Pédagogie:séquence pédagogiqueRésumé : "Cette séquence prend appui sur Charlie et la chocolaterie de Roald Dahl. Une lecture qui tisse des liens à partir de la faim, de la gourmandise et de l'imagination, avec d'autres textes comme Oliver Twist ou Hansel et Gretel".
in L'Ecole des lettres des collèges > 1 (Septembre-novembre 2022) . - p. 24-29[article] Découvrir et créer des univers nouveaux grâce à Charlie et la chocolaterie [Séquence pédagogique] [texte imprimé] / Marie-Astrid Clair . - 2022 . - p. 24-29.
Inclus dans le dossier "Quand la littérature met l'eau à la bouche"
Séquence pédagogique 5e (= 1re/2ème secondaire)
Langues : Français (fre)
in L'Ecole des lettres des collèges > 1 (Septembre-novembre 2022) . - p. 24-29
Catégories : Alimentation
Arts:art culinaire
L:littérature
P:Pédagogie:séquence pédagogiqueRésumé : "Cette séquence prend appui sur Charlie et la chocolaterie de Roald Dahl. Une lecture qui tisse des liens à partir de la faim, de la gourmandise et de l'imagination, avec d'autres textes comme Oliver Twist ou Hansel et Gretel". Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L006940 ECO Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions / Sébastien Abis in Carto, 47 (Mai-juin 2018)
[article]
Titre : Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Abis ; Laurélie Vanhée Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12-23 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
S:sciences sociales:Science politique:relations internationales:mondialisationMots-clés : maïs blé sucre soja palme tournesol colza vin exportation production importation Résumé : "Au moment où de nombreux débats sur les politiques agricoles portent sur les éventuelles opportunités offertes par le local et la proximité, il apparaît essentiel de rappeler que les systèmes alimentaires, qu'ils soient nationaux, régionaux ou mondiaux, reposent majoritairement sur l'existence de circuits longs efficients, capables de rapprocher l'offre de la demande. Cette réalité, ancienne car les produits agricoles ne sont toujours mêlés à l'histoire du commerce international, s'affiche notamment dans le cas des grandes commodités stratégiques qui non seulement assurent la sécurité alimentaire des populations, mais contribuent aussi à répondre à leurs désirs de consommation. Tour du monde des principales commodités de notre quotidien."
in Carto > 47 (Mai-juin 2018) . - p. 12-23[article] Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions [texte imprimé] / Sébastien Abis ; Laurélie Vanhée . - 2018 . - p. 12-23.
Langues : Français (fre)
in Carto > 47 (Mai-juin 2018) . - p. 12-23
Catégories : Alimentation
S:sciences sociales:Science politique:relations internationales:mondialisationMots-clés : maïs blé sucre soja palme tournesol colza vin exportation production importation Résumé : "Au moment où de nombreux débats sur les politiques agricoles portent sur les éventuelles opportunités offertes par le local et la proximité, il apparaît essentiel de rappeler que les systèmes alimentaires, qu'ils soient nationaux, régionaux ou mondiaux, reposent majoritairement sur l'existence de circuits longs efficients, capables de rapprocher l'offre de la demande. Cette réalité, ancienne car les produits agricoles ne sont toujours mêlés à l'histoire du commerce international, s'affiche notamment dans le cas des grandes commodités stratégiques qui non seulement assurent la sécurité alimentaire des populations, mais contribuent aussi à répondre à leurs désirs de consommation. Tour du monde des principales commodités de notre quotidien." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L000033 91 CAR Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7327 574 DE L'E 14765 Livre Bibliothèque principale Sciences Disponible Les enfants peuvent-ils se passr de viande à la cantine ? / Kheira Bettayeb in science & vie, 1244 (mai 2021)
[article]
Titre : Les enfants peuvent-ils se passr de viande à la cantine ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 114-115 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
R:régimes alimentairesMots-clés : viande Résumé : "En février, la polémique suscitée par la décision d'imposer des menus sans viande dans les cantines scolaires de Lyon a soulevé une question : les enfants ont-ils besoin de manger de la viande pour grandir et rester en bonne santé ? Qu'en dit la science ? Réponse en quatre points."
in science & vie > 1244 (mai 2021) . - p. 114-115[article] Les enfants peuvent-ils se passr de viande à la cantine ? [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - 2021 . - p. 114-115.
Langues : Français (fre)
in science & vie > 1244 (mai 2021) . - p. 114-115
Catégories : Alimentation
R:régimes alimentairesMots-clés : viande Résumé : "En février, la polémique suscitée par la décision d'imposer des menus sans viande dans les cantines scolaires de Lyon a soulevé une question : les enfants ont-ils besoin de manger de la viande pour grandir et rester en bonne santé ? Qu'en dit la science ? Réponse en quatre points." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L005566 SCI Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible L'ère culinaire / Christophe Rymarski in Sciences Humaines, 251 (août 2013)
PermalinkEssentia, 1re année. Cahier d'activités 1 / Dominique Cambier (2014)
PermalinkEssentia, 2e année. Cahier d'activités 2 / Dominique Cambier (2014)
PermalinkLa faim dans le monde : une plaie incurable ? / Guillaume Fourmont in Carto, 70 (Mars-avril 2022)
PermalinkDu fast food aux sushis : le goût peut-il être planétaire ? / G. Fumey in Carto, 53 (Mai-juin 2019)
PermalinkFaut-il encore manger de la viande ? / Nathalie Picard in science & vie, 1200 (Septembre 2017)
PermalinkFruits et légumes : ils ne sont pas tous bons pour l'environnement / Kheira Bettayeb in science & vie, 1216 (Janvier 2019)
PermalinkG.E.O., 65. Sciences ... passion : Enseigner pour motiver / Bernadette Mérenne-Schoumaker (2009)
PermalinkGaspillage alimentaire : tous responsables ! / Louise Allavoine in GEO, 407 (janvier 2013)
PermalinkLes gènes n'expliquent pas tout ! / Jean-François Bouvet in Sciences Humaines, 303 (Mai 2018)
PermalinkLes grandes découvertes : dossier / Patrick Boucheron in L'Histoire, 355 (juillet/août 2010)
PermalinkHistoire de la vie privée : Tome 1 : De l'Empire romain à l'an mil / Philippe Ariès (1985)
PermalinkHistoire de la vie privée : Tome 2 : De l'Europe féodale à la Renaissance / Philippe Ariès (1985)
PermalinkHistoire de la vie privée : Tome 3 : De la Renaissance aux Lumières / Philippe Ariès (1986)
PermalinkHistoire de la vie privée : Tome 4 : De la Révolution à la Grande guerre / Philippe Ariès (1987)
PermalinkHistoire de la vie privée : Tome 5 : De la Première guerre mondiale à nos jours / Philippe Ariès (1987)
PermalinkL'huile de palme est-elle mauvaise pour la planète ? / Sophie Janvier in GEO, 381 (novembre 2010)
PermalinkHulk, un appétit monstre / Thomas Delozier in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)
PermalinkL'Hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier (1995)
PermalinkIls ne manquent pas d'air ! / Emmanuel Deslouis in Science & vie Junior, 337 (Octobre 2017)
PermalinkL'industrie du halal : une tradition mondialisée / Laura Demurtas in Carto, 79 (Septembre-octobre 2023)
PermalinkJe construis mes apprentissages en sciences au premier degré : 1re et 2e / Simone Bertrand-Renauld (2001)
PermalinkJe construis mes apprentissages en sciences au premier degré : Fiches outils 1re / Simone Bertrand-Renauld (1998)
PermalinkJe construis mes apprentissages en sciences au premier degré : Manuel 1re & 2e / Simone Bertrand-Renauld (1998)
PermalinkJe veux maigrir ! Les régimes sont-ils nocifs pour les adolescents ? in A nous la science, 12 (Novembre 2021)
PermalinkJelly, 1. All-in-One (edition 2014) / Cindy Burtin (2014)
PermalinkJelly, 1. All-in-One (edition 2014) / Cindy Burtin (2014)
PermalinkJelly, 1. All-in-One (édition 2018) / Cindy Burtin (2018)
PermalinkJelly, 1. workbook (edition 2014) / Cindy Burtin (2014)
PermalinkJelly, 1. workbook (edition 2014) / Cindy Burtin (2014)
PermalinkLait : son impact sur la santé réinterrogé / Yves Sciama in science & vie, 1234 (Juillet 2020)
PermalinkLe langage codé des étiquettes / Laurent Demizieux in Cosinus, 208 (Octobre 2018)
PermalinkManger : Du Néolithique au fast-food : 10000 ans d'invention alimentaire / Philippe Testard-Vaillant (2007)
PermalinkLe marché halal ou l'invention d'une tradition / Anne Leblanc in Entrées libres, 122 (Octobre 2017)
PermalinkLe "mauvais" cholestérol s'est déplacé sur la planète / Coline Buanic in science & vie, 1236 (Septembre 2020)
PermalinkLe Mexique : Des plantes pour les hommes / R. Walleyn (1993)
PermalinkMon recueil en sciences et technologies. L'Alimentation / Benoît Martin-Schmets (2007)
PermalinkLe monde face à la crise alimentaire [Dossier] / Philippe Ducroquet in Carto, 81 (Janvier-février 2024)
PermalinkLa neuronutrition pour un cerveau en pleine forme / Nadia Augusto in Innovation en éducation, 8 ([01/05/2022])
PermalinkOf course !, 3. Manuel de l'élève / Muriel Anthierens (2015)
PermalinkOf course !, 3. Manuel de l'élève / Muriel Anthierens (2015)
PermalinkLa parole vient en mangeant / Fannie Darlot in Science & vie Junior, 357 (Juin 2019)
PermalinkPetite leçon de neurogastronomie / Roland Salesse in Innovation en éducation, 8 ([01/05/2022])
PermalinkLes plantes comestibles / Christian Guilleaume (2005)
PermalinkDu poison dans nos assiettes in A nous la science, 2 (Janvier 2021)
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