1789, une révolution du palais ? / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 171 (août 2017)

Public ISBD [article]  inLes cahiers de science & vie > 171 (août 2017) . - 52-55 Titre : 1789, une révolution du palais ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 52-55 Langues : Français (fre) Mots-clés : révolution française  alimentation  Empire  art culinaire  arts de la table Résumé : Pour les révolutionnaires, qui veulent "déroyaliser" les cuisines autant que la société, manger aussi est un acte politique, et le vrai sans-culotte se doit d'être frugal. L'éclipse gourmande sera pourtant de courte durée... et sous l'Empire, le destin de l'Europe se jouera de nouveau autant à table que sur les champs de bataille. [article] 1789, une révolution du palais ? [texte imprimé] / Philippe Testard-Vaillant, Auteur . - 2017 . - 52-55. Langues : Français (fre) in Les cahiers de science & vie > 171 (août 2017) . - 52-55 Mots-clés : révolution française  alimentation  Empire  art culinaire  arts de la table Résumé : Pour les révolutionnaires, qui veulent "déroyaliser" les cuisines autant que la société, manger aussi est un acte politique, et le vrai sans-culotte se doit d'être frugal. L'éclipse gourmande sera pourtant de courte durée... et sous l'Empire, le destin de l'Europe se jouera de nouveau autant à table que sur les champs de bataille.

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1917. Des décombres de la Russie impériale à la botte stalinienne / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 205 (Juillet-août 2022)

Public ISBD [article]  inLes cahiers de science & vie > 205 (Juillet-août 2022) . - p. 54-59 Titre : 1917. Des décombres de la Russie impériale à la botte stalinienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 54-59 Langues : Français (fre) Catégories : Histoire:histoire moderne et contemporaine:20ème siècle:Guerre mondiale (1914-1918) Ukraine -- histoire [article] 1917. Des décombres de la Russie impériale à la botte stalinienne [texte imprimé] / Philippe Testard-Vaillant . - 2022 . - p. 54-59. Langues : Français (fre) in Les cahiers de science & vie > 205 (Juillet-août 2022) . - p. 54-59 Catégories : Histoire:histoire moderne et contemporaine:20ème siècle:Guerre mondiale (1914-1918) Ukraine -- histoire

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1945-1991. Après-guerre : la douleur, l'espoir puis l'indépendance / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 205 (Juillet-août 2022)

Public ISBD [article]  inLes cahiers de science & vie > 205 (Juillet-août 2022) . - p. 76-81 Titre : 1945-1991. Après-guerre : la douleur, l'espoir puis l'indépendance Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 76-81 Langues : Français (fre) Catégories : Histoire:histoire moderne et contemporaine:20ème siècle Ukraine -- histoire [article] 1945-1991. Après-guerre : la douleur, l'espoir puis l'indépendance [texte imprimé] / Philippe Testard-Vaillant . - 2022 . - p. 76-81. Langues : Français (fre) in Les cahiers de science & vie > 205 (Juillet-août 2022) . - p. 76-81 Catégories : Histoire:histoire moderne et contemporaine:20ème siècle Ukraine -- histoire

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De l'alchimie à la chimie (XVIIe-XVIIIe siècle) / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 169 (Mai 2017)

Public ISBD [article]  inLes cahiers de science & vie > 169 (Mai 2017) . - 72-79 Titre : De l'alchimie à la chimie (XVIIe-XVIIIe siècle) Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 72-79 Langues : Français (fre) Catégories : Personnes:Lavoisier, Antoine-Laurent de (1743-1794) Mots-clés : alchimie  histoire de la chimie  Renaissance  laboratoire  Isaac Newton  alambic  médecine  Antoine Laurent Lavoisier  aludel Résumé : Longtemps confondue avec l'alchimie, la chimie devient peu à peu, au cours du XVIIIe siècle, une science autonome. Délaissant les anciennes pratiques et conceptions, pourtant alors à leur apogée, elle prend un chemin intellectuel qui va révolutionner la connaissance du monde. [article] De l'alchimie à la chimie (XVIIe-XVIIIe siècle) [texte imprimé] / Philippe Testard-Vaillant, Auteur . - 2017 . - 72-79. Langues : Français (fre) in Les cahiers de science & vie > 169 (Mai 2017) . - 72-79 Catégories : Personnes:Lavoisier, Antoine-Laurent de (1743-1794) Mots-clés : alchimie  histoire de la chimie  Renaissance  laboratoire  Isaac Newton  alambic  médecine  Antoine Laurent Lavoisier  aludel Résumé : Longtemps confondue avec l'alchimie, la chimie devient peu à peu, au cours du XVIIIe siècle, une science autonome. Délaissant les anciennes pratiques et conceptions, pourtant alors à leur apogée, elle prend un chemin intellectuel qui va révolutionner la connaissance du monde.

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Antiquité : au berceau des êtres mythiques / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 166 (Janvier 2017)

Public ISBD [article]  inLes cahiers de science & vie > 166 (Janvier 2017) . - 32-37 Titre : Antiquité : au berceau des êtres mythiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Testard-Vaillant, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 32-37 Langues : Français (fre) Mots-clés : mythologie grecque  mythologie romaine  légendes  monstre  Egypte Résumé : Par son extravagance mythologique, ses récits et légendes, l'Antiquité gréco-romaine a posé presque tous les monstres qui hantent encore aujourd'hui notre imaginaire. Et qu'ils y aient cru ou pas, ses savants et ses philosophes ont sur leur donner corps et vie... [article] Antiquité : au berceau des êtres mythiques [texte imprimé] / Philippe Testard-Vaillant, Auteur . - 2016 . - 32-37. Langues : Français (fre) in Les cahiers de science & vie > 166 (Janvier 2017) . - 32-37 Mots-clés : mythologie grecque  mythologie romaine  légendes  monstre  Egypte Résumé : Par son extravagance mythologique, ses récits et légendes, l'Antiquité gréco-romaine a posé presque tous les monstres qui hantent encore aujourd'hui notre imaginaire. Et qu'ils y aient cru ou pas, ses savants et ses philosophes ont sur leur donner corps et vie...

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Astronomie : quand l'homme invente l'Univers : dossier / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 129 (mai 2012)

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En cartes : le monde avant les Grandes Découvertes / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 167 (Février 2017)

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Chambord, joyaux de François Ier / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 210 (mai-juin 2023)

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Le cheval, l'atout maître de l'homme / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 141 (novembre 2013)

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Colbert, grand ordonnateur de la forêt française / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 207 (Novembre-décembre 2022)

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Le corps, anatomie d'une exploration / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 197 (mars-avril 2021)

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Le Cyclope: un oeil voyageur / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 147 (Août 2014)

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Darwin, malin comme un singe / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 181 (Octobre 2018)

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L'embrasement révolutionnaire de 1789 / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 184 (mars 2019)

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Les épidémies. Six fléaux qui ont marqué leur temps / Philippe Testard-Vaillant in Les cahiers de science & vie, 170 (Juillet 2017)

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