Centre de documentation de La Louvière
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Lundi : 8h30 – 14h00 / 14h30 – 16h
Mardi : 8h30 - 12h30
Mercredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
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Vendredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 643.3
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[n° ou bulletin]
Titre : 1903 - septembre 2019 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Importance : 28 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Shop Design Awards
La reconnaissance pour votre magasin neuf ou rénové
L’alimentation de demain
4 tendances et défis décisifs pour l’alimentation de demain
Problèmes de mastication et de déglutition
C’est toujours un défi de prévenir la malnutrition pour des
personnes avec des problèmes de malnutrition et de déglutition
lors de chaque repas
Sauces chaudes
Les sauces prêtes à l’emploi garantissent un gain de temps et un
coût de la nourriture précis
Créatif avec les herbes
Faites votre choix entre fraîche, séchée ou sous forme de pâte
Emballer des plats préparés
Beaucoup de possibilités pour une conservation prolongée
Too Good To Go
Grâce à l’appli gratuite les commerçants peuvent vendre leurs
excédents alimentaires meilleur marché aux clients locaux
Sandwich 2.0
Légumes et garnitures saines au menu
Vêtements de travail: back to white
Confort optimal et matériaux durables
En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Ef3FmxAY [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1903 - septembre 2019 [texte imprimé] . - 2019 . - 28 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Shop Design Awards
La reconnaissance pour votre magasin neuf ou rénové
L’alimentation de demain
4 tendances et défis décisifs pour l’alimentation de demain
Problèmes de mastication et de déglutition
C’est toujours un défi de prévenir la malnutrition pour des
personnes avec des problèmes de malnutrition et de déglutition
lors de chaque repas
Sauces chaudes
Les sauces prêtes à l’emploi garantissent un gain de temps et un
coût de la nourriture précis
Créatif avec les herbes
Faites votre choix entre fraîche, séchée ou sous forme de pâte
Emballer des plats préparés
Beaucoup de possibilités pour une conservation prolongée
Too Good To Go
Grâce à l’appli gratuite les commerçants peuvent vendre leurs
excédents alimentaires meilleur marché aux clients locaux
Sandwich 2.0
Légumes et garnitures saines au menu
Vêtements de travail: back to white
Confort optimal et matériaux durables
En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Ef3FmxAY [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[n° ou bulletin]
Titre : 1904 - novembre 2019 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Importance : 44 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Cuisine coll. culinaire Buda Kitchen à Courtrai
Une cuisine saine où l’artisanat est au cœur des préoccupations
Horeca Expo 2019
Taste the green future … bien plus qu’un simple slogan
Que mangerons-nous en 2030?
Foodservice Alliance lève un coin du voile
sur l’avenir de l’industrie alimentaire
Interview avec le CHO de Belgocatering
L'approvisionnement des produits locaux et des gens est secret
Les boissons alternatives sont un hot topic
Une consommation plus locale, plus saine et plus naturelle
Etude sur le convenience dans le foodservice
Etude de Food in Mind sur l’utilisation du convenience
Lave-vaisselle: innovations technologiques
Economiser l'eau et travailler plus efficacement
Evolution de la consommation de viande
La qualité et l’origine deviennent de plus en plus importantes
Foodwin lutte contre le gaspillage alimentaire
Projets pilotes à Bruges: une économie de 40.000 eurosEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EYXbaLHS [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1904 - novembre 2019 [texte imprimé] . - 2019 . - 44 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Cuisine coll. culinaire Buda Kitchen à Courtrai
Une cuisine saine où l’artisanat est au cœur des préoccupations
Horeca Expo 2019
Taste the green future … bien plus qu’un simple slogan
Que mangerons-nous en 2030?
Foodservice Alliance lève un coin du voile
sur l’avenir de l’industrie alimentaire
Interview avec le CHO de Belgocatering
L'approvisionnement des produits locaux et des gens est secret
Les boissons alternatives sont un hot topic
Une consommation plus locale, plus saine et plus naturelle
Etude sur le convenience dans le foodservice
Etude de Food in Mind sur l’utilisation du convenience
Lave-vaisselle: innovations technologiques
Economiser l'eau et travailler plus efficacement
Evolution de la consommation de viande
La qualité et l’origine deviennent de plus en plus importantes
Foodwin lutte contre le gaspillage alimentaire
Projets pilotes à Bruges: une économie de 40.000 eurosEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EYXbaLHS [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[n° ou bulletin]
Titre : 2001 - mars 2020 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Importance : 36 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : La polyvalence des salades à tartiner
choisissez vous-même comment faire preuve de créativité
Nombre d’exposants record à Tavola
Les tendances en matière de paiements
Quatre tendances dans le rayon sauces?
Plus saines, végétariennes et authentiques, mais aussi on the go
PXL inspire les étudiants
Comment rendre des repas végétaux attrayants?
Quel est l’intérêt du vending?
Trouvez l’inspiration à Horecatel 2020
L’avenir du foodservice s’influence
par le commerce de détail
Le meilleur chef de cuisine de collectivité
Axel De Winne prouve qu’elle peut être fraîche et qualitative
Foodservice Alliance Congres
Comment était 2019 et quel est l’avenir?
Health & Care 2020
La tendance santé s’étend aux snacks frits
Les snacks frits végétariens et sans allergènes y répondent
Résultats étude petit-déjeuner Food in Mind
Le petit-déjeuner à l’extérieur est big business et en croissanceEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EZVOD8kO [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 2001 - mars 2020 [texte imprimé] . - 2020 . - 36 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : La polyvalence des salades à tartiner
choisissez vous-même comment faire preuve de créativité
Nombre d’exposants record à Tavola
Les tendances en matière de paiements
Quatre tendances dans le rayon sauces?
Plus saines, végétariennes et authentiques, mais aussi on the go
PXL inspire les étudiants
Comment rendre des repas végétaux attrayants?
Quel est l’intérêt du vending?
Trouvez l’inspiration à Horecatel 2020
L’avenir du foodservice s’influence
par le commerce de détail
Le meilleur chef de cuisine de collectivité
Axel De Winne prouve qu’elle peut être fraîche et qualitative
Foodservice Alliance Congres
Comment était 2019 et quel est l’avenir?
Health & Care 2020
La tendance santé s’étend aux snacks frits
Les snacks frits végétariens et sans allergènes y répondent
Résultats étude petit-déjeuner Food in Mind
Le petit-déjeuner à l’extérieur est big business et en croissanceEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EZVOD8kO [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[n° ou bulletin]
Titre : 2003 - Septembre 2020 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Importance : 28 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Restauration collective sexy via un concept
moderne
Roos Verhaest sur la restauration collective ‘Insieme’.
Interview exclusive avec Bioforum
Le bio maintient sa courbe de croissance.
Dossier pâtisserie
Les pâtisseries branchées ont un beau potentiel de croissance.
Le thé glacé réalise la plus forte croissance parmi
les boissons fraîches
Le consommateur cherche une alternative saine aux sodas
classiques.
Le front cooking offre une expérience
savoureuse
Le consommateur perçoit une grande qualité.
Les légumes originaux sous les projecteurs
La créativité portée par la demande en légumes.
L’art d’une décontamination optimale est
indispensable
L’hygiène de votre cuisine est votre carte de visite.
En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EfMGjmZ8 [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 2003 - Septembre 2020 [texte imprimé] . - 2020 . - 28 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Restauration collective sexy via un concept
moderne
Roos Verhaest sur la restauration collective ‘Insieme’.
Interview exclusive avec Bioforum
Le bio maintient sa courbe de croissance.
Dossier pâtisserie
Les pâtisseries branchées ont un beau potentiel de croissance.
Le thé glacé réalise la plus forte croissance parmi
les boissons fraîches
Le consommateur cherche une alternative saine aux sodas
classiques.
Le front cooking offre une expérience
savoureuse
Le consommateur perçoit une grande qualité.
Les légumes originaux sous les projecteurs
La créativité portée par la demande en légumes.
L’art d’une décontamination optimale est
indispensable
L’hygiène de votre cuisine est votre carte de visite.
En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EfMGjmZ8 [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[n° ou bulletin]
Titre : 2004 - novembre 2020 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Importance : 36 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Food clinic: concept de food branché
Pas une nourriture typique des hôpitaux.La plie à nouveau Poisson de l’Année
Le VLAM a organisé la 32e édition du Poisson de l’Année.Le jeune consommateur veut plus de végétarien 10Interview exclusive avec l’asbl EVA.Une alimentation adaptée dans des soins
Les évolutions de l’alimentation adaptée.Il n’y pas de mal à manger de la viande
La Febev veut mieux informer la consommateur.Les tendances dans du pain bake-off
Votre client cherche du pain avec une valeur ajoutée. Produits pomme de terre plus innovatifs
Termes a la mode: hashbrowns, portions, épices et vegan.Boostez votre chiffre avec un casier réfrigéré
Découvrez plus de 10 avantages. Quatre tendances dans les barres de collation
Le consommateur veut un snack sain, tout en étant gourmand.En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Eam-_DDT [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 2004 - novembre 2020 [texte imprimé] . - 2020 . - 36 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine Note de contenu : Food clinic: concept de food branché
Pas une nourriture typique des hôpitaux.La plie à nouveau Poisson de l’Année
Le VLAM a organisé la 32e édition du Poisson de l’Année.Le jeune consommateur veut plus de végétarien 10Interview exclusive avec l’asbl EVA.Une alimentation adaptée dans des soins
Les évolutions de l’alimentation adaptée.Il n’y pas de mal à manger de la viande
La Febev veut mieux informer la consommateur.Les tendances dans du pain bake-off
Votre client cherche du pain avec une valeur ajoutée. Produits pomme de terre plus innovatifs
Termes a la mode: hashbrowns, portions, épices et vegan.Boostez votre chiffre avec un casier réfrigéré
Découvrez plus de 10 avantages. Quatre tendances dans les barres de collation
Le consommateur veut un snack sain, tout en étant gourmand.En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Eam-_DDT [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire PermalinkPermalinkL'hygiène dans la cuisine
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