Centre de documentation de La Louvière
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64.024 : Hotels et restaurants |
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3794 - 17 mars 2023 - Michelin 2023 (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
[n° ou bulletin]
Titre : 3794 - 17 mars 2023 - Michelin 2023 : Alexandre couillon, La marine, à Noirmoutier, décroche sa troisième étoile Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 74 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les temps forts de la quinzaine
Restauration
Hôtellerie
Juridique
Questions-réponses
Produits & équipements : Glaces et pâtisserie
Snacking et cuisine du monde
Aménagements extérieurs
Secrets de chef
Annonces emploi
Michelin 2023: "La France est à l'avant-poste de la gastronomie durable"
Management : se sentir mieux armé en cas de conflit
Terrasses : 5 pistes pour les équiper été comme hiver[n° ou bulletin] 3794 - 17 mars 2023 - Michelin 2023 : Alexandre couillon, La marine, à Noirmoutier, décroche sa troisième étoile [texte imprimé] . - 2023 . - 74 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les temps forts de la quinzaine
Restauration
Hôtellerie
Juridique
Questions-réponses
Produits & équipements : Glaces et pâtisserie
Snacking et cuisine du monde
Aménagements extérieurs
Secrets de chef
Annonces emploi
Michelin 2023: "La France est à l'avant-poste de la gastronomie durable"
Management : se sentir mieux armé en cas de conflit
Terrasses : 5 pistes pour les équiper été comme hiverExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008820 64.024 HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 3795 - 31 mars 2023 - Grèves et manifestations : les CHR souffrent et les syndicats sonnent l'alarme (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
[n° ou bulletin]
Titre : 3795 - 31 mars 2023 - Grèves et manifestations : les CHR souffrent et les syndicats sonnent l'alarme Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 36 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Click & collect : La vente à emporter : s'y (re)mettre ou pas ?
Hôtellerie : Á Cannes, le Carlton rouvre après deux ans de fermeture
Restauration : Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres-restaurant
Retour d'expérience : "J'ai dopé la notoriété de mon hôtel"
[n° ou bulletin] 3795 - 31 mars 2023 - Grèves et manifestations : les CHR souffrent et les syndicats sonnent l'alarme [texte imprimé] . - 2023 . - 36 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Click & collect : La vente à emporter : s'y (re)mettre ou pas ?
Hôtellerie : Á Cannes, le Carlton rouvre après deux ans de fermeture
Restauration : Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres-restaurant
Retour d'expérience : "J'ai dopé la notoriété de mon hôtel"
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008826 64.024 HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 3796 - 15 avril 2023 - Portraits & recettes des 44 nouveaux étoilés (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
[n° ou bulletin]
Titre : 3796 - 15 avril 2023 - Portraits & recettes des 44 nouveaux étoilés Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 120 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les temps forts de la semaine
Management
Hôtellerie
Formation
Juridique
Questions-réponses
Michelin 2023
Emploi[n° ou bulletin] 3796 - 15 avril 2023 - Portraits & recettes des 44 nouveaux étoilés [texte imprimé] . - 2023 . - 120 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les temps forts de la semaine
Management
Hôtellerie
Formation
Juridique
Questions-réponses
Michelin 2023
EmploiExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008839 64.024 HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 3797 - 28 avril 2023 - Êtes-vous jeunes ? (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
[n° ou bulletin]
Titre : 3797 - 28 avril 2023 - Êtes-vous jeunes ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 36 p. Présentation : ill. Format : 60 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Restauration : Christopher Hache joue la complémentarité à la Bastide d'Eygalières
Hôtellerie : Hôtel Yust : Pour une nuit ou un an, c'est le client qui choisit
Management : Éric Guérin : Un management épanouissant
Hôtellerie : L'eau à consommer avec modération
Êtes-vous jeunes ?
Sommellerie : Servir les vins à bonne température
Juridique : SMIC à jour au 1er mai 2023[n° ou bulletin] 3797 - 28 avril 2023 - Êtes-vous jeunes ? [texte imprimé] . - 2023 . - 36 p. : ill. ; 60 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Restauration : Christopher Hache joue la complémentarité à la Bastide d'Eygalières
Hôtellerie : Hôtel Yust : Pour une nuit ou un an, c'est le client qui choisit
Management : Éric Guérin : Un management épanouissant
Hôtellerie : L'eau à consommer avec modération
Êtes-vous jeunes ?
Sommellerie : Servir les vins à bonne température
Juridique : SMIC à jour au 1er mai 2023Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008852 64.024 HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 3798 - 13 mai 2023 - Hôtellerie et transmission : des histoires de familles (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
[n° ou bulletin]
Titre : 3798 - 13 mai 2023 - Hôtellerie et transmission : des histoires de familles Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 112 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les temps forts de la semaine
Management
Restauration
Hôtellerie
Juridique
Produits & équipements : Boissons
Informatique et réservation en ligne
Annonces emploi
Transmission : Restauration
Hôtellerie
Écoles-formation
Juridique
Fonds de commerce[n° ou bulletin] 3798 - 13 mai 2023 - Hôtellerie et transmission : des histoires de familles [texte imprimé] . - 2023 . - 112 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les temps forts de la semaine
Management
Restauration
Hôtellerie
Juridique
Produits & équipements : Boissons
Informatique et réservation en ligne
Annonces emploi
Transmission : Restauration
Hôtellerie
Écoles-formation
Juridique
Fonds de commerceExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008864 64.024 HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 3799 - 26 mai 2023 - Transmission Les jeunes à l'honneur (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3800 - 9 juin 2023 - Les engagements sociétaux, un axe de communication (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3801 - 23 juin 2023 - Norbert Tarayre signe avec l'Hôtel Prince de Galles (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkAméliorer le rendement de votre hôtel ou le Yield management / Stéphane Le Gall (1998)
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