Centre de documentation de La Louvière
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64.024 : Hotels et restaurants |
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[n° ou bulletin]
Titre : 1 - 1er trimestre 2019 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Importance : 56 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Hotel Business Flash
Cinq tendances clés du secteur hôtelier en 2019
Après L’hôtel Terhills voici les Conference Meeting & Events Terhills
Repositionnement des Disney Hôtels & Resorts
INTERVIEW
John Lenaers - Group GL
Patrick De Peuter et ‘branding’
REPORTAGE
Le premier hôtel NH Collection du Groupe NH Hotel à Anvers ouvre en juillet 2019
Le Radisson Blu Anvers fait peau neuve
Auberge de la Sélune un hôtel familial de Ducey en Normandie
Le Radisson Blu Hotel, Bruges, un tout nouvel hôtel dans une ville patrimoine mondial de l’Unesco
Pullman Brussels Centre Midi est le premier hôtel sans chimie en Belgique
H4 Hotel et H.ostel à Münster
Hôtel Louvre Lens
FOOD&BEVERAGES
The Living Lobby, une résurrection
Le café et le thé en chambre d’hôtel
HOUSEKEEPING
La gestion durable du linge
DOSSIER
Conseils pour une salle de bain sans risques
TECHNOLOGIE
L’intelligence artificielle dans le secteur de l’hôtellerie
BED&BREAKFAST
B&B La Noiseraie à Namur
B&B Pony’s & Pistolets à Tremelo
SALONS
Messe Frankfurt: Nouvelles des salonsEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EabeeC3E [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1 - 1er trimestre 2019 [texte imprimé] . - 2019 . - 56 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Hotel Business Flash
Cinq tendances clés du secteur hôtelier en 2019
Après L’hôtel Terhills voici les Conference Meeting & Events Terhills
Repositionnement des Disney Hôtels & Resorts
INTERVIEW
John Lenaers - Group GL
Patrick De Peuter et ‘branding’
REPORTAGE
Le premier hôtel NH Collection du Groupe NH Hotel à Anvers ouvre en juillet 2019
Le Radisson Blu Anvers fait peau neuve
Auberge de la Sélune un hôtel familial de Ducey en Normandie
Le Radisson Blu Hotel, Bruges, un tout nouvel hôtel dans une ville patrimoine mondial de l’Unesco
Pullman Brussels Centre Midi est le premier hôtel sans chimie en Belgique
H4 Hotel et H.ostel à Münster
Hôtel Louvre Lens
FOOD&BEVERAGES
The Living Lobby, une résurrection
Le café et le thé en chambre d’hôtel
HOUSEKEEPING
La gestion durable du linge
DOSSIER
Conseils pour une salle de bain sans risques
TECHNOLOGIE
L’intelligence artificielle dans le secteur de l’hôtellerie
BED&BREAKFAST
B&B La Noiseraie à Namur
B&B Pony’s & Pistolets à Tremelo
SALONS
Messe Frankfurt: Nouvelles des salonsEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EabeeC3E [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[n° ou bulletin]
Titre : 1 - 1er trimestre 2020 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Importance : 66 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Hotel business flash
TUI BLUE devient la marque hôtelière mondiale coordonnée
Un style intelligente, hôtels pour les milléniaux amoureux des voyages mais soucieux des prix
L'hôtellerie gantoises déborde d'optimisme
nhow Amsterdam RAI
JAM Hotel à Bruxelles
"De Ouden Dok Mechelen", une piscine transformée en hôtel Van der Valk
Qbic hotel Brussels
La marque Mondrian arrive en Europe
The Fontenay à Hambourg
Hôtel-Boutique Monarc à Ostende
Le château d'Ordingen
Boutique hotel enso à Knokke-Heist
Hôtel Pilar à Anvers
Radisson hotel Group réalise des projets ambitieux en Suisse
Thalassa Sea & Spa Le Touquet
L'externalisation : une tendance coissante dans le secteur hôtelier
Le défi de la durabilité
Une petite tasse de café
Votre hôtel utilise les médias sociaux comment?
La réception des hôtels
La véranda de l'hôtel
Systèmes de climatisation
Gestion du lingeEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EWmpX5aj [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1 - 1er trimestre 2020 [texte imprimé] . - 2020 . - 66 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Hotel business flash
TUI BLUE devient la marque hôtelière mondiale coordonnée
Un style intelligente, hôtels pour les milléniaux amoureux des voyages mais soucieux des prix
L'hôtellerie gantoises déborde d'optimisme
nhow Amsterdam RAI
JAM Hotel à Bruxelles
"De Ouden Dok Mechelen", une piscine transformée en hôtel Van der Valk
Qbic hotel Brussels
La marque Mondrian arrive en Europe
The Fontenay à Hambourg
Hôtel-Boutique Monarc à Ostende
Le château d'Ordingen
Boutique hotel enso à Knokke-Heist
Hôtel Pilar à Anvers
Radisson hotel Group réalise des projets ambitieux en Suisse
Thalassa Sea & Spa Le Touquet
L'externalisation : une tendance coissante dans le secteur hôtelier
Le défi de la durabilité
Une petite tasse de café
Votre hôtel utilise les médias sociaux comment?
La réception des hôtels
La véranda de l'hôtel
Systèmes de climatisation
Gestion du lingeEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EWmpX5aj [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007328 GH HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible
[n° ou bulletin]
Titre : 1 - Juin 2021 - Corona : cinq tendances à retenir Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Importance : 22 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Chauffer, refroidir et ventiler
Mister Spaghetti
Nettoyage de machines à café
Des raisons d'espérer pour le secteur
La terrasse
Les eaux et les boissons rafraïchissantes
Le Veggie &le végan, une tendance irréversibleEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Ec6n9tir [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1 - Juin 2021 - Corona : cinq tendances à retenir [texte imprimé] . - 2021 . - 22 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Chauffer, refroidir et ventiler
Mister Spaghetti
Nettoyage de machines à café
Des raisons d'espérer pour le secteur
La terrasse
Les eaux et les boissons rafraïchissantes
Le Veggie &le végan, une tendance irréversibleEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Ec6n9tir [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007807 64.024 RES Périodique ISFEC Gestion hôtelière Exclu du prêt
[n° ou bulletin]
Titre : 1 - mars 2021 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Importance : 40 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : L'association des hôteliers de Liège, le grand pionnier en Wallonie
Meiniger Hotel Bruxelles Gare du Midi
HôtelMoxy Bruxelles
Nonam Gand
Domaine des Vertes Feuilles, Saint-Sauveur
Maison d'hôtes Ensenada, Schoondijke
The Land of the Cold de Paira Daiza, Brugelette
Offres forfaitaires hôtelières un outil promotionnel de qualité
Digital Signage
Le linge de lit
B&B Het Eychen Huys, Poeke
Ventilation, chauffage et refroidissement innovatifEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EZOpfrnP [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1 - mars 2021 [texte imprimé] . - 2021 . - 40 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : L'association des hôteliers de Liège, le grand pionnier en Wallonie
Meiniger Hotel Bruxelles Gare du Midi
HôtelMoxy Bruxelles
Nonam Gand
Domaine des Vertes Feuilles, Saint-Sauveur
Maison d'hôtes Ensenada, Schoondijke
The Land of the Cold de Paira Daiza, Brugelette
Offres forfaitaires hôtelières un outil promotionnel de qualité
Digital Signage
Le linge de lit
B&B Het Eychen Huys, Poeke
Ventilation, chauffage et refroidissement innovatifEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EZOpfrnP [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007573 64.024 HOT Périodique ISFEC Gestion hôtelière Exclu du prêt
[n° ou bulletin]
Titre : 1 - Mars 2022 - L'ÉQUIPE BELGE EST PRÊTE POUR LE BOCUSE D'OR Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Importance : 44 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les tendances de l'horeca en 2022 ALIMENTATION
Les produits fraîchement surgelés
ACTUA
Produits jetables et emballages durables
Ouverture de 'Gare Maritime Food Concept' DURABILITÉ
Guido Francque, coach en durabilité
TECHNOLOGIE
Le paiement numérique devient la norme
DOSSIER
Conseils relatifs à l'hygiène et au nettoyage du restaurantEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/ETJlghva [...] Format de la ressource électronique : [n° ou bulletin] 1 - Mars 2022 - L'ÉQUIPE BELGE EST PRÊTE POUR LE BOCUSE D'OR [texte imprimé] . - 2022 . - 44 p. : ill. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Note de contenu : Les tendances de l'horeca en 2022 ALIMENTATION
Les produits fraîchement surgelés
ACTUA
Produits jetables et emballages durables
Ouverture de 'Gare Maritime Food Concept' DURABILITÉ
Guido Francque, coach en durabilité
TECHNOLOGIE
Le paiement numérique devient la norme
DOSSIER
Conseils relatifs à l'hygiène et au nettoyage du restaurantEn ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/ETJlghva [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008518 64.024 RES Périodique ISFEC Gestion hôtelière Disponible 1 - Mars 2022 - INTERVIEW Ann Fransen - Frédéric Loots(Witte Paard Hotels & Events) (Bulletin de Hotel Business)
PermalinkPermalink1 - Mars 2023 - Tim Meuleneire (restaurant Franq) (Bulletin de Restaurant BSNSS)
Permalink15 diagnostics / Philippe Lalonde (1993)
PermalinkPermalinkPermalink2 - avril 2022 - L'oenotourisme: Une opportunité pour la restauration? (Bulletin de Restaurant BSNSS)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalink2 - Septembre 2021 - Les restaurants fantômes se maintiendront (Bulletin de Restaurant BSNSS)
Permalink20 cas concrets / Djamchid Assadi (1992)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalink3 - juin 2023 - De sous-chef au traiteur (Bulletin de Restaurant BSNSS)
Permalink3 - Novembre 2021 - Giuliano Bruno construit un empire de restaurants (Bulletin de Restaurant BSNSS)
Permalink3 - Septembre 2020 - Les terrasses comme bouée de sauvetage pour l'horeca (Bulletin de Restaurant BSNSS)
PermalinkPermalinkPermalink3743 - 2 avril 2021 - États-Unis et Israël : quels enseignements tirer de la réouverture progressive des restaurants ? (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3744 - 16 avril 2021 - Découvrez les portraits des étoiles de l'année (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3745 - 30 avril 2021 - Réouverture des terrasses : entre espoir et questionnement (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3747 - 29 mai 2021 (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3748 - 11 juin 2021 - 9 juin 2021 Coup d'envoi de la reprise (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3749 - 25 juin 2021 - Réouverture : entre euphorie des clients et pénurie de salariés (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3750 - 9 juillet 2021 - Sirha 2021 : une édition sous le signe de la reprise (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3751 - 23 juillet 2021 - Pass sanitaire : un nouveau coup dur pour la profession (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3752 - 06 août 2021 - Comment se préparer à la mise en place du pass sanitaire (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3753 - 20 août 2021 - Pass sanitaire obligatoire (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3754 - 3 septembre 2021 - Bocuse d'or (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3755 - 17 septembre 2021 - Comment repenser les horaires en restauration (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3756 - 1 octobre 2021 - Bocuse d'or : Davy Tissot décroché la victoire pour la France (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3757 - 15 octobre 2021 - Ils ont quitté la profession, ils racontent (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3758 - 29 octobre 2021 - Attractivité : Le salaire au centre des préoccupations des employés (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3759 - 13 novembre 2021 - #Attractivité (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3760 - 26 novembre 2021 - # attractivité (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3761 - 10 décembre 2021 - Transition écologique (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3762 - 24 décembre 2021 - Une action de groupe lancée contre les émetteurs de titres-restaurant (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3763 - 7 janvier 2022 - Addictions dans les CHR : le règne du silence (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3764 - 21 janvier 2022 - Le pass vaccinal adopté par le Parlement (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3765 - 4 février 2022 - Click and Collect (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3766 - 18 février 2022 - En région Paca, la saison se prépare maintenant (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3767 - 4 mars 2022 - La cuisine italienne toujours plébiscitée en France (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3768 - 18 mars 2022 - Suspension du pass vaccinal et fin du port du masque obligatoire (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3769 - 1er avril 2022 - Michelin France 2022 (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3770 - 15 avril 2022 - Secrets de chef : David Gallienne (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3771 - 29 avril 2022 - Attractivité : l'impact des avantages financiers (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3772 - 13 mai 2022 - Michelin 2022 : portraits & recettes (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3773 - 28 mai 2022 - Les restaurants affichent leur solidarité avec les réfugiés ukrainiens (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3774 - 11 juin 2022 - Le durable s'invite dans la conception intérieure des hôtels (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3775 - 24 juin 2022 - #Attractivité: "À Äponem, on gagne tous le même salaire" (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3776 - 08 juillet 2022 - #Attractivité : "90% des problèmes de personnel viennent des horaires" (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3777 - 22 juillet 2022 - Café et bistrots de village: aimés, réclamés mais trop souvent désertés (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3778 - 05 août 2022 - Recrutement : les bonnes pratiques pour gagner en attractivité (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3778 - 5 août 2022 - Recrutement: les bonnes pratiques pour gagner en attractivité (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3780 - 02 septembre 2022 - Remboursement des prêts : négociez avec votre banquier comme un négociateur du RAID (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3781 - 16 septembre 2022 - Augmentation des prix : comment maintenir ses marges ? Les chefs s'adaptent (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3782 - 30 septembre 2022 - Jacques Maximim à l'honneur aux étoiles de Mougins (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3783 - 14 octobre 2022 - Les nouveaux défis de l'hospitalité (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3784 - 28 octobre 2022 - Le SO/Paris, un hôtel tourné vers la mode et les arts (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3785 - 12 novembre 2022 - Joyeux servi avec le cœur (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3786 - 25 novembre 2022 - Huit clefs remportent le titre de MOF (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3787 - 09 décembre 2022 - Coût de l'énergie : l'étincelle dans la poudrière (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3788 - 23 décembre 2022 - Pourboires dématérialisés : une pratique d'avenir? (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3789 - 6 janvier 2023 - Sirha 2023 : un éclairage sur l'avenir de la restauration (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3790 - 20 janvier 2023 - Crise énergétique : 86% des professionnels impactés (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3791 - 3 février 2023 - Le Sirha Lyon 2023 a tenu ses promesses (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3792 - 17 février 2023 - 49 nouveaux Bib Gourmand dans le guide Michelin France 2023 (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3793 - 3 mars 2023 - Les clés pour devenir professeur en hôtellerie-restauration (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3794 - 17 mars 2023 - Michelin 2023 (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3795 - 31 mars 2023 - Grèves et manifestations : les CHR souffrent et les syndicats sonnent l'alarme (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3796 - 15 avril 2023 - Portraits & recettes des 44 nouveaux étoilés (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3797 - 28 avril 2023 - Êtes-vous jeunes ? (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3798 - 13 mai 2023 - Hôtellerie et transmission : des histoires de familles (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3799 - 26 mai 2023 - Transmission Les jeunes à l'honneur (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3800 - 9 juin 2023 - Les engagements sociétaux, un axe de communication (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
Permalink3801 - 23 juin 2023 - Norbert Tarayre signe avec l'Hôtel Prince de Galles (Bulletin de L'Hôtellerie Restauration)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkAméliorer le rendement de votre hôtel ou le Yield management / Stéphane Le Gall (1998)
PermalinkAnalyse de l’hôtel Made in Louise / VANKEER AMANDINE (2021)
PermalinkCAP Techno Restaurant / Christian Ferret (2006)
PermalinkCaractères 2005 (2005)
PermalinkConnaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)
PermalinkConnaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)
PermalinkCréer un buffet petit déjeuner / Mark Watkins (1992)
PermalinkEconomie d'entreprise / Jean-Philippe Barret (2003)
PermalinkEnvironnement Economique Juridique et social de l'Entreprise Hôtelière BEP / Christiane Balanger (2005)
PermalinkEnvironnement Economique Juridique et social de l'Entreprise Hôtelière BEP / Christiane Balanger (2005)
PermalinkEnvironnement Economique Juridique et social de l'Entreprise Hôtelière BEP / Christiane Balanger (2005)
PermalinkGestion hôtelière / Jean-Jacques Cariou (2003)
PermalinkGestion hôtelière en euros / Jean-Jacques Cariou (2002)
PermalinkGestion du personnel / Michel Deguy (1992)
PermalinkGestion de la restauration / Michel Rochat (1984)
PermalinkHotel Business
PermalinkHôtel Le Côté Vert / BRANDY Emma (2021)
PermalinkL'hôtel / Marie-Thérèse Audoux (2000)
PermalinkL'Hôtellerie Restauration
PermalinkDes Hôtels et des hommes / Patrick Peufaillit (1989)
PermalinkMercatique hôtelière et touristique / Corinne Van der Yeught (1999)
PermalinkMercatique hôtelière et touristique., 1. Mercatique hôtelière et touristique / Corinne Van der Yeught (2000)
PermalinkModules de technologie restaurant / Isabelle Saujoit (2006)
PermalinkModules de technologie restaurant / Isabelle Saujoit (2006)
PermalinkL'Organisation de la carte / Patricia Le Naour (1988)
PermalinkRestaurant BSNSS
PermalinkTechniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (2000)
PermalinkTechniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (1997)
PermalinkTechniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (1997)
PermalinkTechniques et moyens de gestion contrôle de gestion et gestion financière / Jean-Claude Oulé (2002)
PermalinkTechnologie restaurant TechnoResto.org
PermalinkTraité d'ingénierie hôtelière / Jean-Pierre Poulain (1995)
PermalinkTravaux pratiques de restaurant, 1. Préparations, découpages, flambages / Dominique Jeuffrault (1984)
PermalinkTravaux pratiquesTechnoResto.org
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