Centre de documentation de La Louvière
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Techniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (2000)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001927 64.024 OUL T Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Techno CAP / Michel Maincent-Morel (2003)
Titre : Techno CAP Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur ; Richard Leman, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2003 Collection : CAP, le nouveau programme complet illustré Importance : 411 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-372-6 Note générale : La couv. porte en plus : "les locaux, le personnel, le matériel, les approvisionnements, les préparations de base, les produits, les cuissons, la présentation, l'hygiène et la sécurité" Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelièreIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Techno CAP [texte imprimé] / Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur ; Richard Leman, Auteur . - Clichy : BPI, 2003 . - 411 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (CAP, le nouveau programme complet illustré) .
ISBN : 2-85708-372-6
La couv. porte en plus : "les locaux, le personnel, le matériel, les approvisionnements, les préparations de base, les produits, les cuissons, la présentation, l'hygiène et la sécurité"
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Education / Enseignement
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelièreIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001542 64 LAB T Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Technologie restaurant / Christian Ferret (2002)
Titre : Technologie restaurant : BEP Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Ferret, Auteur Mention d'édition : [Nouv. éd.] Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : BEP les métiers de la restauration et de l'hôtellerie Importance : 288 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 30 cm Accompagnement : formulaire, 16 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-342-4 Prix : 25,90 EUR Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Accueil - réception
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:OenologieIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Technologie restaurant : BEP [texte imprimé] / Christian Ferret, Auteur . - [Nouv. éd.] . - Clichy : BPI, 2002 . - 288 p. : ill. en coul., couv. ill. ; 30 cm + formulaire, 16 p.. - (BEP les métiers de la restauration et de l'hôtellerie) .
ISBN : 2-85708-342-4 : 25,90 EUR
Catégories : Art -Loisirs:Art de la table
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Accueil - réception
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:OenologieIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001543 64 FER T Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible The business of hotels / Medlik, S. (2000)
Titre : The business of hotels Type de document : texte imprimé Auteurs : Medlik, S. ; Hadyn Ingram Mention d'édition : 4th ed. / Editeur : Oxford : Butterworth-Heinemann Année de publication : 2000 Importance : xviii, 222 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 0-7506-4115-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Hôtels
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:MarketingIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager The business of hotels [texte imprimé] / Medlik, S. ; Hadyn Ingram . - 4th ed. / . - Oxford : Butterworth-Heinemann, 2000 . - xviii, 222 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 0-7506-4115-0
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Hôtels
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:MarketingIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001384 64 ING B Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Le tourisme et l'hôtellerie / Claude Lesaulnier (1990)
Titre : Le tourisme et l'hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Lesaulnier Editeur : Paris : Bayard Année de publication : 1990 Collection : Le guide des métiers Importance : 149 p Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-227-71600-2 Prix : 79 F Catégories : Art -Loisirs:Tourisme
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelièreIndex. décimale : 910.4 Tourisme
Voyages et découvertesLe tourisme et l'hôtellerie [texte imprimé] / Claude Lesaulnier . - Paris : Bayard, 1990 . - 149 p ; 21 cm. - (Le guide des métiers) .
ISBN : 2-227-71600-2 : 79 F
Catégories : Art -Loisirs:Tourisme
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelièreIndex. décimale : 910.4 Tourisme
Voyages et découvertesExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002064 910.4 LES T Livre ISFEC Tourisme Disponible Travaux pratiques de restaurant, 2. Travaux pratiques de restaurant / Thierry Boulicot (1986)
PermalinkVivre en sécurité en maison de repos (2002)
PermalinkVoyage d'étude en Tunisie (2001)
PermalinkVoyage d'études à Dubrovnik 3ème gestion hôtelière (2005)
PermalinkWho's Who 99 2000 (2000)
PermalinkWho's Who 99 2002 2003 (2003)
PermalinkWho's Who
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