Centre de documentation de La Louvière
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Précis de gestion / François Jouvet (1983)
Titre : Précis de gestion : coût, nourriture et boisson en restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : François Jouvet Editeur : Malakoff : J. Lanore Année de publication : 1983 Collection : Aujourd'hui l'avenir, ISSN 0758-4415 Importance : 79 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-86268-052-4 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Précis de gestion : coût, nourriture et boisson en restauration [texte imprimé] / François Jouvet . - Malakoff : J. Lanore, 1983 . - 79 p.. - (Aujourd'hui l'avenir, ISSN 0758-4415) .
ISBN : 2-86268-052-4
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002167 64 JOU P Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible