Centre de documentation de La Louvière
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15 diagnostics / Philippe Lalonde (1993)
Titre : 15 diagnostics Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Lalonde (1955-....) Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1993 Collection : Les Etudes de la Revue Technique Equip'Hôtel Importance : 146 p Présentation : ill Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-129-4 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelièreIndex. décimale : 64.024 Hotels et restaurants 15 diagnostics [texte imprimé] / Philippe Lalonde (1955-....) . - Clichy : BPI, 1993 . - 146 p : ill ; 21 cm. - (Les Etudes de la Revue Technique Equip'Hôtel) .
ISBN : 2-85708-129-4
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelièreIndex. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001545 64.024 LAL Q Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible 16 cas pratiques de gestion hôtelière / Florent Rey (2002)
Titre : 16 cas pratiques de gestion hôtelière : Bac. techno. hôtellerie terminale Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Rey, Auteur Mention d'édition : Ed. en euros Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Gestion, économie, droit Importance : 63 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-322-X Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager 16 cas pratiques de gestion hôtelière : Bac. techno. hôtellerie terminale [texte imprimé] / Florent Rey, Auteur . - Ed. en euros . - Clichy : BPI, 2002 . - 63 p. ; 30 cm. - (Gestion, économie, droit) .
ISBN : 2-85708-322-X
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001928 64 REY S Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible 20 cas concrets / Djamchid Assadi (1992)
Titre : 20 cas concrets : Marketing et stratégies de restaurant Titre original : cas et corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamchid Assadi, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1992 Collection : Les Etudes de la Revue Technique Equip'Hôtel Importance : 176p Présentation : ill. en noir Format : 21cm ISBN/ISSN/EAN : 2-28507-119-7 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:MarketingIndex. décimale : 64.024 Hotels et restaurants 20 cas concrets = cas et corrigés : Marketing et stratégies de restaurant [texte imprimé] / Djamchid Assadi, Auteur . - Clichy : BPI, 1992 . - 176p : ill. en noir ; 21cm. - (Les Etudes de la Revue Technique Equip'Hôtel) .
ISSN : 2-28507-119-7
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:MarketingIndex. décimale : 64.024 Hotels et restaurants Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000599 64.024 ASS V Livre ISFEC Marketing Disponible Accueillir, héberger, communiquer / Michel Harbrot (2003)
Titre : Accueillir, héberger, communiquer : bac techno hôtellerie, première Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Harbrot, Auteur ; Bruno Leproust, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2003 Collection : Gestion, économie, droit, ISSN 1264-3084 Importance : 120 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-386-6 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Accueil - réception
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:HébergementIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Accueillir, héberger, communiquer : bac techno hôtellerie, première [texte imprimé] / Michel Harbrot, Auteur ; Bruno Leproust, Auteur . - Clichy : BPI, 2003 . - 120 p. : ill. coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Gestion, économie, droit, ISSN 1264-3084) .
ISBN : 2-85708-386-6
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Accueil - réception
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:HébergementIndex. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001373 64 HAR A Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Accueillir, héberger, communiquer / Michel Hartbrot (2001)
Titre : Accueillir, héberger, communiquer : bac techno hôtellerie, première version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Hartbrot, Auteur ; Bruno Leproust, Auteur ; Sylvie Vernichon, Illustrateur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2001 Collection : Gestion, économie, droit, ISSN 1264-3084 Importance : 112 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-290-8 Prix : €19,90 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Hébergement Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Accueillir, héberger, communiquer : bac techno hôtellerie, première version professeur [texte imprimé] / Michel Hartbrot, Auteur ; Bruno Leproust, Auteur ; Sylvie Vernichon, Illustrateur . - Clichy : BPI, 2001 . - 112 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Gestion, économie, droit, ISSN 1264-3084) .
ISBN : 2-85708-290-8 : €19,90
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Hébergement Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002027 64 HAR A Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Accueillir, héberger, communiquer / Michel Harbrot (1999)
PermalinkAide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes / Robert Labat (2006)
PermalinkAméliorer le rendement de votre hôtel ou le Yield management / Stéphane Le Gall (1998)
PermalinkAnimer son établissement / Philip Cuillé (1992)
PermalinkBEP sciences appliquées / Brigitte Rougier (2002)
PermalinkBEP sciences appliquées / Brigitte Rougier (2003)
PermalinkBEP Technologie culinaire / Michel Maincent-Morel (2002)
PermalinkCAP Connaissances Technologiques de Restaurant / Olivier Sapelkine (2006)
PermalinkCAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)
PermalinkCAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)
PermalinkCAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)
PermalinkCAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)
PermalinkCAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail / Jean-François Augez - Sartral (2002)
PermalinkCAP Techno Restaurant / Christian Ferret (2006)
PermalinkConnaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)
PermalinkConnaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)
PermalinkConnaissances technologiques de cuisine / Jean-Philippe Vichard (2004)
PermalinkConnaissances technologiques de cuisine / Jean-Philippe Vichard (2004)
PermalinkConnaissances technologiques de restaurant / Olivier Sapelkine (2004)
PermalinkCréer un buffet petit déjeuner / Mark Watkins (1992)
PermalinkLa cuisine d'assemblage / Jean-Pierre Poulain (1992)
PermalinkCuisine de référence / Michel Maincent-Morel (1993)
PermalinkLa cuisine de référence / Michel Maincent-Morel (2002)
PermalinkCulture & connaissance culinaire / Stéphane Ollivier (2002)
PermalinkDéveloppez votre clientèle de groupes tourisme / Mark Watkins (1992)
PermalinkEconomie d'entreprise / Jean-Philippe Barret (2003)
PermalinkEntretien du linge / Collectif (2007)
PermalinkEnvironnement Economique Juridique et social de l'Entreprise Hôtelière BEP / Christiane Balanger (2005)
PermalinkEnvironnement Economique Juridique et social de l'Entreprise Hôtelière BEP / Christiane Balanger (2005)
PermalinkEnvironnement Economique Juridique et social de l'Entreprise Hôtelière BEP / Christiane Balanger (2005)
PermalinkL'Europe connaissances en gastronomie / Robert Bruzzese (2002)
PermalinkL'Europe connaissances en gastronomie / Robert Bruzzese (2002)
PermalinkFiches techniques fromages / Yannick Quillien (2003)
PermalinkGestion appliquée seconde professionnelle Bac pro
PermalinkGestion hôtelière / Jean-Jacques Cariou (2003)
PermalinkGestion hôtelière en euros / Jean-Jacques Cariou (2002)
PermalinkGestion du personnel / Michel Deguy (1992)
PermalinkGestion de temps et efficacité personnelle / Christian Stock (1989)
PermalinkHébergement et communication professionnelle / Jean-François Coutelou (2000)
PermalinkIngéniérie de la restauration et de lhôtellerie / Jean-Louis Simon (2007)
PermalinkLes lettres techniques / Béatrice Beau (1995)
PermalinkMercatique hôtelière et touristique / Corinne Van der Yeught (1999)
PermalinkMercatique hôtelière & touristique / Corinne Van der Yeught (2000)
PermalinkMercatique hôtelière et touristique., 1. Mercatique hôtelière et touristique / Corinne Van der Yeught (2000)
PermalinkMercatique hôtelière & touristique / Corinne Van der Yeught (2000)
PermalinkModules de technologie culinaire / Michel Faraguna (1987)
PermalinkModules de technologie restaurant / Isabelle Saujoit (2006)
PermalinkModules de technologie restaurant / Isabelle Saujoit (2006)
PermalinkNutrition, alimentation / Brigitte Rougier (2000)
PermalinkPermalinkPermalinkRentabilisez votre prestation séminaire / Robert Charmasson (1993)
PermalinkSciences appliquées CAP / Marie-France Jan (impr. 2004)
PermalinkSciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels / Brigitte Rougier (1997)
PermalinkService et gestion des étages / Yves Van De Calseyde (1997)
PermalinkSujets bac pro méthode et corrigés 2000-2010
PermalinkTechniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (2000)
PermalinkTechniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (1997)
PermalinkTechniques et moyens de gestion / Jean-Claude Oulé (1997)
PermalinkTechniques et moyens de gestion contrôle de gestion et gestion financière / Jean-Claude Oulé (2002)
PermalinkTechno CAP / Michel Maincent-Morel (2003)
PermalinkTechnologie culinaire / Michel Maincent-Morel (1987)
PermalinkTechnologie restaurant / Christian Ferret (2002)
PermalinkTravaux pratiques de restaurant, 1. Préparations, découpages, flambages / Dominique Jeuffrault (1984)
PermalinkTravaux pratiques de restaurant, 2. Travaux pratiques de restaurant / Thierry Boulicot (1986)
PermalinkLe vin et les vins étrangers / Paul Brunet (2004)
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