Alimentation saine (1999)

Public ISBD Titre : Alimentation saine : un guide pratique de prévention Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : Fédération Belge contre le cancer Année de publication : 1999 Importance : 128p. Format : 17cm ISBN/ISSN/EAN : 2-87247-019-0 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 641.1 Aliments Alimentation saine : un guide pratique de prévention [texte imprimé] . - Bruxelles : Fédération Belge contre le cancer, 1999 . - 128p. ; 17cm. ISBN : 2-87247-019-0 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 641.1 Aliments

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002127	641.1 ALI A	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Arrêté Royal du 7 février 1997 relatif à l'hygiène générale des denrées alimentaires

Public ISBD Titre : Arrêté Royal du 7 février 1997 relatif à l'hygiène générale des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences économiques et sociales:Droit:Loi Index. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation Arrêté Royal du 7 février 1997 relatif à l'hygiène générale des denrées alimentaires [texte imprimé] . - [s.d.] . -  ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences économiques et sociales:Droit:Loi Index. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation

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002153	613.2 ARR A	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

BEP sciences appliquées / Brigitte Rougier (2002)

Public ISBD Titre : BEP sciences appliquées Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Rougier, Auteur ; Alain Chrétien, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Le nouveau programme complet illustré num. 1973 Importance : 172 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-343-2 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Equipement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie BEP sciences appliquées [texte imprimé] / Brigitte Rougier, Auteur ; Alain Chrétien, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 172 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Le nouveau programme complet illustré; 1973) . ISBN : 2-85708-343-2 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Equipement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 641 Cuisine - gastronomie

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002034	641 ROU S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

BEP sciences appliquées / Brigitte Rougier (2003)

Public ISBD Titre : BEP sciences appliquées : corrigé des exercices Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Rougier, Auteur ; Alain Chrétien, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2003 Collection : Le nouveau programme complet illustré num. 1978 Importance : 115 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-364-5 Prix : 11.50 Eur Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Equipement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 643 Installation et équipement BEP sciences appliquées : corrigé des exercices [texte imprimé] / Brigitte Rougier, Auteur ; Alain Chrétien, Auteur . - Clichy : BPI, 2003 . - 115 p. : ill., couv. ill. ; 30 cm. - (Le nouveau programme complet illustré; 1978) . ISBN : 2-85708-364-5 : 11.50 Eur Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Equipement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 643 Installation et équipement

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002156	643 ROU S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Blanc Bleu Belge le boeuf à table / Raymond Buren (1999)

Public ISBD Titre : Blanc Bleu Belge le boeuf à table : le guide du consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Raymond Buren, Auteur ; Roger Hanset, Auteur Editeur : La Renaissance du Livre Année de publication : 1999 Importance : 38p. Présentation : ill. en coul.;couv.ill. en coul. Format : 22cm Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Art -Loisirs:Cuisine Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Blanc Bleu Belge le boeuf à table : le guide du consommateur [texte imprimé] / Raymond Buren, Auteur ; Roger Hanset, Auteur . - [S.l.] : La Renaissance du Livre, 1999 . - 38p. : ill. en coul.;couv.ill. en coul. ; 22cm. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Art -Loisirs:Cuisine Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002035	64 BUR B	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires

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