Blanc Bleu Belge le boeuf à table / Raymond Buren (1999)

Public ISBD Titre : Blanc Bleu Belge le boeuf à table : le guide du consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Raymond Buren, Auteur ; Roger Hanset, Auteur Editeur : La Renaissance du Livre Année de publication : 1999 Importance : 38p. Présentation : ill. en coul.;couv.ill. en coul. Format : 22cm Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Art -Loisirs:Cuisine Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager Blanc Bleu Belge le boeuf à table : le guide du consommateur [texte imprimé] / Raymond Buren, Auteur ; Roger Hanset, Auteur . - [S.l.] : La Renaissance du Livre, 1999 . - 38p. : ill. en coul.;couv.ill. en coul. ; 22cm. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Art -Loisirs:Cuisine Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Nutrition Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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A boire et à manger (2023)  

Public ISBD Titre : A boire et à manger Type de document : document électronique Editeur : Le vif Année de publication : 2023 Importance : 6 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Note de contenu : Réservations sans réserve ? Indigestes, les intolérances ? Et les bonnes manières dans tout ça ? Réseaux... asaociaux ? Critiques constructives (ou destructrices?) Pourboire or not pourboire ? En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/r/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Document [...] Format de la ressource électronique : PDF A boire et à manger [document électronique] . - [S.l.] : Le vif, 2023 . - 6 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Note de contenu : Réservations sans réserve ? Indigestes, les intolérances ? Et les bonnes manières dans tout ça ? Réseaux... asaociaux ? Critiques constructives (ou destructrices?) Pourboire or not pourboire ? En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/r/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Document [...] Format de la ressource électronique : PDF

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CAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant : 1ère années, version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-351-3 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . ISBN : 2-85708-351-3 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001867	64 AUG C	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001914	64 AUG R	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version professeur [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001869	64 AUG S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

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CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail / Jean-François Augez - Sartral (2002)

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Connaissances technologiques de cuisine / Jean-Philippe Vichard (2004)

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Connaissances technologiques de restaurant / Olivier Sapelkine (2004)

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Israelische Küche / Teddy Kollek (1986)

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Japanische Küche / Grace Teed Kent (1985)

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Larousse gastronomique / Larousse (1998)

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Produits du terroir wallon

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Savoureuse Pologne / Viviane Bourdon (2002)

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Si manger m'était animé !

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