Boissons du monde / Joël DICONNE (2022)

Public ISBD Titre : Boissons du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël DICONNE, Auteur Editeur : Les presses du midi Année de publication : 2022 Importance : 339 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8127-1334-7 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Résumé : Du familier « boire un coup » au très recherché « se délecter du nectar des dieux » il n’y a rien de plus consensuel qu’un verre ou une bouteille pour relier les gens. L’auteur, Joël Diconne, a réalisé un travail titanesque de recherche pour revenir aux sources de tous les types de brevages alcoolisés ou pas. Un véritable voyage aux quatre coins du globe durant lequel il dévoile leurs origines mais aussi leurs caractéristiques si diverses. Boissons du monde [texte imprimé] / Joël DICONNE, Auteur . - [S.l.] : Les presses du midi, 2022 . - 339 p. : ill. ; 30 cm. ISBN : 978-2-8127-1334-7 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Résumé : Du familier « boire un coup » au très recherché « se délecter du nectar des dieux » il n’y a rien de plus consensuel qu’un verre ou une bouteille pour relier les gens. L’auteur, Joël Diconne, a réalisé un travail titanesque de recherche pour revenir aux sources de tous les types de brevages alcoolisés ou pas. Un véritable voyage aux quatre coins du globe durant lequel il dévoile leurs origines mais aussi leurs caractéristiques si diverses.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
009199	DIC	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

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