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Centre de documentation de La Louvière

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Auteur François Jouvet

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Précis de gestion / François Jouvet (1983)

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ISBD

Titre : Précis de gestion : coût, nourriture et boisson en restauration
Type de document : texte imprimé
Auteurs : François Jouvet
Editeur : Malakoff : J. Lanore
Année de publication : 1983
Collection : Aujourd'hui l'avenir, ISSN 0758-4415
Importance : 79 p.
ISBN/ISSN/EAN : 2-86268-052-4
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière

Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

Précis de gestion : coût, nourriture et boisson en restauration [texte imprimé] / François Jouvet . - Malakoff : J. Lanore, 1983 . - 79 p.. - (Aujourd'hui l'avenir, ISSN 0758-4415) .
ISBN : 2-86268-052-4
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Gestion/mercatique hôtelière

Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
002167 64 JOU P Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible