Centre de documentation de La Louvière
Les tendances glacées de 2023
Mention de date : avril 2023
Paru le : 01/04/2023
|
[n° ou bulletin]
| Titre : |
2 - avril 2023 - Les tendances glacées de 2023 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2023 |
| Importance : |
34 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
664.752 Produits de boulangerie (biscuits genre scones, biscuits salés, craquelins) |
| Note de contenu : |
Reportage 4 Djordy Van Kemseke élu meilleur glacier de Belgique
Glace 8 Quelles sont les tendances en matière de glaces pour 2023 ?
Reportage 12 Eviga: une boulangerie rurale sur commande
Reportage 14 Visite à la Broodhoeve
Fiche 660 15 Djordy Van Kemseke: Hibiscus & cannelle
Fiche 661 17 Kurt Van Hoorde: Pain de campagne
Fiche 662 19 Bart Fremout: L'Orchidéa
Fiche 663 21 Yenthe Livens: Beatbox
Enseignement 24 Avenir prometteur pour tout un secteur prêt à rebondir
Concours 28 Raoul Andriessen, professeur au PIVA,
remporte le Dutch Pastry Award
Reportage 30 Boulangerie Aernoudt : passion, artisanat et
commerce sans prétention
Concours 32 Best of Mondial du Pain
En bref |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/r/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Document [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
[n° ou bulletin]
2 - avril 2023 - Les tendances glacées de 2023 [texte imprimé] . - 2023 . - 34 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
664.752 Produits de boulangerie (biscuits genre scones, biscuits salés, craquelins) |
| Note de contenu : |
Reportage 4 Djordy Van Kemseke élu meilleur glacier de Belgique
Glace 8 Quelles sont les tendances en matière de glaces pour 2023 ?
Reportage 12 Eviga: une boulangerie rurale sur commande
Reportage 14 Visite à la Broodhoeve
Fiche 660 15 Djordy Van Kemseke: Hibiscus & cannelle
Fiche 661 17 Kurt Van Hoorde: Pain de campagne
Fiche 662 19 Bart Fremout: L'Orchidéa
Fiche 663 21 Yenthe Livens: Beatbox
Enseignement 24 Avenir prometteur pour tout un secteur prêt à rebondir
Concours 28 Raoul Andriessen, professeur au PIVA,
remporte le Dutch Pastry Award
Reportage 30 Boulangerie Aernoudt : passion, artisanat et
commerce sans prétention
Concours 32 Best of Mondial du Pain
En bref |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/r/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/Document [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
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Exemplaires (1)
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| 008824 | 664.752 PPP | Périodique | ISFEC | Gestion hôtelière | Disponible |
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