Centre de documentation de La Louvière
La pièce montée : Après n'avoir jamais disparu
Mention de date : Juin 2022
Paru le : 01/06/2022
|
[n° ou bulletin]
| Titre : |
3 - Juin 2022 - La pièce montée : Après n'avoir jamais disparu |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
34 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
664.752 Produits de boulangerie (biscuits genre scones, biscuits salés, craquelins) |
| Note de contenu : |
La pièce montée: chef d'oeuvre intemporel
Bake-off
Focus sur l'expérience
Reportage
La Pâtisserie Dossche travaille avec des produits de premier choix
Reportage
Amy & Mary le retour aux sources
Fiche 640
Peter Dossche: Domenico
Fiche 641
Amy & Mary: Blueberry crumble
Fiche 642
Nikolas Koulepis: Citron-meringuée
Fiche 643
Jonas D’hulster: Tartelique
Reportage
La boulangerie-brasserie Janine valorise les
résidus alimentaires
Reportage
Nikolas Koulepis: un pâtissier Grec à Bruxelles
Salon
Expo Sweet: des professionnels polonais en quête d’inspiration… |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EcE9eP6j [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
[n° ou bulletin]
3 - Juin 2022 - La pièce montée : Après n'avoir jamais disparu [texte imprimé] . - 2022 . - 34 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
664.752 Produits de boulangerie (biscuits genre scones, biscuits salés, craquelins) |
| Note de contenu : |
La pièce montée: chef d'oeuvre intemporel
Bake-off
Focus sur l'expérience
Reportage
La Pâtisserie Dossche travaille avec des produits de premier choix
Reportage
Amy & Mary le retour aux sources
Fiche 640
Peter Dossche: Domenico
Fiche 641
Amy & Mary: Blueberry crumble
Fiche 642
Nikolas Koulepis: Citron-meringuée
Fiche 643
Jonas D’hulster: Tartelique
Reportage
La boulangerie-brasserie Janine valorise les
résidus alimentaires
Reportage
Nikolas Koulepis: un pâtissier Grec à Bruxelles
Salon
Expo Sweet: des professionnels polonais en quête d’inspiration… |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EcE9eP6j [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
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Exemplaires (1)
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| 008612 | 664.752 PPP | Périodique | ISFEC | Gestion hôtelière | Disponible |
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